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SELINE CA Santa Monica

SELINE

5.0
5
評価・口コミ（23）
50 USドル～
カリフォルニア料理

レストランの予約

2名
19:00
本日7回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • デート
Join James Beard award-winning Chef Dave Beran at his 38-seat fine dining restaurant in Santa Monica, where the kitchen is seamlessly integrated with the dining room. The menu, comprising 15-18 courses, showcases Chef Dave's deeply thoughtful approach to storytelling, inviting guests to embrace the experience & embark on a memorable culinary journey featuring the many inspirations of Southern California.

At SELINE, the focus is on connection, with every aspect of the restaurant— from the design to the custom plateware—built on fostering meaningful relationships.

Wine Director Matthew Brodbine presents two beverage pairing options to complement your menu. The wine pairing showcases selections from innovative, forward-thinking winemakers across various regions worldwide. The non-alcoholic pairing features a unique collection of house-made and curated beverages designed to align with the menu's progression. A carefully curated wine list is also available.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    カリフォルニア料理, フュージョン料理, ファーム・トゥ・テーブル
  • 【営業時間】
    ディナー 火～土　17:30～21:30 クローズ月・日
  • 電話番号
    (424) 744-8811
  • 【ホームページ】
    http://www.selinerestaurant.com/
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • エリア
    90401 CA Santa Monica, 3110 Main St,
  • エリア
    サンタ モニカー
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Marine
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    バリアフリー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Seline Tasting Menu Deposit

    一人当たり$200.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    Join Chef Dave Beran & the Seline team for a 15-18 course seasonal tasting menu. Our menu is priced at $295 per person. Your deposit confirms your reservation & will be applied to your final bill but does not include beverages, taxes, or gratuities. We can accommodate vegetarians & pescatarians with at least 48 hours notice (not upon arrival) but cannot accommodate vegans or combinations of restrictions (e.g., pescatarian AND no gluten). We cannot exclude: - Soybeans, soy products, miso - Dairy - Sugar, salt, vinegar, cooked alcohol - Alliums, mushrooms, seaweed in stock or sauces - Mushrooms or alliums on vegetarian menus If you have severe allergies or a combination of restrictions, please email us before booking your reservation.
    写真（Seline Tasting Menu Deposit）

  • Valentine's Day at Seline (Deposit)

    一人当たり$225.00

    プリペイド

    2025年2月14日のみ表示する
    Join Chef Dave Beran & the Seline team for a 15-18 course seasonal tasting menu. Valentine's Day is priced at $345 per person. Your deposit confirms your reservation & will be applied to your final bill but does not include beverages, taxes, or gratuities. We can accommodate vegetarians & pescatarians with at least 48 hours notice (not upon arrival) but cannot accommodate vegans or combinations of restrictions (e.g., pescatarian AND no gluten). We cannot exclude: - Soybeans, soy products, miso - Dairy, sugar, salt, vinegar, cooked alcohol - Alliums, mushrooms, seaweed in stock or sauces - Mushroom or allium on vegetarian menus If you have severe allergies or a combination of restrictions, please email us before booking your reservation.
    写真（Valentine's Day at Seline (Deposit)）

メニュー

現在、このお店のメニューは準備中です。メニューの詳細については、お店のウェブサイトをご覧いただくか、ご来店時に直接メニューをご確認ください。

ダイナー23人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

5.0
5（最近の評価をもとに集計）
  • 4.9料理
  • 5サービス
  • 4.9雰囲気
  • 4.6コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

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    総合ベスト

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    ベストサービス

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    特別な食事に最適

  • ロサンゼルス

    カリフォルニア料理

  • ウェストサイド

    総合ベスト

  • ウェストサイド

    お料理がおいしいお店

  • ウェストサイド

    ベストサービス

  • ウェストサイド

    雰囲気がいいお店

  • ウェストサイド

    コスパベスト

  • ウェストサイド

    斬新

  • ウェストサイド

    デート

  • ウェストサイド

    特別な食事に最適

  • ウェストサイド

    カリフォルニア料理

23​件の口コミ

  1. Duane

    VIP

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (5)

    4.0

    評価・口コミ (5)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Excellent, world class cuisine. Early days and polish/finesse needed for some service staff.

