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  5. ウェストミン スター
Whisky place in one of the best bars in London - Síbín Speakeasy Greater London London

Síbín Speakeasy

4.3
4.3
評価・口コミ（11）
26～40 ポンド
バーラウンジ

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 高級
  • ユニークなカクテルが評判
  • ライブ音楽が評判
Our speakeasy bar Síbín is an intimate drinking den, hidden within Great Scotland Yard Hotel, influenced by the illicit bars that originated in Ireland around the turn of the seventeenth century, where whiskey and poitin (commonly referred to as Irish moonshine) were the drinks of choice. Síbín pays homage to Whisky and features a curated selection of global whiskies, alongside signature cocktails and premium wines and Champagnes.
We take an inclusive and dynamic approach, moving away from stuffy preconceptions. Consisting of over one hundred bottles, sourced from around the globe, our Whisky collection is an ever-evolving selection of limited editions. We are more than a bar and host exclusive events such: cocktail masterclasses, live music, ensuring each visit is a unique experience.
プライベートダイニング

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ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    26～40 ポンド
  • 料理ジャンル
    バーラウンジ, 隠れ家的, カクテルバー
  • 【営業時間】
    バー 水～土　18:00～01:00 クローズ月・火・日
  • 電話番号
    020 7925 4700
  • 【ホームページ】
    https://www.hyattrestaurants.com/en/dining/uk/london/speakeasy-bar-in-london-sibin?utm_source=OpenTable&utm_medium=Sibin
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Amador Parada
  • パーティー・貸切
    Located in Westminster, Sibin is the perfect venue for your next private event. Enquire now for more information and let us help you throw an unforgettable experience.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    our Private Event Coordinator: 020 7925 4700
  • エリア
    SW1A 2HN Greater London London, 3-5 Great Scotland Yard,
  • エリア
    ウェストミン スター
  • Parking details
    駐車場なし
  • 【その他】
    エンターテインメント, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Jazz Nights at Sibin

    複数の日付でご予約可能
    Step into the enchanting world of Sibin Speakeasy, Central London's premier Jazz Bar nestled in Great Scotland Yard hotel, in the heart of Westminster. Every Thursday and Friday, from 8:30 pm indulge in the velvety allure of live jazz while savoring an exquisite selection of premium drinks or their recently launched “Tales from a Speakeasy” new cocktail list at this Speakeasy Bar. Immerse yourself in the soulful sounds of renowned artists like Maxine Scott, Maria Butcher, Sara Manfredda and many others. From evergreen covers that combine jazz, funk, pop, and blues influences to Latin American rhythms, each performance promises a captivating fusion of musical genres.
    写真（Jazz Nights at Sibin）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー11人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.3
4.3（最近の評価をもとに集計）
  • 4料理
  • 4.1サービス
  • 4.5雰囲気
  • 3.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

11​件の口コミ

  1. Egle

    ロンドン評価・口コミ (5)

    5.0

    2025年2月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Amazing staff, whiskey selection. Highly recommended ordering something special by the bartender. He made 2 amazing cocktails based on individual taste preferences
    Síbín Speakeasy2025年2月17日に返信済み
    Thanks for your fantastic review, Egle! We're delighted you enjoyed our whisky selection and personalised cocktails at Sibin Speakeasy. We'll be sure to pass on your compliments to our bartender! Kind regards, Sibin Speakeasy

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  2. Evie

    マンチェスター、グレーター・マンチェスター評価・口コミ (2)

    5.0

    2025年2月6日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Went on Jazz night, nice vibes and cozy, cocktails were lovely
    Síbín Speakeasy2025年2月17日に返信済み
    Thanks for the great feedback, Evie! We're so glad you enjoyed Jazz night and the cocktails. Hope to see you again soon for more cosy vibes! Warm regards, Sibin Speakeasy

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  3. Beth VIP

    ウェストパームビーチ評価・口コミ (18)

    1.0

    2024年11月24日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 1
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 1
    Even though we had made a reservation via Open Table (which was confirmed numerous times by Open Table up to the day of the reservation via text and email) the restaurant was closed, leaving us to have to figure something else out on short notice in a place and on a night where most kitchens close early leaving us hanging on food. This was frustrating and disappointing. This place is only open Wednesday to Saturday. We arrived on Sunday and left Tuesday so we never got to experience it. We were able to at least see what it looked like the next morning as it doubles as the baggage storage area.
    Síbín Speakeasy2024年12月1日に返信済み
    Hi Beth, Thanks for your feedback, and we apologise for the inconvenience you experienced at Sibin Speakeasy. We understand how frustrating it must have been to arrive and find the restaurant closed despite the Open Table confirmations. We appreciate your understanding and hope you’ll consider visiting us again in the future. Best regards, Sibin Speakeasy

