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Starter ...Von uns für Dich....und ganz ohne Aufpreis
Bauernbaquette mit hausgemachtem Frischkäseaufstrich und Kräuteröl
Baquette with home made cream cheese and herbal oil
Healthy´n´fresh Salads
Bunter Zupfsalat
mit Gurke, Karotte, eingelegter Strauchtomaten, Oliven und Mozzarella an Sherry-Dressing [Mixed plucked salad - with cucumber, carrot, pickled tomatoes, olives, mozzarella and sherry dressing] [with fried chicken strips]
- Kleine Portion€5.90
- Große Portion€9.90
- mit gebratenen Geflügelstreifen [with fried chicken strips]€13.90
- mit Scheiben vom norwegischen Graved Lachs [with slices of norwegian graved salmon]€14.90
let the dinner Started
Warmes Rindercarpaccio€16.50
mit Kräutercreme dazu aromatischer Zupfsalat an Balsamico - Dressing und Kapernäpfeln [Warm beef carpaccio with herbal cream, beside mixed plucked salad with balsamic vinaigrette and caper apples]
A Soup, is a Soup, is a Soup
Consommé vom Rind€6.50
mit Kräuterflädle & Grießklößchen [Beef consommé with herbal pancake stripes and semolina dumplings]
Süßkartoffel-Limetten-Suppe€6.80
mit Kokosmilch & knusprigen Kichererbsen [Sweet potato and lime soup with coconut milk on top crispy chickpeas]
Don´t worry by Veggie
Gemüsecurry€14.50
mit Jasmin Reis, Erbsenschoten, Möhren, Ananas und Kichererbsen... verfeinert mit Kokosmilch, Frühlauch & Koriander [Thai vegetable curry with jasmine rice, peapod, carrots, pineapple and chickpeas refined witch coconut milk, springonions & coriander]
Pesto Tagliatelle€14.50
mit gebratenen Zucchini, Auberginen und Paprika in Olivenöl mit Kräutern [Pesto Tagliatelle with roasted courgettes, aubergines and peppers in olive oil and herbs]
Fischers Fritz fischt...you know what I mean
Pochiertes Filet vom norwegischen Lachs€21.50
unter der Kräuterhaube auf Lauchrahmragout und Jasmin Reis [Poached fillet of Norwegian salmon under a herb hood on leek cream ragout and jasmine rice]
Schatz, wa willsch essa?
Wurstsalat€9.90
aus geräucherten Schinken- und Schwarzwurststreifen mit Gewürzgurken & Zwiebeln, dazu Bauernbrot und Butter [Sausage salad with smoked ham sausage, black sausage stripes, gherkin and onions beside farmhouse bread and butter]
Herzhafte Käs'spätzle€11.00
mit Emmentaler Käse, mit knusprigen Röstzwiebeln & gemischtem Salat (vegetarisch) [Home made spaetzle with Emmentaler cheese, crispy fried onions and mixed salad]
Geschmälzte Maultaschen€11.00
mit Butterzwiebeln in Rinderbouillon & kleinem Blattsalat [Melted Swabian Ravioli with butter onions in beef consommé served with a small green salad]
Obst??...komisch wie du "Fleisch" ausspricht..."by Asterix & Obelix"
Seminaris-Pfännle€18.90
Saftige Medaillons vom Schweinefilet mit Champignons á la crème und hausgemachte Spätzle mit Butterbrösel [Plate "Seminaris" - Tenderly roasted pork medallions with creamy mushroom sauce and homemade spaetzle with butter crumbs]
Wiener Schnitzel vom Kalb€19.50
mit Petersilienkartoffeln, kleinem Gurkensalat und Preiselbeeren [Viennese veal escalope with parsley potatoes, cucumber salad and cranberries]
Zwiebelrostbraten Vom Argentinischen Angus Rind
mit Demi glace, Bratkartoffeln & glasiertem Bohnenbündchen [Argentine rump steak with fried onions, demi-glace, roast potatoes, and glazed beans]
- 180 g€22.50
Beilagen
Hausgemachte Spätzle€2.90
Homemade spaetzle
Petersilienkartoffeln€2.90
Parsley potatoes
Feine Bandnudeln€2.90
Ribbon noodles
Mandel Kroketten€3.50
Almond croquettes
Pommes Frites€2.90
French fries
Jasmin Duftreis€2.90
Jasmin rice
Bratkartoffeln€2.90
Roast potatoes
Saisonales Marktgemüse€3.50
Seasonal market vegetable
