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RESTAURANT NIGRUM BW Baden-Baden

RESTAURANT NIGRUM

4.8
4.8
評価・口コミ（65）
51 ユーロ～
各国料理

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • 斬新
  • 高級ワインが評判
Das Restaurant NIGRUM befindet sich in den historischen Räumlichkeiten des ehemaligen Verwaltungshaus des neues Schlosses.
Küchenchef Ronald Ettl versteht es den Geschmack auf den Punkt zu treffen und ist immer auf der Jagd nach dem perfekten Genuss. Teilweise lässt er klassische Gerichte wiederaufleben und gibt ihnen mit modernen Akzenten mehr Pfiff.
Im NIGRUM kann der Gast sein persönliches Menü, aus vorgegebenen Gerichten, selbst zusammenstellen. Vegetarische oder vegane Gerichte können im Vorfeld besprochen (telefonisch/e-Mail) und zubereitet werden.
Der Service, ungezwungen, modern, trotzdem sehr klassisch, zählt zu den Besten.
Ganz modern gedacht, wurde die Bar konzipiert, hier kann man auch Einzelgerichte kleine Gerichte serviert werden. Um auch den Besuchern des berühmten Festspielhauses nach der Veranstaltung die Möglichkeit zu geben, hier noch zu essen.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    各国料理, ドイツ料理（コンテンポラリー）, フランス料理
  • 【営業時間】
    水～土　18:00～23:00 クローズ月・火・日
  • 電話番号
    07221 3979008
  • 【ホームページ】
    http://www.restaurant-nigrum.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Ronald Ettl
  • エリア
    76530 BW Baden-Baden, Schloßstraße 20,
  • エリア
    Innenstadt
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 犬同伴可, 禁煙席

メニュー

Vorspeise

  • Gebeizter Rinderrücken - Gänselebereis – Sellerie – Trüffelremoulade€32.00

    Suppe

    • Rote Bete & Apfel - Meerrettich Panna-Cotta€20.00

      Erster Zwischengang

      • Heimische Lachsforelle - Oktopus - Minestrone

        Zwischengang 36,00 € / Hauptgang 58,00 €

        Zwischengang

        • Feines vom Reh - Ravioli & Ragout - Hagebutte€38.00

          Sorbet

          • Blackberry Cosmo

            Hauptgang

            • Kalbsfilet mit Ochsenmarkkruste - Geräucherter Kürbis€54.00

              Käse

              • Selection Tölzer Kasladen

                Dessert

                • Spekulatius - Birne – Nougat€26.00

                  Optional

                  • Beef Tatar klassisch am Tisch zubereitet (ab 2 Personen)€36.00

                    • Ossetra Imperial Caviar 20 gr€60.00

                      • Gänseleber Terrine - Balsamicozwetschge – Schokolade – Brioche€42.00

                        • Onsenei - Fregola – Hummerschaum – Imperialkaviar (10 gr)€42.00

                          • Chateaubriand (500 gr) – Bearnaise (pro Person, ab 2 Personen) €58.00

                            更新日時：2024年12月12日

                            ダイナー65人による評価

                            総合評価

                            評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                            4.8
                            4.8（全期間の評価をもとに集計）
                            • 4.8料理
                            • 4.8サービス
                            • 4.7雰囲気
                            • 4.4コストパフォーマンス

                            騒音レベル • にぎやか

                            65​件の口コミ

                            1. Florian

                              ロンドン

                              評価・口コミ (3)

                              5.0

                              評価・口コミ (3)

                              2024年11月9日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 4
                              Tolles Essen und sehr aufmerksamer Service. Empfehlung!

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                            2. WaltherF

                              バーデン＝ヴュルテンベルク州

                              評価・口コミ (1)

                              5.0

                              評価・口コミ (1)

                              2024年1月13日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              Hervorragende Küche und ein excellenter Service. Gerne immer wieder.

