Menú a la carta - temporada 2024
Desayunos
El Típico$6.50
Dos huevos al gusto, frijoles, queso petacones, tomatada, plátano & tortilla
Banana Pancakes$6.50
2 pancakes, banana, nueces, miel & nutella
Entradas
Guac & chips de yuca$7.00
Aguacate fresco, cebolla, cilantro, limón
Edemames$8.00
Ajo, salsa soya, aceite de ajonjolí & sal
Anchoas$10.00
En aceite de albahaca y limón, tomates & masa madre
Berenjena y Remolacha$10.00
tatemadas con queso feta y especias
Camote Frito$6.00
Queso parmesano / mayonesa de ajo rostizado y cilantro
Ceviches
Pescado
Peruano$14.00
Leche de tigre, camote glaseado y elote tostado
Nikkei$14.00
Salsa soya, aceite de ajonjoli, jengibre
El Favorito$14.00
Leche de tigre de maracuyá, frutas de temporada.
El Verde$14.00
Estilo aguachile, salsa de cilantro, pepino y chiltepe.
De Pulpo$18.00
Pulpo, leche de tigre al carbon, aceitunas negra.
El Vegetariano$12.00
Sandia marinada, pepino, aguacate, salsa soya-miso
Fuertes
Camarones empanizados al estilo Coreano$15.00
8oz, con kimchi y pepino
Kebab de Pollo$16.00
8oz, yogurt con comino y hummus de frijol
Lomito de Aguja$22.00
8oz, con puré de temporada y salsa de queso azul
Pulpo$25.00
Con rub de nori, mole + esquites
Camarones Jumbo$22.00
8oz, al estilo pilaf en emulsión de mariscos y pure
Postre
Créme brulée $5.50
de café
Coctelería de Autor:
Roka Nixtalita$8.50
Nixta (licor de maíz) + sal de tortilla.
Naufrago$8.50
The Botanist gin + domain de canton (lícor de jengibre), drops de albahaca + limón, hoja de anís, spray de sal marina.
Banana Republic$8.50
Ron Cihuatan Indigo + plátano y cardamomo.
En La Ciudad de la Furia$8.50
Fernet, agua tonica & menta
Coctelería Clásica
Gin & Tonic$8.50
Luna Gin, agua tonica, romero y toronja
Margarita$8.50
Espolón reposado, triple sec, limón y jugo de naranja
Paloma$8.50
Mezcla Verde Amarás, jugo de toronja, gaseosa de toronja.
Espresso Martini$8.50
Tito's vodka, Baileys, Khalúa, espresso.
Bloody Mary$8.50
Tito's vodka, jugo de tomate natural preparado.
Piña Colada$8.50
Ron Cihuatán Artesano, piña, crema de coco.
Negroni$8.50
Bulldog gin, Campari, Vermut Rosso Starlino.
Cerveza
Corona & limón$3.00
Suprema$2.50
Asahi$5.50
Maisbier Local y Artesanal$5.50
De temporada: café o fresas
Vinos
Selección de Temporada$42.00
Menú niños
Hamburguesa clásica$10.00
Sandwich del día$10.00
Lomito Junior$12.00
