ShaoKao Korean BBQ-ALL YOU CAN EAT

Shao Kao

• Beef BBQ & Crispy duck

  Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit und viel Spaß

Happy Meat BBQ

Fleisch Platte. Meat Platte | ab 2 Personen Preis € 38,00 pro. Per.

Wir servieren verschiedenen Beilagen, Beef-Suppe, Salat, Hausgemachte BBQ-Sauce und Reis

• Roastbeef Südamerika

  besonders saftig und hat einen intensiven Eigengeschmack

• Hotpot Beef mit Pfeffersoße

• Marinierte Schwein Nackenfleisch

  Marinated pork neck meat (signature dish!!!) 4.A.F.

• Hühnerfleisch mit Zitronengras mariniert

  Chicken breast fillet marinated with lemongrass

• Schweinbauchfleisch Dick Cut

  Pork belly

Beef Love

Rindfleisch Speziale Mix Platte | Beef love Platte | ab 2 Personen Preis € 45,00 pro. Per.

Wir servieren verschiedenen Beilagen, Beef-Suppe, Salat, Hausgemachte BBQ-Sauce und Reis

• Entrecôte

  Saftige, sehr zart, mit blumenähnlicher Marmorierung Delicate entrécote with a flower-like marbling

• Roastbeef Südamerika

  besonders saftig und hat einen intensiven Eigengeschmack. roast beef

• Steakhüfte Beef USA

  Rumpsteak besonders mageres und zartes Steak und eignet sich gut zum „kurz“ grille

Beef BBQ & crispy duck

Brisket Beef mit Pfeffersoße

• Beef Rippenfleisch

  Short Ribs ein beliebter BBQ Klassiker Fleisch

Berg & See

Fleisch und Fisch Mix Stater-Platte. ab 2 Personen € 49,00 pro. Per.

Meat and fish, seefood mixed stater Platte | Wir servieren verschiedenen Beilagen, Beef-Suppe, Salat, Hausgemachte BBQ-Sauce und Reis

• Entrecôte

  Saftige, sehr zart, mit blumenähnlicher Marmorierung Delicate entrécote with a flower-like marbling

• Roastbeef Südamerika

  besonders saftig und hat einen intensiven Eigengeschmack. roast beef

• Steakhüfte Beef USA

  besonders mageres und zartes Steak und eignet sich gut zum „kurz“ grillen Rumpsteak

White Tiger Garnelen | White Tiger prawns

Lachs Sashimi Qualität | Salmon

Meat

Traditional sliced fatty beef.

• Hotpot Beef mit Pfeffersoße 150g €9.00

• Hotpot Beef mit Knoblauchsoße 150g €9.00

• Hotpot Beef mit Haus-Art Soße 150g€9.00

• Traditional lean Beef Haus Marinade 150g€9.50

• Beef-Zunge mit Knoblauch-Frucht Soße 120g €15.00

Beef

• Roastbeef Südamerika 150g.€19.00

  Besonders saftig und hat einen intensiven Eigengeschmack. roast beef

• Steakhüfte Beef USA 150g€15.00

  Besonders mageres und zartes Steak und eignet sich gut zum „kurz“ grillen

• Entrecôte 150g.€25.00

  Saftige, sehr zart, mit blumenähnlicher Marmorierung Delicate entrécote with a flower-like marbling

• Wagyu Beef JAPAN 50g€30.00

  Geschmacklich intensiv und einzigartigem Bratenstück belohnt

• Beef Teppanyaki Cut, eine das beste Fleisch zum grillen€25.00

  Chuck Edge Flap Roast 150g.

