Sonora Prime Centro Histórico

4.5

評価・口コミ（91）

500 メキシコ・ペソ～

ステーキハウス

レストランの予約

2名

2024年12月21日

19:00

本日1回予約が入りました。

ビジネス・接待に最適
高級
高級ワインが評判

Ground floor of the Hilton Hotel, facing Alameda Central and Bellas Artes; and less than two km away from the Zócalo. Indulge yourself with its delicate selection of ingredients and prime quality cuts such as New York, Rib Eye, Porterhouse, Tomahawk, Cowboy, and exclusive Kobe cuts with a high level of marbling, tenderness, juiciness, unique texture, and flavor that guarantees an unparalleled sensory delight. Every day, enjoy double drinks and signature mixology. If you prefer wine, discover Punto Medio, the house wine that offers Malbec, Selection, Rosé Malbec, and White Chardonnay; designed to achieve exceptional pairing.

Fascinate yourself with our signature mixology, elegant, innovative, and refreshing blends of aromas and flavors that will surprise your senses.

At Sonora Prime, the experience is for everyone. The little ones are welcome and taken care of with a complimentary kids' menu while they enjoy playful activities with educational carts.

デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
ステーキハウス, 肉料理（ファインカット）, カクテルバー
【営業時間】
ランチ 12:00～18:00 ディナー月～水　18:00～00:00 木～土　18:00～02:00 日　18:00～22:00
電話番号
55 9990 5865
【ホームページ】
https://sonoraprime.com.mx/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Sodexo Card, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Chef Gabo

エリア
06020 CDMX Ciudad de Mexico, Av. Juárez #70, Col. Centro,
エリア
ソーナロッサ/エスタディオ
Parking details
El precio del estacionamiento con sello del restaurante tiene un precio de $35 MX por hora
【エンターテイメント】
DJ residente
【その他】
カクテル, カフェ併設, シガー可, テイクアウト, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 眺望

メニュー

ESPAÑOL

ENTRADAS

CARPACCIO DE AGUACATE
LÁMINAS DE AGUACATE CON EMULSIÓN DE CILANTRO Y PISTACHE.
AGUACHILE DE CAMARÓN
EN SALSA VERDE, CILANTRO, PEPINO, CEBOLLA Y LIMÓN.
TIRADITO DE HUACHINANGO
CON MARACUYÁ, CEBOLLA MORADA, CHILE PERUANO, AGUACATE Y PEPINO.
QUESO PROVOLONE
CON PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y PICO DE GALLO DE MANGO.
CAMARONES A LA CAZUELA
SALTEADOS CON MANTEQUILLA, VINO BLANCO Y SALSA DE QUESO PADANO.
TIRADITO DE SALMÓN NORUEGO
CON ALCAPARRA, ACEITUNA VERDE Y VINAGRETA CÍTRICA.
QUESO FUNDIDO CON TROMPO
MIX DE QUESOS CON CHIMICHURRI Y CARNE DE TROMPO.
ESPÁRRAGOS CON RIB EYE
ENVUELTOS Y CARAMELIZADOS CON SALSA TERIYAKI A LAS BRASAS (4 pzas.).
CARPACCIO DE RES
CON MAYONESA, VINAGRETA, ALCACHOFA Y QUESO GRANA PADANO.
CARNITAS DE NEW YORK
CON GUACAMOLE Y CEBOLLAS CAMBRAY ASADAS.
CHICHARRÓN DE PULPO
PULPO CROCANTE ACOMPAÑADO DE SALSA SRIRACHA.

