RYU – Fusion Kitchen
レストランの予約
- 斬新
- デート
- グループ・宴会に最適
Wir freuen uns Sie mit unseren traditionelle Gerichten zu überraschen.
追加情報
- 【ダイニングスタイル】カジュアル
- 予算~30 ユーロ
- 料理ジャンルフュージョン料理, 寿司
- 【営業時間】月~土 17:30~21:00 【定休日】日
- 電 話番号089 12717934
- 【ホームページ】
- 【ご利用可能カード】ECカード
- Dress codeカジュアル
- 【ケータリング】auf Anfrage
- エリアSt. Vinzenz
- Parking detailsお客様専用駐車場
- Public transitnächste Haltestelle: Mailingerstrasse
- 【その他】カクテル, テイクアウト, テラス席, ハッピーアワー, ビール, ワイン, 禁煙席
メニュー
Vorspeisen
Edamame€4.50
jap. grüne bohnen in salzwasser blanchiert; Allergene: Soja
Gyoza€5.00
vegetarische teigtaschen; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier
Ga Sate€6.90
zwei hühnerspiesse in Sate-sauce; Allergene: Soja
Wakame sarada€4.50
eingelegter algensalat in sesam-sauce; Allergene: Sesamsamen
California age€9.00
surimi und avocado in seetang gewickelt und im tempurateig gebacken; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch
Maguro tataki€12.90
hausgemachtes thunfisch-tatar serviert mit sesamöl, avocado und limettensaft ; Allergene: Fisch, Sesamsamen
Sake tataki€10.90
hausgemachtes lachs-tatar serviert mit sesamöl, avocado und limettensaft; Allergene: Fisch, Sesamsamen
Ebi furei€7.90
frittierte garnelen mit wasabi-mayo; Allergene: Krebstiere, Eier, Senf
Nem€5.50
frühlingsrollen mit schweinehackfleisch, morcheln, glasnudeln und karotten, serviert mit salat, frischen kräutern und limetten-fisch-sauce; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Sesamsamen
Otsumami moriawase
gemischte vorspeisenplatte ab zwei personen; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch, Sesamsamen
- preis pro person€12.50
Goi cuon
sommerrollen mit frischen kräutern, reisnudeln und reispapier
- mit hühnchen€5.90
- mit garnelen€6.90
- mit tofu€5.90
Suppen
Miso wan€4.90
misosuppe mit tofu, seetang und frühlingszwiebeln
Sakana€5.90
scharfe fischsuppe; Allergene: Fisch
Pho hanoi
traditionelle vietnamesische rinderkraftbrühe mit reisnudeln, frischen kräutern und rindfleisch
- als vorspeis€6.90
- als hauptspeise€12.90
Bowls
Bun nem€12.90
warme reisnudelschale mit salat, sojasprossen, frischen kräutern und frühlingsrollen mit hackfleischfüllung; Allergene: Soja, Fisch
Bun bo€13.90
warme reisnudelschale mit rindfleisch, salat, sojasprossen, gerösteten erdnüssen, zwiebeln, frischen kräutern, serviert mit limetten-fisch-sauce; Allergene: Soja, Fisch, Erdnüsse
Bun ga€13.90
warme reisnudelschale mit hühnerfleisch, salat, sojasprossen, gerösteten erdnüssen, zwiebeln, frischen kräutern, serviert mit limetten-fisch-sauce; Allergene: Soja, Fisch, Erdnüsse
Bun tofu€11.90
warme reisnudelschale mit tofu, salat, sojasprossen, gerösteten erdnüssen, zwiebeln, frischen kräutern, serviert mit limetten-fisch-sauce; Allergene: Soja, Fisch, Erdnüsse
Sesame Tuna bowl€17.90
kurz gegrilltes thunfischsteak in teriyaki-sauce mit sesam-dressing, serviert mit edamame, gemüse, sesam und reis; Allergene: Fisch, Soja, Sesamsamen, Erdnüsse
Tori don€14.90
ergrilltes hühnerfleisch in hausgemachter teriyaki-sauce mit sesamdressing, serviert mit edamame, gemüse, sesam und reis; Allergene: Soja
Warme Hauptgerichte
gebratenes frisches gemüse in rotem thai-curry
wahlweise:
- mit gegrilltem hühnerfleisch€14.90
- mit knuspriger ente€15.90
- mit gegrilltem lachs (Allergene: Fisch)€17.90
- mit gegrilltem rindfleisch€15.90
- mit gegrillten riesengarnelen (Allergene: Krebstiere)€18.90
- mit tofur€12.90
Gebratenes Frisches Gemüse in Hausgemachter Sauce
Ingwer- Sauce, Mango-Sauce oder Erdnuss-Sauce; wahlweise:
- mit gegrilltem hühnerfleisch€14.90
- mit knuspriger ente€15.90
- mit gegrilltem lachs (Allergene: Fisch)€17.90
- mit gegrilltem rindfleisch€15.90
