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Restaurant Sauvage QC Montréal

Restaurant Sauvage

4.3
4.3
評価・口コミ（29）
31～50 カナダ・ドル
地中海料理

レストランの予約

2名
19:00
本日7回予約が入りました。
  • 斬新
  • 注目のお店
  • 地元で評判
Immerse yourself in a unique culinary and nightlife experience that combines exquisite Mediterranean cuisine with an intoxicating ambiance in the Old Port of Montreal. Led by renowned chef Matt Bell, Sauvage offers a gastronomic experience, showcasing the authentic flavors of the Mediterranean with a touch of contemporary creativity.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    地中海料理
  • 【営業時間】
    ディナー 水～土　17:00～23:00 バー 金・土　23:00～03:00 クローズ月・火・日
  • 電話番号
    (514) 508-4075
  • 【ホームページ】
    https://www.restaurantsauvage.com/
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Matthew Bell
  • エリア
    H2Y 1L5 QC Montréal, 52 Rue Saint-Jacques,
  • エリア
    オールド・モントリオール
  • 【最寄りの駅・交差点】
    St-Jacques/Saint-Laurent
  • Parking details
    バレーパーキング
  • Public transit
    Métro Place d'armes
  • 【その他】
    カクテル, クラブスペース, シェフズテーブル, ハッピーアワー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席

メニュー

Entrées à Partager

  • Labneh & Za'atarCA$11.00

    labneh maison à l'aneth, huile aux herbes

    • Salade Grecque SauvageCA$22.00

      tomates heirloom, gelée & croustillants de feta & pepperoncini, échalotes croustillantes, tapenade d'olives, capres frit, vinaigrette evoo & origan citronée

      • Salade CésarCA$25.00

        Sucrine, saj croustillant, croustillant de parmesan, chips de loukaniko, vinaigrette césar épicée maison

        • Tartare de SaumonCA$25.00

          sumac, sambal, échalotes, ikura, labneh à l'aneth, purée de citron

          • Tartare de BoeufCA$22.00

            truffe, câpres frites, échalotes, caviar de moutarde & mujol, croustillant de parmesan

            • Aubergine Grillée & LoukanikoCA$21.00

              ragout d'agneau & de boeuf tomaté, crumble de feta, aneth

              • Chipirones FritsCA$21.00

                bébé calamari servi avec aïoli câpres épicé

                • Tour d'Halloumi SaganakiCA$25.00

                  halloumi frit, ouzo flambé, shakshuka, purée de citron, miel épicé fouetté

                  • Burrata & Tomatoes HeirloomCA$28.00

                    saj croustillant au za'atar, chips & mousse de parmesan, tapenade d'olives, micro basilic

                    • Kebab de PleurotesCA$25.00

                      hummus, pois chiches grillés, mélasse de grenade, huile aux herbes, persil

                      • Roulade de Poulet RôtiCA$23.00

                        espuma d'oignon au sumac, roulade de poulet désossé, saj croustillant au za'atar, noix de pin

                        • Crevettes Pil Pil (4)CA$28.00

                          ail rôti, paprika fumé, émulsion de citron & persil, piment en poudre

                          • Patates Rattes au Truffe & ParmesanCA$14.00

                            patates rattes servi avec mayonnaise au cognac

                            Plats Principaux

                            • Hamburger & FritesCA$33.00

                              pain patate, boulette d'agneau & boeuf, confiture de bacon & d'oignon, sauce mornay, cheddar fort gratiné, aïoli épicée au cognac, servi avec nos patates rattes

                              • Côtelettes Grillées & PistacheCA$44.00

                                côtelettes d'agneau, tzatziki, mélasse de grenade, crumble de pistaches

                                • Entrecôte MaturéeCA$52.00

                                  12 oz maturée, chimichurri, beurre d'os à moelle servie avec nos patates rattes

                                  • Joues de Boeuf Braisées & PuréeCA$38.00

                                    réduction de jus braisé, mousse de parmesan, gai lan, servies avec une purée d'ail croustillant

