special
Pfifferlingscremesuppe
- veg€7.00
- mit Speckchip€8.50
Salat€19.50
Großer Spinatsalat mit Pfifferlingen, Erdbeeren und gerösteten Sonnenblumenkernen
Pasta€18.50
Penne mit Pfifferlingen und Kirschtomaten in Sahne-Weißweinsoße, serviert mit Parmesan
Rückensteak€22.50
vom Schwäbisch-Hallischen Landschwein mit Rahmpfifferlingen und Kartoffelpüree
tapas & Salate
3 Schälchen für 11 €; 6 Schälchen für 18,50 €; 9 Schälchen für 24 €. Wählen Sie aus dem folgenden Angebot:
Tomaten-Bierbrot-Salat
Gartengemüse
mit Rote-Beete-Meerrettich-Sonnenblumenkern-Dip
Backkartoffeln mit Quark und Leinöl
Obatzda – angemachter Käse
Ziegenfrischkäse mit Honig und Thymian
Forellenmousse mit Roggenbemmchen
Bouletten mit Bärlauchsenf
Berliner Currywurst mit Darm
Pflaumen im Speckmantel
kleiner grüner salat
kleiner grüner salat€6.50
verschiedene grüne Blattsalate an einer Apfelessig-Vinaigrette
hauptgerichte
Wiener Schnitzel€22.50
dünn geklopftes Kalbschnitzel in hausgemachter Brotpanade mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat oder Bratkartoffeln
cordon bleu€21.50
aus der Brust vom Paderborner Maishähnchen, gefüllt mit Truthahnschinken und Bergkäse, gebacken in hausgemachter Brotpanade, dazu Gartengemüse und Bratkartoffeln
Jäger schnitzel€24.50
aus dem Roastbeef des Simmentaler Weiderinds, mit frischer Pilzrahmsoße und Spätzle
Zanderfilet€21.50
mit Parmesan-Pfefferkruste auf gebutterten Prinzessbohnen und Kirschtomaten, dazu Bratkartoffeln
Bayrisches Schnitzel€21.50
vom Schwäbisch-Hällischen Landschwein, mit süßem Senf und Meerrettich mariniert, in unserer hausgemachten Brotpanade serviert mit Kartoffel-Speck-Salat
RINDERROULADE€23.50
vom Simmentaler Weiderind mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen
mal ganz ohne fleisch
ziegenKäse-schnitzel€17.50
großer Spinatsalat an Himbeerdressing mit Ziegenkäse in Pumpernickel-Panade
Austernpilz-schnitzel€17.50
in einer veganen, glutenfreien Maispanade mit lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat oder Bratkartoffeln
Gemüse cordon bleu€17.50
Gartengemüse und Bergkäse in unserer hausgemachten Brotpanade, dazu Bratkartoffeln und Kräuterquark
süss geschnitzelt
APFELSTRUDEL€8.50
ofenwarm serviert mit Vanillesoße
Marillenknödel€8.00
mit Vanillesoße und Mohn
Vanilleeis-Schnitzelchen€7.50
in Mandelpanade mit Himbeersoße
Kaiserschmarrn€8.50
mit Pflaumenkompott
Toblerone schokoMousse€8.00
3er Dessert-Tapas€11.50
Vanilleeis-Schnitzelchen, Toblerone Schokomousse und Marillenknödel mit Vanillesoße und Mohn
weine & sekt
sekt
Blanc de Blancs, De Perrière Brut, Macon, F
Mit feiner Perlage und einer Nase die an Äpfel, Brioche und grüne Nüsse erinnert
- 1 dl€4.50
- Flasche (7,5 dl)€27.50
weisswein
Grauer Burgunder, Michael Beck, Rheinhessen, D
Feine Fruchtnoten und zarte Beerensäure machen diesen Wein so herrlich unkompliziert
- 1 dl€3.50
- 2,5 dl€8.75
- 5 dl€17.50
Grüner Veltliner, Huber, Traisental, A
Bouquet von Apfel, saftigen Früchten und Kräutern, mit genügend Säure und trotzdem sommerlich
- 1 dl€3.50
- 2,5 dl€8.75
- 5 dl€17.50
Mutmacha! Riesling, Mosel-Saar-Ruwer, D
Ein fruchtig-trockener Riesling von unserem eigenen Weinberg in den Steillagen der Mosel. Das Cusanus-Hofgut unterstützt uns bei den Arbeiten im Weinberg, hier arbeiten vornehmlich Menschen mit Beeinträchtigungen. Ein Wein, der nicht nur dem Trinkenden Gutes tut!