ALIMENTOS

ENSALADA DE MANDARINA
"MIX DE LECHUGAS, ARÁNDANOS, QUESO DE CABRA, NUEZ, VINAGRETA DE BALSÁMICO CON MIEL."
ENSALADA ICEBERG
CORAZÓN DE LECHUGA ROMANA, VINAGRETA DE ECHALOTE, JAMÓN SERRANO Y BLUE CHEESE.
ALCACHOFA A LAS BRASAS
ROSTIZADA Y AHUMADA AL JOSPER. (1 pza.)
BURRATA CAPRESE
JITOMATE HEIRLOOM MARINADO CON BALSÁMICO Y TRUFA CON PESTO.
CREMA DE TOMATE ROSTIZADO
AHUMADA, SERVIDA CON CRUTONES Y QUESO DE CABRA.
JUGO DE CARNE / CON TUÉTANO
CHICHARRÓN DE RIB EYE, CANOA DE TUÉTANO A LA BRASA Y TORTILLA RIBETEADA.
SOPA DE CEBOLLA
DENTRO DE UN PAN DE MASA MADRE CON QUESO EMMENTAL.
RISOTTO AL FUNGHI
"SALTEADO DE HONGOS CON AJO Y ECHALOTE, MANTEQUILLA DANESA, QUESO GRANA PADANO Y PESTO."
RAVIOLES MOZZARELLA
RELLENOS CON QUESO MOZZARELLA, JAMÓN Y CASSE DE TOMATE (5 pzas.).
FETTUCCINI CON RAGÚ DE COSTILLA
CON RAGÚ DE COSTILLA HORNEADA Y QUESO GRANA PADANO.
SMASH BURGER DE RIB EYE
"BRIOCHE DE PAPA, GRUYÈRE, CEBOLLA CARAMELIZADA Y ADEREZO DE PEPINILLO CON PAPAS GAJO."
HAMBURGUESA WELLINGTON
"INYECCIÓN DE QUESO CHEDDAR, PEPINILLO, TOCINO CON MAPLE, ACOMPAÑADA DE PAPAS TRUFADAS."
SALMÓN NORUEGO A LA LEÑA
SOBRE PURÉ DE PAPA RÚSTICO Y REDUCCIÓN DE TOMILLO.
PULPO A LAS BRASAS
CON PONZÚ SOBRE PURÉ DE PAPA RÚSTICO Y NUEZ DE LA INDIA.
TOTOABA A LA LEÑA
"COCINADA A LA LEÑA Y ACOMPAÑADA DE ACEITE DE OLIVA EXTRA FINO Y VINAGRETA DE CÍTRICOS. * SUJETO A DISPONIBILIDAD"
SETAS AHUMADAS
SALTEADAS AL MOJO DE AJO CON SALSA MARTAJADA Y TORTILLA DE MAÍZ AZUL (3 pzas.).
COSTILLA AL HORNO CON HUESO
12 HRS. DE COCCIÓN ARTESANAL, CON SALSA GRAVY, SOBRE TORTILLA DE MAÍZ AZUL (2 pzas.).
TACO CALLEJERO
"PIMIENTOS ASADOS CON TOCINO Y RIB EYE, GRATINADO CON MEZCLA DE QUESOS Y TORTILLA DE MAÍZ RIBETEADA (3 pzas.)."
GAONERA DE RIB EYE | CON TUÉTANO
"CON FRIJOLES Y AGUACATE. | CON FRIJOLES Y AGUACATE, COSTRA DE QUESO Y CEBOLLA ASADA. (2 pzas.)."
BRISKET PARA TAQUEAR
"PREPARACIÓN DE 24 HRS. QUE MAXIMIZA TEXTURA Y SABOR DE NUESTRO ICÓNICO BRISKET ACOMPAÑADO CON SALSA DE XOCONOSTLE, GUACAMOLE Y TORTILLAS. (2 PERSONAS)"
POLLO ORGÁNICO BRASEADO
A LA LEÑA SERVIDO CON PURÉ DE PAPA Y BROCOLI ASADO.
"DON CHEMA CENTRO DE LOMO USDA PRIME"
"FILETEADO SOBRE PURÉ DE PAPA RÚSTICO, BAÑADO CON REDUCCIÓN DE SALSA DE RABO DE TORO Y CERVEZA ARTESANAL."
"PUNTAS DE RIB EYE PARA COMPARTIR"
"COCINADAS EN MESA SOBRE PIEDRA VOLCÁNICA, PREPARADAS CON CHICHARRÓN DE QUESO, SALSA MARTAJADA Y PICO DE GALLO."
COMBINACIÓN 2 PERSONAS
"2 JUGOS DE CARNE, NEW YORK (400 g), ARRACHERA (300 g) FILETEADOS SOBRE PIEDRA VOLCÁNICA, ACOMPAÑADO DE PAPAS GAJO TRUFADA (150 g)."

