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Sumosan Dubai

評価・口コミ（0）

185 AED~

日本料理

Restaurant & Cocktail Bar

Nestled in the heart of Downtown in the Dubai Edition Hotel, Sumosan Dubai offers guests a Contemporary Japanese dining experience like no other. Led by Head Chef Pavel Li, the menu at Sumosan features the finest seafood perfectly prepared to be enjoyed as sushi, sashimi, flamed or grilled, carefully sourced meats and the freshest produce. An elegant modernization of traditional Japanese cuisine, combining high quality ingredients with bold, intense flavours. Dishes are authentic yet innovative, designed to be shared at the table. The cocktail menu showcases a harmonious blend of classic and avant-garde creations, each crafted with precision and care, to be enjoyed at the spacious bar.

The decor exudes a perfect fusion of modern Japanese influences. A place where exceptional cuisine, impeccable service, and energetic ambiance converge to create unforgettable dining experiences.

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
185 AED~
料理ジャンル
日本料理, 寿司
【営業時間】
ディナー火～金・日　18:00～02:00 土　20:00～02:00 クローズ月
電話番号
056 169 9601
【ホームページ】
https://www.sumosan.com/
Dress code
カジュアル

エリア
00000 Dubai Dubai, The Edition Dubai - Dubai Fountain St - Downtown,
エリア
ビジネスベイ
Parking details
駐車場なし

メニュー

250 AED Per person for 3 courses

Includes bottle of water

STARTER SELECTION (Choice of one)

Edamame with Maldon Sea salt (V) (S)
Mixed baby leaf salad with French beans and Chef Buba secret sesame dressing (V)(N)(GL)(SM)(S)
Seabass carpaccio with a yuzu ponzu sauce, basil oil and shichimi (S)(SF)
Crispy chicken karaage with gochujang sauce topped with roasted cashew nuts (GL) (D) (SM)
Crispy sushi rice salmon furikake pizza (SF) (SM) (D)

MAIN COURSE SELECTION (Choice of one)

Wasabi prawns with golden mango and passion fruit salsa (SF) (D)
Japanese home-baked milk bread chicken fillet Sando with truffle fries (GL)(S)(E)(D))
Black Angus fillet with yakiniku sauce (S) (SM)
Grilled Cauliflower with sesame crème sauce and basil oil (E)(GL)(SM)
Chef’s Sushi Platter: Selection of Sashimi, New Style Sushi and Maki

SIDE DISH SELECTION (Choice of one)

Vegetable fried rice (V) (GL) (SM) (D) (S)
Yaki udon (V) (S) (SM) (GL)
Broccolini with yuzu butter and almond flakes (D) (N) (S)

DESSERT SELECTION (Choice of one)

Mango & passion Pavlova (E) (D) (GL)
Sticky date pudding with vanilla ice cream (GL) (D) (N) (E)

(V) - Vegetarian, (D) - Dairy, (E) - Egg, (GL) - Gluten, (N) - Nuts, (S) - Soy, (SF) - Shellfish/Seafood, (SM)- Sesame, (A)- Alcohol

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総合評価

5.0

5（全期間の評価をもとに集計）

5料理
5サービス
4雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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ビジネスベイ
【営業時間】
ディナー火～金・日　18:00～02:00 土　20:00～02:00 クローズ月
予算
185 AED~
料理ジャンル
日本料理, 寿司
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
駐車場なし

【ホームページ】
https://www.sumosan.com/
電話番号
056 169 9601

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Edamame with Maldon Sea salt (V) (S)

Mixed baby leaf salad with French beans and Chef Buba secret sesame dressing (V)(N)(GL)(SM)(S)

Seabass carpaccio with a yuzu ponzu sauce, basil oil and shichimi (S)(SF)

Crispy chicken karaage with gochujang sauce topped with roasted cashew nuts (GL) (D) (SM)

Crispy sushi rice salmon furikake pizza (SF) (SM) (D)

MAIN COURSE SELECTION (Choice of one)

Wasabi prawns with golden mango and passion fruit salsa (SF) (D)

Japanese home-baked milk bread chicken fillet Sando with truffle fries (GL)(S)(E)(D))

Black Angus fillet with yakiniku sauce (S) (SM)

Grilled Cauliflower with sesame crème sauce and basil oil (E)(GL)(SM)

Chef’s Sushi Platter: Selection of Sashimi, New Style Sushi and Maki

SIDE DISH SELECTION (Choice of one)

Vegetable fried rice (V) (GL) (SM) (D) (S)

Yaki udon (V) (S) (SM) (GL)

Broccolini with yuzu butter and almond flakes (D) (N) (S)

DESSERT SELECTION (Choice of one)

Mango & passion Pavlova (E) (D) (GL)

Sticky date pudding with vanilla ice cream (GL) (D) (N) (E)

(V) - Vegetarian, (D) - Dairy, (E) - Egg, (GL) - Gluten, (N) - Nuts, (S) - Soy, (SF) - Shellfish/Seafood, (SM)- Sesame, (A)- Alcohol

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