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Sakaba CO Avon

Sakaba

4.3
4.3
評価・口コミ（278）
50 USドル～
寿司

レストランの予約

2名
日月火水木金土
19:00
本日5回予約が入りました。
  • デート
  • 特別な食事に最適
  • にぎやか
Quietly sophisticated with a generous nod to tradition - the Ritz Carlton Bachelor Gulch's newest food and beverage outlet is Japanese dining in its purest form. Sakaba serves only the highest quality, and freshest fish and ingredients paired with the Vail Valleys finest Sake list, Japanese beer and spirits, while maintaining the craft cocktail tradition of its former namesake.

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追加情報

  • エリア
    81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,
  • エリア
    ビーバー クリーク
  • Parking details
    Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
  • 【その他】
    カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業

メニュー

COMPOSED COLD BITES

  • AKAMI$34.00

    charred onions | serrano peppers | negi | dashi soy

    • HAMACHI$31.00

      jalapeño cilantro vinaigrette | sudachi zest | micro cilantro

      • SMASHED CUCUMBER$22.00

        yuzu kosho vinaigrette | shiso

        • SALMON$32.00

          cherry tomato | sweet onion ponzu

          • UNI$45.00

            fresh wasabi | warm rice

            • NAMA HOTATE$32.00

              ponzu | shiso | dried red miso

              • Z'S ABURI SALMON$36.00

                charred tomato

                • SUMMER GREENS$23.00

                  shaved raw vegetables | miso vinaigrette

                  COMPOSED HOT BITES

                  • EDAMAME$12.00

                    sea salt

                    • TUNA CRISPY RICE$34.00

                      serrano pepper | cilantro | spicy aioli

                      • MISO BLACK COD$56.00

                        sudachi zest | shiso

                        • SAKABA TONKATSU RAMEN$37.00

                          negi | soft egg | pork belly

                          • WARM LOBSTER TAIL$56.00

                            shiso butter | warm rice

                            • DEN DENGA KU EGGPLANT$26.00

                              togarashi | sweet miso

                              • HOKKAIDO SNOW A5 WAGYU$58.00

                                ishiyaki style | ponzu | green tea salt

                                SIGNATURE ROLLS

                                cut into 8 pieces

                                • TUNA TRUFFLE$30.00

                                  truffle aioli | asparagus

                                  • YELLOWTAIL$29.00

                                    roasted shishito | negi | jalapeño cilantro vinaigrette

                                    • MAITAKE$24.00

                                      asparagus | truffle aioli

                                      • SNOW CRAB$42.00

                                        avocado | cucumber

                                        • SALMON AVOCADO SHISO$29.00

                                          avocado | shiso

                                          • UNAGI$24.00

                                            cucumber | roasted freshwater eel

                                            • SPICY TUNA$28.00

                                              yuzu kosho aioli | jalapeno powder

                                              • LOBSTER$56.00

                                                shiso garlic butter | ponzu

                                                • NEGI TORO$52.00

                                                  toro | negi

                                                  NIGIRI & SASHIMI

                                                  1 piece per order

                                                  • OH-TORO$24.00

                                                    extra fatty

                                                    • CHU-TORO$22.00

                                                      fatty

                                                      • AKAMI$18.00

                                                        lean

                                                        • HAMACHI$16.00

                                                          yellowtail

                                                          • SHIMA AJI$18.00

                                                            island jackfish

                                                            • HIRAME$14.00

                                                              fluke

                                                              • KINMEDAI$18.00

                                                                golden eye snapper

                                                                • HOKKAIDO UNI$28.00

                                                                  sea urchin

                                                                  • SAKE$12.00

                                                                    salmon

                                                                    • HOTATE$16.00

                                                                      scallop

                                                                      • FRESH WASABI$16.00

                                                                        • OMAKASE

                                                                          chef's selection of 6 pieces

                                                                          • NIGIRI FLIGHT$95.00

                                                                            • SASHIMI FLIGHT$115.00

                                                                              更新日時：2024年9月13日

                                                                              ダイナー278人による評価

                                                                              総合評価

                                                                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                              4.3
                                                                              4.3（最近の評価をもとに集計）
                                                                              • 4.3料理
                                                                              • 4.3サービス
                                                                              • 4.3雰囲気
                                                                              • 3.4コストパフォーマンス

                                                                              騒音レベル • 普通

                                                                              ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                                              • マウンテンズ

                                                                                デート

                                                                              278​件の口コミ

                                                                              1. Katy VIP

                                                                                サン アントニオ評価・口コミ (1)

                                                                                5.0

                                                                                本日ご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                The food and service at Sakaba were both outstanding! We will definitely be returning!

