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Sakaba CO Avon

Sakaba

4.4
4.4
評価・口コミ（258）
50 USドル～
寿司

レストランの予約

2名
19:00
本日28回予約が入りました。
  • デート
  • 特別な食事に最適
  • 高級
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.

追加情報

  • エリア
    81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,
  • エリア
    ビーバー クリーク
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • 【その他】
    カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業

メニュー

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMI$34.00

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHI$31.00

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBER$22.00

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMON$32.00

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNI$45.00

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATE$32.00

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMON$36.00

                charred tomato

                • SUMMER GREENS$23.00

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAME$12.00

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICE$34.00

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK COD$56.00

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMEN$37.00

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAIL$56.00

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANT$26.00

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU$58.00

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLE$30.00

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAIL$29.00

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKE$24.00

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRAB$42.00

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISO$29.00

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGI$24.00

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNA$28.00

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTER$56.00

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TORO$52.00

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TORO$24.00

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TORO$22.00

                                                      fatty

                                                      • AKAMI$18.00

                                                        lean

                                                        • HAMACHI$16.00

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJI$18.00

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAME$14.00

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAI$18.00

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNI$28.00

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKE$12.00

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATE$16.00

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABI$16.00

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHT$95.00

                                                                            • SASHIMI FLIGHT$115.00

                                                                              更新日時：2024年9月13日

                                                                              ダイナー258人による評価

                                                                              総合評価

                                                                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                              4.4
                                                                              4.4（最近の評価をもとに集計）
                                                                              • 4.5料理
                                                                              • 4.6サービス
                                                                              • 4.4雰囲気
                                                                              • 3.6コストパフォーマンス

                                                                              騒音レベル • 普通

                                                                              ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                ヘルシー

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                デート

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                特別な食事に最適

                                                                              258​件の口コミ

                                                                              1. Peter

                                                                                VIP

                                                                                ボストン

                                                                                評価・口コミ (1)

                                                                                1.0

                                                                                評価・口コミ (1)

                                                                                3日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 1
                                                                                2. 料理 3
                                                                                3. サービス 2
                                                                                4. 雰囲気 1
                                                                                I have been to every high end sushi restaurant there is and have never seen such extraordinary prices for this level of food. Additionally, the small restaurant services an outside terrace even in winter so every time the door opens for service out there the cold winter air blows in. Service was not professional given the prices. $600 for 2 people…Matsuhisa and others are a way better bet in the area.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              2. Sara

                                                                                VIP

                                                                                ナッシュビル

                                                                                評価・口コミ (10)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (10)

                                                                                3日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 3
                                                                                Fantastic service and delicious food. Definitely worth every penny!

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              3. Jaime

                                                                                VIP

                                                                                メキシコシティ

                                                                                評価・口コミ (10)

                                                                                2.0

                                                                                評価・口コミ (10)

                                                                                6日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 2
                                                                                2. 料理 2
                                                                                3. サービス 1
                                                                                4. 雰囲気 2
                                                                                Completely overrated, bad service, not good quality of raw fish, very cold place and decor, very high prices…..

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              4. Vida

                                                                                VIP

                                                                                ケンタッキー州中部

                                                                                評価・口コミ (12)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (12)

                                                                                6日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 4
                                                                                4. 雰囲気 4
                                                                                The black cod was melt in your mouth. The menu was interesting and good choices for both raw and cooked dishes. Our server was very welcoming and knowledgeable. We ate inside.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              5. OpenTable ダイナー

                                                                                ダラス・フォートワース

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                4.0

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                7日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 4
                                                                                2. 料理 4
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 3
                                                                                The service was great, and the food was very good. The ambiance was nothing special. The prices were too high. Would probably go back if we were ever back in Beaver Creek.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              6. Maria

                                                                                VIP

                                                                                シカゴ・イリノイ州

                                                                                評価・口コミ (27)

                                                                                3.0

                                                                                評価・口コミ (27)

                                                                                7日前にご来店

                                                                                1. 総合評価 3
                                                                                2. 料理 3
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                This place used to be so very good! But just like everything else, it's going down.This is very sad to see. We were coming over since its opening and loved the food, the service, and the decor. Yesterday, we noticed inconsistencies in food preparation, sloppy uneven rolls, sloppy placement of food on the plates, napkins with greasy stains folded in the settings, and they had no miso soup! So they offered ramen noodles broth, which was really just a noodle water, which they charged us $8 for... They also didn't have any sake. Everything was way overpriced! And even though our waiter didn't belong in a Japanese restaurant (his name is Hamsa), he was absolutely great!!! But we are not coming back.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              7. Wendy

                                                                                VIP

                                                                                ニューオーリンズ・ルイジアナ州

                                                                                評価・口コミ (19)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (19)

                                                                                2025年1月3日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                The sushi was delicious and the dishes were well composed. We would love to go back.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              8. Chris

                                                                                VIP

                                                                                タンパ・ウエストセントラルフロリダ

                                                                                評価・口コミ (34)

                                                                                3.0

                                                                                評価・口コミ (34)

                                                                                2025年1月3日にご来店

                                                                                1. 総合評価 3
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 4
                                                                                4. 雰囲気 4
                                                                                Tiny, tiny Sushi rolls. Spent $500 to feel full. Beautiful spot though.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                VIP

                                                                                サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                5.0

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                2025年1月2日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Excellent service and cuisine. The nigiri and sake were superb.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              10. Juan

                                                                                VIP

                                                                                デンバー・コロラド州

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                1.0

                                                                                評価・口コミ (4)

                                                                                2024年12月31日にご来店

                                                                                1. 総合評価 1
                                                                                2. 料理 2
                                                                                3. サービス 2
                                                                                4. 雰囲気 1
                                                                                Muy muy lento comida llego desfasada comieron 3 y los otros 4 estuvimos esperando hora , tienen puesto calentadores a todo y se siente como te quema el pelo !!! Para ser un restaurante del ritz Carlton no corresponde a este servicio

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              よくある質問

                                                                              OpenTableを利用するダイナー258名がSakabaを4.4つ星評価しています。

                                                                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                              レストランの予約

                                                                              2名
                                                                              19:00
                                                                              本日28回予約が入りました。
                                                                              SakabaのGoogle マップ

                                                                              81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,

                                                                              追加情報

                                                                              • エリア
                                                                                ビーバー クリーク
                                                                              • 【営業時間】
                                                                                ディナー 水～日　17:00～22:00 【定休日】月・火
                                                                              • 予算
                                                                                50 USドル～
                                                                              • 料理ジャンル
                                                                                寿司, ラーメン, 日本料理
                                                                              • 【ダイニングスタイル】
                                                                                エレガント
                                                                              • Dress code
                                                                                ビジネスカジュアル
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • 【ご利用可能カード】
                                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • 【シェフ・料理長】
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • 【その他】
                                                                                カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業
                                                                              役立つ情報
                                                                              OpenTable
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