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Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein HE Darmstadt

Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

4.3
4.3
評価・口コミ（87）
～30 ユーロ
ドイツ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
20:00
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • テラス席が評判
Saisonale Küche internationaler und regionaler Ausprägung. Eine große Auswahl hochwertiger Weine – darunter manche erlesene Rarität.
Ein monumentaler Kamin, wie man ihn einst in Schlossküchen hatte. Dazu ruhige, helle Farben, reizvoll ergänzt durch Akzente von Kupfer und Eisen. Unser Küchenchef Michael Liebetruth führt Sie durch eine vielfältige Genusswelt. Hier vereinen sich traditionelle Wildgerichte und leckere Schmankerl mit Delikatessen aus aller Welt. Frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten runden das kulinarische Erlebnis ab. Besonders reizvoll: In den Sommermonaten gibt es all das auch auf der großen Terrasse.
Unsere Küche ist Montag bis Samstag von 12:00 - 14:00 Uhr Bistrokarte und Sonntag unseren Lunchbuffett sowie Montag ( Bistro ) , Dienstag bis Samstag 18:00 - 21:15 Uhr Kavaliersbaukarte geöffnet . Von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr bieten ausschließlich Kaffee und Kuchen an.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    ～30 ユーロ
  • 料理ジャンル
    ドイツ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ランチ 毎日　12:00～13:45 ディナー 毎日　18:00～21:15
  • 電話番号
    06151 130670
  • 【ホームページ】
    http://www.hotel-jagdschloss-kranichstein.de/de/gastronomie/restaurant.html
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Michael Liebetruth
  • エリア
    64289 HE Darmstadt, Kranichsteiner Str. 261,
  • エリア
    Mitte
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
  • 【その他】
    テラス席, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席

メニュー

Zu Beginn I starters

  • Feldsalat Kartoffel-Speck-Dressing€14.00

    lamb's lettuce I potato and bacon dressing

    • Maronencremesuppe I Gänse Wan Tan€15.00

      chestnut cream soup I goose wan tan

      • Weiße Tomatensuppe (vegan)€16.00

        White tomato soup (vegan)

        • Hirschschinken I Foccacia I Wildkräuter€21.00

          venison ham I foccacia I wild herbs

          • Lachs aus der Rotkohlbeize I Honig-Fenchelsalat€23.00

            salmon from the red cabbage pickle I honey and fennel salad

            Zwischengang I intermediate course

            • Tagliolini | Wintertrüffel (vegan)

              tagliolini | winter truffles (vegan)

              • Zwischengang | intermediate course€19.00
              • Hauptgang | main course€25.00

            • Gänsestopfleber Terrine I Brioche I Portwein-Schalotten€22.00

              foie gras terrine I brioche I port-shallots

              • Sous Vide Pulpo I Passe Pierre I Sepia-Risotto€21.00

                sous vide pulpo I passe pierre I sepia risotto

                Hauptsache I main courses

                • Iberico-Backen Parmesankuchen I Speck-Rosenkohl€38.00

                  iberico cheeks parmesan cake I bacon-brussels sprouts

                  • Kalbsfilet I Ringelbeete Gratin I Sauce Bernaise€43.00

                    Veal filet I marigolds gratin I bernaise sauce

                    • Zweierlei von der Gans Apfelrotkohl I Kartoffel-Maronenterrine€36.00

                      two kinds of goose apple red cabbage I potato and chestnut terrine

                      • Skreifilet Belugalinsen I Schwarzwurzel€34.00

                        norwegian cod filet beluga lentils I black salsify

                        • Rosa Lammrücken Schwarze Knoblauchkruste - Tomaten-Risoni€37.00

                          pink rack of lamb black garlic crust - tomato risoni

                          • Rotkohlzigarre Hokkaidopürree I Vegane Jus€29.00

                            red cabbage cigar hokkaido puree I vegan jus

                            Dessert | dessert

                            • Maronen Panna Cotta I Rumbeeren€14.00

                              chestnut panna cotta I rum berries

                              • Spekulatius Espuma I Biskuit I Ganache€14.00

                                speculoos espuma I sponge cake I Ganache

                                • Kaiserschmarrn-Bratapfelsorbet (vegan)€14.00

                                  kaiserschmarrn-fried apple sorbet (vegan)

                                  • Tagessorbet€5.00

                                    sorbet of the day

                                    Apéritif

                                    • Savoia Spritz€11.50

                                      (Marsala Wein, Sekt, Soda)

                                      Digestif

                                      • Weingut Kracher Auslese Cuvée, sü߀9.80

                                        更新日時：2024年11月14日

                                        ダイナー87人による評価

                                        総合評価

                                        評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                        4.3
                                        4.3（最近の評価をもとに集計）
                                        • 4料理
                                        • 4.4サービス
                                        • 4.7雰囲気
                                        • 3.7コストパフォーマンス

                                        騒音レベル • にぎやか

                                        87​件の口コミ

                                        1. OpenTable ダイナー

                                          シュレースヴィヒ＝ホルシュタイ

                                          評価・口コミ (1)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (1)

                                          2024年8月16日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Das kann junge sympathische Serviceteam kann sich auf jeden Gast einstellen, ist bemerkenswert aufmerksam und freundlich und die hervorragenden Speisen sind vorzüglich komponiert. Es macht Freude hier Gast sein zu dürfen.