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              2. Bryan VIP

                                                                                ニューヨーク評価・口コミ (1)

                                                                                1.0

                                                                                2025年3月23日にご来店

                                                                                1. 総合評価 1
                                                                                2. 料理 1
                                                                                3. サービス 4
                                                                                4. 雰囲気 4
                                                                                Way overpriced for mediocre food. Used to be better but, sadly quality went down as prices went up. When staying at Ritz it's tempting because so convenient but going to Avon or Vail for sushi is much better choice.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              3. OpenTable ダイナー

                                                                                デンバー・コロラド州評価・口コミ (1)

                                                                                2.0

                                                                                2025年3月21日にご来店

                                                                                1. 総合評価 2
                                                                                2. 料理 2
                                                                                3. サービス 4
                                                                                4. 雰囲気 3
                                                                                Food was extremely overpriced and we left hungry. Spent over $500 for a family of 4 and had 2 kids and 2 adults. Very limited sushi options and sushi was bland. Service was decent but would not go back because of the insane prices.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              4. OpenTable ダイナー

                                                                                デンバー・コロラド州評価・口コミ (2)

                                                                                5.0

                                                                                2025年3月19日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Food was excellent, enjoyed the atmosphere. Got a little loud from other tables but it was nice

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              5. Sharon VIP

                                                                                Philadelphia評価・口コミ (36)

                                                                                4.0

                                                                                2025年3月17日にご来店

                                                                                1. 総合評価 4
                                                                                2. 料理 4
                                                                                3. サービス 4
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Good but would have expected even better for the prices

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              6. megs VIP

                                                                                フロリダ南西部評価・口コミ (6)

                                                                                2.0

                                                                                2025年3月16日にご来店

                                                                                1. 総合評価 2
                                                                                2. 料理 2
                                                                                3. サービス 2
                                                                                4. 雰囲気 2
                                                                                I don’t normally write bad reviews, however the himachi portion was embarrassingly small, the heaters kept being turned off while we were sitting outside to accommodate a different table over ours, and they ran out of lobster and crispy rice on a Saturday night.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                ロサンゼルス評価・口コミ (3)

                                                                                1.0

                                                                                2025年3月13日にご来店

                                                                                1. 総合評価 1
                                                                                2. 料理 2
                                                                                3. サービス 1
                                                                                4. 雰囲気 2
                                                                                First time at a Japanese restaurant with no miso soup, cucumber salad, Sapporo, Kirin or Asahi, out of multiple sakes on their menu. Service slow and got many things wrong in my order

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              8. OpenTable ダイナー

                                                                                デンバー・コロラド州評価・口コミ (3)

                                                                                3.0

                                                                                2025年3月9日にご来店

                                                                                1. 総合評価 3
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 1
                                                                                4. 雰囲気 3
                                                                                Food great as always. Waitress wasn’t responsive.

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              9. David

                                                                                Vancouver評価・口コミ (8)

                                                                                4.0

                                                                                2025年2月26日にご来店

                                                                                1. 総合評価 4
                                                                                2. 料理 4
                                                                                3. サービス 4
                                                                                4. 雰囲気 4
                                                                                Good Food, Good Ambience, OK Service, but Really Overpriced!

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              10. Liz

                                                                                アトランタ評価・口コミ (7)

                                                                                5.0

                                                                                2025年2月24日にご来店

                                                                                1. 総合評価 5
                                                                                2. 料理 5
                                                                                3. サービス 5
                                                                                4. 雰囲気 5
                                                                                Sakaba's food was incredible and the service was great!

                                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                                              よくある質問

                                                                              OpenTableを利用するダイナー278名がSakabaを4.3つ星評価しています。

                                                                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                              レストランの予約

                                                                              本日5回予約が入りました。
                                                                              SakabaのGoogle マップ

                                                                              81620 CO Avon, 130 Daybreak Rdg,

                                                                              追加情報

                                                                              • エリア
                                                                                ビーバー クリーク
                                                                              • 【営業時間】
                                                                                ディナー 水～日　17:00～22:00 【定休日】月・火
                                                                              • 予算
                                                                                50 USドル～
                                                                              • 料理ジャンル
                                                                                寿司, ラーメン, 日本料理
                                                                              • 【ダイニングスタイル】
                                                                                エレガント
                                                                              • Dress code
                                                                                ビジネスカジュアル
                                                                              • Parking details
                                                                                Complimentary valet parking offered at the Ritz Carlton Bachelor Gulch front drive.
                                                                              • 【ご利用可能カード】
                                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                              • 【シェフ・料理長】
                                                                                Jasper Schneider
                                                                              • 【その他】
                                                                                カクテル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋内暖炉, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業
                                                                              役立つ情報
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