Sokyo - The Star

4.4

評価・口コミ（703）

～40 AUDドル

日本料理

特別な食事に最適
斬新
デート

Sokyoの贅沢なダークウッドの内装と質感あるベルベッドのラウンジでリラックスしながら、最高に洗練された朝食、ランチ、またはディナーを楽しめます。エグゼクティブシェフ、創業者で、天才的な料理人のチェイス・コジマによる、最高級の旬の食材を使用した比類なき和食メニューをご堪能ください。Sokyoは週7日営業しており、一日の初めに朝食を提供しています。伝統料理や、和食にインスパイアされた現代料理のアラカルトメニュー、ビュッフェ式のコンチネンタルブレックファーストの刺激的な組み合わせを楽しめます。また、夜のSokyoでは80種類以上の様々なユニークな手作りのメニューを提供しており、当店の日本酒ソムリエがぴったり合うお酒をセレクトし、贅沢な体験をお届けします。一日の完璧な締めくくりに、ディナーの後はSokyo Loungeで、和風のひねりを加えた繊細なカクテルをお楽しみください。Sokyoでは、大きなグループ用の座席や、個室、より親密な寿司バーなど、様々な用途に対応した150席の座席を用意しています。どうぞSokyoをお見逃しなく。ぜひ本日ご予約ください。

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追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
～40 AUDドル
料理ジャンル
日本料理
【営業時間】
｟朝食｠ 07:00～10:30 ｟ランチ｠金・土　12:00～14:30 ｟ディナー｠月～水・日　17:30～21:30 木～土　17:30～22:30
電話番号
(02) 9657 9161
【ホームページ】
http://www.star.com.au/sydney-restaurants/signature-fine-dining/pages/sokyo.aspx
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Chase Kojima

エリア
2009 AU-NSW Sydney, 80 Pyrmont Street,
エリア
ピアモント
Parking details
The Star Car Park
Public transit
Sydney light rail, stop at ""The Star""

メニュー

Sokyo Nigiri (4 Pieces)

Ocean Trout Umami SanshoA$20.00
Nikiri soy, sweet sansho pepper, lime
Tai NoriA$20.00
Shio konbu lime salsa, crispy Koasa "Diamond" nori
Tuna Crispy riceA$20.00
Spicy tuna, spicy mayo, crispy Hokkaido "Yumepirica" rice
Kingfish FurikakeA$18.00
Kingfish Furikake, citrus paste, tosazu
Salmon Belly AburiA$20.00
Spicy daikon oroshi
Ooma Premium Bluefin Toro
Blended wasabi, nikiri soy
- Market Price

Traditional Nigiri Or Sashimi

Minimum 2 Pieces

Tuna (South Australia)A$5.50
Chu-Toro (South Australia)
- Market Price
Toro (Japan)
- Market Price
Ocean Trout Ikijime (Tasmania)A$4.50
Salmon (Tasmania)A$4.00
Salmon Belly (Tasmania)A$6.00
Saikou Salmon (New Zealand)A$6.00
Kingfish (South Australia)A$4.50
Kingfish Belly (South Australia)
Red Snapper Ikijime (New Zealand)A$4.50
Alfonsino Kinmedai (New Zealand)A$5.50
BBQ Freshwater Eel (Taiwan)A$6.00
Prawn (New Caledonia)A$4.50
Scallop (Japan)A$4.50
Abalone (South Australia)A$9.50
Scampi (New Zealand)A$8.50
Salmon Roe (Japan)A$5.00
Sea Urchin (Tasmania)A$12.00
Cuttlefish (South Australia)A$4.00
Sokyo Omelette (Tamago)A$4.00

Sashimi

Bonito KunseiA$21.00
Hay smoked bonito, raw mountain potato "Yamaimo", ume, yuzu kosho, ponzu
Salmon TatakiA$21.00
Cucumber, feta cheese, lemon shiso soy, caramelized peanuts
Kingfish Miso CevicheA$22.00
Green chilli, crispy potato, miso ceviche
Maguro TatakiA$29.00
Seared tuna, carbonized leek aioli, pickled mushrooms, asparagus, smoked ponzu
Hokkaido Scallop Yuzu HoneyA$18.00
Onion, capers, crunchy miso, yuzu honey
Wagyu 9+ Short Rib TatakiA$29.00
Pickled grapes, pumpkin puree, tarragon, chilli oil, tosazu
Snapper & Spanner Crab Spicy SoyA$22.00
Dried shiso, capers, spicy white soy
UsuzukuriA$28.00
Ikijime snapper thinly sliced, shio konbu, micro herbs, lime soy vinaigrette
Pacific Oyster (minimum 3 pieces)A$5.00
Plum Wine & lime granita, spicy ponzu
Sashimi PlatterA$60.00
Chefs choice 24 pieces of mixed traditional sashimi

Sokyo Sushi Rolls

QueenslandA$22.00
Spanner crab, spicy aioli, avocado, soy paper
Prawn TempuraA$20.00
Asparagus, spicy aioli
Japanese BarbequeA$21.00
Karubi short rib, Gochujang sauce, white kimchi
Spicy TunaA$21.00
Tenkasu, spicy truffle mayo