- mit gegrillten riesengarnelen (Allergene: Krebstiere)€18.90
- mit tofur€12.90
gebratenes frisches gemüse in basilikum-sauce
wahlweise:
- mit gegrilltem hühnerfleisch€14.90
- mit knuspriger ente€15.90
- mit gegrilltem lachs (Allergene: Fisch)€17.90
- mit gegrilltem rindfleisch€15.90
- mit gegrillten riesengarnelen (Allergene: Krebstiere)€18.90
- mit tofur€12.90
Nigiri Sushi
Avocado€4.90
Sake€6.00
lachs; Allergene: Fisch
Tai€6.00
dorade; Allergene: Fisch
Maguro€7.00
thunfisch; Allergene: Fisch
Hotate€8.00
jakobsmuschel; Allergene: Krebstiere
Tobiko€7.00
rogen vom fliegenden fisch; Allergene: Fisch
Ebi€7.00
riesengarnele; Allergene: Krebstiere
Hamachi€8.00
gelbschwanzmakrele; Allergene: Fisch
Unagi€9.00
aal; Allergene: Fisch
Ikura€9.00
lachskaviar; Allergene: Fisch
Tamago€5.00
Allergene: Eier
Aburi Sake€6.60
Flambierter Lachs; Allergene: Fisch
Aburi Hotate€8.60
Flambierter Jakobsmuscheln; Allergene: Fisch
White Tuna€6.00
Flambierter Butterfisch; Allergene: Fisch
Maki Sushi
Kappa€5.00
gurke
Avocado€6.00
Sake€6.00
lachs; Allergene: Fisch
Tekka€7.00
thunfisch; Allergene: Fisch
Futo maki€8.00
dicke sushi rolle mit verschiedenem gemüse
Oshinko€6.00
eingelegter Rettich
Kanpyo€6.00
eingelegter Kürbis
Kappa & Oshinko€6.00
Avocado & Kappa€6.00
Inside-Out-Roll
California€8.00
surimi, avocado mit sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen
Allaska€8.00
lachs, avocado mit sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen
Boston€9.00
thunfisch, avocado mit sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen
Okinawa€8.00
frischkäse, mango, rucola mit sesam; Allergene: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Sesamsamen
Philadelphia€8.00
Lachs, gurke, frischkäse; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Torpedo€10.00
in knusperteig gebackene garnele, gurke und japanischer mayonnaise; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Sakekawa€8.00
Gegrillte Lachs-Haut mit Gurken, Röstzwiebeln; Allergene: Fisch
Rucola Salmon€8.00
achs, Gurke, Frischkäse, bedeckt mit Rucola; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Rucola Veggy€8.00
Gurke, mango, Frischkäse und rucola, sesam; Allergene: Sesamsamen, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Unagi€12.00
Gegrilter Aal mut Gurken, Sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen
Strawberry roll€9.00
Erdbeere mit Frischkäse, bedeckt mit Sasam; Allergene: Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose), Sesamsamen
Special Maki
Drachenrolle€16.00
Gegrillter lachs, gurke, mit avocado bedeckt; Allergene: Fisch
Regenbogenrolle€16.00
Thunfisch, garnelen, dorade, lachs, tamago, avocado und gurke; Allergene: Krebstiere, Fisch
Schwarze Drachenrolle€20.00
Avocado, gurke, mit gegrilltem aal bedeckt; Allergene: Fisch
Drachenfeuer€17.00
Gegrillter lachs, avocado, chilli, mit flambiertem lachs bedeckt; Allergene: Fisch
Hot Chicken€17.00
tempura tempura hühnen, gurken, chilli, japanische maynonnaise, bedeckt mit avocado
Tofu roll€16.00
Gebackene Tofu mit Gurken und Frischkäse bedeckt mit Mango; Allergene: Soja, Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)
Home Temptation€18.00
Tempura Avocado, Tempura Surimi, Frischkäse bedeckt mit Lachs & Tobiko; Allergene: Krebstiere, Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Tokyo Tiger€20.00
Ebi Tempura, Mango, Avocado, Frischkäse bedeckt mit flambiertem Thunfisch; Allergene: Krebstiere, Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Crunchy Big Roll
Crunchy Tuna€12.00
thunfisch, avocado, mango, frischkäse im knusprigen tempuramantel; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch
