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Summer Pavilion - The Ritz-Carlton, Millenia Singapore Singapore Singapore

Summer Pavilion - The Ritz-Carlton, Millenia Singapore

4.5
4.5
評価・口コミ（11）
70 シンガポール・ドル～
広東料理
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • 斬新
居心地がよい雰囲気で、洗練された広東料理を楽しめます。

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    70 シンガポール・ドル～
  • 料理ジャンル
    広東料理
  • 【営業時間】
    ｟ランチ｠ 11:30～14:30 ｟ディナー｠ 18:30～22:30
  • 電話番号
    6434 5286
  • 【ホームページ】
    http://www.summerpavilion.com.sg/
  • 【ご利用可能カード】
    JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル

メニュー

Chef's Recommendations

  • Braised Superior Bird's Nest

    • per personSGD 148.00

  • Summer Pavilion Monk Jump over The Wall

    • per personSGD 98.00

  • Double-Boiled Fish Bone Soup, Fish Maw, Wolfberry

    • per personSGD 45.00

  • Pan-Fried South African Abalone, Homemade Sauce, Assorted Mushroom

    • per 100gmSGD 35.00

  • Braised King Scallop, Stuffed Eggplant, Prawn Paste, Spicy Sauce

    • per personSGD 22.00

  • Sautéed Dong Xing Grouper Fillet

    • per 100gmSGD 24.00

  • Pan-Fried Japanese Wagyu Beef, Wild Mushroom

    • per 100gmSGD 60.00

  • Poached Japanese Inaniwa Noodle, Canadian Lobster Meat

    • per personSGD 25.00

  • Poached Rice, Canadian Lobster Meat

    • per personSGD 25.00

Appetisers

  • Barbecued Sliced Duck, Fresh Mango, Lemon Sauce

    • per personSGD 20.00

  • Sliced Chicken, Chinese Wine, Jelly Fish

    • per portionSGD 15.00

  • Deep-Fried Silver Whitebait, Spicy Salt

    • per portionSGD 15.00

  • Deep-Fried Beancurd, Spicy Salt

    • per portionSGD 15.00

  • Chilled Jelly Fish, Cucumber, Vinegar

    • per portionSGD 15.00

Appetisers / Barbecued Specialties

  • Barbecued Suckling Pig

    An advance order of 1 day is required

    • HalfSGD 190.00
    • WholeSGD 380.00

  • Barbecued Peking Duck

    • HalfSGD 40.00
    • WholeSGD 80.00

  • Marinated Smoked Duck, Chinese Tea Leaves

    • HalfSGD 38.00
    • WholeSGD 76.00

  • Roasted Crispy Chicken

    • HalfSGD 28.00
    • WholeSGD 56.00

  • Marinated Farm Chicken, Chinese Herb, Soya Sauce

    Smoked with Jasmine Tea Leaves

    • HalfSGD 28.00
    • WholeSGD 56.00

  • Barbecued Combination Platter

    • SmallSGD 38.00
    • MediumSGD 57.00
    • LargeSGD 76.00

  • Summer Pavilion Barbecued Ibérico Pork, Honey Sauce

    • per portionSGD 42.00

Bird's Nest & Soup

  • Braised Superior Bird's Nest, Crab Meat

    • per personSGD 108.00

  • Double-Boiled Superior Bird's Nest Served in Whole Coconut

    • per personSGD 98.00

  • Braised Bird's Nest Soup, Assorted Diced Seafood

    • per personSGD 45.00

  • Double-Boiled Sea Whelk Soup, Fish Maw, Chicken

    Served in Whole Coconut

    • per personSGD 48.00

  • Double-Boiled Superior Chicken Soup, Fish Maw, Bamboo Pith, Chinese Cabbage

    • per personSGD 45.00

  • Braised Diced Seafood Soup, Bamboo Pith, Pine Mushroom

    • per personSGD 20.00

  • Hot And Sour Soup, Scallop

    • per personSGD 20.00

  • Double-Boiled Chicken Soup, Bamboo Pith, Black Mushroom, Chinese Cabbage

    • per personSGD 20.00

Abalone & Dried Seafood

  • Braised Whole Australian Greenlip Abalone

    • 2-HeadSGD 118.00
    • 3-HeadSGD 108.00
    • 4-HeadSGD 98.00

  • Braised Whole Three-Head Abalone, Ling Zhi Mushroom

    • per personSGD 58.00

  • Braised Sliced Abalone, Goose Web, Seasonal Vegetable

    • SmallSGD 80.00
    • MediumSGD 120.00
    • LargeSGD 160.00

  • Braised Sliced Abalone, Seasonal Vegetable

    • SmallSGD 80.00
    • MediumSGD 120.00
    • LargeSGD 160.00

  • Marinated Cold Sliced Abalone, Jelly Fish

    • SmallSGD 80.00
    • MediumSGD 120.00
    • LargeSGD 160.00

  • Sze Chuan-Style Stewed Sea Cucumber, Fish Maw, Mushroom, Sliced Squid, Vegetable

