Takai by Kashiba

Takai by Kashiba​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

1. OT

   OpenTable ダイナー

   ニューヨーク評価・口コミ (1)

   3.0

   2024年7月18日にご来店

   1. 総合評価 3
   2. 料理 2
   3. サービス 4
   4. 雰囲気 3

   お刺身、ぬるい、冷酒なのに冷えが足りない、ボトルで頼んだが、事前に冷やしてあったか？素材が良いのはわかったが、東京の一流店に比べるとまだまだかなり劣るという感じ。ニューヨークと比べてもかなり落ちる。まだまだ総合的に改善の余地があると思う。メニューもわかりにくいし、preset でおまかせだけも⁇ビジネス的なコンセプトはわからないではないが、一流割烹店てもない。少し高飛車過ぎないか？賛否両論はあるとは思うが、、ベルビューという場所でのチャレンジで頑張ってもらいたいが、少し期待外れ。これからもっと頑張ってください。また、寄せてもらいます。
   

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2. J

   Jonah VIP

   シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (14)

   5.0

   1日前にご来店

   1. 総合評価 5
   2. 料理 5
   3. サービス 5
   4. 雰囲気 5

   Always the best sushi in Seattle. The chef counter omakase is the only way to go. It’s by far the best in Seattle.
   

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3. C

   Christine

   ロサンゼルス評価・口コミ (2)

   5.0

   2日前にご来店

   1. 総合評価 5
   2. 料理 5
   3. サービス 5
   4. 雰囲気 5

   My second time at Takai by Kashiba, but this time I finally snagged the omakase counter and was served by Chef Jun Takai and his chefs. It was an incredible experience. I loved how the experience didn’t feel rushed and chef Jun explained the process / location / and type of marinades or weeks of each fish. 23 courses was a lot of food ($220 worth and extra pieces if you’re hungry) and I got full around the 18th course. Chef Takai also takes notice of his customers on what they like, what they don’t like and also can tell when you’re full. He noticed my friend and I getting full so he made our pieces with less rice which I appreciated so much so I can enjoy more pieces of fish. He was also very personable, as I mentioned I could speak a bit Japanese and can understand when he speaks Japanese. And he made conversation and was curious where I learned and I learned that he lived in Yokohama and that was just so awesome to learn. I definitely recommend snagging the counter top if you can as that experience is incredible. Highly recommend for a nice dinner / date night / girls night!
   

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4. OT

   OpenTable ダイナー

   ロンドン評価・口コミ (1)

   5.0

   3日前にご来店

   1. 総合評価 5
   2. 料理 5
   3. サービス 5
   4. 雰囲気 5

   Great experience! It’s for a birthday celebration. Chef Jun was great serving us at the counter. The fish and crab were so fresh and delicious. Chef Shiro happened to be there and we were able to take a picture with him. So lucky!
   

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5. OT

   OpenTable ダイナー

   ロサンゼルス評価・口コミ (2)

   5.0

   2025年3月1日にご来店

   1. 総合評価 5
   2. 料理 5
   3. サービス 5
   4. 雰囲気 5

   Service was excellent and the food outstanding. Highly recommend
   

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6. J

   Jenny VIP

   ユタ州評価・口コミ (4)

   3.0

   2025年2月23日にご来店

   1. 総合評価 3
   2. 料理 4
   3. サービス 4
   4. 雰囲気 4

   There weren’t many options on the a la carte menu, no cocktails, and expensive, yet minimal wine options. It felt expensive for what it was. Won’t make a point to come back soon.
   

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7. P

   PDX

   ポートランド・オレゴン評価・口コミ (6)

   5.0

   2025年2月17日にご来店

   1. 総合評価 5
   2. 料理 5
   3. サービス 5
   4. 雰囲気 5

   This is my fourth visit to Takai, and each time, I discover something new. I was told it’s because they always use the best seasonal ingredients, and I can truly see (and taste) the difference. No doubt, I’ll be back again soon!
   

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8. B

   Brian VIP

   シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (14)

   5.0

   2025年2月17日にご来店

   1. 総合評価 5
   2. 料理 5
   3. サービス 5
   4. 雰囲気 5

   Best sushi counter omakase in this town! And possibly in the entire west coast!
   

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9. M

   Mike

   シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (6)

   5.0

   2025年2月16日にご来店

   1. 総合評価 5
   2. 料理 5
   3. サービス 5
   4. 雰囲気 5

   Excellent experience and food! Staff was great and pairing of Sake and champagne was delicious with the sushi.
   

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10. D

    Debbie

    シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (5)

    5.0

    2025年2月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5

    Easily one of my top 5 dining experiences! Omakase at the sushi bar is the only way to go! Chef Jun has been recognized as a 2025 James Beard Semi-finalist and well deserved!!!
    

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