Beef Galbi Rippenfleisch, Short Ribs –ein beliebter BBQ Klassiker Fleisch

• Marmoriertes Rinderrippenfleisch in dünnen Scheiben 150g.€25.00

  Sliced Prime Short Rip

• Zarte Rinderrippenfleisch, Sojafruchtsauce Korean-Art 150g. €22.00

Lamb

• Lammkoteletts Lamb chops 2 Stk €12.00

• Lammfleisch mit Zwiebeln mariniert 150g €12.00

Pork

• Iberico Nackenfleisch Spanien 150g. €19.00

• Marinierte Schwein Nackenfleisch (hot choice!!!) 150g€15.00

  Marinated pork neck meat (hot choice!!!) 4.A.F.

• Iberico Schweinbauchfleisch Spanien Dick Cut 150g.€18.00

  Iberico Pork belly

• Höllen-Pork Schweinbauch (extra scharf) 150g €15.00

  Spicy Pork belly

• Marinierte Pork Schweinbauch (Deutschland) 150g €14.00

  Spicy Pork belly

Fisch und Meeresfrüchten Fish and Seafood

• Garnelen 5 Stk. Prawns B€15.00

• Lachs 100g salmon D€12.00

• Dorade halbe ca. 250g Sea bream half D ca. 250g€12.00

• Oktopus 100g Pulpo N€15.00

KOREAN DRINKS

Mit Alkohol

• Bier: Cass 0,33 l€5.50

• JINRO Chamisul: Soju Classic 0,35 l€13.90

• Soju Fresh 0,35 l€13.90

• Soju Green Grape / Strawberry / Peach 0,36 l€12.90

• Korean. Biercocktail Somaek Set 2 Per.: Jinro Soju Classic + 2 Cass Bier€23.80

• MAKGEOLLI: 0,7 L Makgeolli€13.90

• MAKGEOLLI SET 2 Personen: 0,7 L Makgeolli + 2x 0,33 l Zitron Limo€19.90

Ohne Alkohol

• K-Mango Soda Drink 0,35 l€4.90

• Lotte Milkis Drinks 0,25 l€4.90

• HAITAI€4.90

  Podo Bonbon (Traubensaft) 0,238 l

ShaoKao-Spezialitäten

Peking Ente Menü

4 Personen 4.A.F. € 148,00

• Gang: Peking Ente Suppe

• Gang: knusprige Pekingente Haut-Fleisch

  serviert mit Pfannkuchen, Peking-Ente Sauce, Lauch und Gurkenstreifen

• Gang: Gebratene Entenfleisch Sojabohnensprossen, Chili

  Gebratene Entenfleisch mit Gemüse und Hoisen Sauce Serviert mit Reis.

• Gang: Dessert: Honig Banane mit Vanilleeis

Ganze Peking Ente

2 Personen 4.A.F. € 58,00

• Hausgemachte Peking Ente

  serviert mit Pfannkuchen, Peking-Ente Sauce, Lauch und Gurkenstreifen

Peking Ente für 1 Person: Halbe knusprige Pekingente 4.a.f. € 35,00

serviert mit Pfannkuchen, Peking-Ente Sauce, Lauch und Gurkenstreifen

• für zusätzliche Bestellung: Pfannkuchen 6pc.€2.90

• Peking Enten-Sauce und Zwiebelnlauch Streifen a.f. €4.50

Suppen (soup)

• Tom Yum Gung Suppe (sehr scharf) 2.4.B.D. | Tom Yum soup (very spicy)€12.90

  Thailändische Tom Yum Suppe mit Riesengarnelen, Grünbohnen, Datteltomaten, Zitronengras, Koriander und Chili | Thai soup with tiger prawns, green beans, cherry tomatos, lemon grass, coriander, and chili

• Sauerscharf Suppe 2.4.E.H.M. | sour spisy soup€6.90

  Sauerscharfe Suppe mit Gemüse, Pilze und Entenfleisch | spicy and sour soup with vegetables,mushrooms and duck

• Rindfleisch Suppe 2.4.A.F. €7.50

  (spicy beef soup)

Salate (salad)

