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Gänseleber Cannelloni - Restaurant Haerlin HH Hamburg
受賞歴あり

Restaurant Haerlin

4.9
4.9
評価・口コミ（27）
51 ユーロ～
各国料理

レストランの予約

2名
19:00
本日8回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
CURRENT DIRECTIONS TO HOTEL VIER JAHRESZEITEN
Our hotel is accessible via the Neuen Jungfernstieg and Fehlandstraße, from where you can directly reach our hotel garage at Große Theaterstraße 5. Please find further information here: https://hvj.de/en/contact.html

Awarded with two Michelin-stars, 5 toques in the Guide Gault Millau and 4 1/2 F's ("Der Feinschmecker") as well as the 3rd place in the Falstaff Restaurant & Guesthouse Guide, Gourmet Restaurant Haerlin** led by Executive Chef Christoph Rüffer is well-known far beyond Hamburg. Christoph Rüffer and his team prepare amazing dishes with creatively composed flavours and surprising textures within the seasonal aligned menus. Here, the focus is set on supreme quality and the origin of the products.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    各国料理, フランス料理, ドイツ地方料理
  • 【営業時間】
    ディナー 火～土　18:30～00:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    040 34940
  • 【ホームページ】
    https://restaurant-haerlin.de/de/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Christoph Rüffer
  • パーティー・貸切
    Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.
  • エリア
    20354 HH Hamburg, Neuer Jungfernstieg 9,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
  • エリア
    ノイシュタット
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Jungfernstieg - 2 minute distance
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望

エクスペリエンス

  • Haerlin Kitchen Party – Night of the Stars

    一人当たり€388.00

    プリペイド

    2025年3月2日のみ表示する
    18:00
    Tauchen Sie ein in die Welt der Haute Cuisine bei der Haerlin Kitchenparty – Night of the Stars im Restaurant Haerlin**. Sternekoch Christoph Rüffer lädt mit Spitzenköchen zu einem einzigartigen Erlebnis in der Haerlin Küche ein. Genießen Sie Live Cooking Stations, Delikatessen wie Altonaer Kaviar und Bernard Antony Käse, sowie erlesene Weine. Unser Resident DJ und ein internationaler Live-Act sorgen für stimmungsvolle Musik. Erleben Sie eine Nacht voller Genuss und faszinierender Einblicke in die Sterneküche und reservieren Ihren Platz jetzt für einen kulinarischen Abend der Extraklasse.
    写真（Haerlin Kitchen Party – Night of the Stars）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー27人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9
4.9（最近の評価をもとに集計）
  • 4.9料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • ハンブルク

    お料理がおいしいお店

  • ハンブルク

    雰囲気がいいお店

  • ハンブルク

    斬新

  • ハンブルク

    高級ワインが評判

  • ハンブルク

    特別な食事に最適

  • ハンブルク

    各国料理

  • Hamburg-Mitte

    総合ベスト

  • Hamburg-Mitte

    お料理がおいしいお店

  • Hamburg-Mitte

    ベストサービス

  • Hamburg-Mitte

    雰囲気がいいお店

  • Hamburg-Mitte

    コスパベスト

  • Hamburg-Mitte

    斬新

  • Hamburg-Mitte

    高級ワインが評判

  • Hamburg-Mitte

    特別な食事に最適

27​件の口コミ

  1. Moritz

    ベルリン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月31日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Das Essen war großartig und die Weinbegleitung perfekt abgestimmt. Die 12 Gänge waren mehr als ausreichend. Zeitansatz: 4-5h Fazit: Ein besonderes Geschmackserlebnis das seinen Preis hat. 99 Falstaff Punkte und 2 Michelin Sterne. Komme ich wieder? Auf jeden Fall!
    Restaurant Haerlin2025年2月6日に返信済み
    Sehr geehrter Moritz, herzlichen Dank für Ihren Besuch bei uns im Haerlin**. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unseren Kreationen der Aromenküche begeistern konnten und Sie sich bei uns wohlgefühlt haben. Wir freuen uns bereits heute, Sie erneut wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzlicher Gruß aus dem Hotel Vier Jahreszeiten, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  2. Carsten

    ハンブルク

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月30日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Großartig, inspiriert und natürlich auch handwerklich perfekt, toller Service
    Restaurant Haerlin2025年2月6日に返信済み
    Sehr geehrter Carsten, vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben uns nach Ihrem Besuch im Haerlin** eine so wertschätzende Nachricht zu hinterlassen. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team aus Küche und Service. Schon heute freuen wir uns, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  3. Maria

    シュレースヴィヒ＝ホルシュタイ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Vielen Dank für den schönen Geburtstagsabend & das tolle Essen.
    Restaurant Haerlin2025年2月6日に返信済み
    Sehr geehrte Maria, vielen Dank für Ihre lobenden Worte anlässlich Ihres Besuchs bei uns im Haerlin**. Wie schön, dass Sie diesen besonderen Tag bei uns im Haus genossen haben und wir Sie begeistern konnten. Wir freuen uns bereits heute auf Ihren nächsten Besuch bei uns. Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  4. Udo

    ハンブルク

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月24日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Hervorragendes Essen, in nettem Ambiente, bei freundlichem und kompetentem Service. Rundum ein gelungener Abend. Gerne wieder.
    Restaurant Haerlin2025年1月28日に返信済み
    Sehr geehrter Udo, vielen Dank dass Sie sich die Zeit für eine Bewertung genommen haben. Dieses Lob ist die beste Motivation für unser gesamtes Team. Bereits heute freuen wir uns Ihren nächsten Besuch bei uns im Haerlin**. Herzliche Grüße von der Hamburger Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  5. Joerg

