SchwarzGold

4.9

評価・口コミ（25）

51 ユーロ～

ドイツ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2025年1月16日

19:00

本日4回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

高級
斬新
特別な食事に最適

Das SchwarzGold als reines Menue– Restaurant, ist Teil der dinner&co- Group des namhaften Gastronoms Sascha Nies. Ansässig in der ehemaligen Gastiefkühlanlage der Kokerei Hansa, bieten wir Dir modernes Fine Dining. Für Küchenchef Pierre Beckerling, der 2020 und 2021 mit einem Michelin Stern ausgezeichnet wurde, gehört der "Ruhrpott" mit seinen industriellen und multikulturellen Einflüssen, zur "Neuen Deutschen Welle" der Kulinarik. Vielfalt, Traditionen und Regionalität verschmelzen mit Qualität, Saisonalität und Nachhaltigkeit. Beckerling und sein Team kreieren Menues mit Fisch und Fleisch oder vegetarisch, so bunt, ehrlich und offen wie der "Pott". Zudem verwöhnt Dich die SchwarzGold- Bar, unter Barmanager Roland Kulik, mit ihrem fließenden Konzept und schafft ab 18 Uhr, einen abwechslungsreichen Abend mit gemütlicher Aperitifkultur, bevor Du die Weinbegleitung zum Menue genießen und Anschließend, bei After- Dinner Drinks in lockerer Athmosphäre, den Abend ausklingen lassen kannst.

追加情報

【ダイニングスタイル】
エレガント
予算
51 ユーロ～
料理ジャンル
ドイツ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
水～土　19:00～01:00 クローズ月・火・日
電話番号
1576462334
【ホームページ】
http://www.schwarzgold-dortmund.de/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
Pierre Beckerling

エリア
44369 NW Dortmund, Emscherallee 11,
エリア
Mengede
【最寄りの駅・交差点】
Lindberghstraße | Hülshof
Parking details
公共パーキング
Public transit
Bushaltestelle Kokerei Hansa Buslinie: X 13Parsevalstraße U-Bahnhaltestelle: U 45 | U 47Huckarde Bushof: U 45 | U 47
【その他】
カウンター席, カクテル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 本格的なバー

エクスペリエンス

Küchenparty
一人当たり€249.00
プリペイド
2025年3月15日のみ表示する
18:00
„Eine Reise durch regionale Spitzenküche“ Das Speisenkonzept dreht sich um ein innovatives, interaktives Gastronomieerlebnis, bei dem Spitzenköche aus verschiedenen Regionen Deutschlands ihre individuellen Küchenstile präsentieren. In einer offenen Atmosphäre mit 10 verschiedenen Foodständen haben die Gäste die Möglichkeit, die Zubereitung der Speisen hautnah mitzuerleben und direkt mit den Köchen zu kommunizieren. Jeder Stand repräsentiert eine andere kulinarische Handschrift, von Fine Dining bis hin zu traditionellen, regionalen Gerichten. Dabei werden warme, kalte und süße Speisen angeboten, und die Gerichte werden vor den Augen der Gäste angerichtet und serviert.

