Sonorense Black

4.6

評価・口コミ（6）

～300 メキシコ・ペソ

メキシコ料理

ビジネス・接待に最適

We specialize in haute cuisine and cuts of meat with our double spirits and our careful selection of wines
We are a contemporary Mexican kitchen where we highlight the best cooking methods.

We have events with live music with a very atmospheric atmosphere along with a DJ who livens up the food
A central, cozy place, with very nice design and details, from the moment you approach the entrance, the pupil relaxes and cheers the senses, the luxury and comfort it offers combined with very good attention from everyone

ご予約になれません

現在、当店はオフラインになっています。お店に直接ご連絡なさるか、少し時間を置いてから再度お試しください。

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ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
～300 メキシコ・ペソ
料理ジャンル
メキシコ料理, メキシコ料理（コンテンポラリー）, 肉料理
【営業時間】
月　13:00～20:00 ランチ火・水　13:00～23:00 木～土　13:00～02:00 日　12:00～20:00
電話番号
55 9349 2965
【ホームページ】
https://www.instagram.com/sonorenseblack/
【ご利用可能カード】
AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Juan Carlos Martínez Rojas

エリア
03810 CDMX Ciudad de México, Av. de los Insurgentes Sur 623 Nápoles Benito Juárez,
エリア
Benito Juárez
Parking details
バレーパーキング
【その他】
カクテル, シガー可, テイクアウト, テラス席, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 屋内喫煙所, 屋外喫煙所, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 男女共用お手洗い, 眺望, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

cocina mexicana contemporánea

Entrada

CARPACCIO DE BETABELMX$175.00
SELECCION DE BETABELES ROSTIZADOS , CREMOSO DE QUESO DE CABRA MOUSSE DE AGUACATE , SEMILLAS TOSTADAS
COLIFLOR ROSTIZADAMX$135.00
COLIFLOR TERMINADA EN JOSPER , Y BAÑADA EN DUKKAH DE PISTACHE Y MONTADA SOBRE SALSA TARTARA
CARPACCIO DE FILETEMX$345.00
CORTE , FILETE DE SOLOMILLO DE RES CON VINAGRETA DE VINO TINTO , CREMOSO DE AGUACATE Y PORO FRITO
TUETANOS CANOAMX$245.00
TUETANOS HORNEADOS AL JOSPER ,CON ACEITE DE CHILE Y CILANTRO CRIOLLO 2 PZAS
TUETANOS CAN ESCAMOLESMX$590.00
CANOAS DE TUETANO CON ESCAMOLES SALTEADOS CON MANQUEQUILLA Y EPAZOTE , CILANTRO CRIOLLO 2 PZS
AGUACHILE DE CAMARON MX$235.00
AGUACHILE ELABORADO CON HORMIGA CHICATANA ,MAYONESA DE CHILE CHILCOSTLE TIERRA DE CHICHARRON Y SORBETE DE MARACUYA
GUACAMOLE CON CHICHARRON NORTEÑOMX$190.00
PORK BELLY AL ESTILO SONORA
TIRADO DE ATUNMX$180.00
SASHIMI DE ATUN CORTE FINO ( VENTRESCA ) PONZU DE AJONJOLI TOSTADO , PAPEL ARROZ Y LAMINAS DE AGUACTE
FIDEO SECOMX$110.00
ELABORADO A BASE DE TRES CHILES , GRATINADO, QUESO FRESCO Y CUBOS DE AGUACATE , CILANTRO CRIOLLO
OSTIONES ALA PARRILLAMX$295.00
COCINADO AL JOSPER CON MANTEQUILLA DE AJO Y VINO BLANCO ,ACEITE DE CHILE

SOPAS

CREMA DE FRIJOLMX$85.00
PERFUMADA CON HOJA SANTA Y CHILE DE ARBOL
SOPA DE TORTILLAMX$105.00
ACOMPAÑADA DE QUESO FRESCO , CUBOS DE AGUACATE ,CHILE PASILLA
JUGO DE CARNEMX$115.00
ACOMPAÑADO DE CILANTRO,CEBOLLA,CHILE SERRANO
JUGO DE CARNE CON PUNTAS DE RIB EYEMX$190.00
PLATILLO CLASICO EN DONDE CONJUGAMOS LAS PUNTAS DE RIB EYE
CREMA DE CHICHARRONMX$95.00
CREMA ELABORADA A BASE DE POR BELLY ACOMPAÑADO DE ACEITE DE CHILE

