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料理　澤 神奈川県 横浜市中区

料理　澤

4.8
4.8
評価・口コミ（22）
10,001 円～
懐石料理・会席料理
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • デート
横浜馬車道から一歩離れ、ひっそり佇む隠れ家。全国から届く旬の魚介類や季節野菜を使用した日本料理を提供しております。カウンター6席、個室4席、全10席の小さいながらもゆったり寛げる大人の空間になっております。

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    10,001 円～
  • 料理ジャンル
    懐石料理・会席料理, 日本食専門店, 日本料理
  • 【営業時間】
    18:00～23:00 定休日：日曜日、祝日、年末年始
  • 電話番号
    045-641-9211
  • 【ホームページ】
    http://sawa-yokohama.net/
  • 【ご利用可能カード】
    JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • エリア
    231-0013 神奈川県 横浜市中区, 住吉町5-61, 住五ビル2F,
  • エリア
    横浜
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    JR根岸線　関内駅　北口　徒歩8分<br> 横浜市営地下鉄　関内駅　徒歩5分<br> みなとみらい線　馬車道駅　徒歩5分
  • 【その他】
    カウンター席, ビール, ワイン, 個室

メニュー

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ダイナー22人による評価

総合評価

4.8
4.8（全期間の評価をもとに集計）
  • 4.9料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

22​件の口コミ

  1. risako0814

    沖縄

    評価・口コミ (9)

    5.0

    評価・口コミ (9)

    2019年4月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    2度目の訪問でしたが、今回も大満足でした。 目でも楽しめ、素材もよく楽しく食事ができました。 また伺います。

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  2. risako0814

    沖縄

    評価・口コミ (9)

    5.0

    評価・口コミ (9)

    2018年10月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    兄と伺いました。兄は日本全国のいろいろなお店を訪問していますので、味、値段共に評価が厳しいです。お店を選ぶ私もドキドキしますが、その兄がまた行きたい！との事でした。 素材もよく、味もよく。大満足でした。また伺いますね。 だいぶ前のコメントになってしまい申し訳ありませんでした。

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  3. OpenTable ダイナー

    東京

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2018年6月5日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    とても美味しく、楽しい時間を過ごせました。

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  4. 1256531

    東京

    評価・口コミ (3)

    4.0

    評価・口コミ (3)

    2018年4月4日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    リピーターです。今回も素材をいかした数々の料理を堪能いたしました。会計時の明細があるとよかったです。

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  5. OpenTable ダイナー

    神奈川

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2018年2月28日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    いつ行っても暖かいおもてなしを受けれます！

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  6. fufufu

    神奈川

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2018年1月31日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    「娘の誕生日プレゼントの代わりの食事」と予約をしたところ、サプライズ料理を用意していただき、娘は感激！ 料理は見た目もきれいでおいしかった。普段は料理の写真など撮らない娘も思わずパチリ。 サービスも気持ちよく、料理・お酒を堪能し長居をしてしまいました。 ぜひまた伺いたいと思います。

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  7. striker55

    東京

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2018年1月20日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    京風懐石で素材そのものの味を生かした上品な味付けでとても美味しかった。BGMがお洒落な洋楽で料理、お店の内観とのコントラストが個人的には好き。初めての来訪だが横浜でこれだけの和食が頂けるのは新たな発見、季節毎に来て四季折々の料理を味わいたい。

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  8. Hide

    神奈川

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2017年12月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    旬の食材と丁寧に調理された美味しいお料理が提供されていました。元々ミシュラン１つ星の真砂茶寮にいらっしゃったようで、味サービス共に非常に高品質でした。

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  9. tak17116yo

    神奈川

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2017年11月17日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    今回は自分の誕生日祝いで家族と訪問。オーダーは前回と同じ1万円コース。先ずはエビスで乾杯。 最初に提供されたのは大将の粋な計らいの祝い膳。赤飯、丹波黒豆煮、膾に祝い酒。コース外のサービスが嬉しい。良く見ると箸帯にも㊗️の心遣いに感謝。 先付はこの時期にしか頂けない香箱ガニの茶碗蒸し。雄に比べてかなり小さめの雌ズワイガニだか、味がしっかりしており身も卵も美味。これは日本酒だな。 続いて季節感満載の前菜。京壬生菜と椎茸のお浸し、胡麻豆腐に、車海老、数の子、つぶ貝、カラスミ、鶉味玉、里芋糝薯、銀杏を盛った鉢。どれも酒に合う一品だがカラスミは炙りが香ばしく旨い。酒が進む。 お造りは剣先イカ、赤貝、甘鯛に〆鯖。甘鯛と鯖は松輪で水揚げされた物で、特に鯖は軽く〆ただけのほぼ刺身の味わいで美味しい。新鮮だからこそ成せる技。鯖好きの自分にとっては最高の一品で流石神奈川のブランド鯖。イカは生姜と塩、他は好みで醤油かポン酢で頂く。追加の酒は最近お気に入りの純米大吟醸の温燗。合う。 椀盛は黒鮑とその肝の糝薯。これは秀逸だ。汁に肝の癖が全く出ておらず良い出汁となっている。糝薯はふわっと口の中で溶ける。美味いなぁ。 焼物は造りでも頂いた甘鯛。身が引き締まって食べ応えがあり、味わいは淡白だか旨味は濃く美味しい。これは冷酒だな。 強肴はカワハギの肝和え。美味くない訳が無い。冷酒にして大正解。 締めは自家製醤油漬けイクラ丼。軽く漬けただけのイクラは旨味が最大限に引き出され、プッチプチの食感が堪らない。海苔で巻くと磯の風味が相まってこれまた美味。幾らでも頂けてしまう。(ダジャレで無く本音。) 水物はマスクメロン、シャインマスカットに栗の練り切り。果物でさっぱりして、練り切りは和風モンブランの味わい。焙じ茶が合う。 シンプルな料理は素材の味を活かし、手間を掛けた料理は味わい深く、何れも美味しく今回も大満足でした。

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  10. ShutenDouji

    神奈川

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2017年11月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    　再訪しました。　前回は盛夏の涼しげな食事を堪能しましたが、今回（11月半ば)の先付け八寸は、カウンターに腰掛けながらも箸先で紅葉狩が楽しめる、色鮮やかな盛り付けでした（蓮根真丈揚げ、美味でした）。お椀も香り高いものでした（もうスダチではなくて柚子の季節なのですね）。締めの新米イクラご飯はもはや反則と言い得る旨さです。　そして、またもやお酒はオーバーラン。　所作端正な大将と女将に感謝です。

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー22名が料理　澤を4.8つ星評価しています。

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231-0013 神奈川県 横浜市中区, 住吉町5-61, 住五ビル2F,

追加情報

  • エリア
    横浜
  • 【営業時間】
    18:00～23:00 定休日：日曜日、祝日、年末年始
  • 予算
    10,001 円～
  • 料理ジャンル
    懐石料理・会席料理, 日本食専門店, 日本料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    JR根岸線　関内駅　北口　徒歩8分 横浜市営地下鉄　関内駅　徒歩5分 みなとみらい線　馬車道駅　徒歩5分
  • 【ご利用可能カード】
    JCB, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カウンター席, ビール, ワイン, 個室
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