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Rüpel NI Hannover

Rüpel

4.9
4.9
評価・口コミ（204）
51 ユーロ～
ヨーロッパ料理
  • ビーガン対応
  • 高級
  • 斬新
Planted Based
Essen & Naturwein.

Ohne viel Chichi oder Blabla,
bieten wir euch in zwei Schichten
ein mit der Saison wechselndes 6 Gänge Menü

89€ pro Person / inkl. Brot

Wir suchen dein Essen aus, du die Drinks.

Florale Grüße

RÜPEL

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ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    ヨーロッパ料理, ビーガン, ドイツ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    木～土　18:00～22:00 【定休日】月～水・日
  • 電話番号
    0172 1586752
  • 【ホームページ】
    https://www.ruepel.bar/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, ECカード, Mastercard, Visa, 現金払い不可
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Lennart Röbbel
  • エリア
    30451 NI Hannover, Kötnerholzweg 30,
  • エリア
    Linden-Limmer
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Limmerstraße
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    Leinaustraße
  • 【その他】
    グルテンフリーのメニュー, コーシャ, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー204人による評価

総合評価

4.9
4.9（最近の評価をもとに集計）
  • 4.9料理
  • 4.8サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

204​件の口コミ

  1. Rainer

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Es war ein sehr besonderer Abend in einem sehr besonderen Ambiente, mit einem sehr besonderen und leckeren Essen, kunst- und liebevoll. Einzig die Zeit, die man hat, um zwischen den exklusiven Gängen gute Gespräche zu führen, war zu knapp. aber dies ist eben der Logistik geschuldet und eigentlich kein wirklicher Kritikpunkt. Wir kommen sehr gerne wieder und freuen uns auf neue Kreationen

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  2. Björn

    デュッセルドルフ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Super Service, freundliches Personal mit sehr ruhiger Atmosphäre. Durchdachtes Menü zu einem fairen Preis. Die Weinauswahl, Getränkeauswahl war ebenfalls sehr gut.

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  3. NilsO

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (6)

    5.0

    評価・口コミ (6)

    2024年11月30日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    wie immer ausgezeichnet; tolle Variation beim Kräutersaitling und Sellerie - gute Fortschritte beim den Nachtisch abrundenden Espresso!!! Wir freuen uns auf 2025…

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  4. Marc

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Ein sehr gelungener Abend! Leider sind die 135 Minuten viel zu schnell vorbei gewesen…

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  5. Poisy

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月8日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Einfach ein runder toller Abend ! Großartige Gastgeber ! Traumhafte Geschmacksexplosionen ! Sehr gute Weine ! Fantastisches wechselndes Geschirr (Keramik & Porzellan) die Tische mit ihrem Highlight des Bestecks - einfach Besonders. Abgeholt wurden wir in jeder Fassette unserer Leidenschaften und kommen gern ein weiteres Mal. Danke ! P&S

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  6. Michael

    シカゴ・イリノイ州

    評価・口コミ (4)

    5.0

    評価・口コミ (4)

    2024年10月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Tolles Essen, vegane Küche so, dass man tierische Produkte gar nicht vermisst. Durch die 2-Schichten allerdings kurze Speisenfolgen. Da wir die „Spätschicht“ hatten alles okay, aber in der ersten Rutsche hätte ich nicht sein mögen.

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  7. Detlev E

    ベルリン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年10月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    köstliches Essen, Preis-Leistungs-Verhältnis hervorragend, sehr netter Service und tolle Atmosphäre,

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  8. Julian

    ベルリン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年10月18日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Essen als atemberaubend tolles Erlebnis. Was für ein Geschmack! Wunderbares Ambiente und toller Service.

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  9. NilsO

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (6)

    5.0

    評価・口コミ (6)

    2024年10月18日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    super freundliche Bedienung, immer wieder neue kreative Geschmackserlebnisse aus der Küche, Wein-Empfehlung-Probe und Begleitung top…freue mich schon auf den nächsten Menü-Wechsel…weiter so…

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  10. Jakob

    ニーダーザクセン州

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年10月17日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Vegane Küche auf sehr hohem Niveau. Sehr kompetente, freundliche und schnelle Bedienung. Gemütliches, aber gediegenes Lokal, entspannende Atmosphäre. Ausgefeilte Zubereitung von sehr hochwertigen Rohmaterialien mit Hilfe vieler Techniken: Fermentieren, Confieren, Einlegen, Flämmen, Räuchern, Braten, Dünsten, etc. Viele intensive Geschmackserlebnisse, kombiniert mit interessanter Anrichtung und oft in variierender Kombination verschiedener Dimensionen (Süße/Säure; Umami; Mundgefühl weich/knusprig/hart/knackig; warm/kalt/heiß; …) Hier schielt klar jemand auf einen Stern. Ich war zwei Mal hier, war beim ersten Mal im März 2024 noch etwas mehr weggeblasen als beim zweiten Mal im Oktober 2024. Diesmal waren die Kombinationen von Geschmack, Konsistenz, Geruch, Farbe nicht ganz so ausgefeilt und überraschend wie im März, aber immer noch auf sehr hohem Niveau. Mir gefällt die nicht-alkoholische Begleitung besser als die Weinbegleitung, die einen deutlichen Schwerpunkt auf spontan vergorenen Weinen hat. Auch wenn die Kombination von Wein und Gericht nachvollziehbar und im Großen und Ganzen sehr gelungen ist, nehme ich die Weine oft mit Fehlnoten wahr, z.B. Apfelessig in der Nase beim Roten Veltliner, der zwar wunderbar zum Essen passte, aber irgendwie trotzdem nicht in guter Erinnerung bleibt. Vielleicht ist es auch nur fehlende Offenheit auf meiner Seite. Ich bin trotzdem begeistert von diesem Restaurant und werde wiederkommen und es weiterempfehlen, weil hier handwerklich auf höchstem Niveau gekocht wird und ungewöhnliche Kombinationen vorgesetzt werden – so etwas gibt es wirklich selten.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー204名がRüpelを4.9つ星評価しています。

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30451 NI Hannover, Kötnerholzweg 30,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Limmerstraße
  • エリア
    Linden-Limmer
  • 【営業時間】
    木～土　18:00～22:00 【定休日】月～水・日
  • 予算
    51 ユーロ～
  • 料理ジャンル
    ヨーロッパ料理, ビーガン, ドイツ料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    Leinaustraße
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, ECカード, Mastercard, Visa, 現金払い不可
  • 【シェフ・料理長】
    Lennart Röbbel
  • 【その他】
    グルテンフリーのメニュー, コーシャ, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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