Traditional Rolls

Tuna RollA$12.00
Negi Toro RollA$22.00
Salmon Avocado RollA$14.00
Veg RollA$8.00
Umeboshi Cucumber Shiso RollA$8.00

Tempura

Red SnapperA$20.00
Coriander salad, black pepper chilli vinegar
CuttlefishA$17.00
Chilli de arbol, tarragon ponzu sauce
Moreton Bay BugA$28.00
Green papaya pomelo salad, sambal mayo, black pepper amazu
Scallop & Yasa Caviar
Scallop, truffle konbu butter, tarragon ponzu
- per pcA$15.00
AsparagusA$12.00
Truffle poke sauce, edamame dip
PumpkinA$12.00
Rocotto, poblano sauce
Green BeanA$12.00
Pickled mustard and olive tosazu

Robata

BeefA$10.00
(minimum 2 skewers) Wagyu tri-tip, caramelized eshallots, BBQ teriyaki
Corn-fed ChickenA$7.00
(minimum 2 skewers) Shallots, yakitori jus
Kurobuta Pork BellyA$8.00
(minimum 2 skewers) Daikon, sansho, mustard aioli
PrawnsA$8.00
(minimum 2 skewers) Chilli, garlic, mizuna, spicy ume kosho
Lamb ChopA$11.00
(minimum 2 chops) Charred eggplant purée, aka miso, basil
Jurassic QuailA$26.00
Iberico jamon, endive salad, creamy ponzu and kalamansi teriyaki
King Brown MushroomA$15.00
Lime, coriander, truffle soy
Spicy EdamameA$9.00
Shichimi nikiri soy, shaved katsuobushi

Essential Dishes

Binchoutan Saikou SalmonA$32.00
Yuzu miso, slow grilled zucchini
DengakuManA$42.00
Caramelised miso cod, japanese salsa, cucumber salad
Riverina Lamb RumpA$39.00
Shiso salsa Verde, warm eggplant salad, goma ponzu
Master Kobe Wagyu Beef Tenderloin +7A$55.00
Braised Japanese mushrooms, scorched cos lettuce, Katsuobushi
Wagyu +9 Rangers Valley Scotch FilletA$150.00
Sokyo dipping sauces, 600 g
Sea ScallopsA$30.00
Shio Koji sauce, wood ear mushroom, coriander

Salad

Edamame SoybeanA$8.00
Edamamejio
Mixed GreensA$8.00
Spicy garlic vinaigrette
Spicy Sashimi SaladA$22.00
Cherry tomato, cucumber, smoked poke vinaigrette
Grilled Cos and Asparagus SaladA$12.00
Pickled shallot, pumpkin furikake, shiso dressing

Soup

Kyoto Clear SoupA$7.00
Enoki mushroom, citrus drop
MisoshiruA$7.00
Blended miso, dashi, tofu, daikon
Sokyo Spicy BouillabaisseA$26.00
Tofu, white miso, mixed seafood

ダイナー703人による評価

総合評価

4.4

4.4（全期間の評価をもとに集計）

4.6料理
4.2サービス
4.1雰囲気
3.8コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

703件の口コミ

AS
AoifeS
シドニー
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2019年12月10日に投稿
1. 総合評価 5
All round amazing. One of my favourites. Can’t wait to go back
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VA
VAPS
シドニー
評価・口コミ (4)
4.0
評価・口コミ (4)
2019年7月1日に投稿
1. 総合評価 4
One of the best Japanese restaurants in Sydney! Great food and a sophisticated sexy atmosphere.
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IW
IreneW
シドニー
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2018年12月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
It's all about the food for me. This is the second time I have been to this restaurant and it didn't disappoint. I left a second time wanting to go back a third time. Can't wait fir my next visit. Any excuse will do.
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s
string
評価・口コミ (64013)
4.0
評価・口コミ (64013)
2018年12月7日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
Food is very good. Surprised and disappointed at so many young people taking photos of dishes - seems to be a must do thing / Instragram must venue which spoils atmosphere for diners. Also music volume increased during the evening converting it to an atmosphere more like a bar than a restaurant. Service - lots of staff present but average service. Overall - good food but the experience was not to the standard I expected.
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s
string
評価・口コミ (64013)
4.0
評価・口コミ (64013)
2018年12月1日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 1
Average food, average service. Got kicked out even though we didn't finish our food. Was told they needed the table back for the next reservation but the table next to us was dirty. The table next to us was so close, you can hear their conversation and it was extremely noisy
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s
string
評価・口コミ (64013)
4.0
評価・口コミ (64013)
2018年11月27日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
The loss of your sommelier has let the restaurant down ... we asked for 2 glasses of Phillip Shaw Pinot noir and the girl returned about 15 minutes later with two glasses of Pinot Gris ... waiting so long and then wrong wine was annoying ... then waited another 5 minutes only to be told they had run out of Pinot Noir ... the food was great but the loss of the sommelier really let this hatted restaurant down ... no drama but not what you would expect in a hatted retaurant
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s
string
評価・口コミ (64013)
5.0
評価・口コミ (64013)
2018年11月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food, service, atmosphere, timing of how the food arrived was pretty good, just when you think your ready for the next one it came out. Never have to worry about calling for service cause they are always alert. Will come back.
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s
string
評価・口コミ (64013)
5.0
評価・口コミ (64013)
2018年11月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent restaurant. Food spectacular and impeccable service. Rachel and the sommelier were so helpful.
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s
string
評価・口コミ (64013)
3.0
評価・口コミ (64013)
2018年11月24日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 1
I was neither wowed or disappointed. The food is nice and extremely interesting but for me the overall experience was let down with a poor ambience and being asked for a tip, when declined our eftpos receipt simply dropped on the table.
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s
string
評価・口コミ (64013)
4.0
評価・口コミ (64013)
2018年11月23日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Food was great but we were constantly rushed by the waiters and consistantly reminded about the time restraint of our table, when clearly there were other empty tables by the time we finished, and we didn't see anyone waiting to use our table. In the end we only sat in the restaurant for 1 hour and 25 minutes then left, as we were told we had to move to the bar area if we wanted desert. Given it was my wife's birthday, it really wasn't a pleasant experience for an upscale establishment.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー703名がSokyo - The Starを4.4つ星評価しています。

