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SHOKUNIN AB Calgary
名店

SHOKUNIN

31～50 カナダ・ドル
日本料理

レストランの予約

2名
19:00
本日29回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • 高級
Located in Calgary’s Mission neighborhood, Shokunin is led by Chef Darren MacLean and fuses Canadian ingredients with Japanese techniques. Since 2016, it has earned recognition among Canada’s Top 50 Restaurants for its modern izakaya flavors.

At its core are Yakitori and Omakase offerings, where grilled meats and seasonal ingredients shine. “Shokunin is a symphony of fat, salt, and fire,” says Chef MacLean. As Calgary’s first yakitoria, it features over 25 cuts of chicken and meat, prepared on a Japanese Robata Grill for unparalleled flavor.

The menu includes Chef MacLean’s Okami Kasu beer, brewed with sake kasu, and a curated sake selection. Seasonal produce, often from Chef MacLean’s own garden, highlights Shokunin’s dedication to local ingredients. This blend of tradition, innovation, and artistry has made it a leader in Canada’s culinary scene.

名店とされる理由

料理長：Darren MacLean

OpenTable 編集部より： Calgary’s Shokunin, led by Chef Darren MacLean, merges Japanese tradition with Canada’s finest ingredients—some sourced from the chef’s own garden. Known for its Yakitori Omakase Experience, this lively spot combines expert grilling, inventive cocktails, and a curated sake list, earning it a place among Canada’s top restaurants.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    日本料理, 居酒屋, 焼鳥 ・ 鶏料理
  • 【営業時間】
    月・水・木・日　17:00～22:00 金・土　17:00～00:00 クローズ火
  • 電話番号
    (403) 229-3444
  • 【ホームページ】
    http://www.shokuninyyc.ca/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • エリア
    T2S 1W3 AB Calgary, 2016 4th St SW,
  • エリア
    ミッション
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Yakitori Omakase Experience

    一人当たりCA$95.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    Experience the exclusive Shokunin Yakitori Omakase, a 12-course journey with only four seats available each evening. Set at the Robata grill, this intimate yet relaxed setting offers direct interaction with the chef, evoking the charm of a hidden Tokyo izakaya. Savor sashimi, six yakitori preparations, and a consommé crafted from paitan ramen broth, culminating in dessert. Paired with cocktails, sake, or Japanese wine, this is an unforgettable dive into Japanese flavors and craftsmanship. Chefs tip: Upgrade to the beeswax aged Japanese A5 Wagyu beef to really enhance the experience.
    写真（Yakitori Omakase Experience）

  • Dining Table Reservation

    複数の日付でご予約可能
    Welcome to Shokunin. Our classic dining experience is available for table reservations, while patio seating is weather-dependent and offered on a first-come, first-served basis.
    写真（Dining Table Reservation）

  • Chef's Bar Reservation

    複数の日付でご予約可能
    Join us for our classic Shokunin experience with a seat at our Chef's Bar overlooking the kitchen.
    写真（Chef's Bar Reservation）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー9人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5
4.5（最近の評価をもとに集計）
  • 4.6料理
  • 4.5サービス
  • 4.5雰囲気
  • 4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

9​件の口コミ

  1. Mikael

    VIP

    トロント・オンタリオ

    評価・口コミ (39)

    3.0

    評価・口コミ (39)

    本日ご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 2
    Food is slightly above average. Ordered Ramen, it was good but salty. Then ordered some sushi - bluefin , yellowfin tuna, and another type of tuna. Sushi's were the better part of the meal. Service could be muccchh better. Had a reservation for 1person at 8pm. I showed up at 745. Didn't mind to wait as I was early. By 825 I got seated at the high top....... During my wait, other people who showed up at 750/755 after me had reservations at 8-815, some with parties between 2-4. They got seated immediately at the tables. Front desk person, said it'll be my turn next.. but not other people kept showing up and getting seated before me, who had reservations after me. I kind of maybe get it, they're putting parties more than 1 on the tables, so $$ is more. But I'm a customer too, a customer that made a reservation. At the end they put me on the high top centre table for generally walk-ins. I sat at the table for like another 10mins before I even got a waiter to acknowledge i was there and bring water. Experience could have been much better.......

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  2. Jonathan

    カルガリー・南アルバータ

    評価・口コミ (6)

    5.0

    評価・口コミ (6)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Very high quality food and service. Everything has a careful meticulousness to it.

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  3. Michael

    VIP

    カルガリー・南アルバータ

    評価・口コミ (26)

    5.0

    評価・口コミ (26)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent unique flavourful food. Superb service.

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  4. Brett

    Vancouver

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Sat at the bar and had excellent service! Food was outstanding as usual.

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  5. Jack

    カルガリー・南アルバータ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    A very unique sushi and Japanese restaurant. The staff were awesome, the food was awsome, the environment was awesome. Little bit pricey but as someone who took a first date there it was impressive overall.

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  6. Clara

    カルガリー・南アルバータ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    My favourite restaurant in Calgary. Been coming here since I was around 9 or 10, and I look forward to every dining experience.

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  7. Jeremy

    カルガリー・南アルバータ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2025年1月17日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great experience and great server! Loved his recommendations!!

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  8. Nat

    オーランド・セントラルフロリダ東

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2025年1月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Always have a fantastic experience with Shokunin.

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  9. Lance

    トロント・オンタリオ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2025年1月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Great experience at Shokunin. Surprised with the quality of the food and the Seaside sake we ordered. Would definitely recommend and give the omakase a try next time!

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー9名がSHOKUNINを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日29回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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T2S 1W3 AB Calgary, 2016 4th St SW,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • エリア
    ミッション
  • 【営業時間】
    月・水・木・日　17:00～22:00 金・土　17:00～00:00 クローズ火
  • 予算
    31～50 カナダ・ドル
  • 料理ジャンル
    日本料理, 居酒屋, 焼鳥 ・ 鶏料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 禁煙席
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