Salt & Char

4.4

評価・口コミ（1675）

50 USドル～

ステーキハウス

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日8回予約が入りました。

特別な食事に最適
ビジネス・接待に最適
ユニークなカクテルが評判

シェフGray Kunzと統括マネージャーChristophe Chatron-Michaudの率いる一流ステーキハウス、Salt & Charをオープンし、地元産の食材への情熱と、サラトガ・スプリングスへのハドソン・バレーの愛をお届けすることを、The Adelphi Hospitality Groupのチーム全体で非常に喜んでいます。

デリバリーとテイクアウトのご注文

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
50 USドル～
料理ジャンル
ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
ディナー火～木　17:00～21:30 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
電話番号
(518) 450-7500
【ホームページ】
http://saltandcharsaratoga.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Russell Jeffrey
【ケータリング】
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
パーティー・貸切
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

エリア
12866 NY Saratoga Springs, 353 Broadway,
エリア
サラトガスプリングス
【最寄りの駅・交差点】
Washington St
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 眺望, 禁煙席

メニュー

Summer 2024

Appetizers

The Broadway Tower
For Two ($69) For Four ($125) oysters, kombu-cured salmon, tuna tartare, crab, shrimp cocktail, mignonette | add lobster +$45
Heirloom Tomato Gazpacho$18.00
blue crab, avocado, basil
Shrimp Cocktail$22.00
citrus, avocado, lemon, cocktail sauce
Wedge Salad$18.00
tomato, onion, bacon, crispy fennel, ewe's blue cheese
Charred Octopus$22.00
chorizo, black garlic, romesco, watercress
Charcuterie$29.00
chef selected of cured meats, pickled vegetables, brown mustard
Pretzel Crusted Crab Cake Raft$22.00
tomato jam, old bay mayo
Oysters On The 1/2 Shell$3.50
topped with cucumber & lime sorbet with mango mignonette on the side | add caviar +MP
Handcut Tuna Tartare$22.00
ginger & miso yolk, heirloom carrot, cucumber, breakfast radish
Heirloom Tomato Salad$19.00
sheeps milk gelato, haricot vert, mizuna, basil
American Wagyu Beef Carpaccio$22.00
crisp shiitake, serrano chili, pickled ramps, soy-lime emulsion, kimchi crisps
Jonah Crab Cocktail$26.00
avocado mousse, citrus, hackleback caviar, saffron pickled shallots
Little Gem Caesar$16.00
black garlic, shaved prosciutto di san daniele, quail egg, whole anchovy, sourdough nuggets, parmesan
12oz Prime Filet Mignon$75.00

Signature Steaks

8oz Prime Filet Mignon$55.00
10oz Prime Filet Mignon$65.00
7oz Wagyu Top Cap$165.00
12oz NY Strip Steak$65.00
16oz Delmonico$80.00
boneless ribeye steak
A5 Japanese Wagyu$160.00
Authentic A5 Miyazakigyu Beef imported directly from Miyazaki Prefecture of Japan
18oz Dry-Aged Kansas City Strip Steak$78.00
Koji-Aged Duck Breast$48.00

From The Sea

Pan-Seared Salmon$38.00
Roasted Prawns$38.00

Sauces

Morel Mushroom $5.00
Au Poivre$5.00
Blue Cheese Bordelaise$5.00
Bearnaise$5.00
Gorgonzola Cream$5.00
Horseradish Cream$5.00

Enhancements

Jumbo Lobster Tail$45.00
Colossal Crab$30.00
Oscar Style$45.00
bearnaise, crab, asparagus
Seared Scallops$22.00

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb Loin$44.00
white bean, chanterelle mushroom, taggiasca olive, baby spinach
Halibut$40.00
summer succotash with bacon, charred vidalia onion, sweet basil
Roasted Organic Chicken$38.00
charred eggplant, caponata, natural jus
Seared Sea Scallops$48.00
sweet pea risotto, crisp pancetta
Sweet Corn Raviloi$34.00
chanterelle mushroom, crisp tarragon, parmesan