CORTES

COSTILLA AL HORNO
COCCIÓN ARTESANAL DE 12 HORAS. GRAVY Y TORTILLAS HECHAS A MANO.
BARBACOA DE COSTILLA
COCCIÓN ARTESANAL EN ADOBO DE CHILES, SALSA MARTAJADA Y TORTILLAS DE MAÍZ AZUL.
"RIB EYE
USDA PRIME*"
RIB EYE PRIME KOSHER (500 g)
"CENTRO DE LOMO
USDA PRIME*"
"TAPA DE RIB EYE
USDA PRIME" SUJETO A DISPONIBILIDAD
"COWBOY DRY AGED
USDA PRIME"
"TOMAHAWK
USDA PRIME"
"ARRACHERA MEX"
"NEW YORK MEX"
"CABRERÍA CON HUESO MEX"
"CENTRO DE LOMO
USDA PRIME"
"TAPA DE RIB EYE
USDA PRIME" SUJETO A DISPONIBILIDAD
"CENTRO DE RIB EYE
USDA PRIME"
FLAT IRON WAGYU
ESQUITES
CON MAYONESA, QUESO Y CHILE PIQUÍN.
BRÓCOLI ROSTIZADO
A LAS BRASAS Y AL MOJO DE AJO.
PURÉ DE PAPA RÚSTICO
CON QUESO GRANA PADANO Y MANTEQUILLA DE DANESA.
PAPA RICHI
" PAPA CAMBRAY SALTEADA CON AJILLO Y CHILE DE ÁRBOL."
PAPAS TRUFADAS A LA FRANCESA
CON TRUFA Y QUESO GRANA PADANO.
ESPINACAS A LA CREMA
EN SALSA ALFREDO CON QUESO GRANA PADANO.
ESPÁRRAGOS A LA LEÑA
ROSTIZADOS Y ALIÑADOS CON ACEITE DE OLIVA.
VERDURAS PARRILLADAS
BRÓCOLI, CALABAZA, ESPÁRRAGOS, CEBOLLA Y CHAMPIÑONES A LA BRASA.

POSTRES

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS
"CHEESECAKE ESTILO NUEVA YORK ACOMPAÑADO DE COULIS DE FRUTOS ROJOS Y UN MIX DE FRAMBUESAS, ZARZAMORAS Y FRESAS FRESCAS. (1 pza)."
CRUJIENTE DE AVELLANA
"BASE DE DAQUOISE DE AVELLANA Y FEUILLETINE, GANACHE DE CHOCOLATE DE LECHE Y AVELLANA, LÁMINAS DE CHOCOLATE Y DECORADO CON NUEZ Y FRUTOS ROJOS. (1 pza)."
"FONDANT DE CHOCOLATE / DE DULCE DE LECHE"
"PASTELITO DE CHOCOLATE O DE DULCE DE LECHE CON CENTRO LÍQUIDO Y ACOMPAÑADO DE HELADO DE VAINILLA. (1 pza)."
HELADOS Y SORBETES ARTESANALES
VARIEDAD DE HELADOS ARTESANALES. (1 pza).
LAVA TIRAMISÚ
"BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON JARABE DE CAFÉ, CREMA MASCARPONE Y PISTACHE CARAMELIZADO EN SU INTERIOR BAÑADO EN UNA SALSA DE VAINILLA, QUESO DE CABRA Y AMARETTO. (1 pza)."
PASTEL DE ELOTE
"PASTEL DE ELOTE AMARILLO ACOMPAÑADO DE HELADO DE VAINILLA Y UN MIX DE PALOMITAS DE MANTEQUILLA Y CARAMELO CON SALSA DE DULCE DE LECHE. (1 pza)."
CHEESECAKE DE GUAYABA PRIME
"CREMOSO DE GUAYABA Y QUESO, ACOMPAÑADO DE COMPOTA DE GUAYABA Y SALSA DE ATE SOBRE UNA BASE DE GALLETA DE VAINILLA CON ALMENDRA Y COCO. (1 pza)."
PASTEL CRUJIENTE DE CARAMELO Y CHOCOLATE
"PASTEL HELADO DE VAINILLA Y HELADO DE DULCE DE LECHE ACOMPAÑADO DE PASTA HOJALDRE CARAMELIZADA Y BAÑADO DE UNA SALSA DE CHOCOLATE Y AVELLANA. (1 pza)."
TARTA DE BANANA
"BASE DE GALLETA DE VAINILLA CON NUEZ Y CARDAMOMO. CREMOSO DE PLATANO Y MASCARPONE DECORADO CON PLÁTANO FRESCO, DULCE DE LECHE Y NUEZ. (1 pza)."
TRUFA RED VELVET
"BIZCOCHO DE RED VELVET, GANACHE DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS CON COBERTURA DE CHOCOLATE SEMI AMARGO Y DECORADO CON UN MIX DE FRAMBUESAS Y BLUE BERRIES FRESCAS. (1 pza)."