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  2. Shawn

    VIP

    オレンジ カウンティ

    評価・口コミ (9)

    5.0

    評価・口コミ (9)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Delicious, creative and beautiful tasting menu. Can’t wait to see how the restaurant evolves after being only open for a month. Loved the non alcoholic beverage pairing. Fantastic service and hospitality.

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  3. Annie

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I'll start with the obvious - it's an expensive restaurant. $295 base price + $125 for the non-alcoholic beverage pairing (more on that later). But I would argue that if you're looking for a splurgy, high-end meal in LA this is the one you should go for and that it's worth the price for three main reasons. 1. Chef Dave has always been a conceptual sort of guy and while he's easing into it since it's just the first month of a new restaurant, you can already see how smart all of this food is and how much thought has going in to creating a narrative that is seasonal, thought-provoking, and delicious. This is probably the restaurant at it's most accessible if you want to go out with friends who like good food but are scared of Vespertine. I love that I never quite know where in the tasting menu I am - Chef Dave is great at mixing sweet and savory and disrupting the usual soup -salad-fish-fowl-meat-dessert parade. 2. The NA pairing is exceptional. These are true pairings that actively enhance the dishes (something I sometimes struggle to feel with a normal wine pairing). Each drink is complex and layered and obviously made with witchcraft. I audibly gasped twice. Do not sleep on this, it's super unique and exactly the type of thing you come to a restaurant like this for!! 3. The experience is good (I think it will become great once they hit their stride). Service is warm and attentive without being suffocating. Every server I asked could answer all of my persnickety questions about each dish. The space itself is brooding and moody, but warm. The impeccable ceramics will give you your Instagram shot (especially if you get the vividly colorful NA pairing). There are only 12 tables. The pacing of the meal was great and we left feeling full but not stuffed. This is a very comfortable place to come eat - you're mindful that something special is happening, but you don't feel like you need to be special to deserve to be there. 10/10 will go back again!

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  4. Frederick

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (41)

    5.0

    評価・口コミ (41)

    2024年12月28日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Magnificent in every way! Cannot wait to be back.

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  5. Danitza

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (9)

    5.0

    評価・口コミ (9)

    2024年12月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Seline offers a feast for the senses. The flavors of the dishes are exquisite, the presentation and plating are visually stunning, and the aromas are wonderfully inviting. The service is flawless, with each course perfectly timed for an exceptional dining experience.

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  6. Jeremy

    シカゴ・イリノイ州

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Less obvious squab was the star! Service was tight, pacing perfect. Hard price to swallow before being awarded stars, but it was definitely worth it. I expect a 2 star debut. Thanks team!

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  7. Michael

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (49)

    5.0

    評価・口コミ (49)

    2024年12月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Terrific tasting menu experience. The kitchen nicely accommodated a couple allergies. The progression of dishes was wonderful, with an evolving theme that stitched together the evening. The presentation was amazing. The dishes were as beautiful as the food was tasty. The wine pairing was nicely structured with delicious, hard-to-find choices.

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  8. Paul

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great food and presentation from start to finish, inspired use of mushrooms, amazing creativity with squab, delicious desserts, and outstanding service, wouldn’t be surprised to see awards here soon!

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  9. Lori

    VIP

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (144)

    5.0

    評価・口コミ (144)

    2024年12月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I had one of the best tasting menus I’ve ever had. My daughter and I enjoyed every bite from beginning to end. It’s hard for me to leave a review because then the world will know how wonderful this place is and maybe I’ll have trouble getting in in the future! Oh well… when something is this good it’s time to share the joy of it to all. 

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  10. Kelley

    VIP

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (13)

    5.0

    評価・口コミ (13)

    2024年12月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a lovely dinner at Seline. The food was innovative but approachable and delicious, the service was friendly and knowledgeable, and the atmosphere was both beautiful and comfortable. Particular highlights were the roasted mushroom with dates, the squash with apple and truffle, and the chestnut ice cream.

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー23名がSELINEを5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日7回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
SELINEのGoogle マップ

90401 CA Santa Monica, 3110 Main St,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Marine
  • エリア
    サンタ モニカー
  • 【営業時間】
    ディナー 火～土　17:30～21:30 クローズ月・日
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    カリフォルニア料理, フュージョン料理, ファーム・トゥ・テーブル
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    バリアフリー, 男女共用お手洗い, 禁煙席
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