• Kimchi Salat Koreanische Chinakohlsalat Vegi 2.4.6.E.K. €5.90

  kimchi salad

• Thai Ananas Salat mit Cashewnüsse Vegi 2.4.6.E. €6.90

  thai pineapple salad with cashews

• Gemischter Salat mit jap. Sesam Salat-Dressing Vegi 2.4.6.K.€5.90

  Mixed salad with japanese sesame salad dressing

• Thai Mango Garnelen Salat (scharf) 4.6.B. | thai mango shrimps salad(spicy)€15.90

  Mango Garnelen Salat nach Thai-Art: mit Chili, Koriander, Zitronengras, Zwiebeln und Thai-Basilikum, verfeinert mit Limetten | mango shrimps salad with chili,coriander,lemon grass,onion,and thai basilicum

Dim Sum

• Ha Kao Garnelen 4 Stk. 4.B.K €6.90

  Gedämpfte Teigtaschen, gefüllt mit Bambus und Garnelen

• «Iberico» Siu Mai 4 Stk. 4.A.B.K €9.90

  gedämpfte hauchdünne Teig, gefüllt mit Iberico Schweinefleisch, Schrimps

Dumplings «Jiaozi»

ist ein chinesisches Teiggericht, das in etwa der Maultasche ähnelt. Auch heute noch gehören Jiaozi in allen nordchinesischen Provinzen zum Neujahrsfest. Es gibt sie in unzähligen Variationen. (4.A.B.F.K.) | is a chinese dish that is similar to tortelloni, even today eating dumplings belong to one of the most important parts at the chinese spring festival. There are countless kinds of variations of the dumplings.

• Dumplings nach Art des Hauses 4.A.B.C.F.K. | Dumplings with ShaoKao style

  Orangefarbe, Karottensaft-Teig, mit Schweinefleisch, Garnelen und Bärlauch | made with the carrot juice, with the type of houses (Filled with pork, prawns, and wild garlic)

  • 5 Stk. €6.90
  • 10 Stk€13.00

• Jiaozi Chicken 4.A.C.F.K.

  Gelb, Curcuma Teig, mit Hühnerfleisch mit Shiitake-Pilzen und Karotten (Chicken with shiitake mushrooms and carrots)

  • 5 Stk €5.80
  • 10 Stk €11.00

• Jiaozi Gemüse Vegi 4.A.C.F.K.

  Grün, Spinatsaft Teig, mit Mix Gemüse (with vegetable mix)

  • 5 Stk€5.80
  • 10 Stk€11.00

Vorspeise

• Edamame€6.90

  jap. Grün Sojabean F.

• korean fried chicken mit scharf k-BBQ Sauce€9.90

  4.A.F.

• Haemul-Pa-Jeon, Pfannkuchen mit Meeresfrüchten 4.A.B.D.F.€17.90

  Korean pancake with seafoods, spring onions

• Chicken Karaage 4.A.F.€9.90

  Hühnerfleisch mit Panko knusprige gebackenen, serviert mit Jap. Tempurasauce

• Teriyaki Beefstückchen 4.A.F.K.€12.90

  Rindfleisch gegrillt mit jap. Teriyaki Sauce und Sesam

ShaoKao Spieße

• Lammspieße (2 Stück) mit Kümmel und Chilipulver 4.E.H.K.€5.80

• Rindfleischspieße (2 Stück) gegrillt mit Chilipulver 4.E.H.K. €5.80

• Curry Hühnerspieße (2 Stück) mit Satay-Sauce 2.4.E.H.€5.80

• Yakitori jap. Hühnerspieße (2 Stück) mit Teriyaki-Sauce 2.4.AFK.€5.80

ShaoKao Vorspeisen Platte - € 38,00 | für 2 Personen

2.4.6.8.A.B.D.F.K.N.