    ハワイ

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月28日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    The experience overall was good, but to be honest, I had better food in this price range.
    Restaurant Haerlin2025年1月22日に返信済み
    Dear Joerg, Thank you for your honest feedback. We’re glad you enjoyed your overall experience at restaurant Haerlin**, but we’re sorry to hear that our dishes didn’t fully meet your expectations. Your input is valuable to us, and we’ll use it to continue refining and elevating our offerings. We hope to have the chance to welcome you back and exceed your expectations next time! Kind regards from the Inner Alster, Friederike Sophie Neyer

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  6. Olof

    マドリード

    評価・口コミ (2)

    2.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月27日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 5
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 2
    Trotz der exzellenten kulinarischen Qualität war für uns der Abend eine kleine Enttäuschung, da der Service nicht in geringster Weise in der Lage war, eine „verbindende“ (Connection), geschweige denn begeisternde oder persönliche Beziehung in den vielen Stunden des Restaurantbesuchs herzustellen. Der Vergleich mit uns bekannten und geschätzten Michelin-Stern-Restaurants in diversen Ländern gerechtfertigt u.E. nicht die aktuelle Auszeichnung des hier relevanten Restaurant (zwei Sterne).
    Restaurant Haerlin2025年1月22日に返信済み
    Sehr geehrter Olof, Vielen Dank für Ihren Besuch und Ihre ehrliche Rückmeldung. Es ist bedauerlich zu hören, dass der Abend nicht Ihre Erwartungen erfüllt hat, obwohl Sie unsere kulinarische Qualität geschätzt haben. Wir legen großen Wert auf herzliche und persönlich gelebte Gastfreundschaft und sind betrübt, dass Sie diese bei Ihrem Besuch vermisst haben. Ihr Eindruck zeigt uns, dass wir uns hier verbessern können. Wir nehmen Ihre Anregungen sehr ernst und werden sie nutzen, um unseren hohen Servicestandard weiter zu optimieren. Wir hoffen sehr, dass Sie uns bei einem zukünftigen Besuch die Chance geben, Sie mit unserer Herzlichkeit zu begeistern. Herzliche Grüße von der Hamburger Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  7. Maximilian

    VIP

    シュレースヴィヒ＝ホルシュタイ

    評価・口コミ (12)

    5.0

    評価・口コミ (12)

    2024年12月6日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wir kommen gerne wieder. Eine Sterneküche, die sich sehr gut mit anderen Spitzenküchen messen kann. Besonders die am Tisch verfeinerte Butter und das japanische Milchbrot haben uns sehr gefallen. Dazu ein exzellentes Menü mit besten Zutaten und dazu jeweils sehr gut passende Weine.
    Restaurant Haerlin2025年1月22日に返信済み
    Sehr geehrter Maximilian, Herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Besuch bei uns genossen haben und unsere Küche mit anderen Spitzenrestaurants vergleichen. Besonders schön, dass die am Tisch verfeinerte Butter, das japanische Milchbrot sowie die Weinbegleitung einen bleibenden Eindruck hinterlassen haben. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder im Haerlin** zu begrüßen und mit weiteren kulinarischen Highlights verwöhnen zu dürfen! Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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  8. Henk

    アムステルダム

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月29日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Wir hatten einen wundervollen Abend. Mit einem Wort: grossartig

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  9. Rene

    ハンブルク

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年11月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Unbedingt besuchen, für uns die absolute Nr. 1 für einen kulinarischen Abend der Extraklasse !

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  10. Antje

    ハンブルク

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Eine rundum schöne Erfahrung, vom aufmerksamen, entspannten Service, über die geschmackvolle Raumgestaltung bis zum abwechslungsreichen, immer gut abgestimmten Menue. Besonders hat uns die in jeder Etappe dazu passende Weinbegleitung erfreut. Wir kommen bald wieder!
    Restaurant Haerlin2025年1月22日に返信済み
    Sehr geehrte Antje, haben Sie vielen Dank für Ihre wundervolle Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Besuch bei uns im Haerlin** in so vielen Facetten genießen konnten. Besonders schön, dass die Weinbegleitung für Sie ein Highlight war. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen und erneut verwöhnen zu dürfen! Herzliche Grüße von der Binnenalster, Ihre Friederike Sophie Neyer

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー27名がRestaurant Haerlinを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日8回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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20354 HH Hamburg, Neuer Jungfernstieg 9,

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Jungfernstieg - 2 minute distance
  • エリア
    ノイシュタット
  • 【営業時間】
    ディナー 火～土　18:30～00:00 クローズ月・日
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    各国料理, フランス料理, ドイツ地方料理
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    S & U Bahnhof Jungfernstieg - 5 minute walking distance Train Station Dammtor - 10 minutes walking distance Hamburg Central Station - 10 minutes driving distance
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Christoph Rüffer
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バリアフリー, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望
  • 【ホームページ】
    https://restaurant-haerlin.de/de/
  • 電話番号
    040 34940
  • パーティー・貸切
    Chef's Table at Restaurant Haerlin**In the middle of the kitchen event area, up to eight guests at the Chef’s Table can watch Christoph Rüffer and his team hard at work behind the scenes at Hotel Vier Jahreszeiten while enjoying a champagne aperitif or gourmet dinner.
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