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すし ふくづか 13 Tokyo

すし ふくづか

5.0
5
評価・口コミ（69）
10,001 円～
寿司

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
  • 魅力的
  • 特別な食事に最適
  • 高級
ふくづかは、東京神楽坂の路地裏にある小さな寿司屋です。当店は閑静な場所にありますが、「わびさび」を感じていただける上質な寛ぎの空間をご提供できるよう努めております。
料理の味を左右する要素は様々ですが、私たちは「香り」と「温度」に気をつけてお寿司やお酒を仕込みます。夜の茶席をイメージした店内は、お料理やお花、照明などを盛り付け、食を楽しむ空間としてもお楽しみいただければ幸いです。

<皆様へ大切なお知らせ>

平素よりふくづかをご利用いただき、心より感謝申し上げます。
すしふくづかでは皆様に、最上の食材を使って鮨をお届けしてまいりました。
しかしながら、魚の価格高騰が年々進み、今までの価格帯を維持することが難しい状況です。
大変心苦しいお知らせとなってしまいますが、
2025年3月1日よりコース料金を改定させていただく運びとなりました。これまで以上に、食材に感謝を以って鮨をお届けしたいと思います。
どうぞこれからも変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。

すしふくづか　　福塚寛希

※営業時間以外の問い合わせはメールでお願いいたします。（メールアドレス： info@sushi-fukuzuka.com）
※キャンセルポリシーの日数は、店休日もカウントされます。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    10,001 円～
  • 料理ジャンル
    寿司
  • 【営業時間】
    火～日　14:00～16:00 火～日　18:00～20:00 火～日　20:30～22:30 クローズ月 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
  • 電話番号
    03-5579-2860
  • 【ホームページ】
    https://sushi-fukuzuka.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • エリア
    162-0821 13 Tokyo, 東京都新宿区津久戸町３−５ 2階,
  • エリア
    神楽坂・飯田橋
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    東西線 神楽坂駅 1番出口 徒歩5分大江戸線 牛込神楽坂駅 A3出口 徒歩5分有楽町線／東西線／南北線 飯田橋駅 B3出口 徒歩5分
  • 【その他】
    カウンター席, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 男女共用お手洗い, 禁煙席

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー69人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

5.0
5（最近の評価をもとに集計）
  • 4.9料理
  • 4.9サービス
  • 4.9雰囲気
  • 4.7コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • 東京

    一番予約が入ったお店

  • 東京都心部

    一番予約が入ったお店

69​件の口コミ

  1. 伊知郎

    東京評価・口コミ (1)

    5.0

    2025年2月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    少人数の客数でカウンターを囲み、とても雰囲気良く、秀逸の素材をとても美味しくいただきました。ありがとうございました。

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  2. pikachu

    東京評価・口コミ (1)

    3.0

    2023年7月23日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 1
    味、サービス、メニュー、すべてが最高峰という印象で、二度目の来訪。ペアリングも素晴らしく記念日を彩ることが出来ました。惜しむらくは、常連と思わしき方がだいぶ騒がしく、パートナーの方に対してではなく大将や女将さんを大将に大声でお話されているのが非常に迷惑だった。

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  3. SHINGOK

    サンディエゴ評価・口コミ (2)

    2.0

    2023年6月24日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 3
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 4
    金額に対して品数が少ないと感じたし、隣のお客は私よりも一品多かった。常連へのサービス？ ペアリングの前に、とビールをお願いしたがビールが終わる前にペアリングのワインが出てきて食卓がドリンクで渋滞した。 私の到着が10分弱ほど遅れてしまったのが原因ではあるが、他のお客のペースに合わせるためかどんどん料理が出てきてここでもちょっとした渋滞がおきた。

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  4. OpenTable ダイナー

    東京評価・口コミ (1)

    5.0

    2022年10月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    神楽坂の路地裏に、 控えめに、 品良く佇む 江戸前鮨の名店。 風にたなびく 暖簾をくぐれば、 まるで会員制の ラウンジのような 薄暗く洒落た雰囲気の店内に、 朧げにライトアップされた 白木のカウンターが展開します。 その佇まいは、 豪華というより幽玄。 極めて上質な意匠です。 近年、 江戸前鮨にも 熟成製法や温度差別化など 革新的な手法が いくつも誕生してますが、 なんだかんだ最後は、 職人さんの手間暇と技量だと 個人的には思います。 もちろん、 ピンネタなど素材が 主役なのは 不動のファクターですが、 個人的には、 やはり腕かなぁ、 と思います。 その意味では、 フクヅカさん 間違いなく本物です。 気の遠くなるような細やかな仕事、 難易度の高い技術などとともに、 産地の方々やネタへの想いが 作品として見事に昇華されています。 全品がスペシャリテ、 迷わずゴールデンブザーな 名店です。

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  5. OpenTable ダイナー

    東京評価・口コミ (1)

    5.0

    2022年9月24日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    照明の暗いお寿司屋さんだけど 雰囲気が最高にいい。 ネタをシャリ温度の違いで食す。 とても美味しいです。 また、是非うかがいたいです。

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  6. OpenTable ダイナー

    東京評価・口コミ (2)

    5.0

    2022年8月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    2回目の訪問でしたが、前回同様美味しかったです。 シャリに砂糖が入ってなく、握りべつにシャリの温度調整までされてて感心しました。 また、9月伺わせていただきます。

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  7. OpenTable ダイナー

    東京評価・口コミ (2)

    5.0

    2022年8月4日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    とても美味しかったです。鮪も含め最高でした。また是非来月行きたいです

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  8. MrSatoshi

    東京評価・口コミ (1)

    5.0

    2022年7月12日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    すいません。 美味しかったとか、楽しかったよりも、妻がとても幸せそうなだけで大満足でした。笑 可能であれば、季節事に通いたいお店。 控えめに言って最高です。 ご馳走様でした。

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  9. Tacky007

    東京評価・口コミ (2)

    5.0

    2022年4月23日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    ネタ別にネタとシャリの違う温度、また握り方も変えており、ここだけのこだわりの鮨が食べられる。どれも美味しく、特に鮪が楽しめる。

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  10. OpenTable ダイナー

    シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (2)

    5.0

    2022年3月22日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    お寿司に加えて、ワインのセレクションが最高でした。

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー69名がすし ふくづかを5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日1回予約が入りました。
すし ふくづかのGoogle マップ

162-0821 13 Tokyo, 東京都新宿区津久戸町３−５ 2階,

追加情報

  • エリア
    神楽坂・飯田橋
  • 【営業時間】
    火～日　14:00～16:00 火～日　18:00～20:00 火～日　20:30～22:30 クローズ月 不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
  • 予算
    10,001 円～
  • 料理ジャンル
    寿司
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    駐車場なし
  • Public transit
    東西線 神楽坂駅 1番出口 徒歩5分大江戸線 牛込神楽坂駅 A3出口 徒歩5分有楽町線／東西線／南北線 飯田橋駅 B3出口 徒歩5分
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カウンター席, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 男女共用お手洗い, 禁煙席
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