• Yakitori Hühnerspießen, Chicken Karaage, Chili Beefstückchen, und Edamame, serviert mit Thai Ananas-Salat

Reis und Nudelgerichten

• Nudeln mit Gemüse und knusprige Ente A.F. €18.90

  Nudeln mit Gemüse gebratenen und knusprige Ente

• Nudeln mit gegrillte Roastbeef A.F.G.€19.90

  Gebratene Nudeln mit Gemüse und gegrillte Roastbeef mit Kräuterbutter

• Nudeln mit Zitronengras-Huhn 4.A.F €16.90

  Gebratene Nudeln mit Gemüse, dazu gegrilltes Hühnerfleisch mit Zitronengras mariniert

• Bratreis mit Eiern und Gemüsestückchen VEGI 4.C€9.90

  Reis gebratenen mit Eiern, und Gemüsestückchen Mix

• Bratreis mit Garnelen und Gemüse 24.BC €19.90

  Gebratene Reis mit Garnelen, Gemüse, Eier

Haupspeise

• Lachsfilet 4.D €32.00

  mit Petersilien Knoblauch Vinaigrette, dazu Gemüse und Knoblauch-Reis

• Tepan Roastbeef (Uruguay) 280g 4.6. A.F.G.M. €34.00

  Gegrillte Roastbeef mit Zwiebeln und Kräuterbutter auf ein heiße Eisenguss-Pfanner serviert, dazu frischem Gemüse und Reis

• Teriyaki Chicken €29.00

  mit frischem Gemüse und Reis 4.6.A.F.G.M.

• Hüftsteak (sirloin steak USA) 4.6.A.F.G.M. ca. 260g. €29.00

  USA Hüftsteak gegrillt, Kräuterbutter, dazu frischem Gemüse und Knoblauch-Reis

Beilagen

• Pommes frites €4.50

• Knoblauch Reis €6.90

• Haus-Nudeln mit Gemüse A €6.90

• Frischem Wok Gemüse €8.90

• Reis €2.90

Desserts

• Gebackene Banane mit Honig und Sesam a.k. €6.50

• gebackene Banane mit Süßmilch und Vanilleeis a.g. €9.90

• Flambiertes Eis Vanilleeis im Kuchenmantel a.g. €7.50

• Mango Pannacotta mit frischen Früchten und Matcha-Eis a.g. €12.90

• Frische Ananas mit Palmzucker €5.90

• Mochi Eis Mango, Schlagsahne und Früchten 2.8.a.g. €6.90

• Mochi Eis Matcha Grüntee mit Schlagsahne und Früchten€6.90

  2.8.a.g.

• Mochi Eis Vanilla, Schlagsahne und Früchten 2.8.a.g. €6.90

• Mit zusätzliche Mochi Eis pro. Stk. €2.90

Ice Cream: 1.2.6.8.e.g.k. pro Kugel € 2,90

• Vanilla Strawberry Chocolate Green Tea Mango

• Karamell Eis-Becher €8.90

  Vanilla, , Mango Eis, Sahne, Karamell Sauce

Kaffee, Milch-Tee(coffee)

• Espresso€2.80

• Doppelter Espresso€3.80

• Kaffee€3.20

• Cappuccino€3.90

• Latte Macchiato €4.50

• Mini Macchiato€3.30

• Machatee-Latte€5.90

  mit Grünteepulver

KOREAN DRINKS

Mit Alkohol

• Bier: Cass 0,33 l€5.50

• JINRO Chamisul

  • Soju Classic 0,35 l€13.90
  • Soju Fresh 0,35 l€13.90
  • Soju Green Grape 0,36 l€12.90
  • Soju Strawberry 0,36 l€12.90
  • Soju Peach 0,36 l€12.90

