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Saison CA San Francisco
名店

Saison

50 USドル～
アメリカ料理

レストランの予約

2名
21:00
本日4回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 斬新
  • 高級
  • 特別な食事に最適
Saison is a two Michelin-starred, open wood fire restaurant under the leadership of Executive Chef Richard Lee, emphasizing the bounty of California’s evolving terroir and its incredible farmers, ranchers, and fishermen and women. Saison is driven by Lee’s dedication to purity and innovation, paired with a Grand Award-winning wine list in a dynamic space where guest and team celebrate an intimate, culture-shifting experience. Chef Lee builds upon Saison’s formidable foundation as the original fine dining establishment in the U.S. to use open hearth cooking, crafting nuanced flavors with intention that are inspired by the culinary diversity of Northern California.

Saison has one of the country’s largest and most remarkable selections of Old and New World wine, with a special emphasis on Burgundy, originally established by Saison Hospitality co-founder and Saison Winery winemaker Mark Bright and now curated by Beverage Director and Assistant General Manager Molly Greene.

名店とされる理由

料理長：Richard Lee

  • 受賞アイコン
    MICHELIN 2 Stars2024
  • 受賞アイコン
    MICHELIN 2 Stars2023
  • 受賞アイコン
    World's 50 Best #982023

OpenTable 編集部より： 「Saison」では、シェフのリチャード・リー氏が、中国の伝統と最高級の地元食材を融合させた季節感に溢れるテイスティングメニューを提供しています。高さのあるオーク材の天井と暖炉を備えた素朴でシックな空間で、リー氏が桜の葉の塩漬けを使ったソースでソノマ産の乾燥熟成鴨などの革新的な料理を作り上げる様子をご覧ください。これは、ミシュラン2つ星と世界のベストレストラン50のリスト入り、またワンランク上のペアリングに対して贈られるワイン・スペクテーター・グランドアワードの受賞に貢献した逸品です。

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理, シーフード・海鮮料理, カリフォルニア料理
  • 【営業時間】
    火～土　17:00～21:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    (415) 828-7990
  • 【ホームページ】
    https://www.saisonsf.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    Saison offers fully curated events both on and offsite for any size or occasion. If you can dream it, our team can make it a reality. Please contact our events team to arrange a tour and discuss the unique ways we can create a memorable event.
  • エリア
    94107-1919 CA San Francisco, 178 Townsend St,
  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
    2. MICHELIN 2 Stars 2023
    3. World's 50 Best #98 2023
  • エリア
    相馬
  • Parking details
    Parking is available at 250 King Street Garage.
  • 【その他】
    カクテル, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Tasting Menu By Our Kitchen

    ​一人当たり$338.00​～$536.00

    複数の日付でご予約可能
    A seasonal tasting menu in our dining room with a kitchen view starting at $338 per person not inclusive of beverages, 20% service, sales tax, and the San Francisco mandate. • Our culinary methods prevent us from accommodating vegan diets or those requiring the complete exclusion of alliums, gluten, dairy, soy, finned fish, or mushrooms. Please email info@saisonsf.com with questions. • Reservations are final and nontransferable, similar to ticketed events for concerts and sporting events. Reservations canceled within 48 hours and no-shows incur full menu charges, and no credit is offered. Earlier cancelations are charged $98/person for dining room reservations, with 30 days to rebook using that charge as a credit.
    写真（Tasting Menu By Our Kitchen）

  • Tasting Menu In Our Barside Salon

    ​一人当たり$338.00​～$536.00

    複数の日付でご予約可能
    A seasonal tasting menu served at intimate booths in our barside salon starting at $338 per person not inclusive of beverages, 20% service, sales tax, and the San Francisco mandate. • Our culinary methods prevent us from accommodating vegan diets or those requiring the complete exclusion of alliums, gluten, dairy, soy, finned fish, or mushrooms. Please email info@saisonsf.com with questions. • Reservations are final and nontransferable, similar to ticketed events for concerts and sporting events. Reservations canceled within 48 hours and no-shows incur full menu charges, and no credit is offered. Earlier cancelations are charged $98/person for dining room reservations, with 30 days to rebook using that charge as a credit.
    写真（Tasting Menu In Our Barside Salon）

  • Abridged Menu In Our Barside Salon

    ​一人当たり$218.00​～$376.00

    複数の日付でご予約可能
    A shortened tasting menu served at intimate booths in our barside salon. The price of the menu begins at $218 per person not inclusive of beverages, 20% service, sales tax, and the San Francisco mandate. • Our culinary methods prevent us from accommodating vegan diets or those requiring the complete exclusion of alliums, gluten, dairy, soy, finned fish, or mushrooms. Please email info@saisonsf.com with questions. • Reservations are final and nontransferable, similar to ticketed events for concerts and sporting events. Reservations canceled within 48 hours and no-shows incur full menu charges, and no credit is offered. Earlier cancelations are charged $98/person for dining room reservations, with 30 days to rebook using that charge as a credit.
    写真（Abridged Menu In Our Barside Salon）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー40人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.9
4.9（最近の評価をもとに集計）
  • 4.9料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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    アメリカ料理