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申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

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2009 AU-NSW Sydney, 80 Pyrmont Street,

追加情報

エリア
ピアモント
【営業時間】
｟朝食｠ 07:00～10:30 ｟ランチ｠金・土　12:00～14:30 ｟ディナー｠月～水・日　17:30～21:30 木～土　17:30～22:30
予算
～40 AUDドル
料理ジャンル
日本料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
The Star Car Park
Public transit
Sydney light rail, stop at ""The Star""
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Chase Kojima

【ホームページ】
http://www.star.com.au/sydney-restaurants/signature-fine-dining/pages/sokyo.aspx
電話番号
(02) 9657 9161

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追加情報

Sokyo Nigiri (4 Pieces)

Ocean Trout Umami SanshoA$20.00

Tai NoriA$20.00

Tuna Crispy riceA$20.00

Kingfish FurikakeA$18.00

Salmon Belly AburiA$20.00

Ooma Premium Bluefin Toro

Traditional Nigiri Or Sashimi

Tuna (South Australia)A$5.50

Chu-Toro (South Australia)

Toro (Japan)

Ocean Trout Ikijime (Tasmania)A$4.50

Salmon (Tasmania)A$4.00

Salmon Belly (Tasmania)A$6.00

Saikou Salmon (New Zealand)A$6.00

Kingfish (South Australia)A$4.50

Kingfish Belly (South Australia)

Red Snapper Ikijime (New Zealand)A$4.50

Alfonsino Kinmedai (New Zealand)A$5.50

BBQ Freshwater Eel (Taiwan)A$6.00

Prawn (New Caledonia)A$4.50

Scallop (Japan)A$4.50

Abalone (South Australia)A$9.50

Scampi (New Zealand)A$8.50

Salmon Roe (Japan)A$5.00

Sea Urchin (Tasmania)A$12.00

Cuttlefish (South Australia)A$4.00

Sokyo Omelette (Tamago)A$4.00

Sashimi

Bonito KunseiA$21.00

Salmon TatakiA$21.00

Kingfish Miso CevicheA$22.00

Maguro TatakiA$29.00

Hokkaido Scallop Yuzu HoneyA$18.00

Wagyu 9+ Short Rib TatakiA$29.00

Snapper & Spanner Crab Spicy SoyA$22.00

UsuzukuriA$28.00

Pacific Oyster (minimum 3 pieces)A$5.00

Sashimi PlatterA$60.00

Sokyo Sushi Rolls

QueenslandA$22.00

Prawn TempuraA$20.00

Japanese BarbequeA$21.00

Spicy TunaA$21.00

Traditional Rolls

Tuna RollA$12.00

Negi Toro RollA$22.00

Salmon Avocado RollA$14.00

Veg RollA$8.00

Umeboshi Cucumber Shiso RollA$8.00

Tempura

Red SnapperA$20.00

CuttlefishA$17.00

Moreton Bay BugA$28.00

Scallop & Yasa Caviar

AsparagusA$12.00

PumpkinA$12.00

Green BeanA$12.00

Robata

BeefA$10.00

Corn-fed ChickenA$7.00

Kurobuta Pork BellyA$8.00

PrawnsA$8.00

Lamb ChopA$11.00

Jurassic QuailA$26.00

King Brown MushroomA$15.00

Spicy EdamameA$9.00

Essential Dishes

Binchoutan Saikou SalmonA$32.00

DengakuManA$42.00

Riverina Lamb RumpA$39.00

Master Kobe Wagyu Beef Tenderloin +7A$55.00

Wagyu +9 Rangers Valley Scotch FilletA$150.00

Sea ScallopsA$30.00

Salad

Edamame SoybeanA$8.00