• Korean. Biercocktail Somaek Set 2 Per.: Jinro Soju Classic + 2 Cass Bier€23.90

• MAKGEOLLI €13.90

  0,7 L Makgeolli

• MAKGEOLLI SET 2 Personen €19.90

  0,7 L Makgeolli + 2x 0,33 l Zitron Limo

Ohne Alkohol

• K-Mango Soda Drink 0,35 l€4.90

• Lotte Milkis Drinks 0,25 l€4.90

• HAITAI€4.90

  Podo Bonbon (Traubensaft) 0,238 l

Hot-Tea

• Kräuter Mix €4.90

  Pfefferminz, Verbene, Rose und Süßholzwurzel

• Roselle Berry Früchtetee €4.90

  Rosellebeere aus Taiwan

• Assam€4.90

  Schwarztee mit Limettensaft oder Milch

• Jasmin Grüntee €4.90

• Oriental Beauty Oolong Tea€4.90

  halbfermentierter Tee aus Taiwan

Wasser(water)

• Tafelwasser still 0,75 l €4.50

• Sodawasser 0,75 l €5.90

• Adelholzener Gastro Mineralwasser

  • classic/ naturell 0,33 l€3.90
  • lassic/naturell 0,75 l€7.50

Asiatisches (Special Japans Alkohol)

• Choya Sake Reiswein€5.90

  100 ml

• Japanese sake€39.00

  720 ml

• Choya Ume Wein japanese plum wine

  • 100 ml €5.50
  • 750 ml€35.00

• Dassai 23 Asahi Shuzo

  With its rice milling of 23%, which is the highest milling of all commercial sake has been received very well around the world. Gorgeous aroma of melons and peaches, and elegant long finish.

  • 300 ml €95.00
  • 720 ml €198.00

• Dassai 39 Asahi Shuzo 720 ml€98.00

  With its rice milling of 39%, it is a second-best quality defined by its rice milling after 23%. It has smooth and mellow taste with refreshing finish.

• KIKU MASAMUNE SAKE Taruzake Junmai 720 ml€45.00

  This Sake is a dry Junmai Sake made exclusively chosen for barreled sake. Through Kimoto method with the yeast developed for making “good” barreled Sake “Kikumasa LA Yeast”, it brings Umami and full-body taste. Served fantastic in wine glass

Softdrinks

• Coca-Cola (1,2,9) 0,33 l€4.20

• Coca-Cola zero (1,2,9,11) 0,33 l€4.20

• Fanta (1,2,9,11) 0,33 l€4.20

• Pachmayr Pali Zitrone Sprit 0,40 l€4.80

• Paulaner Spezi Cola-Fanta Mix 0,40 l€4.80

• Nektar (pur juice)

  Apfel, Orange, Lychee, Mango, Maracuja, Rhabarber, schwarze Johannisbeere, Aloe Vera

  • 0,25 l€3.50
  • 0,50€5.90

• Nektar Schorle (pur juice with soda water)

  Apfel, Orange, Lychee, Mango, Maracuja, Rhabarber schwarze Johannisbeere, Aloe Vera

  • 0,25 l€3.30
  • 0,50 l€5.40

Schweppes

• Ginger Ale (1) 0,20 l €3.90

• Tonic Water (6, 10, 11) 0,20 l €3.90

• Bitter Lemon (10) 0,20 l €3.90

Hausgemachter Eistee (homemade ice-tea)

wahlweise mit Zucker, wenig Zucker oder Stevia Süßstoff (0,40 l)

• Kräuter Mix (herb mix) €5.50

  Pfefferminz, Verbene, Rose und Süßholzwurzel

• Roselle Berry Früchtetee€5.50

  Rosellebeere aus Taiwan

• Assam Lemon€5.50

  Schwarztee mit Limettensaft

• Jasmin Grüntee€5.50

• Oriental Beauty Oolong Tea€5.50

  halbfermentierter Tee aus Taiwan

Aperitif

• Lillet Wild Berry 0,2 l €8.90

  Lillet, frische Beeren, Wildberry

• ShaoKao Spritz 0,2 l €8.90

  Yuzu, Lychee, frische Beeren, Prosecco

• Hugo (5,11) 0,2 l €8.50

• Aperol Spritz (1,2,5,11) 0,2 l €8.50

• Martini Bianco / Rosso (5) 5cl

  5.9

• Campari Soda / Orange (1) 0,2 l €6.50

ALKOHOLFREI

• Sanbittèr Soda 1,6 0,2 l €6.50

• Sanbittèr Orange 1,6 0,2 l€6.90

Schaumwein

Champagner

• Moét & Chandon Imperial

  • 0,75 l€89.00
  • 0,375 l€49.00

Prosecco

• Superiore DOCG

  • 0,75 l€39.00
  • 0,10 l€5.90

Sekt Grand Rosé

Weingut Geldermann, Breisach am Rhein, Deutschland

• Sekt Grand Rosé 0,75 l€39.00

Wein(wine) (please see the separate wine card)