                              この情報は役に立ちましたか？

                            3. OpenTable ダイナー

                              ケンブリッジ、ケンブリッジシャー

                              評価・口コミ (10)

                              5.0

                              評価・口コミ (10)

                              2023年12月24日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              We had the most fantastic time!!! The meal was delicious and the service was spectacular. Truly made our Christmas a very special occasion!!!

                              この情報は役に立ちましたか？

                            4. Yves

                              バーデン＝ヴュルテンベルク州

                              評価・口コミ (3)

                              5.0

                              評価・口コミ (3)

                              2023年12月21日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              Excellent Dîner, amazing taste, friendly staff 👏🏻💪🏻🥂 one of the best restaurant I’ve ever been Nigrum go for it 😎🖤

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                            5. ThomasM

                              バーデン＝ヴュルテンベルク州

                              評価・口コミ (1)

                              5.0

                              評価・口コミ (1)

                              2023年12月15日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              War ein super schöner Abend, vielen Dank an das Team vom Nihrum ;-)

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                            6. Frankv

                              バーデン＝ヴュルテンベルク州

                              評価・口コミ (1)

                              5.0

                              評価・口コミ (1)

                              2023年12月9日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              War wie gewohnt perfekt und empfehlen es immer weiter

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                            7. OpenTable ダイナー

                              バーデン＝ヴュルテンベルク州

                              評価・口コミ (1)

                              5.0

                              評価・口コミ (1)

                              2023年12月2日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              Ein wunderbarer Abend, alles hat perfekt gepasst. Wir haben‘s genossen und kommen sehr gerne wieder! Danke!

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                            8. OpenTable ダイナー

                              バーデン＝ヴュルテンベルク州

                              評価・口コミ (1)

                              5.0

                              評価・口コミ (1)

                              2023年12月2日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 4
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              Ich war in diesem Jahr zum zweiten Mal mit meinen Gästen im Nigrum. Wie auch beim ersten Mal waren alle von dem wunderschönen Ambiente und dem außerordentlich freunlichen Service sehr angetan. Das Menü war hervorragend, schon alleine wegen der Optik. Es war sicher nicht der letzte Besuch.

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                            9. BuraMina

                              バーデン＝ヴュルテンベルク州

                              評価・口コミ (3)

                              5.0

                              評価・口コミ (3)

                              2023年12月2日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              In gewohnter Professionalität und Exzellenz überzeugte das Nigrum-Team ein weiteres Mal. Service und Atmosphäre wie bei Freunden zuhause. Das Menü kann nur annährend mit diesen Emojis beschrieben werden 🤩😍.

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                            10. Kerstin

                              バーデン＝ヴュルテンベルク州

                              評価・口コミ (1)

                              5.0

                              評価・口コミ (1)

                              2023年10月14日にご来店

                              1. 総合評価 5
                              2. 料理 5
                              3. サービス 5
                              4. 雰囲気 5
                              Es war ein sehr gelungener Abend, vielen Dank dafür!

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                            よくある質問

                            OpenTableを利用するダイナー65名がRESTAURANT NIGRUMを4.8つ星評価しています。

                            はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                            レストランの予約

                            2名
                            19:00
                            本日1回予約が入りました。
                            RESTAURANT NIGRUMのGoogle マップ

                            76530 BW Baden-Baden, Schloßstraße 20,

                            追加情報

                            • エリア
                              Innenstadt
                            • 【営業時間】
                              水～土　18:00～23:00 クローズ月・火・日
                            • 予算
                              51 ユーロ～
                            • 料理ジャンル
                              各国料理, ドイツ料理（コンテンポラリー）, フランス料理
                            • 【ダイニングスタイル】
                              ファインダイニング
                            • Dress code
                              スマートカジュアル
                            • Parking details
                              お客様専用駐車場
                            • 【ご利用可能カード】
                              AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
                            • 【シェフ・料理長】
                              Ronald Ettl
                            • 【その他】
                              カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 犬同伴可, 禁煙席
                            役立つ情報
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