                                    • Dorade Grillé en PapillonCA$41.00

                                      dorade entière assaisonnée & grillée, réduction de fumet de poisson & salade de céleri-rave

                                      • Pieuvre & Loukaniko GrillésCA$40.00

                                        huile pimentée à l'ail, paprika fumé, espuma de safran & patates rattes

                                        • Saumon BravasCA$33.00

                                          poêlée de saumon, gelée de sauce bravas, gai lan, huile verte, aneth

                                          • Gnocchi Ricotta PomodoroCA$28.00

                                            gnocchi ricotta fait maison, gelée de parmesan & ricotta au basilic, croustillant de parmesan, micro basilic

                                            • Pastitsio SauvageCA$35.00

                                              bucatini, ragout d'agneau, de boeuf & de moelle tomaté, espuma de sauce mornay torchée, halloumi frit croustillant

                                              Desserts

                                              • Tiramisu à la Panna CottaCA$14.00

                                                panna cotta à la vanille, gelée de bailey's, poudre de cacao, café, crumble de lady fingers

                                                • Gâteau au Fromage BasqueCA$16.00

                                                  compôte de baies, sucre caramélisé

                                                  更新日時：2024年12月4日

                                                  ダイナー29人による評価

                                                  総合評価

                                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                  4.3
                                                  4.3（最近の評価をもとに集計）
                                                  • 4料理
                                                  • 4.4サービス
                                                  • 4.2雰囲気
                                                  • 4コストパフォーマンス

                                                  騒音レベル • 普通

                                                  29​件の口コミ

                                                  1. Donna

                                                    VIP

                                                    ニューヨーク

                                                    評価・口コミ (14)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (14)

                                                    1日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Unbelievably good food and such kind, attentive service. We went early for family dinner, but it was getting busy and very festive as we left. Highly recommend!

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  2. Alianna

                                                    VIP

                                                    モントリオール・ケベック

                                                    評価・口コミ (5)

                                                    3.0

                                                    評価・口コミ (5)

                                                    4日前にご来店

                                                    1. 総合評価 3
                                                    2. 料理 3
                                                    3. サービス 2
                                                    4. 雰囲気 3
                                                    Our experience started off a bit rocky as the hostess made our group wait while she finished a conversation with her colleague, even after a waiter pointed us out to her. Once seated, however, our waitress was very friendly and attentive. The wine glasses tasted a bit dusty, and while the gnocchi was decent, the portion size was smaller than expected. On a positive note, the music and ambiance were great, which added to the overall atmosphere.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  3. Brion

                                                    ボストン

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    2024年12月6日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 4
                                                    Just go! We found Restaurant Sauvage because it was one of the few restaurants that still had reservations available for our first evening in Montreal. We almost walked past it because there was hardly anybody inside and we thought it was closed. But once we found our way inside, we were glad we did. The waitress told us the place had previously been a night club and only just recently re-opened as a restaurant, the night club being moved downstairs. Which explained why it was nearly empty, when every other restaurant in the area was full. Normally, empty tables would set off alarm bells for me, but it turns out that we got lucky because Sauvage was fantastic! We were told the chef is new and takes his menu very seriously. It shows, as everything was delicious! The flavors were spot on - compliments to the chef. We ordered wines by the glass, which were both excellent picks. My wife had a Soave and I had a Spanish Grenache blend - both were very well balanced and outstanding selections. My only slight complaint was that the pours were a little small. A 5 ounce pour is typical, but ours were more like 3 ounces. A little disappointing, but other than that everything was great, so I won't make too much of it. The staff were very helpful, polite, friendly, and attentive. Our waitress was super nice, checking with the chef to make sure my wife's dairy intolerance was accommodated. She also did a little investigation when my curiosity got the best of me and I inquired about the digital display on the wall which blinked with seemingly random numbers. Turns out it's a decibel meter, from the building's former life as a dance floor! Seriously, just go to Restaurant Sauvage. At the moment, few people seem to know about it, so you'll have no trouble making reservations. My guess is that, once the word gets out, this place is going to be very popular.