ENSALADAS

ENSALDA DE SALMONMX$185.00
MIX , DE LUCHUGAS , HIGOS PEPINO PERSA ,PEPINILLO CON ADEREZO DE AGUACATE TERMINADO CON SALMON AHUMADO
ENSALADA DE VERANOMX$195.00
MIX DE LECHUGAS ,CEREZAS , QUESO FETA ASADO ARANDANOS Y FRESAS CON REDUCCION DE VINO TINTO Y ZARZAMORA
BURRATA RELLENA MX$215.00
BURRATA RELLENA DE PESTO,JITOMATE DESHIDRATADO,CHERRY, ALBAHACA Y POLVO DE NUEZ

NUESTRAS CREACIONES

SONORENSE CLASIC BURGUERMX$180.00
CARNE DE 200 GR,QUESO CHEDDAR ,LECHUGA , CEBOLLA MORADA JITOMATE Y ADREZO DE PEPINILLOS
BLACK BURGERMX$140.00
BOLLO ARTESANAL , ARRACHERA RELLENA DE QUESO DE CABRA ,PIMIENTOS ASADOS ,CHILE HABANERO Y CEBOLLA CARAMELO
BACON BURGUER MX$155.00
CARNE DE 150 GR, QUESO CHEDDAR ADEREZO DE CARNE ,TOCINO Y CEBOLLA CARAMELIZADA
PICAÑA BARREL MX$365.00
PICAÑA 400 GR, CON COSTRA DE ESPECIAS, AHUMADA EN BARREL DURANTE 6 HRS
COSTILLA DE ROMO MX$460.00
COSTILLA DE CERDO DE 1 KG, EN ADOBO DE 3 CHILES ACOMPAÑADA DE SALSA BBQ DE JAMAICA
POLLO AL HORNOMX$280.00
POLLO DE 500 GR, MARINADO EN CITRICOS ACOMPAÑADO DE ENS, ARUGULA Y PAPAS CAMBRAY

PASTAS

ARTESANALES

RAVIOLES DE COSTILLAMX$180.00
PASTA ECHA EN CASA RELLENA DE COSTILLA DE RES , CON SALSA DE TOMATE ASADOS ,Y ACEITE DE ALBAHACA ,CON LAMINAS DE GRANA PADANO
FETTUCCINI AL PESTOMX$225.00
PASTA ECHA EN CASA CON PESTO DE NUEZ DE CASTILLA Y ESCALOPAS DE SALMON BAKKAFROST
SPAGUETTI CON RAGU MX$170.00
PASTA FRESCA SERVIDA CON RAGU DE COSTILLA AL BARREL Y QUESO PARMESANO

TACOS

PORK BELLY MX$100.00
TACOS DE PORK BELLY EN SALSA AGRIDULCE CON CILANTRO CRIOLLO Y MOUSE DE AGUACATE 3 PZS
RIB EYE CN TUETANO MX$120.00
GAONERAS DE RIB EYE , CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOUSE DE AGUACATE
COSTILLA AL HORNO MX$120.00
COCINADA POR 12 HRS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y MOUSE DE AGUACATE 3 PZS
ARRACHERA MX$140.00
GAONERAS DE ARRACHERA CEBOLLA Y CILANTRO CRIOLLO CON MOUSE DE AGUACATE

CORTES

TOP CHOICE

COSTILLA AL HORNO 1,100 kg.MX$845.00
COCINADA POR 12 HRS ALAS BRASAS EN SUS JUGOS ACOMPAÑADA DE TORTILLAS DE MAÍZ
NEW YORK 400grMX$475.00
CORTE DE MARMOLEO MEDIO
NEW YORK 800gr,MX$955.00
CORTE DE MARMOLEO MEDIO
ARRACHERA 300gr,MX$325.00
CORTE DE ABUNDANTE SUAVIDAD Y JUGOSIDAD
RIB EYE 400 gr,MX$605.00
CORTE CARACTERÍSTICO DE ABUNDANTE MARMOLEO
RIB EYE 800grMX$1,205.00
CORTE DE MARMOLEO INTENSO

