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サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ 東京都 中央区

サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカ

4.7
4.7
評価・口コミ(12)
10,001 円~
フランス料理
  • 斬新
  • デート
  • 高級ワインが評判
日本の伝統文化を学ぶ外国人は私たち日本人より日本人らしい面があるというのはよく目にすることです。それは自分の素養にない異国の文化を身につけるためには並々ならぬ努力が必要であること、ストイックなまでの求道精神の賜物でありましょう。
グローバリズムは食の世界で特に顕著です。ヌーヴェル・キュイジーヌは日本料理の影響を受けたことはよく知られたことであります。フランスで昆布や醤油といった日本的な食材を使うフランス人シェフは珍しくありませんし、一方でフォワグラを出す日本の日本料理店もまた然りです。けれど、日本でフランス料理を作る我々もがそれに倣うことを私たちは良しとしません。
フランス、特にリヨン地方の料理の伝統をありのままに伝えたい。否、フランスよりフランス的であることを目指すのは私たちのraison d’êtreです。

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    10,001 円~
  • 料理ジャンル
    フランス料理, フランス伝統料理
  • 【営業時間】
    ランチ 火~土 11:30~13:30 ディナー 火~土 18:00~23:00(L.O. 21:00) 【定休日】月・日 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
  • 電話番号
    03-6280-6481
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル

ダイナー12人による評価

総合評価

4.7
4.7(全期間の評価をもとに集計)
  • 4.8料理
  • 4.4サービス
  • 4.3雰囲気
  • 4.6コストパフォーマンス

騒音レベル普通

12​件の口コミ
  1. momo

    東京

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2022年8月3日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    素材の魅力を引き出すのが上手なシェフだと思いました。 注文した「牛ムネ肉の煮込み」は絶品です。 再訪したいです。

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  2. bouzu

    東京

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2022年4月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    二回目の利用です。今回も前回同様、いや前回以上の美味しい料理とワインを堪能させていただきました!デザートも申し分ありません、シェフをはじめスタッフの皆さんに感謝です。また近いうちに、美味しい料理とワインを期待して利用します。

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  3. bouzu

    東京

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2022年3月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    お料理の写真から、とても楽しみにして出かけました。期待していた以上の内容で、ボリュームも満足できる量でした。 シェフ自らお料理の内容、おススメのお皿を説明していただいて恐縮でした! 3人でお店を切り盛りしておられて、シェフを始めスタッフの皆さまの誠実なサービスに感謝です。

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  4. OpenTable ダイナー

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年7月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    特に、スープ、肉、デザートが秀逸。

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  5. tokinoko

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2020年3月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    料理は安定の美味しさ、ワインも相談に乗ってくれて楽しく選べます。 フランスのものが多いですが、産地もバリエーションに富んでおり合わせるのが楽しいです。

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  6. OpenTable ダイナー

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年9月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    お祝いで伺いましたが、メレンゲの大きなクッキーを用意いただき、どのお料理もボリュームがありとても美味しかったです。素敵なお祝いディナーになりました。

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  7. OpenTable ダイナー

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2019年2月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    このビストロのシェフはリオンの今は亡きポールボキューズ氏の下で修業された方です。 1か月前にリオンのポールボキューズレストランで食事をしてきましたが、 現在ではビストロ料理につきましてはサラマンジェエのほうが上と言わざるを得ません。

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  8. noix0602

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2018年10月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    ランチとディナーに1回伺って、すっかり気に入りました。。リヨンへ一緒に旅行した友人ともリヨンで食べたリヨン料理よりも美味しいという意見で一致しています。ワインも美味しいし、また脇坂シェフのクネルが食べた〜い。お料理にも接客にも丁寧さが感じられ、何度でも伺いたくなるお店です。

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  9. RiderOton

    東京

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2018年9月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    虎の門にあった頃から時々行きたくなるお店です。ガッツリしたリヨン料理、濃いめの味付けでしっかりとしたワインと合わせて楽しんでいます。

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  10. bjjlove

    東京

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2018年8月17日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    東京でリヨン。 いや、リヨンよりリヨン。 スペシャリテが素晴らしく、月が変わると行きたくなる。 一度ハマると抜け出せない。 それが何よりの問題。

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よくある質問

サラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 03-6280-6481

OpenTableを利用するダイナー12名がサラマンジェ・ド・イザシ・ワキサカを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

OpenTable ではご利用いただけません

申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

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104-0061 東京都 中央区, 銀座7丁目2-8, TAKAYA-GINZAビル地下1階,

追加情報

  • エリア
    銀座
  • 【営業時間】
    ランチ 火~土 11:30~13:30 ディナー 火~土 18:00~23:00(L.O. 21:00) 【定休日】月・日 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
  • 予算
    10,001 円~
  • 料理ジャンル
    フランス料理, フランス伝統料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    東京メトロ 銀座線・丸の内線・日比谷線 銀座駅 4分JR ・東京メトロ 有楽町駅 7分
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カウンター席, テイクアウト, ワイン
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