Side Dishes

Potato Dauphinoise$13.00
bacon, crème fraîche, chives add crab or lobster +$12
Wild Mushrooms$11.00
Fried Brown Rice$11.00
spring onion, egg, wild mushroom
Lobster Twice Baked Potato$27.00
preserved lemon, chili oil, caviar crèma
Charred Broccolini$12.00
smoked almond, lemon
Herb Roasted Asparagus$12.00
citrus beurre blanc
Lobster Mac & Cheese$25.00
gemelli pasta, poached maine lobster, aged cheddar cheese sauce, ritz cracker topping
Sweet Potato Gnocchi$15.00
sweet corn, summer truffle

ダイナー1,675人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.4

4.4（最近の評価をもとに集計）

4.5料理
4.6サービス
4.5雰囲気
4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

Capital District
デート

1,675件の口コミ

D
Danielle
ミシガン州北部、アッパー半島
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
1日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The ambiance here is fantastic I absolutely love the vibe. The service was outstanding, with our server, Robert, going above and beyond to ensure we had a great experience. He was attentive, made excellent recommendations, and truly elevated our visit. The drinks were top notch, I had the Maple Sour, a perfect seasonal choice that I highly recommend. While I was a bit surprised to see a service dog eating off the table, it didn't take away from the overall experience. This is definitely a place we'll be returning to!
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Z
Zachary
ニューヨーク
評価・口コミ (24)
4.0
評価・口コミ (24)
2日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 1
The food and cocktails were fabulous, but the ambiance was awful. I had planned for a romantic Valentines Day dinner, even requesting a table for two in front of their fireplace, but the lighting was extremely bright, so it was more like dining in a hospital cafeteria. Apparently, the restaurant underwent renovations in January, and the contractor messed up the recessed lighting to the point that it was not dimmable. Why they hadn't fixed the problem already isn't clear, but it is inexcusable. It was obvious that I was not the first to complain about the situation. It ruined what would otherwise have been a wonderful evening.
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M
Monica
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My husband and I just purchased the Adelphi hotel residency. We go to Salt & Char quite often. We love,love, love this restaurant. Service, atmosphere to the waitstaff from the minute you walk into the restaurant. Especially Tyler the chef is a very talented and amazing down to earth human. Once of his creation butternut squash soup is to die for and I am hoping that soup will make it to the menu in the very near future.
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J
James
アップステート・ニューヨーク
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Yusuf was the best waiter/bus boy ever! Get this guy a raise. He helped make our experience amazing.
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J
Jamie
ニューヨーク
評価・口コミ (2)
2.0
評価・口コミ (2)
4日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 1
We have been to Salt and Char many times before but sadly I’m very disappointed with the new opening. The ambiance was horrible. The lights were up so high! I don’t even keep my lights at home that bright. Also, the food was only cooked ok. I ordered medium but got rare. It was still literally cold in the middle. Upon returning, after sending back, it was well done and tough. Not great when you spend $100 for a steak. They also sent a side to our table as an apology but my husband has a dairy allergy, which they were obviously made aware of, but sent creamed spinach, so it went to waste. The waiter even said something to the fact that “I guess you can’t eat this” as he was setting it on the table. We won’t be going back for a long while. Much better available in Saratoga for the same price points.
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C
Corinne
VIP
ニューヨーク
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2025年1月22日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing dinner! Did the Wednesday filet special which comes with soup or salad and filet with fries and Brussels! Absolutely delicious!
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J
John
ラスベガス
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月31日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
It was our first time at this restaurant. We had a wonderful dining experience. Since it was New Year’s Eve there was a very festive mood in the lounge.
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A
Amelia
VIP
ニューヨーク
評価・口コミ (31)
5.0
評価・口コミ (31)
2024年12月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Outstanding service and even better food. One of my favorite places to dine.
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R
Richard
ロサンゼルス
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
2024年12月28日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Great service. Friendly/attentive waiters with good recs. They always have interesting specials in depending on the night. Food was solid but not amazing, think some of it could use a bit of a punch up with more flavor. Good steaks and side sauces to go with them. Great bread too - the unsung hero of the night.
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D
Donna Jean
ニューヨーク
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年12月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My husband and I visited Salt and Char for the first time on Christmas Eve. From the moment we arrived, the service was exceptional! Classy gorgeous atmosphere. Wine and food outstanding. We will definitely return to this restaurant. Looking to impress, make a reservation at Salt and Char!
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よくある質問

