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Le Hatley Restaurant - Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey QC North Hatley

Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.9
4.9
評価・口コミ（596）
51 カナダ・ドル～
ケベック料理

レストランの予約

2名
19:00
本日6回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
Indulge in refined, terroir-driven cuisine with a focus on seasonal specialties and elegant simplicity. Le Hatley celebrates the bounty of Quebec with menus that take gourmands on a journey of the senses. Drawing on his French-Canadian roots, Chef Alexandre Vachon skillfully crafts a refined, nature-inspired cuisine that pays homage to both his heritage and the bountiful land and dedicated producers that surround him.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    51 カナダ・ドル～
  • 料理ジャンル
    ケベック料理, カナダ料理, ファーム・トゥ・テーブル
  • 【営業時間】
    朝食 08:00～10:30 ディナー 17:30～21:30
  • 電話番号
    (819) 842-2421
  • 【ホームページ】
    https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    フォーマルな正装
  • 【シェフ・料理長】
    Chef Alexandre Vachon
  • エリア
    J0B 2C0 QC North Hatley, 575 Hovey Rd,
  • エリア
    North Hatley
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • 【その他】
    カクテル, カフェ併設, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

メニュー

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ダイナー596人による評価

総合評価

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4.9
4.9（最近の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.8サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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  • モントリオール・ケベック

    特別な食事に最適

596​件の口コミ

  1. Daniel

    モントリオール・ケベック

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Accueil chaleureux et amical. Félicitations au chef Alexandre Vachon qui s’est surpassé en ce début d’année. Son gigot d’agneau était particulièrement succulent. Le service était assuré avec professionnalisme et grande gentillesse. Vraiment, un endroit incontournable pour bien célébrer le Jour de l’An.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey4日前に返信済み
    Cher Daniel, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment le gigot d'agneau ainsi que le service que vous avez réceptionné. Nous sommes ravis de savoir que vous avez passez de belles célébrations pour le passage à la nouvelle année. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Receptionniste

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  2. Guylaine

    トロント・オンタリオ

    評価・口コミ (10)

    5.0

    評価・口コミ (10)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Tout était parfait! Les plats étaient exquis et le service impeccable. 5* Merci!
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey5日前に返信済み
    Chère Guylaine, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre expérience au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment les plats ainsi que le service et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  3. Teresa

    ニューヨーク

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Extraordinary experience with the tasting menu as well as a la carte selections, each expertly prepared and presented. The professional waitstaff, exceptional sommelier, and excellent wine list made for wonderful meals in a beautiful setting. The sablefish is not to be missed, and the presentation of local cheeses was delightful.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey6日前に返信済み
    Dear Teresa, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the wine list, the sablefish and the local cheeses. We are looking forward to welcome you again at Manoir Hovey. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  4. Grant

    サウスカロライナ州

    評価・口コミ (10)

    5.0

    評価・口コミ (10)

    2024年12月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This is a very classic « French » experience. A lovely amuse buche, followed by a 3 course meal with a parting sweet. The selection of Quebec cheeses was excellent. I would recommend getting a cheese course ( with or without desert). The sommelier knew her stuff also. Beautiful dishes , nicely paced.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey6日前に返信済み
    Dear Grant, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dining experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the selection of Quebec cheeses and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  5. sara

    ニューヨーク

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing cuisine and exceptional service! Tres bien merci
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey6日前に返信済み
    Dear Sara, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the cuisine and the service and we are looking forward to welcome you again at le Hatley. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  6. Jonathan

    モントリオール・ケベック

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2024年12月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Très bon brunch! Les gaufres et le vol au vent étaient particulièrement réussis!
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey6日前に返信済み
    Cher Jonathan, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre expérience au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que cette expérience fut à la hauteur de vos attentes, notamment les gaufres ainsi que le vol au vent et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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  7. Jonathan

    モントリオール・ケベック

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2024年12月24日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Quel beau réveillon de Noël au Manoir Hovey! Excellent menu dégustations comme à l’habitude! Merci à toute l’équipe qui est toujours très accueillante et chaleureuse!
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey2024年12月25日に返信済み
    Cher Jonathan, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment le menu dégustation ainsi que la relation avec notre équipe et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant le Hatley. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Receptionniste

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  8. David

    VIP

    ボルチモア・メリーランド州

    評価・口コミ (7)

    5.0

    評価・口コミ (7)

    2024年12月24日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Exactly what you would expect from a Relais & Chateaux property - top notch quality food and service. Everything was wonderful and distinctive. Every course and choice was unique. We opted for the chef's menu and every course was outstanding. I was a little apprehensive about the duck egg, but it turned out to be out of this world and my wife and I have told several people of the wonderful combination of flavors. Our only regret is not having the recipe! A memorable meal and evening.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey5日前に返信済み
    Dear David, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the tasting menu and that you founded it outstanding. We are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant.

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  9. Kristina

    モントリオール・ケベック

    評価・口コミ (16)

    5.0

    評価・口コミ (16)

    2024年12月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Overall, we truly love this restaurant and come often. This time was the first time we tried the eight course tasting menu. My husband had the omnivore menu which had many varied options and the presentation was spectacular. I had the vegetarian menu, which I find was a bit lacking. I was hoping they would have a few more creative vegetable dishes; many dishes on the menu were with a lot of carbs at every dish. For example the duck egg with the buttery bread sticks and then the mushroom tart and then the brioche with almond paste and then pain doré for dessert. It was honestly too many bread dishes and I feel like Le Hatley needs to improve the vegetarian tasting menu.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey4日前に返信済み
    Dear Kristina, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dinner at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you have mainly appreciated your dining experience at le Hatley restaurant, especially regarding both tasting menus. We have well taken your comment into considerations and we are looking forward ti welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant

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  10. Claude

    モントリオール・ケベック

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月18日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Ce fut encore un réel plaisir de dîner au restaurant Le Hatley. Service attentionné. Choix et conseils de la sommelière excellents et très appréciés.
    Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey2024年12月22日に返信済み
    Cher Claude, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment les conseils de notre sommelière et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant le Hatley. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー596名がRestaurant Le Hatley - Manoir Hoveyを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日6回予約が入りました。
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyのGoogle マップ

J0B 2C0 QC North Hatley, 575 Hovey Rd,

ダイニングエリア

追加情報

  • エリア
    North Hatley
  • 【営業時間】
    朝食 08:00～10:30 ディナー 17:30～21:30
  • 予算
    51 カナダ・ドル～
  • 料理ジャンル
    ケベック料理, カナダ料理, ファーム・トゥ・テーブル
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    フォーマルな正装
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Chef Alexandre Vachon
  • 【その他】
    カクテル, カフェ併設, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

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