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Sakaba CO Avon

Sakaba

4.5
4.5
評価・口コミ（252）
50 USドル～
寿司

レストランの予約

2名
21:00
本日33回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • デート
  • 高級
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.

追加情報

  • エリア
    81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,
  • エリア
    ビーバー クリーク
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • 【その他】
    カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業

メニュー

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMI$34.00

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHI$31.00

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBER$22.00

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMON$32.00

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNI$45.00

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATE$32.00

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMON$36.00

                charred tomato

                • SUMMER GREENS$23.00

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAME$12.00

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICE$34.00

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK COD$56.00

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMEN$37.00

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAIL$56.00

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANT$26.00

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU$58.00

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLE$30.00

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAIL$29.00

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKE$24.00

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRAB$42.00

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISO$29.00

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGI$24.00

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNA$28.00

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTER$56.00

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TORO$52.00

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TORO$24.00

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TORO$22.00

                                                      fatty

                                                      • AKAMI$18.00

                                                        lean

                                                        • HAMACHI$16.00

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJI$18.00

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAME$14.00

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAI$18.00

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNI$28.00

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKE$12.00

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATE$16.00

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABI$16.00

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHT$95.00

                                                                            • SASHIMI FLIGHT$115.00

                                                                              更新日時：2024年9月13日

                                                                              ダイナー252人による評価

                                                                              総合評価

                                                                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                              4.5
                                                                              4.5（最近の評価をもとに集計）
                                                                              • 4.6料理
                                                                              • 4.6サービス
                                                                              • 4.5雰囲気
                                                                              • 3.7コストパフォーマンス

                                                                              騒音レベル • 普通

                                                                              ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                子連れOK

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                ヘルシー

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                特別な食事に最適

                                                                              252​件の口コミ

                                                                              1. Wendy

                                                                                VIP

                                                                                ニューオーリンズ・ルイジアナ州

                                                                                評価・口コミ (19)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (19)

                                                                                1日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                The sushi was delicious and the dishes were well composed. We would love to go back.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              2. Chris

                                                                                VIP

                                                                                タンパ・ウエストセントラルフロリダ

                                                                                評価・口コミ (34)

                                                                                3.0

                                                                                評価・口コミ (34)

                                                                                1日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 3
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 4
                                                                                4. 雰囲気 4
                                                                                Tiny, tiny Sushi rolls. Spent $500 to feel full. Beautiful spot though.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              3. John

                                                                                VIP

                                                                                サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                2日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Excellent service and cuisine. The nigiri and sake were superb.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              4. Juan

                                                                                VIP

                                                                                デンバー・コロラド州

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                1.0

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                4日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 1
                                                                                2. 料理 2
                                                                                3. サービス 2
                                                                                4. 雰囲気 1
                                                                                Muy muy lento comida llego desfasada comieron 3 y los otros 4 estuvimos esperando hora , tienen puesto calentadores a todo y se siente como te quema el pelo !!! Para ser un restaurante del ritz Carlton no corresponde a este servicio

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              5. Kathleen

                                                                                デンバー・コロラド州

                                                                                評価・口コミ (5)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (5)

                                                                                5日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 4
                                                                                Always an enjoyable dining experience at Sakaba. The Wagyu beef is always one of our favorites, as is the Lobster tail and warm rice. The staff is always attentive to our needs, with great courtesy and professionalism. As locals this is one of our favorite places to dine and have never been disappointed.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              6. Lauren

                                                                                タンパ・ウエストセントラルフロリダ

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                2024年12月27日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Kyle was an excellent server and the food was great!

                                                                                1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                                                              7. Matthew

                                                                                VIP

                                                                                ヒューストン

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                1.0

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                2024年12月26日にご来店

                                                                                1. 総合評価 1
                                                                                2. 料理 1
                                                                                3. サービス 1
                                                                                4. 雰囲気 3
                                                                                Poor service. Food was overpriced. Quality was not great

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              8. Zeel

                                                                                VIP

                                                                                ローリー・ダーラム・チャペル・ヒル

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                4.0

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                2024年12月26日にご来店

                                                                                1. 総合評価 4
                                                                                2. 料理 4
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                As a vegetarian, it was hard to find a filling dish. I wish they served tofu. I was highly disappointed in the fact there was no protein option for vegetarians.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              9. OpenTable ダイナー

                                                                                ワシントン DC エリア

                                                                                評価・口コミ (1)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (1)

                                                                                2024年12月25日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Celebrating Christmas Eve dinner with the family

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              10. NURIA

                                                                                VIP

                                                                                ラスベガス

                                                                                評価・口コミ (6)

                                                                                4.0

                                                                                評価・口コミ (6)

                                                                                2024年12月23日にご来店

                                                                                1. 総合評価 4
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 4
                                                                                4. 雰囲気 4
                                                                                Food was really good, but expensive !!! We were 4 people ,without bottle of wine Just two glasses 780 dollars

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              よくある質問

                                                                              OpenTableを利用するダイナー252名がSakabaを4.5つ星評価しています。

                                                                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                              レストランの予約

                                                                              2名
                                                                              21:00
                                                                              本日33回予約が入りました。
                                                                              SakabaのGoogle マップ

                                                                              81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,

                                                                              追加情報

                                                                              • エリア
                                                                                ビーバー クリーク
                                                                              • 【営業時間】
                                                                                ディナー 水～日　17:00～22:00 【定休日】月・火
                                                                              • 予算
                                                                                50 USドル～
                                                                              • 料理ジャンル
                                                                                寿司, ラーメン, 日本料理
                                                                              • 【ダイニングスタイル】
                                                                                エレガント
                                                                              • Dress code
                                                                                ビジネスカジュアル
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • 【ご利用可能カード】
                                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • 【シェフ・料理長】
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • 【その他】
                                                                                カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業
                                                                              役立つ情報
                                                                              OpenTable
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                                                                              OpenTable（オープンテーブル）は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings（ブッキングホールディングス）の企業です。
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