CORTES PRIME

PRIME SONORENSE

RIB EYE 400 grMX$770.00
CORTE DE MARMOLEO INTENSO
RIB EYE 800grMX$1,540.00
CORTE DE MARMOLEO INTENSO
CHULETÓN DE RIB EYE MX$1,680.00
LA MEJOR EXPRESIÓN DE COSTILLAR
TOMAHAWK 1.200grMX$1,925.00
CORTE ICÓNICO DE SONORENSE BLACK
PORTER HAUSEMX$1,305.00
CORTE IDEAL PARA COMPARTIR
SOLOMILLO DE RES 300grMX$575.00
EXCELENTE OPCIÓN PARA LOS QUE NO BUSCAN CORTES GRASOS
SOLOMILLO DE RES 800gr,MX$1,155.00
CORTE SIN MARMOLEO

WAGYU AUSTRALIANO

PREMIUN

DEGUSTACIÓN WAGYU RIB EYE O NEW YORK 100gr,
CORTE CARACTERIZADO POR SU INTENSO MARMOLEO
RIB EYE DE WAGYU CROSSMX$1,945.00
CORTE CARACTERIZADO POR SU INTENSIDAD DE MARMOLEO
NEW YORK DE WAGYU CROSS 500gr,MX$1,945.00
CORTE CARACTERIZADO POR SU INTENSIDAD DE MARMOLEO

DEL MAR A LAS BRASAS

CAMARONES TIGRE A LAS BRASASMX$990.00
Acompañados de papas rostizadas, perejil frito y aceite de chile guajillo.
SALMÓN BAKKAFROST AHUMADOMX$270.00
Ahumado con virutas cerezo, mousse de aguacate, mayonesa de ajo fermentado y chicharrón de alga nori.
PULPO AL PASTORMX$575.00
Con papa cambray,piña asada y emulación de chile de árbol.
MERO A LAS FINAS HIERBASMX$420.00
Al grill a las finas hierbas, perfumado con aceite de tomillo y estragón, acompañado de mix de vegetales babys.

GUARNICIONES

PURÉ DE CAMOTEMX$65.00
Cremoso puré de camotes naranjas.
PAPAS TRUFADASMX$85.00
Papas cambray, aceite de trufa, queso parmesano y perejil.
ESQUITES DE LA ESQUINAMX$70.00
Con mayonesa, queso fresco y salsa macha.
PARRILLADA DE VERDURASMX$90.00
Zanahorias, espárragos, betabel, calabaza italiana y setas.

POSTRES

HELADO DE GUACAMOLEMX$70.00
Acompañado de salsa mexicana de frutas
PASTEL DE TRES LECHES MX$115.00
Bizcocho de vainilla, bañado en 3 leches con piñón rosado y fresas glass.
CHURRO DE MAÍZ CRIOLLOMX$110.00
Con helado de café de olla y cremoso de guayaba.
PIÑA ROSTIZADAMX$155.00
Con helado de coco gin, flameada con ancho reyes.
BLACK CHEESE CAKEMX$155.00
Cheese cake estilo Vasco acompañado de coullis de frutos rojos.
PERA GLASEADAMX$140.00
Pera mantequilla al vino blanco, costra de galleta y mousse de chocolate blanco.
TARTA DE CÍTRICOS MX$140.00
Cremosa tarta de cítricos, cubierta de merengue flameada con mezcal.

ダイナー6人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6

4.6（全期間の評価をもとに集計）

4.6料理
4.6サービス
4.6雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

6件の口コミ

C
Cristian
Unspecified評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excelente lugar, comida y atención! Precios súper accesibles acorde a lo que ofrecen.
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G
Gustavo
メキシコシティ評価・口コミ (1)
4.0
2025年2月15日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Hay un esfuerzo por atender y dar un buen servicio, creo que los insumos son buenos, pero considero que el personal debe seguir trabajando para el nivel que exige un restaurante de cortes (desde cocina hasta meseros)
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Y
Yolanda
メキシコシティ評価・口コミ (1)
3.0
2025年1月23日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
La comida muy buena sobre todo el jugo de carne. La atención ok pero con espacio para mejorarse, tanto en la recepción como atención del mesero.
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S
Sussy
メキシコシティ評価・口コミ (2)
5.0
2024年12月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Es un restaurante rico y tranquilo , un ambiente muy ameno y los postres deliciosos
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F
Fernando
メキシコシティ評価・口コミ (3)
5.0
2024年11月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Muy buena la comida, las porciones razonables comparadas con el precio, el lugar muy bien adornado y los meseros muy atentos.
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i
iamokaye VIP
ロサンゼルス評価・口コミ (3)
5.0
2024年11月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Nice ambiance. Wonderful staff.
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よくある質問

