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Sakaba CO Avon

Sakaba

4.6
4.6
評価・口コミ（239）
50 USドル～
寿司

レストランの予約

2名
19:00
本日8回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • デート
  • 子連れOK
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.


追加情報

  • エリア
    81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,
  • エリア
    ビーバー クリーク
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • 【その他】
    カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業

メニュー

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMI$34.00

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHI$31.00

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBER$22.00

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMON$32.00

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNI$45.00

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATE$32.00

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMON$36.00

                charred tomato

                • SUMMER GREENS$23.00

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAME$12.00

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICE$34.00

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK COD$56.00

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMEN$37.00

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAIL$56.00

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANT$26.00

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU$58.00

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLE$30.00

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAIL$29.00

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKE$24.00

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRAB$42.00

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISO$29.00

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGI$24.00

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNA$28.00

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTER$56.00

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TORO$52.00

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TORO$24.00

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TORO$22.00

                                                      fatty

                                                      • AKAMI$18.00

                                                        lean

                                                        • HAMACHI$16.00

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJI$18.00

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAME$14.00

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAI$18.00

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNI$28.00

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKE$12.00

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATE$16.00

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABI$16.00

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHT$95.00

                                                                            • SASHIMI FLIGHT$115.00

                                                                              更新日時：2024年9月13日

                                                                              ダイナー239人による評価

                                                                              総合評価

                                                                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                              4.6
                                                                              4.6（最近の評価をもとに集計）
                                                                              • 4.6料理
                                                                              • 4.7サービス
                                                                              • 4.5雰囲気
                                                                              • 3.8コストパフォーマンス

                                                                              騒音レベル • 普通

                                                                              ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                                              • デンバー・コロラド州

                                                                                特別な食事に最適

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                ヘルシー

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                デート

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                特別な食事に最適

                                                                              239​件の口コミ

                                                                              1. Emily

                                                                                ボストン

                                                                                評価・口コミ (16)

                                                                                VIP
                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (16)

                                                                                2024年10月12日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Our server and our meal were amazingly good. Definitely a special place type of restaurant

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              2. Bill

                                                                                シカゴ・イリノイ州

                                                                                評価・口コミ (77)

                                                                                VIP
                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (77)

                                                                                2024年10月6日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                While a bit pricey, the food at Sakaba is consistently outstanding, and the service is at the same high level. Their fish program is impressive. One of our favorite restaurants in the entire valley.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                デンバー・コロラド州

                                                                                評価・口コミ (45)

                                                                                VIP
                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (45)

                                                                                2024年10月5日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                We've dined at Sakaba a few times. and have never been disappointed. The food was excellent - arguably the best ramen I have ever had. The yellow tail roll was delicious. Service, excellent. Overall, highly recommend this restaurant.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                アイオワ州

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                2024年9月20日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Service was fantastic and the servers were super knowledgeable, polite and thoughtful. The food quality was amazing as well. Some of the best sushi ice ever had.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              5. Charlie

                                                                                ロサンゼルス

                                                                                評価・口コミ (1)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (1)

                                                                                2024年9月13日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Best in Vail Valley. Puppy Love for Tyson is superb. We just moved here and will be a regular.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                クリーブランド・アクロン、カントン

                                                                                評価・口コミ (2)

                                                                                4.0

                                                                                評価・口コミ (2)

                                                                                2024年9月9日にご来店

                                                                                1. 総合評価 4
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 3
                                                                                Very nice experience, only thing to say negatively is the temperature of the restaurant was very warm, made the evening a quick bite and drinks, rather than lingering for dessert.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                アイオワ州

                                                                                評価・口コミ (1)

                                                                                VIP
                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (1)

                                                                                2024年8月29日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Anne was amazing as always! It was great to catch up with her. We requested her, specifically, because of our previous experience. We really enjoy their roll menu. Start to finish it was a wonderful experience.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                デンバー・コロラド州

                                                                                評価・口コミ (11)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (11)

                                                                                2024年8月11日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 4
                                                                                Outstanding food and service! One of a kind selections on the menu. Exquisite presentation. Gracious and warm hospitality.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              9. Drew

                                                                                ダラス・フォートワース

                                                                                評価・口コミ (5)

                                                                                VIP
                                                                                3.0

                                                                                評価・口コミ (5)

                                                                                2024年8月4日にご来店

                                                                                1. 総合評価 3
                                                                                2. 料理 2
                                                                                3. サービス 3
                                                                                4. 雰囲気 4
                                                                                Food was surprisingly generic. The ambience is great and we love the Ritz but we were expecting something more. For the price, the food just didn’t justify it.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              10. Jessica

                                                                                サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (3)

                                                                                2024年8月3日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Always an amazing expierence!! Favorite sushi in the area.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              よくある質問

                                                                              OpenTableを利用するダイナー239名がSakabaを4.6つ星評価しています。

                                                                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                              レストランの予約

                                                                              2名
                                                                              19:00
                                                                              本日8回予約が入りました。
                                                                              SakabaのGoogle マップ

                                                                              81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,

                                                                              追加情報

                                                                              • エリア
                                                                                ビーバー クリーク
                                                                              • 【営業時間】
                                                                                ディナー 水～日　17:00～22:00 【定休日】月・火
                                                                              • 予算
                                                                                50 USドル～
                                                                              • 料理ジャンル
                                                                                寿司, ラーメン, 日本料理
                                                                              • 【ダイニングスタイル】
                                                                                エレガント
                                                                              • Dress code
                                                                                ビジネスカジュアル
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • 【ご利用可能カード】
                                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • 【シェフ・料理長】
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • 【その他】
                                                                                カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業
                                                                              役立つ情報
                                                                              OpenTable
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                                                                              OpenTable（オープンテーブル）は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings（ブッキングホールディングス）の企業です。
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