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                                                  4. Camila

                                                    モントリオール・ケベック

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2024年11月15日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 4
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 2
                                                    It was too cold inside the restaurante, but overall the experience was amazing.

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                                                  5. OpenTable ダイナー

                                                    モントリオール・ケベック

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    3.0

                                                    評価・口コミ (3)

                                                    2024年11月8日にご来店

                                                    1. 総合評価 3
                                                    2. 料理 2
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 4
                                                    assiette sale, verre sale, cheveux et cil dans nourriture…. nouvelle établissement en tant que restaurant, donnons une chance mais ouf!!! par contre le service était vraiment super agréable, souriant et courtois!!!

                                                    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                                  6. Brad

                                                    モントリオール・ケベック

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    3.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2024年11月1日にご来店

                                                    1. 総合評価 3
                                                    2. 料理 2
                                                    3. サービス 2
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    La nourriture était boff mais l’ambiance était géniale

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                                                  7. OpenTable ダイナー

                                                    モントリオール・ケベック

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2024年3月22日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Great food, great vibes, great customer service! Loved it
                                                    Restaurant Sauvage2024年4月9日に返信済み
                                                    Greetings, Thank you so much for your fantastic feedback! We're delighted to hear that you enjoyed our food, ambiance, and customer service. We look forward to your next visit! Warm regards, The Sauvage team

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  8. OpenTable ダイナー

                                                    モントリオール・ケベック

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    2024年2月18日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Service impeccable comme toujours, nourriture à la hauteur de nos attentes! Nous avions hâte de voir leur nouveau look! Super ambiance!!

                                                    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                                  9. OpenTable ダイナー

                                                    モントリオール・ケベック

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    2024年1月11日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Magnifique expérience au Sauvage ! Staff accueillant et serviable, nourriture excellente! Nous avons partagé plusieurs plats délicieux! Service attentionné et bonne ambiance pendant le souper! Ils se transforment en club par la suite et ce fut une très agréable surprise! Le jour et la nuit ! Wow ! Nous sommes restés pour le club et quelle soirée ! On reviendra !

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  10. Tharshini

                                                    モントリオール・ケベック

                                                    評価・口コミ (4)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (4)

                                                    2024年1月6日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    The food, music, service, ambience were all fantastic.

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                                                  よくある質問

                                                  OpenTableを利用するダイナー29名がRestaurant Sauvageを4.3つ星評価しています。

                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                  レストランの予約

                                                  2名
                                                  19:00
                                                  本日7回予約が入りました。
                                                  Restaurant Sauvage�のGoogle マップ

                                                  H2Y 1L5 QC Montréal, 52 Rue Saint-Jacques,

                                                  ダイニングエリア

                                                  追加情報

                                                  • 【最寄りの駅・交差点】
                                                    St-Jacques/Saint-Laurent
                                                  • エリア
                                                    オールド・モントリオール
                                                  • 【営業時間】
                                                    ディナー 水～土　17:00～23:00 バー 金・土　23:00～03:00 クローズ月・火・日
                                                  • 予算
                                                    31～50 カナダ・ドル
                                                  • 料理ジャンル
                                                    地中海料理
                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                    カジュアル エレガント
                                                  • Dress code
                                                    ビジネスカジュアル
                                                  • Parking details
                                                    バレーパーキング
                                                  • Public transit
                                                    Métro Place d'armes
                                                  • 【シェフ・料理長】
                                                    Matthew Bell
                                                  • 【その他】
                                                    カクテル, クラブスペース, シェフズテーブル, ハッピーアワー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席
                                                  役立つ情報
                                                  OpenTable
                                                  • 企業情報
                                                  • 採用情報
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                                                  店舗運営者向け
                                                  • ご加盟はこちらから
                                                  • Open for Business【ブログ】
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