Wir bieten ein vielfältiges Angebot an Weinen aus Europa und der neuen Welt. Das ShaoKao-Team berät Sie gerne.

• Weinschorle weiss / rot 0,20 l€5.90

Bier(beer)

• Ayginger Lager Hell vom Fass

  • 0,33 l€4.20
  • 0,50 l€5.80

• Ayginger Radler (beer with lemonade) 0,50 l€5.80

• Bayrisch Pils Flasche 0,33 l€4.80

• Kellerbier€5.80

  Flasche 0,50 l

• Urweisse dunkel (german dark beer)€5.80

  Flasche 0,50

• Bräuweisse (german white beer)

  • Flasche 0,33 l€4.50
  • Flasche 0,50 l€5.80

• Helles alkoholfrei (alcohol free beer) 0,50 l €5.80

• Weissbier alkoholfrei (alcohol free white beer) 0,50 l €5.90

Asian Bier (asian beer)

• Kirin Beer japan 0,33 l €5.50

• Tsingtao China 0,33 l €5.50

• Singha Thai 0,33 l €5.50

Italienische Grappa

• SIBONA

  • Grappa di Barbera 2 cl€4.90

• BERTA

  • Mompra 2 cl€5.90
  • Tre Soli Tre 2 cl€14.90

Pfau Brand aus Österreich

• Apfel vom Fass 2 cl€5.90

• Zwetschge vom Fass 2 cl€5.90

• Williams 2 cl€5.50

• Marille 2 cl€5.50

• Himbeer 2 cl€12.90

Creative Japanese Cocktails

• Sparkling Yuzu€8.50

  Yuzu, Prosecco

• Japanese Mojito €9.90

  Zitronensaft, Zuckersirup, japanische Sake, Shiso-Blätter, Soda, Minzblätter

• Monkey Mango Mojito €9.90

  Bacardi Blanca, Mangosirup, frische Limette, Kokoswasser(cocos water), Erdbeeren(strawberry), Minzblätter(mint)

• Cherry Blossom Negroni €9.90

  Martini Rosso, Shochu, Campari, Kirschlikör(cherry liqueur)

• Sake Ananas Caipirinha €9.90

  japanischer Sake, Ananas(pine apple), Limette, brauner Zucker(brow sugar)

Classic Cocktails

• Gin Fizz €8.90

  Gin, frischer Zitronensaft(fresh lemon juice), Zuckersirup(sugar sirup), Soda

• Moscow Mule €9.50

  Vodka, Limettensaft, Ginger Ale, Pfefferminze(mint)

• Cuba Libre €8.90

  Rum, Limette, Rohrzucker(sugar), Cola

• Mai Tai €9.90

  brauner Rum, Orangenlikör (organge liqueur), Zuckersirup(sugar), Mandelsirup(almond sirup), Ananassaft(pine apple juice), Limette

• Cachaca Caipirinha €8.90

  Limette, Cachaça, brauner Zucker(brow sugar)

Mocktails (non-Alkohol Cocktails) - € 7,90

• Cinderella

  Kokossirup, Schlagobers, Grenadinesirup, Orangensaft, Ananassaft, Soda

• Golden Ginger

  Orangensaft, Grapefruitsaft, Ananassaft, Ginger Ale

• Virgin Colada

  Ananassaft, Kokosmilch, Sahne, Ananasscheibe