Salt & Charではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (518) 450-7500

OpenTableを利用するダイナー1675名がSalt & Charを4.4つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日8回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

12866 NY Saratoga Springs, 353 Broadway,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Washington St
エリア
サラトガスプリングス
【営業時間】
ディナー火～木　17:00～21:30 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
予算
50 USドル～
料理ジャンル
ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
street parking. 2 free hours before 6:00 p.m.<br />city public parking lots available in adjacent streets. 48 free hours.
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Russell Jeffrey
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 眺望, 禁煙席

【ホームページ】
http://saltandcharsaratoga.com/
電話番号
(518) 450-7500
【ケータリング】
Striving for excellence, Salt & Char is proud to offer our clients the best of the best when it comes to off-premise catering featuring event consultations, custom event menus with a dedicated & knowledgeable service team. From office luncheons to your own backyard, Salt & Char is the new standard for extraordinary catering.
パーティー・貸切
From intimate gatherings & cocktail parties, to large-scale special events, Salt & Char can accommodate groups of any size in our numerous private event spaces. Comprised of innovative chefs, a top-notch service team & event specialists with over 25 years of experience, our events team is here to coordinate your event down to the smallest details!

Salt & Char

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ダイニングエリア

追加情報

12oz Prime Filet Mignon

10oz Prime Filet Mignon

Seared Sea Scallops

Appetizers

The Broadway Tower

Heirloom Tomato Gazpacho$18.00

Shrimp Cocktail$22.00

Wedge Salad$18.00

Charred Octopus$22.00

Charcuterie$29.00

Pretzel Crusted Crab Cake Raft$22.00

Oysters On The 1/2 Shell$3.50

Handcut Tuna Tartare$22.00

Heirloom Tomato Salad$19.00

American Wagyu Beef Carpaccio$22.00

Jonah Crab Cocktail$26.00

Little Gem Caesar$16.00

12oz Prime Filet Mignon$75.00

Signature Steaks

8oz Prime Filet Mignon$55.00

10oz Prime Filet Mignon$65.00

7oz Wagyu Top Cap$165.00

12oz NY Strip Steak$65.00

16oz Delmonico$80.00

A5 Japanese Wagyu$160.00

18oz Dry-Aged Kansas City Strip Steak$78.00

Koji-Aged Duck Breast$48.00

From The Sea

Pan-Seared Salmon$38.00

Roasted Prawns$38.00

Sauces

Morel Mushroom $5.00

Au Poivre$5.00

Blue Cheese Bordelaise$5.00

Bearnaise$5.00

Gorgonzola Cream$5.00

Horseradish Cream$5.00

Enhancements

Jumbo Lobster Tail$45.00

Colossal Crab$30.00

Oscar Style$45.00

Seared Scallops$22.00

Composed Entrees

Grilled Colorado Lamb Loin$44.00

Halibut$40.00

Roasted Organic Chicken$38.00

Seared Sea Scallops$48.00

Sweet Corn Raviloi$34.00

Side Dishes

Potato Dauphinoise$13.00

Wild Mushrooms$11.00

Fried Brown Rice$11.00

Lobster Twice Baked Potato$27.00

Charred Broccolini$12.00

Herb Roasted Asparagus$12.00

Lobster Mac & Cheese$25.00

Sweet Potato Gnocchi$15.00

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