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  4. ErnstRD VIP

    メキシコシティ評価・口コミ (11)

    5.0

    2024年6月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great Service! fantastic bar and jazz performance! Food also very good!
    Síbín Speakeasy2024年7月11日に返信済み
    Hi ErnstRD, We really appreciate your review! We're so glad that you loved our service, bar, jazz performance, and food. We can't wait for you to come back and see us again soon. Best regards, Sibin Speakeasy

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  5. PeterJ

    ロンドン評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年3月1日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Fantastic service. A beautiful and intimate jazz bar experience.
    Síbín Speakeasy2024年3月7日に返信済み
    Dear Peter, Thank you sincerely for your delightful review of Sibin. We are thrilled to hear that you enjoyed the fantastic service and found the jazz bar experience beautiful and intimate. Your kind words inspire us to continue delivering exceptional experiences to all our patrons. We have Jazz nights every Thursday and Friday from 8:30pm to 11pm with a great everchanging lineup of artists and we look forward to welcoming you back soon for another memorable evening at Sibin. Warm regards, The Sibin Team

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  6. OpenTable ダイナー

    ウォリックシャー評価・口コミ (7)

    5.0

    2024年2月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    We only had drinks which were superb. Service was attentive and friendly.
    Síbín Speakeasy2024年2月15日に返信済み
    Dear Anonymous, Thank you for your kind words! We're delighted you enjoyed our superb drinks and experienced attentive, friendly service at Sibin Speakeasy. We strive to create memorable experiences, and we hope to welcome you back soon for more delightful moments. Kind regards, The Sibin Speakeasy Team

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  7. memac

    ロンドン評価・口コミ (71)

    4.0

    2024年2月8日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    We were at Sibin for a Pisco masterclass. The event was friendly, very informative and loaded with good Piscos and cocktails! We also appreciated the canapes, and we would have definitely reached for more. I am looking forward being back for another relaxed evening.
    Síbín Speakeasy2024年2月15日に返信済み
    Dear Memac, Thank you for sharing your delightful experience with us! We're thrilled you enjoyed our Pisco masterclass and canapés. Starting February 23rd, we're launching Jazz Nights at Sibin Speakeasy, and we'd love to have you join us again. Warm regards, The Sibin Team

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  8. JuditI

    ロンドン評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年2月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent event! thanks to the organisers and the staff who made it so pleasant.
    Síbín Speakeasy2024年2月15日に返信済み
    Dera Judithl, Thank you very much for your review. We're thrilled you had an excellent time at Sibin Speakeasy. Our team works hard to ensure every event is memorable, and your kind words mean a lot. We appreciate your recognition of our efforts and hope to welcome you back soon for more enjoyable experiences. Kind regards, The Sibin Speakeasy Ream

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  9. JurgenV

    ロンドン評価・口コミ (1)

    5.0

    2024年1月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 1
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Fantastic service, wonderful atmosphere and drinks made with utter know-how. We didn't eat anything there, so don't mind that review.
    Síbín Speakeasy2024年2月15日に返信済み
    Dear JurgenV, Thank you very much for your fantastic review! We're thrilled you enjoyed our service, atmosphere, and expertly crafted drinks at Sibin Speakeasy. Your feedback is valued, and we're excited to inform you about our upcoming Jazz Nights, starting February 23rd. We'd love to have you join us again for another memorable evening filled with jazz and great vibes. Looking forward to welcoming you back soon! - Sibin Speakeasy Team

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  10. GeorgeD

    コルク評価・口コミ (1)

    1.0

    2024年1月6日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 1
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 1
    We were booked in. A first date and we arrived to the place to find out it was closed. We then asked could we get a drink in the hotel. They agreed. They gave us a pathetic apology and sat us at a table. I asked for a menu they said yes. 10 minutes later still nothing so I decided to go to the bar and again asked for the menu where they the group of staff that were floating around the cashier looked at me like I had two heads and then obnoxiously said yeah we will bring it down. I’ve worked in hospitality the bar wasn’t busy. Brutal service and pathetic attempt to try and rectify the mess up of the booking being even booked. I wouldn’t recommend this place to anyone.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー11名がSíbín Speakeasyを4.3つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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SW1A 2HN Greater London London, 3-5 Great Scotland Yard,

ダイニングエリア

追加情報

  • エリア
    ウェストミン スター
  • 【営業時間】
    バー 水～土　18:00～01:00 クローズ月・火・日
  • 予算
    26～40 ポンド
  • 料理ジャンル
    バーラウンジ, 隠れ家的, カクテルバー
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    駐車場なし
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Amador Parada
  • 【その他】
    エンターテインメント, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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