ダイナー25人による評価

総合評価

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4.9

4.9（最近の評価をもとに集計）

4.9料理
4.8サービス
4.9雰囲気
4.7コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

25件の口コミ

D
David
ノルトライン＝ヴェストファーレ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Hervorragend, definitiv auf dem Weg zum Stern. Viel Erfolg
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D
Dirk
ノルトライン＝ヴェストファーレ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wir durften ein fantastisches Menü genießen, dass nicht nur durch die wundervolle Optik sondern auch mit überraschenden Geschmackskombinationen auf ganzer Länge überzeugt hat. Es wird nicht lange dauern, bis Pierre Beckerling im SchwarzGold einen Stern bekommt.
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F
Frank
ノルトライン＝ヴェストファーレ
評価・口コミ (3)
4.0
評価・口コミ (3)
2024年12月27日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Das Restaurant hat für mich eine der schönsten Lagen in Dortmund, wenn man alte Industriebrachen mag. Das SchwarzeGold verteilt sich auf zwei Etagen. Eingang EG Bar und eher Dayly/Lounge, im UG das Restaurant. Wir wurden herzlich Empfangen, waren die ersten Gäste. Konnten erstmal entspannt ankommen und ein Aperitif (Hausaperitif war leider aus) genießen und wurden dann ins Restaurant im UG begleitet. Dunkle, mit hellen Kontrasten, Gestaltung des Restaurants mit akzentuierter Beleuchtung. Schon beim Gruß aus der Küche merkt man die Erfahrung von einem Stern, alles war sehr besonders angerichtet und folgte auf im Folgenden einer klaren Handschrift. Das aktuelle Menü erzählt eine tolle regionale Geschichte, mir waren die Kontraste, die Häufig bewusst eingearbeitet wurden manchmal zu krass und zu gewollt, für mich persönlich wurde das Bild dadurch zu unrund Bsp. Hirsch und Sauce aus Chorizo im Hauptgang. Ansonsten wurde ich in der Darbietung der einzelnen Gänge häufig in der Erwartung des Gelesenen positiv überrascht, die Candybar ist keine Candybar wie im Kiosk :). Die Weinbegleitung ist passend, mit aber zu normal. Die Weinkarte ist sehr vielseitig, viele bekannte Namen und eher jüngere Jahrgänge, was aber auch zum Gesamtbild passt, wer etwas Außergewöhnliches sucht, wird eher weniger fündig. Es gibt zum Menü auch eine alkoholfreie Begleitung. Besonders gefallen haben mir im aktuellen Menü, die Eröffnung - Gruß aus der Küche, der Hamachi, die mega Interpretation vom Kirmesblumenkohl und die Birne. Der Service war angenehm locker, sehr detailreich in seinen Erläuterungen. Insgesamt ein schöner Abend, mit einem Menü auf sehr hohem Niveau, auch wenn mir nicht alle Teile gefallen haben.
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D
Detlev
ハンブルク
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年12月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Ein super tolles Team 👍. Danke für den super gelungen Abend. Wir freuen uns schon jetzt auf den nächsten Besuch.
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M
Martin
デュッセルドルフ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Ein Wort für Essen, Service und Ambiente reicht aus: Fantastisch!
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OT
OpenTable ダイナー
ハンブルク
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Grandios! Mehr muss nicht gesagt werden :-) Gerne wieder.
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H
Hannes
ノルトライン＝ヴェストファーレ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年12月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Immer wieder ein tolles Erlebnis! Das ganze Team ist mit vollem Einsatz dabei, das Essen ist umwerfend und die Atmosphäre einfach toll! Großer Tipp: Unbedingt auch die alkoholfreie Getränkebegleitung probieren, es lohnt sich enorm!
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C
Claudia
ノルトライン＝ヴェストファーレ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Eine rundum geniale Erfahrung! Der Gastraum ist spannend, man sitzt wie in kleinen Lichtinseln. Das Essen mega. Jeder Gang eine Offenbarung. Aber am besten fanden wir die Präsentation. Oft von den Köchen selbst vorgetragen merkt man, wie viel Passion dahintersteckt. Highlight war der Kirmes-Blumenkohl in Comté Hollandaise mit aufklappbarem Riesenrad auf dem Tisch und die gemischte Tüte serviert aus den Süßkram-Spendern vonne Bude. Der Service insgesamt super freundlich. Wir kommen wieder!
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D
Dirk
ノルトライン＝ヴェストファーレ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月4日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing dining experience in the heart of the Ruhr Valley. The food experience transfer regional specialties into a high end cuisine. A must to try for every visitor and local. The ambience reflects the industrial heritage of a region which has so much to offer. Await a star soon!
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H
Hans Ulrich
デュッセルドルフ
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年11月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Großartiges Menu, ein intensives Geschmackserlebnis, überzeugende Weinbegleitung, sehr guter Service.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー25名がSchwarzGoldを4.9つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2025年1月16日

19:00

本日4回予約が入りました。

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44369 NW Dortmund, Emscherallee 11,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Lindberghstraße | Hülshof
エリア
Mengede
【営業時間】
水～土　19:00～01:00 クローズ月・火・日
予算
51 ユーロ～
料理ジャンル
ドイツ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
エレガント
Dress code
カジュアル
Parking details
公共パーキング
Public transit
Bushaltestelle Kokerei Hansa Buslinie: X 13Parsevalstraße U-Bahnhaltestelle: U 45 | U 47Huckarde Bushof: U 45 | U 47
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, ECカード, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Pierre Beckerling
【その他】
カウンター席, カクテル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 本格的なバー

【ホームページ】
http://www.schwarzgold-dortmund.de/
電話番号
1576462334

SchwarzGold

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