                                          1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                        2. Christel

                                          ザクセン州

                                          評価・口コミ (3)

                                          4.0

                                          評価・口コミ (3)

                                          2024年8月16日にご来店

                                          1. 総合評価 4
                                          2. 料理 3
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Wunderschönes Ambiente - wenn nur auf der Terrasse der Fluglärm nicht wäre, wäre der Besuch perfekt.

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                                        3. HwBe

                                          ミュンヘン

                                          評価・口コミ (1)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (1)

                                          2024年7月12日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 4
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Schönes Ambiente, auch auf der Terrasse, gute Speise-Variationen und sehr freundlicher Service.

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                                        4. OpenTable ダイナー

                                          ロサンゼルス

                                          評価・口コミ (1)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (1)

                                          2024年7月9日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Die Terrasse ist ein wunderbarer Ort: entspannt, historisch und genussvoll.

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                                        5. UlrichO

                                          ハンブルク

                                          評価・口コミ (5)

                                          4.0

                                          評価・口コミ (5)

                                          2024年6月1日にご来店

                                          1. 総合評価 4
                                          2. 料理 3
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Gut, mit leichten Mängeln. Positiv: Diätwunsch einer Teilnehmerin wurde gut mit der Küche abgestimmt. Essensqualität: Speisekarte modern und ambitioniert. Bei einer Vorspeise (Pulpo) war die Portion sehr überschaubar. Man hätte sich mehr gewünscht. Pulpo etwas salzig. Eine Hauptspeise: Risotto zu salzig. Nachspeise: Sabayone, eher etwas dickflüssige Soße als leichte Sabayone. Es gibt relativ einfach umzusetzendes Verbesserungspotential. Mit diesen Abstrichen zu empfehlen.

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                                        6. ReinhardK

                                          フランクフルト・アム・マイン

                                          評価・口コミ (5)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (5)

                                          2024年5月12日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Ein wunderbarer Muttertags-Mittag bei tollem Wetter. Das Lunch-Buffet war erstklassig, sehr abwechslungsreich und absolut ausreichend. Es ist mit einem 5-Gänge Menü vergleichbar. Alle Mitarbeiter waren freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist entsprechend des historischen Hintergrundes ideal. Am Ende gab es für alle Mütter einen lukullischen Abschluss in Herzform und eine Rose. Einfach himmlisch und sehr zu empfehlen.

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                                        7. OpenTable ダイナー

                                          ヘッセン州

                                          評価・口コミ (1)

                                          4.0

                                          評価・口コミ (1)

                                          2024年5月9日にご来店

                                          1. 総合評価 4
                                          2. 料理 3
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Sehr freundlicher und aufmerksamer Service und ein wunderschönes Ambiente. Man fühlt sich sehr wohl dort. Das Essen ist alles in allem gut allerdings kommt es etwas drauf an was man bestellt. Ich hatte Nudeln die leider kaum gewürzt waren und nach wenig geschmeckt haben aber die Gerichte der anderen waren sehr lecker.

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                                        8. BlueCloud

                                          VIP

                                          フランクフルト・アム・マイン

                                          評価・口コミ (2)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (2)

                                          2024年1月13日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 4
                                          4. 雰囲気 5
                                          Kleinere aber sehr gute Karte. Auch flexibel bezüglich individueller Wünsche. Essen sehr gut! Frisch, facettenreich, geschmacklich und optisch gelungene Komposition und Präsentation. Schönes Lokalität. Angenehmes Publikum. Kompliment!

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                                        9. adams

                                          フランクフルト・アム・マイン

                                          評価・口コミ (1)

                                          3.0

                                          評価・口コミ (1)

                                          2023年9月24日にご来店

                                          1. 総合評価 3
                                          2. 料理 3
                                          3. サービス 3
                                          4. 雰囲気 2
                                          Hat sich aus früheren Zeiten viel verändert. Klavier zu laut- Unterhaltung am Tisch sehr schwer. Musik ansonaten gut. Essen Qualität i.O. Bedienu ng sehr aufmerksam u. freundlich

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                                        10. JoachimF

                                          ヘッセン州

                                          評価・口コミ (1)

                                          5.0

                                          評価・口コミ (1)

                                          2023年9月21日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Sehr guter Service und ein reichhaltiges schönes Buffet haben dazu eingeladen, dass wir wieder kommen werden.

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                                        よくある質問

                                        OpenTableを利用するダイナー87名がRestaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichsteinを4.3つ星評価しています。

                                        はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                        レストランの予約

                                        2名
                                        20:00
                                        Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss KranichsteinのGoogle マップ

                                        64289 HE Darmstadt, Kranichsteiner Str. 261,

                                        追加情報

                                        • エリア
                                          Mitte
                                        • 【営業時間】
                                          ランチ 毎日　12:00～13:45 ディナー 毎日　18:00～21:15
                                        • 予算
                                          ～30 ユーロ
                                        • 料理ジャンル
                                          ドイツ料理（コンテンポラリー）
                                        • 【ダイニングスタイル】
                                          ファインダイニング
                                        • Dress code
                                          スマートカジュアル
                                        • Parking details
                                          ホテルパーキング
                                        • Public transit
                                          nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
                                        • 【ご利用可能カード】
                                          AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
                                        • 【シェフ・料理長】
                                          Michael Liebetruth
                                        • 【その他】
                                          テラス席, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席
                                        役立つ情報
                                        OpenTable
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