- 1 dl€4.00
- 2,5 dl€10.00
- 5 dl€20.00
- Flasche (7,5 dl)€28.00
Sauvignon Blanc, beste Lagen, Gutenberger Römerberg, Genheimer-Kiltz, Nahe, D
Auszeichnungen pflastern den Weg dieses Weines, mehrfach bester deutscher Sauvignon Blanc und 2013 gar bester Sauvignon Blanc weltweit. In der Nase exotische Früchte, Zitrone und ein Hauch von Paprika, im Mund cremig, ein Riesenmaul voll Wein
- 1 dl€4.50
- 2,5 dl€11.25
- 5 dl€22.50
- Flasche (7,5 dl)€31.50
Chardonnay, Korber BERG, Zimmerle, Württemberg, D
Der Korber Berg ist geprägt von einem warmen Mikroklima und dadurch ideal für einen Chardonnay der deutschen Spitzenklasse. Durch die Lagerung ohne Schwefel in gebrauchten Holzfässern, erlangt der Wein seinen sortentypischen Charakter. Anregend, kraftvoll mit Aromen von reifer Birne, Walnuss und Vanille
- 1 dl€5.50
- 2,5 dl€13.75
- 5 dl€27.50
- Flasche (7,5 dl)€38.50
rosé
Spätburgunder Rosé, Winzergenossenschaft Weinbiet, Pfalz, D
Ein trockener, fruchtiger Sommerwein, der durch sein schlankes Bouquet von Himbeeren und Erdbeeren gepaart mit leichter Würze besticht
- 1 dl€3.50
- 2,5 dl€8.75
- 5 dl€17.50
rotwein
Blauer Zweigelt, Höllerer, Engabrunn/Grafeneck, A
Mittelschwer, schmeckt nach Sauerkirschen und einem Hauch von Vanille
- 1 dl€3.50
- 2,5 dl€8.75
- 5 dl€17.50
Primitivo del Salento, Ottantotto, Apulien, I
Robinrot, rund und saftig mit wenig Tanninen und intensivem Beerenaroma
- 1 dl€4.00
- 2,5 dl€10.00
- 5 dl€20.00
- Flasche (7,5 dl)€28.00
Rioja Quebrada, Vinos Parati, Calificada, E
Am Gaumen elegant und kräftig, schöne Beeren- und Kirscharomen, zugleich ausgewogene Tannine
- 1 dl€4.00
- 2,5 dl€10.00
- 5 dl€20.00
- Flasche (7,5 dl)€28.00
Pinot Noir, beste Lagen, Gutenberger Felseneck , Genheimer-Kiltz, Nahe, D
12 Monate Holzfass, selektiertes Lesegut und reduzierte Erträge machen diesen Wein so wunderbar voll in Nase und Gaumen, besser kann man die Traube nicht in Szene setzen
- 1 dl€5.00
- 2,5 dl€12.50
- 5 dl€25.00
- Flasche (7,5 dl)€35.00
Blaufränkisch, Kulm, Heidi Schröck, Burgenland, A
Die Trauben für diesen Wein kommen von Reben die 1955 von der Familie gepflanzt wurden. Späte Ernte, lange Maischestandzeit und 14 Monate Eichenfass ergeben einen Wein wie eine Gewürzexplosion von Lebkuchen, Früchtebrot und Nougat. Wer ihn nicht kennt, muss ihn probieren!
- 1 dl€5.00
- 2,5 dl€12.50
- 5 dl€25.00
- Flasche (7,5 dl)€35.00
Black Print, Markus Schneider, Pfalz, D
Kräftige Cuvée vom Meister des neuen deutschen Rotweins aus Syrah, Merlot und Cabernet-Sauvignon. Aromen von dunklen Beeren und Kräutern. Dieser Wein freut sich auf einen starken Begleiter
- 1 dl€5.50
- 2,5 dl€13.75
- 5 dl€27.50
- Flasche (7,5 dl)€38.50
biere
Monatlich wechselndes Craft Bier, fragen Sie den Service
bier vom fass
Berliner Kindl Jubiläums Pils 5, 1% Alc.
- 3 dl€3.30
- 5 dl€5.00
Bayreuther Helles 4,9% Alc.
- 2,5 dl€3.00
- 5 dl€5.50
Maisel's Weisse, Weizen hell 5,2% Alc.