40​件の口コミ

  1. Kenjiro

    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年1月18日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    キッチンツアーまでさせていただき、キッチンの中でシェフ含む全員の方と記念撮影させていただきました。大変嬉しかったです。 哲学感じる料理ばかりで、とても刺激を受ける料理の数々。素晴らしい。 またサービスが最高だった。ミシュラン店を数多く世界中回っているが、私に対して本当に素晴らしい対応だった。1人で訪問したのにも関わらず。

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  2. OpenTable ダイナー VIP

    ラスベガス評価・口コミ (5)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    An amazing culinary experience and with the wine pairing it was a next level pleasure. The staff was very well prepared and coordinated and was a pleasure to watch.

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  3. Vincent

    ラスベガス評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年3月6日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    All of the food was delicious. Service workers were nice.

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  4. OpenTable ダイナー VIP

    キーウエスト・フロリダキーズ評価・口コミ (4)

    5.0

    2025年3月2日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Took wife for birthday and it the whole experience blew us away. From the service to the food, have never been so impressed.

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  5. Sunwoo

    ニューヨーク評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年2月23日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Everyone at Saison was very accommodating and kind. The food was not only clean and fresh but also incredibly delicious. As a Korean, I appreciate clean flavors, and their dishes exceeded my expectations. I would definitely go back. The staff was also highly knowledgeable—one person, in particular, knew exactly what he was serving. We brought our own wines, and he was well-versed in their backgrounds, which made the experience even more enjoyable.

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  6. Sasha

    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年2月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Incredible. Cannot wait to go back! Everything about the experience was A+

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  7. Josh

    ゴールドコースト評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年2月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Beautiful restaurant that makes you feel warm, cosy and relaxed throughout the evening. The food was amazing - creative, delicious and perfectly balanced. The wine pairings to match were flawless and complimented the food. The staff were welcoming, knowledgeable and took time to talk you through the meal.

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  8. Susan VIP

    サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (6)

    5.0

    2025年2月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Bar experience was outstanding. We did not leave hungry. We did however leave having drunk delicious cocktails and being amazing by how anyone dreamed up and created what we ate! Magical!

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  9. Brad

    ロサンゼルス評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年2月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Each bite was an incredibly complex exploration of flavors and textures! We booked the bar experience with the smaller menu but still left feeling satiated. Five stars!

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  10. Saksham

    シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (3)

    5.0

    2025年2月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    From the moment we stepped inside Saison, we knew we were in for something extraordinary. The atmosphere was both intimate and elegant, setting the perfect stage for what turned out to be one of the most memorable dining experiences we’ve ever had. Even before our visit, the Saison team reached out to inquire about any dietary restrictions or personal preferences we might have. Their willingness to accommodate and even modify the menu to suit our tastes was a testament to their dedication to providing an unparalleled dining experience. Each course demonstrated a meticulous balance of flavors and textures, with every bite revealing a delightful new surprise. The highlight of the evening for me was their trout—by far the best I’ve ever tasted. The delicate, melt-in-your-mouth texture along with that "crisp" skin, it was just flawless. Also the desserts stole my heart. Nasir, a friend who works as a pastry chef there, crafted sweet creations that felt more like edible art than simple treats. His imaginative flair and precise execution turned each dessert into a decadent escape to a world of pure delight. The staff was warm, knowledgeable, and attentive, guiding us through each course with thoughtful explanations. From the careful consideration of dietary needs to the seamless execution of every dish, Saison delivered an impeccable, artful experience I would recommend to any food lover. I can’t wait to return and see what new culinary wonders await.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー40名がSaisonを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
21:00
本日4回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
SaisonのGoogle マップ

94107-1919 CA San Francisco, 178 Townsend St,

ダイニングエリア

追加情報

  • 受賞歴あり
    1. MICHELIN 2 Stars 2024
    2. MICHELIN 2 Stars 2023
    3. World's 50 Best #98 2023
  • エリア
    相馬
  • 【営業時間】
    火～土　17:00～21:00 クローズ月・日
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理, シーフード・海鮮料理, カリフォルニア料理
  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Parking is available at 250 King Street Garage.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カクテル, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席
  • 【ホームページ】
    https://www.saisonsf.com/
  • 電話番号
    (415) 828-7990
  • パーティー・貸切
    Saison offers fully curated events both on and offsite for any size or occasion. If you can dream it, our team can make it a reality. Please contact our events team to arrange a tour and discuss the unique ways we can create a memorable event.
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