- 総合評価 3
- 料理 4
- サービス 3
- 雰囲気 5
Recensione Ristorante
Il locale è indubbiamente molto bello e curato, con un’atmosfera piacevole che fa da cornice a un’esperienza culinaria potenzialmente interessante. Il servizio è buono, con un team giovane e volenteroso, anche se forse ancora in fase di crescita.
Sul fronte del cibo, la qualità degli ingredienti è elevata, segno di una ricerca attenta della materia prima. Tuttavia, le ricette e gli abbinamenti tra gli ingredienti risultano ancora poco definiti, dando la sensazione che la cucina sia in una fase di sperimentazione non del tutto riuscita. I dolci, invece, si distinguono per la loro bontà e per la cura nella preparazione.
Il vero punto dolente è il prezzo, decisamente sopra le aspettative rispetto all’esperienza complessiva. Sebbene il ristorante abbia del potenziale, manca ancora molto per raggiungere il livello di un ristorante stellato. Si percepisce l’entusiasmo e la voglia di emergere da parte dello staff, ma serve più esperienza per rendere l’offerta gastronomica davvero all’altezza della fascia di prezzo richiesta.
In definitiva, non è stata una cattiva esperienza, ma il rapporto qualità-prezzo non è ancora equilibrato. Con il giusto affinamento della proposta e un po’ più di maturità in cucina, potrebbe diventare una meta più convincente in futuro.