- 3 dl€3.50
- 5 dl€5.50
Berliner Berg Weisse 3% Alc.
Mit Waldmeister - oder Himbeersirup
- 3 dl€4.50
Berliner Spritz mit Aperol 5% Alc.
Aperol, Zitrone und Berliner Berg Weisse
- 3 dl€7.50
flaschenbier
Maisel's Hefeweizen dunkel 5,2% Alc.
- 5 dl€5.50
Maisel's Kristallweizen 5,1% Alc.
- 5 dl€5.50
Krusovice Schwarzbier 3,8% Alc.
- 5 dl€5.50
Neumarkter Lammsbräu, Glutenfrei, 4,7% Alc.
Schlank wie ein Pils, vollmundiger, feinherber Biergeschmack
- 3,3 dl€6.00
Craftbier
Lager, Berliner Berg, Berlin 5,0% Alc. / 33 IBU / Lager
Eine supersüffige Hommage an die deutsche Brautradition mit grasig-fruchtigem bayrischem Hopfen
- 3,3 dl€6.00
Pale Ale, Maisel & Friends, Bayreuth 5,2% Alc. / 32 IBU / Pale Ale
Die Bayreuther Gaumenfestspiele! Ein echter Obstkorb der guten Laune, voll mit exotischen Früchten und abgerundet durch eine karamellige Malzbasis
- 3,3 dl€5.50
BRLO Helles, BRLO, Berlin 5 % Alc. / 25 IBU / Helles
Mit viel Liebe handwerklich gebraut, schmeckt dieses Helle angenehm, feinhopfig und nicht zu bitter. Als Feierabendbier oder einfach zu einem guten Schnitzel!
- 3,3 dl€6.00
German IPA, BRLO, Berlin 7,0% Alc. / 50 IBU / India Pale Ale
Ein IPA nur aus deutschen Hopfensorten! Riecht und schmeckt nach einer Streuobstwiese. Pflaume, roter Apfel und Wildkräuter vereinen sich mit einer herrlichen Karamellnote
- 3,3 dl€6.00
Baltic Porter, BRLO, Berlin 7% Alc. / 30 IBU / Baltic Porter
Das Baltic Porter glänzt mit tiefem Duft nach Kaffee und Zartbitterschokolade und kann somit getrost als Nachtisch nach dem Dessert genossen werden
- 3,3 dl€6.00
Alkoholfreie Biere
Hefeweizen hell 0,5% Alc.
- 5 dl€5.50
Jever Fun 0,5% Alc.
- 3,3 dl€3.50
Neumarkter Lammsbräu 0,5% Alc.
- 3,3 dl€6.00
BRLO, naked 0,5% Alc. / 40 IBU / Pale Ale
Voller Geschmack ohne Hangover Am liebsten würden wir dieses Bier gar nicht unter den alkoholfreien Bieren präsentieren, dann würden Sie es vermutlich erst nach dem 5. oder 6. merken!
- 3,3 dl€6.00
soft drinks
Coca-Cola
- 3 dl€3.00
- 5 dl€4.00
Coca-Cola Zero
- 3 dl€3.00
- 5 dl€4.00
Zitronenlimonade
- 3 dl€2.50
- 5 dl€3.50
Orangenlimonade
- 3 dl€2.50
- 5 dl€3.50
Rixdorfer Faßbrause
- 3 dl€3.00
- 5 dl€4.00
Almdudler
- 3,5 dl€3.50
Thomas Henry
Bitter Lemon, Ginger Ale oder Tonic Water
- 2 dl€3.00
Vitamalz
Der Original Malztrunk
- 3,3 dl€3.00
wasser & säfte
mineralwasser
San Pellegrino
mit Kohlensäure
- Flasche (2,5 dl)€2.50
- Flasche (7,5 dl)€5.50
Aqua Panna
ohne Kohlensäure
- Flasche (2,5 dl)€2.50
- Flasche (7,5 dl)€5.50
Säfte
Apfel
Orange
Ananas
Grapefruit
Nektare
Rhabarber, Sauerkirsche, Passionsfrucht, Banane, Johannisbeere
Alle Sorten als Schorle
- 3 dl€3.00
- 5 dl€4.50
Alle Sorten als Saft
- 3 dl€3.50
- 5 dl€5.00
Tomatensaft
- Flasche (2 dl)€2.50
Heissgetränke
2 Koffein
Kaffee
Brauner
gepresster Kaffee