ダイナー91人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5

4.5（最近の評価をもとに集計）

4.5料理
4.6サービス
4.4雰囲気
4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

91件の口コミ

R
Rommel Eduardo
VIP
グアナファト
評価・口コミ (8)
5.0
評価・口コミ (8)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Me gustó mucho y la comida excelente, 100% recomendado 👍🏼
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g
greg
VIP
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (6)
5.0
評価・口コミ (6)
2024年12月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
A nice night. Great good and convenient to our hotel.
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J
Julio
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Most definitely going back since I like prime stuff only
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M
Mark
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (30)
5.0
評価・口コミ (30)
2024年10月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing service. Best service we have experienced in Mexico City of many restaurants. Very attentive staff wow. Food delicious. Wine great. Highly recommend.
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OT
OpenTable ダイナー
VIP
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2024年10月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had dinner here for the first time in CDMX but had been to the Puerto Vallarta location before. The food was incredible and the service was top notch! Erick and Linares Santana were our main servers and they did a phenomenal job with recommendations and were so pleasant to spend our evening with. We had the carnitas starter which was so flavorful and delicious, and split the cowboy steak which was AMAZING!! We split 2 desserts to try as well and both were fantastic. We ended up spending a little over 2 hours at dinner and it was the perfect pace. Thank you Erick & Santana (Linares) for such a memorable evening!!! Towards the end, we also had some assistance from Antonio which was great as well. We will definitely be back and recommend our friends to come when visiting CDMX
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N
Nahiely
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年9月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Bueno, s puede platicar y es rico. Buen servicio y bien ubicado
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R
Ricardo
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年8月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Todo muy bien desde la recepción, la comida exelente , el servicio muy atento y el ambiente perfecto
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A
Angelica
アカプルコ・イスタパ
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2024年8月29日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 1
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
Para ser un lugar de carnes, no tenían carnes Ya no había carne cuando llegamos y no fue un horario tarde 19:00
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A
Arturo
メキシコシティ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年8月21日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
En general buen servicio. La comida estuvo bien, las bebidas también.
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M
MICHAEL
サンディエゴ
評価・口コミ (13)
3.0
評価・口コミ (13)
2024年8月18日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
We have been going to Sonora reataurants since prior to Covid including their Grill and Prime concepts all over Mexico which includes CDMX, Monterrey, Merida, Playa Del Carmen, PV and Cancun. They are very consistent with majority of their food concepts despite the location. I can say that we enjoy Mexican Wines and their offer where you can get 50% off the 2nd bottle of wine truly makes their restaurants an exceptional choice. As I said earlier, the food is consistent with items like the aguachile the camaron, asparagus wrapped in rib Eye, and the onion soup are the best starters EVER and I mean good enough to not worry about eating nothing else. Then if you still have more of an appetite you should enjoy the the brisket for 2 or the wellington burger. Their cuts of meat are great but truly dependent on the location. I would like to comment about our last and probably 20th experience at a Sonora restaurant. We were at Sonora Prime in CDMX centro historico for dinner on 2 separate occasions over a 4 night stay in CDMX in August 2024. Our server Julio is beyond amazing. He's an amazing server and even remembers us from prior visits along with everything we order with the special accommodations and makes sure we are content even when he's not serving us. This is unheard of and truly remarkable. We ask for him by name and if not available demand the same service. We ended up with Katia our second night and she was good as well. Julio still managed to ensure we were well served and along with the manager (Antonio Capitán Linarez) they ensured our last experience wasn't ruined due to issues with the kitchen and wine availability. Always make sure to ask for Julio and if he's not available please ask for Katia. Also know that if anything is off, you can count on their manager (Antonio Capitán Linarez) to ensure things are made right. Lastly, the dessert especially the tiramisu is a must. The Sonora Grill also offers the apple tart and chocolate bark. I do miss...
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よくある質問