    • SmallSGD 42.00
    • MediumSGD 63.00
    • LargeSGD 84.00

  • Braised Whole 15-head Australian Dried Abalone

    An advance order of 3 days is required

    • per personSGD 250.00

Poultry, Pork & Beef

  • Sautéed Diced Beef, Red Wine, Black Pepper Sauce

    • SmallSGD 38.00
    • MediumSGD 57.00
    • LargeSGD 76.00

  • Poached Sliced Beef, Golden Mushroom, Bean Sprout

    • SmallSGD 38.00
    • MediumSGD 57.00
    • LargeSGD 76.00

  • Deep-Fried Pork Rib, Minced Garlic

    • SmallSGD 30.00
    • MediumSGD 45.00
    • LargeSGD 60.00

  • Sautéed Pork, Pineapple, Sweet and Sour Sauce

    • SmallSGD 30.00
    • MediumSGD 45.00
    • LargeSGD 60.00

  • Stewed Sea Cucumber, Chicken, Served in Claypot

    • SmallSGD 38.00
    • MediumSGD 57.00
    • LargeSGD 76.00

  • Deep-Fried Boneless Chicken, Lemon Sauce

    • SmallSGD 30.00
    • MediumSGD 45.00
    • LargeSGD 60.00

  • Deep-Fried Boneless Chicken, Thai Chilli Sauce

    • SmallSGD 30.00
    • MediumSGD 45.00
    • LargeSGD 60.00

Vegetarian Selection

  • Garden Green Salad, Vegetarian Beancurd Roll

    • per personSGD 20.00

  • Double-boiled Vegetarian Soup, Bamboo Pith, Pumpkin, Pine Mushroom, Wolfberry

    • per personSGD 18.00

  • Vegetarian Hot and Sour Soup

    • per personSGD 18.00

  • Sautéed Lotus Root, Black Fungus, Lady Finger, Celery

    • SmallSGD 28.00
    • MediumSGD 42.00
    • LargeSGD 56.00

  • Braised Beancurd, Bamboo Pith, Mushroom, Seasonal Vegetable

    • SmallSGD 28.00
    • MediumSGD 42.00
    • LargeSGD 56.00

  • Sautéed Vegetarian Chicken, Cashew Nut, Seasonal Vegetable, Dried Chilli

    • SmallSGD 28.00
    • MediumSGD 42.00
    • LargeSGD 56.00

  • Braised Asparagus, Bamboo Pith, Wolfberry, Seasonal Vegetable

    • SmallSGD 48.00
    • MediumSGD 72.00
    • LargeSGD 96.00

  • Vegetarian Fried Rice

    • SmallSGD 28.00
    • MediumSGD 42.00
    • LargeSGD 56.00

  • Braised Hong Kong Noodle, Assorted Mushroom, Bean Sprout

    • SmallSGD 30.00
    • MediumSGD 45.00
    • LargeSGD 60.00

Live Seafood

  • Live Prawn

    • per 100gmSGD 10.00

  • Australian Lobster

    • Market Price

  • Dong Xing Grouper

    • per 100gmSGD 24.00

  • Soon Hock Fish

    • per 100gmSGD 14.00

  • Sea Whelk

    • Market Price

Rice & Noodles

  • Fried Rice, Crab Meat, Dried Scallop, Egg White

    • SmallSGD 32.00
    • MediumSGD 48.00
    • LargeSGD 64.00

  • Fried Rice, Diced Chicken, Goose Liver, Black Pepper

    • SmallSGD 38.00
    • MediumSGD 57.00
    • LargeSGD 76.00

  • Poached Rice, Diced Seafood, Dried Scallop

    • SmallSGD 32.00
    • MediumSGD 48.00
    • LargeSGD 64.00

  • Hokkien-Style Fried Rice, Diced Abalone, Prawn, Dried Scallop, Chicken

    • SmallSGD 42.00
    • MediumSGD 63.00
    • LargeSGD 84.00

  • Braised Hong Kong Noodle, Shredded Chicken, Ginger, Spring Onion

    • SmallSGD 32.00
    • MediumSGD 48.00
    • LargeSGD 64.00

  • Braised Vermicelli, Shredded Duck Meat, Preserved Pickled Lettuce

    • SmallSGD 32.00
    • MediumSGD 48.00
    • LargeSGD 64.00

  • Braised Hong Kong Noodle, Diced Seafood

    • SmallSGD 32.00
    • MediumSGD 48.00
    • LargeSGD 64.00

  • Fried Hor Fun, Sliced Beef, Bitter Melon, Black Bean Sauce

    • SmallSGD 36.00
    • MediumSGD 54.00
    • LargeSGD 72.00

  • Vermicelli Soup, Shredded Duck Meat, Preserved Vegetable

    • per personSGD 10.00

Desserts

  • Double-Boiled Superior Bird's Nest, Almond Cream or Rock Sugar (Hot)