- Tasse€2.50
Schwarzer
Espresso
- kl. Tasse€2.00
Doppelter Schwarzer
doppelter Espresso, mit 14 statt 7 Gramm Kaffee
- Tasse€3.00
Einspänner
Espresso mit Milchhaube
- kl.Tasse€2.50
Melange
Schwarzer mit heisser, aufgeschäumter Milch
- Tasse€3.00
Schale Gold
heiße Milch mit doppeltem Schwarzen
- Glas€3.50
Schokolade
Heißer Kakao mit Milch
- Glas€3.50
Tee
Nana Minze
Marokkanische Minze
- Glas€3.00
Assam
Feinster Broken Assam, malziger und gehaltvoller Tee – wie es unsere ostfriesischen Freunde lieben
- Glas€3.00
Schlechtwettertee
Erlesene Kräuter mit milder, leicht süßlicher Note und das bekannte Fenchel-Anis Aroma wärmen an kalten, verregneten Tagen auf
- Glas€3.00
China Gunpowder
Grüner unfermentierter, etwas bitterer Tee, kugeliges Blatt von einzigartiger Heilkraft
- Glas€3.00
Energy Shot
Ein sehr würziger, leicht scharfer und zugleich aromatischer Muntermacher aus Ingwer, Kurkuma, Gewürznelken, Muskatnuss und Kardamom
- Glas€3.00
Obstkorb
Erlesene Früchte der Natur, angereichert mit einer Kreation verschiedener Frucht-Aromen
- Glas€3.00
Frischer Tee
Minze oder Ingwer
- Glas€4.00
aperitif & digestif
aperitif
Campari
mit Orangensaft oder Soda
- 4 cl€4.50
Vermouth Martini
Bianco, Rosso oder Dry
- 4 cl€4.50
Sherry Tio Pepe
very dry fino, Likörwein, Spanien
- 4 cl€4.50
Portwein Sandeman
Tawny, Likörwein, Portugal
- 4 cl€4.50
Aperol Spritz€6.50
Sekt, Aperol Bitter, Mineralwasser
Digestif
Mampe Halb & Halb
- 2 cl€3.00
Fernet Branca
- 2 cl€3.00
Jägermeister
- 2 cl€3.00
Averna
- 2 cl€3.00
Ramazzotti
- 2 cl€3.00
Grappa Nonino Chardonnay
- 2 cl€3.50
KLARE
Alle Gin und Wodka können auch als Longdrink bestellt werden +2 €
Vodka Smirnof
- 4 cl€5.00
Our Vodka Berlin
- 4 cl€7.00
Bommerlunder
- 2 cl€3.00
Malteserkreuz Aquavit
- 2 cl€3.00
Nordhäuser Doppelkorn
- 2 cl€3.00
Bombay Saphire Gin
- 4 cl€5.50
Berliner Brandstifter Gin
- 4 cl€7.00
Monkey 47 Gin
- 4 cl€7.00
obstbrände
Schnitzelei Obstler, Alde Gott Edelbrand
- 2 cl€3.00
- 10 cl€7.50
Marc Weintrester, Alde Gott, 3 Jahre gereift
- 2 cl€3.50
Wildkirsche, Alde Gott, 5 Jahre gereift
- 2 cl€3.50
Zibärtl, Alde Gott, 5 Jahre gereift
- 2 cl€3.50
Waldhimbeere, Alde Gott, 3 Jahre gereift
- 2 cl€3.50
Mirabelle, Alde Gott, 3 Jahre gereift
- 2 cl€3.50
Williamsbirne, Alde Gott, 3 Jahre gereift
- 2 cl€3.50
Weinbrand & RUM
Können auch als Longdrink bestellt werden +2 €
Weinbrand
Asbach Uralt, Privatbrand, 8 Jahre
- 4 cl€6.00
Courvoisier VSOP
- 4 cl€7.00
RUM
Havana Club 3 Jahre, Kuba
- 4 cl€5.50
Havana Club 7 Jahre, Kuba
- 4 cl€7.00
whisky
Können auch als Longdrink bestellt werden +2 €
Slyrs Whisky, Bayrischer Single Malt
- 4 cl€7.00
Jack Daniel's, Tennessee Whiskey
- 4 cl€5.50
Glenkinchie, Lowland, Single Malt, 12 Jahre
- 4 cl€7.00
Lagavulin, Islay, Single Malt, 16 Jahre
- 4 cl€7.50