Sonora Prime Centro Históricoではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 55 9990 5865

OpenTableを利用するダイナー91名がSonora Prime Centro Históricoを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月21日

19:00

本日1回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

Sonora Prime Centro HistóricoのGoogle マップ

06020 CDMX Ciudad de Mexico, Av. Juárez #70, Col. Centro,

追加情報

エリア
ソーナロッサ/エスタディオ
【営業時間】
ランチ 12:00～18:00 ディナー月～水　18:00～00:00 木～土　18:00～02:00 日　18:00～22:00
予算
500 メキシコ・ペソ～
料理ジャンル
ステーキハウス, 肉料理（ファインカット）, カクテルバー
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
El precio del estacionamiento con sello del restaurante tiene un precio de $35 MX por hora
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Sodexo Card, Visa
【シェフ・料理長】
Chef Gabo
【エンターテイメント】
DJ residente
【その他】
カクテル, カフェ併設, シガー可, テイクアウト, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 男女共用お手洗い, 眺望

【ホームページ】
https://sonoraprime.com.mx/
電話番号
55 9990 5865

Sonora Prime Centro Histórico

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デリバリーとテイクアウトのご注文

追加情報

ENTRADAS

CARPACCIO DE AGUACATE

AGUACHILE DE CAMARÓN

TIRADITO DE HUACHINANGO

QUESO PROVOLONE

CAMARONES A LA CAZUELA

TIRADITO DE SALMÓN NORUEGO

QUESO FUNDIDO CON TROMPO

ESPÁRRAGOS CON RIB EYE

CARPACCIO DE RES

CARNITAS DE NEW YORK

CHICHARRÓN DE PULPO

ALIMENTOS

ENSALADA DE MANDARINA

ENSALADA ICEBERG

ALCACHOFA A LAS BRASAS

BURRATA CAPRESE

CREMA DE TOMATE ROSTIZADO

JUGO DE CARNE / CON TUÉTANO

SOPA DE CEBOLLA

RISOTTO AL FUNGHI

RAVIOLES MOZZARELLA

FETTUCCINI CON RAGÚ DE COSTILLA

SMASH BURGER DE RIB EYE

HAMBURGUESA WELLINGTON

SALMÓN NORUEGO A LA LEÑA

PULPO A LAS BRASAS

TOTOABA A LA LEÑA

SETAS AHUMADAS

COSTILLA AL HORNO CON HUESO

TACO CALLEJERO

GAONERA DE RIB EYE | CON TUÉTANO

BRISKET PARA TAQUEAR

POLLO ORGÁNICO BRASEADO

"DON CHEMA CENTRO DE LOMO USDA PRIME"

"PUNTAS DE RIB EYE PARA COMPARTIR"

COMBINACIÓN 2 PERSONAS

CORTES

COSTILLA AL HORNO

BARBACOA DE COSTILLA

"RIB EYE

RIB EYE PRIME KOSHER (500 g)

"CENTRO DE LOMO

"TAPA DE RIB EYE

"COWBOY DRY AGED

"TOMAHAWK

"ARRACHERA MEX"

"NEW YORK MEX"

"CABRERÍA CON HUESO MEX"

"CENTRO DE LOMO

"TAPA DE RIB EYE

"CENTRO DE RIB EYE

FLAT IRON WAGYU

ESQUITES

BRÓCOLI ROSTIZADO

PURÉ DE PAPA RÚSTICO

PAPA RICHI

PAPAS TRUFADAS A LA FRANCESA

ESPINACAS A LA CREMA

ESPÁRRAGOS A LA LEÑA

VERDURAS PARRILLADAS

POSTRES

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS

CRUJIENTE DE AVELLANA

"FONDANT DE CHOCOLATE / DE DULCE DE LECHE"

HELADOS Y SORBETES ARTESANALES

LAVA TIRAMISÚ

PASTEL DE ELOTE

CHEESECAKE DE GUAYABA PRIME

PASTEL CRUJIENTE DE CARAMELO Y CHOCOLATE

TARTA DE BANANA

TRUFA RED VELVET

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