Sonorense Blackではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 55 9349 2965

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03810 CDMX Ciudad de México, Av. de los Insurgentes Sur 623 Nápoles Benito Juárez,

ダイニングエリア

追加情報

エリア
Benito Juárez
【営業時間】
月　13:00～20:00 ランチ火・水　13:00～23:00 木～土　13:00～02:00 日　12:00～20:00
予算
～300 メキシコ・ペソ
料理ジャンル
メキシコ料理, メキシコ料理（コンテンポラリー）, 肉料理
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
バレーパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Juan Carlos Martínez Rojas
【その他】
カクテル, シガー可, テイクアウト, テラス席, ビール, ワイン, 個室, 宅配サービス, 屋内喫煙所, 屋外喫煙所, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 男女共用お手洗い, 眺望, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.instagram.com/sonorenseblack/
電話番号
55 9349 2965

Sonorense Black

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追加情報

Entrada

CARPACCIO DE BETABELMX$175.00

COLIFLOR ROSTIZADAMX$135.00

CARPACCIO DE FILETEMX$345.00

TUETANOS CANOAMX$245.00

TUETANOS CAN ESCAMOLESMX$590.00

AGUACHILE DE CAMARON MX$235.00

GUACAMOLE CON CHICHARRON NORTEÑOMX$190.00

TIRADO DE ATUNMX$180.00

FIDEO SECOMX$110.00

OSTIONES ALA PARRILLAMX$295.00

SOPAS

CREMA DE FRIJOLMX$85.00

SOPA DE TORTILLAMX$105.00

JUGO DE CARNEMX$115.00

JUGO DE CARNE CON PUNTAS DE RIB EYEMX$190.00

CREMA DE CHICHARRONMX$95.00

ENSALADAS

ENSALDA DE SALMONMX$185.00

ENSALADA DE VERANOMX$195.00

BURRATA RELLENA MX$215.00

NUESTRAS CREACIONES

SONORENSE CLASIC BURGUERMX$180.00

BLACK BURGERMX$140.00

BACON BURGUER MX$155.00

PICAÑA BARREL MX$365.00

COSTILLA DE ROMO MX$460.00

POLLO AL HORNOMX$280.00

PASTAS

RAVIOLES DE COSTILLAMX$180.00

FETTUCCINI AL PESTOMX$225.00

SPAGUETTI CON RAGU MX$170.00

TACOS

PORK BELLY MX$100.00

RIB EYE CN TUETANO MX$120.00

COSTILLA AL HORNO MX$120.00

ARRACHERA MX$140.00

CORTES

COSTILLA AL HORNO 1,100 kg.MX$845.00

NEW YORK 400grMX$475.00

NEW YORK 800gr,MX$955.00

ARRACHERA 300gr,MX$325.00

RIB EYE 400 gr,MX$605.00

RIB EYE 800grMX$1,205.00

CORTES PRIME

RIB EYE 400 grMX$770.00

RIB EYE 800grMX$1,540.00

CHULETÓN DE RIB EYE MX$1,680.00

TOMAHAWK 1.200grMX$1,925.00

PORTER HAUSEMX$1,305.00

SOLOMILLO DE RES 300grMX$575.00

SOLOMILLO DE RES 800gr,MX$1,155.00

WAGYU AUSTRALIANO

DEGUSTACIÓN WAGYU RIB EYE O NEW YORK 100gr,

RIB EYE DE WAGYU CROSSMX$1,945.00

NEW YORK DE WAGYU CROSS 500gr,MX$1,945.00

DEL MAR A LAS BRASAS

CAMARONES TIGRE A LAS BRASASMX$990.00

SALMÓN BAKKAFROST AHUMADOMX$270.00

PULPO AL PASTORMX$575.00

MERO A LAS FINAS HIERBASMX$420.00

GUARNICIONES

PURÉ DE CAMOTEMX$65.00

PAPAS TRUFADASMX$85.00

ESQUITES DE LA ESQUINAMX$70.00

PARRILLADA DE VERDURASMX$90.00

POSTRES

HELADO DE GUACAMOLEMX$70.00

PASTEL DE TRES LECHES MX$115.00

CHURRO DE MAÍZ CRIOLLOMX$110.00

PIÑA ROSTIZADAMX$155.00

BLACK CHEESE CAKEMX$155.00

PERA GLASEADAMX$140.00

TARTA DE CÍTRICOS MX$140.00