Crunchy Salmon€12.00
lachs, avocado, mango, frischkäse im knusprigen tempura-mantel; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch
Crunchy Veggie€11.00
avocado, mango, frischkäse im knusprigen tempura-mantel; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier
Crunchy Matsu€12.00
Butterfisch, Mango, Avocado, Frischkäse im knusprigen Tempura Mantel; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Ryu Crunchy€14.00
Thunfisch, Butterfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse im knusprigen Tempura Mantel; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Sashimi
Sake Sashimi€15.90
lachs auf salat mit Rettich; Allergene: Fisch
Maguro Sashimi€18.90
thunfisch auf salat mit rettich; Allergene: Fisch
Sake Maguro Sashimi€17.90
thunfisch und lachs auf salat mit rettich; Allergene: Fisch
Moriawase gro߀29.90
gemischte fischsorten auf salat mit rettich; Allergene: Krebstiere, Fisch
Moriawase klein€22.90
gemischte fischsorten auf salat mit rettich; Allergene: Krebstiere, Fisch
Extra
Reis€2.00
Wasabi€1.50
Allergene: Senf
Ingwer€2.00
Verschiedene Sauce€1.50
Sushi Set
Maki Set€15.90
jeweils 3 stück avocado, gurke, lachs, thunfisch, california, regenbogen; Allergene: Fisch, Sesamsamen
Salmon Set€16.90
2 lachs nigiri, 6 stück alaska maki, 3 stück lachs sashimi; Allergene: Fisch, Sesamsamen
Ume€18.90
5 stück nigiri mit lachs, thunfisch, dorade, abi, avocado 6 stück sake maki, california mit tobiko; Allergene: Krebstiere, Fisch, Sesamsamen
RYU für 2 personen€45.00
8 stück regenbogen, 5 stück crystal roll, 6 stück nigiri, 6 stück sake maki, 6 stück gurken maki, 2 stück maguro sashimi, 2 stück lachs sashimi; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch
RYU für 3 personen€68.00
8 stück drachenrolle, 5 stück crystal roll, 9 stück nigiri 6 stück sake maki, 6 stück tekka maki, 6 stück avocado maki, 3 stück thunfisch sashimi, 3 stück lachs sashimi; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch
Desserts
Sesame dango€6.50
sesambällchen aus klebreis mit süßer azuki-bohnenmus-füllung; Allergene: Sesamsamen
Mochi mix€5.80
drei verschiedene mochi bällchen mit eiscreme gefüllt
Matcha eis€5.80
eiscreme aus japanischem grünen tee; Allergene: Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Banana rolls€5.90
gebackene banane rolls mit honig; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)
Aperitif
Sparkling Umeshu€6.50
pflaumenwein, prosecco; Allergene: Schwefeldioxid Und Sulfite in Einer Konzentration Von Mehr Als 10mg/Kg Oder 10mg/l
Hugo€5.90
holunderblütensirup, frische minze, prosecco
Aperol sprizz€5.90
aperol, prosecco; Zusatzstoffe: Mit Farbstoff, Mit Konservierungsstoff, Mit Antioxidationsmittel, geschwefelt, chininhaltig
Lillet fizz€5.90
lillet blanc, limette, russian wild berry, prosecco; Zusatzstoffe: Mit Antioxidationsmittel, geschwefelt, chininhaltig
Ryu Spritz€5.90
lycheelikör, wodka, prosecco; Zusatzstoffe: mit Farbstoff
Cocktails
Garishonnen€7.90
wodka, ingwer, zitrone, zucker – typisch asiatischer cocktail
Lychee€7.90
wodka, holunderblütensirup, zitrone - klassiker in asien
RYU iki€7.90
wodka, cranberry, holunderblütensirup, zitrone
Lemongrass€7.90
wodka, grüner tee, orange, limette, zitronengras - ein asiatischer traum
Melon Miyabi€7.90
sake, zitrone, ananas, melone - ein leichter sommermix
Sake ninja€7.90
sake, limette, zucker - erfrischend und nicht zu stark
Caipirinha€7.90
cachaca, limette, zucker
Mojito€7.90
rum, limettensaft, minze, rohrzucker, soda
ダイナー13人による評価
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- 4.7料理
- 4.7サービス
- 4.1雰囲気
- 4.5コストパフォーマンス
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