    • per personSGD 62.00

  • Double-Boiled Bird's Nest, Almond Cream or Red Date (Hot)

    • per personSGD 38.00

  • Double-Boiled Hasma, Almond Cream or Red Date (Hot)

    • per personSGD 18.00

  • Sweetened Almond Tea (Hot)

    • per personSGD 12.00

  • Herbal Jelly (Cold or Hot)

    • per personSGD 12.00

  • Chilled Cream of Sago, Mango, Pomelo

    • per personSGD 12.00

  • Chilled Aloe Vera, Kiwi, Strawberry, Lime Juice

    • per personSGD 12.00

  • Chilled Black Glutinous Rice, Mango, Coconut Ice Cream

    • per personSGD 12.00

  • Chilled Yam Paste, Ice Cream

    • per personSGD 12.00

  • Chilled Fresh Mango Pudding

    • per personSGD 12.00

  • Chilled Almond Beancurd, Fresh Strawberry

    • per personSGD 12.00

  • Steamed Sweet Dumpling, Sesame Paste

    • per pieceSGD 1.50

ダイナー11人による評価

総合評価

4.5
4.5（全期間の評価をもとに集計）
  • 4.4料理
  • 4.4サービス
  • 4.5雰囲気
  • 4コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

11​件の口コミ

  1. rikichan

    アイオワ州

    評価・口コミ (7)

    4.0

    評価・口コミ (7)

    2018年9月10日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    高級店のため、さすがのサービスでした。 お店の雰囲気もよくゆっくりとくつろぐことができました。 リピートしたいと思いました。

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  2. LetiziaC

    ロンドン

    評価・口コミ (10)

    5.0

    評価・口コミ (10)

    2019年10月24日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Ambience very nice and surely good for business meeting. The food was the real frontman of this outstanding evening

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  3. FFLA

    VIP

    ラスベガス

    評価・口コミ (46)

    4.0

    評価・口コミ (46)

    2018年12月7日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Good food but will not try next time.

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  4. OpenTable ダイナー

    ラスベガス

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2018年9月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Great Peking duck

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  5. MusaK

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2018年8月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Perfect Food. Perfect service.

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  6. JMarz

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (45)

    5.0

    評価・口コミ (45)

    2018年5月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We went for lunch on a Friday to do dim sum. It's a limited menu at lunch and we were initially disappointed because not all the items on the already limited menu were available. But even with 5 of us, there was enough variety, so that when we supplemented with one item off the regular menu, we had a fantastic lunch with a lot of variety. We have 7 different dim sum items, and 6 of the 7 were some of the best we have tasted anywhere. Service was tremendous.

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  7. PaulU

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (14)

    3.0

    評価・口コミ (14)

    2017年7月19日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 3
    I recently spent 4 days in Singapore and ate mostly at 1 star Michelin restaurants (as I often do elsewhere). The Summer Pavilion was touted on Trip Advisor as #2. I had the "Tasting Menu". I found it to be the worst of the places I ate at, most of the others really first rate. The cooking at Summer Pavilion was uninspired, and in some cases, such as the chicken soup, totally pedestrian. Not only did the soup remind me of bad hotel buffets, but the coconut "shell" it was served in had such a narrow opening that it was very difficult to eat. The other dishes were nicely presented, but not memorable. The wine pairing was not very good, the pours were stingy, and the course overpriced (the latter, as one might expect at a top hotel). There was an unruly table of drunks doing gambei shots. The overall ambience was sterile and the service proficient. I would definitely not go back and would advise others not to do the same, unless you're staying there and pressed for time. However, there are other venues at the Ritz-Carlton that may be much better choices.

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  8. foodiex

    VIP

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (16)

    4.0

    評価・口コミ (16)

    2017年5月8日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Good food and great service. It wasn't mind blowing - not what I expected for a Michelin star restaurant.

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  9. VivianF

    ニューヨーク

    評価・口コミ (7)

    5.0

    評価・口コミ (7)

    2017年4月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent service, food, ambiance! Quality of food and presentation lovely! We'd go back!

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  10. OpenTable ダイナー

    トロント・オンタリオ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2017年4月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This is a wonderful space with attentive service. The food is expertly prepared. The dim sum was available by the piece but a bit underwhelming. We had two dishes as well and they were delicious

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー11名がSummer Pavilion - The Ritz-Carlton, Millenia Singaporeを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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039799 Singapore Singapore, 7 Raffles Avenue,

追加情報

  • エリア
    Marina Centre
  • 【営業時間】
    ｟ランチ｠ 11:30～14:30 ｟ディナー｠ 18:30～22:30
  • 予算
    70 シンガポール・ドル～
  • 料理ジャンル
    広東料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    駐車場なし
  • 【ご利用可能カード】
    JCB, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    バリアフリー, ワイン, 個室, 禁煙席
役立つ情報
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  • 企業情報
  • 採用情報
その他
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