Resto-Pub L'Estaminet

À Boire

• Mimo-EstamCA$7.00

  Bulles & jus d'orange

• Cocktail de Fruits Frais

  • 250 mlCA$4.50
  • 500 mlCA$6.00

• Jus Vert

  Épinards, pommes, purée de gingembre, sirop d'érable

  • 250 mlCA$4.50
  • 500 mlCA$6.00

Les Œufs

Servis avec Fruits Frais Et Pommes de Terre Assaisonnées Maison, Pain Miche, Fèves Au Lard

• 1 ŒufCA$7.00

• 2 ŒufsCA$8.50

• 1 Œuf, ViandeCA$9.00

  Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

• 2 Œufs, ViandeCA$10.50

  Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

• Le Brunch «estam»CA$15.50

  Œufs, bacon (2), effiloché de jambon braisé, saucisse (1), crêpe (1), cretons et sirop d'érable pur

• Le RéveilCA$13.00

  2 œufs servis avec bacon (2), effiloché de jambon braisé et saucisse (1)

• Le Sans GlutenCA$15.00

  2 œufs, saucisses européennes (2), pommes de terre

L'Omeletterie

Préparées avec 3 œufs, servies avec Fruits Frais, Pommes de Terre Assaisonnées Maison Et Pain Miche] Sauce hollandaise – Extra $1

• La FromagèreCA$15.00

  Mozzarella, suisse & brie

• La VégéCA$16.00

  Brocoli, champignons, poivron, oignons rouges, tomates, asperges, fromage suisse, olives Kalamata, fines herbes

• La « Full »CA$17.00

  Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, tomates, champignons, fromage suisse, fines herbes

• La CampagnardeCA$17.00

  Poulet assaisonné 3 oz, fromage suisse, asperges, champignons, poivron, oignons rouges, fines herbes

• La NorvégienneCA$18.00

  Saumon fumé, oignons rouges

• La RoquetteCA$16.50

  Chèvre, salade roquette, copeaux de parmesan, champignons poêlés

• La Belle Et Le BœufCA$18.00

  Lanières de bavette marinée, oignons rouges, poivron, champignons, fromages mozzarella et suisse

Les Assiettes Santé

• La TropicaleCA$9.50

  Œuf poché sur muffin anglais, fruits frais, fromage cottage, pain baguette niçois au blé & noix

• La Coupe GranoCA$12.50

  Coupe de fruits frais, yogourt nature et granola, pain baguette niçois au blé & noix, fromage cottage

• Le BolCA$11.50

  Yogourt nature, fraises, bananes, graines de chia, pain baguette niçois au blé & noix, fruits frais

Les Crêpes (Sucrées-Salées)

Nos crêpes sont faites maison avec de la farine blanche et farine de blé et servies avec Fruits Frais

• Les TraditionnellesCA$12.00

  Crêpes (2), sirop d'érable pur

• La TorrideCA$15.00

  Bananes, fraises, chocolat, crème fouettée

• La «méga Estam»CA$15.50

  Une « méga » crêpe fourrée de fruits frais, crème anglaise, crème fouettée, coulis de fraises

• La SuédoiseCA$18.00

  Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées

• À L'AncienneCA$16.50

  Effiloché de jambon braisé, camembert, asperges, sauce hollandaise

• Les Pains DorésCA$12.50

  Pains dorés (2), sirop d'érable

Les Paninis sur Planche

Servis avec Fruits Frais Et Pommes de Terre Assaisonnées Maison; Tous À $17

• De L'Ouest

  Œuf, bacon, tomates, échalotes, sauce hollandaise, fromage suisse

• Le Suprême

  Œuf, effiloché de jambon braisé, asperges, oignons rouges, sauce hollandaise, fromage suisse

• Le Gaspésien

  Fromage à la crème, oignons rouges, saumon fumé, câpres

Les Bénés

Servis sur Muffin Anglais avec Fruits Frais Et Pommes de Terre Assaisonnées Maison

• Le Parisien

  Effiloché de jambon braisé, asperges, fromage suisse, sauce hollandaise

  • 1 ŒufCA$13.50
  • 2 ŒufsCA$15.50

• Le Roquette

  Chèvre, salade roquette, champignons, sauce hollandaise

  • 1 ŒufCA$13.50
  • 2 ŒufsCA$15.50

• Le Norvégien

  Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise

  • 1 ŒufCA$16.00
  • 2 ŒufsCA$18.00

• Le Brie «Estam»

  Brie, champignons, effiloché de jambon braisé, sauce hollandaise, asperges

  • 1 ŒufCA$15.00
  • 2 ŒufsCA$17.00

Les Spécialités

• La Cassolette «Estam»CA$17.00

  Mélange de pommes de terre, oignons, poivron, champignons, effiloché de jambon braisé, bacon, saucisse, fines herbes, 1 œuf miroir, sauce hollandaise, fromages suisse et mozzarella, fruits frais et pain miche

• Le Coco-BurgerCA$19.00

  Bœuf haché, 1 œuf miroir, fromage suisse, bacon, laitue, tomates, oignons rouges, sauce hollandaise, pain artisanal, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

• La Pizza LèVe-TôtCA$17.50

  Pâte fine nappée de notre sauce hollandaise, 1 œuf brouillé, bacon, effiloché de jambon braisé, saucisse, mozzarella, asperges, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

• La Pizza du Verger & CamembertCA$18.00

  Sauce maison au miel, pommes, raisins secs, fromages camembert et mozzarella, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

• Le Croque-MadameCA$15.00

  Mayo alsacienne, tomates fraîches, mozzarella et coriandre sur pain de ménage blanc, effiloché de jambon braisé et œuf miroir, servi avec pommes de terre assaisonnées et fruits frais

• Le Egg & SteakCA$20.00

  Bavette de bœuf marinée (6 oz), œuf miroir, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées, fruits frais et pain miche

• Le Baluchon EndimanchéCA$15.00

  Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, champignons, fines herbes, 2 œufs brouillés, rôties, sauce hollandaise, pommes de terres assaisonnées, fruits frais et pain miche

• La Poutine Déj «Estam»CA$16.00

  Frites maison, saucisses, bacon, effiloché de jambon braisé, poivron, champignons, oignons, sauce hollandaise, sauce BBQ, fromage en grains, œuf miroir et fruits frais

Les À Côtés

• Crème Brûlée au Yogourt

  • 125 mlCA$3.00

• ŒufCA$1.50

• Pain de Miche (1) Ou Baguette de BléCA$2.50

• Crêpe (1) Ou Pain Doré (1)CA$4.50

• Pommes de Terre AssaisonnéesCA$3.00

• Bacon (3) Ou Saucisses (2)CA$3.00

• CretonsCA$2.00

• Fèves au LardCA$1.75

• Fromage Suisse Ou CheddarCA$2.00

• Fromage Camembert Ou de ChèvreCA$3.00

• Effiloché de Jambon à L'AncienneCA$3.50

• Pain Sans GlutenCA$2.00

• Sauce HollandaiseCA$1.00

• Fromage à la Crème

  • 2 ozCA$1.50

• Fromage Cottage

  • 2 ozCA$1.50

• Fruits Frais Ou Fruit EntierCA$2.50

• Tomates TranchéesCA$1.75

• Crème FouettéeCA$1.00

• Confiture MaisonCA$1.25

Déjeuners pour Les P'Tits Monstres

$8.50; Servis avec accompagnement & Un Jus ou Un Lait Au Chocolat ou Un Chocolat Chaud

• Crêpe (1)

• Pain Doré (1)

• Déjeuner 1 œuf, Viande

• Omelette au Fromage Mozza