エグゼクティブシェフ/オーナーRafael Palominoのラテン・フュージョンレストラン旗艦店Sonoraは、開店して以来、New York Timesに「Excellent」と評価されるなど、幅広いゲストを迎えています。コロンビア生まれクイーンズ育ちの創造性溢れるこのシェフは、これまでに料理本を5冊著し、ニューヨーク/コネチカット/ペンシルバニアの3州にまたがり8軒以上のレストランをオープンしています。Sonoraでは、Palominoの他のレストランと同様、優れたサービスと美味しい料理と共に、豊富なワインリストとカクテルを提供しています。2階建てのSonoraでは、非の打ちどころのないサービスと美味しい料理に加えて、12〜110名用の希望に合わせた敷地内でのプライベートパーティーの利用も可能です。