CREMAS
LANGOSTA O ALMEJ A
En temporada Clam Chowder
- 1 Orden en pan 300 ml. MX$164.90
- 1/2 Orden en plato 130 ml.MX$79.90
CREMA DE FRIJOL
CREMA DE ELOTE
- 1 Orden en pan 300 ml.MX$119.90
- 1/2 Orden en plato 130 ml. MX$64.90
ENTRADAS
CHINCHULINES
Crujientes tripitas fritas.
- 150 gr. 1 OrdenMX$264.00
- 75 gr. 1/5 OrdenMX$139.90
CHISTORRA
Chorizo delgadito tipo espanol para botanear
- 320 gr. 1 OrdenMX$264.90
- 160 gr. 1/2 OrdenMX$139.90
QUESO FUNDIDO 250gr. CON CHAMPINONES
- 1 OrdenMX$239.90
- 1/2 OrdenMX$129.90
FLOR DE CALABAZA CON CHORIZO O CHISTORRA.
- 1 OrdenMX$249.90
- 1/2 OrdenMX$134.90
CECINA
Carne seca con sal y limon o cecina enchilada
- 180 gr. 1 OrdenMX$298.90
- 90 gr 1/2 OrdenMX$159.90
PANELA ASADA 450 gr.
- 1 OrdenMX$249.90
- 1/2 OrdenMX$129.90
GUACAMOLE 240 gr
- 1 OrdenMX$149.90
- 1/2 OrdenMX$89.90
FLOR DE CALA BAZA 230 gr
Capeada, rellena con queso de cobra y crema al jalapeno.
- 1 Orden MX$264.90
- 1/2 Orden MX$139.90
QUESADILLA CON FRESAS (una pieza)MX$76.90
salsa de frambuesa y nuez 60gr.
GRINGA 144 gr. MX$119.90
Tortilla de harina con queso y carne. Champinones. Chistorra o flor de calabaza.
TACO PITA 100 gr. MX$189.90
pan arabe con arrachera o polio, lechuga y aderezo.
TACO DE CAMARON 95 gr. MX$79.90
con queso o panela y pimiento morron
QUESADILLA (una pieza) 60 gr.
- Harina natural o integralMX$59.90
- Maiz con flor de calabazaMX$62.90
SOPE (una pieza) 60 gr.MX$74.90
Cazuelita de masa sin manteca, con queso y carne o con f lor de calabaza.
Si desea hojas de lechuga orejona o nopal para hacer sus tacos, pfdalas $6.90 c/u
ORDENES
ORDEN DE BISTEC AL CARBON 270 grMX$259.90
AL VINO BLANCO 270 gr. MX$259.90
Carne de res marinada en vino blanco, cocinada a la plancha. Se sirve picado.
ORDEN DE ARRACHERA 270 gr. MX$259.90
Carne de res marinada preparada al carbon, se sirve picado.
ORDEN DE CARNAZA 270 gr. MX$259.90
Pierna de res deshebrada y preparada al vapor. Se sirve picado.
LENGUA DE RES AL VAPOR 270 gr. MX$279.90
Se sirve picado.
ORDEN DE CACHETE 270 gr. MX$259.90
Labio de res preparado al vapor. CACHETE $39.90 Se sirve picado.
TACOS 60 gr.
ADOBADA MX$39.90
BISTEC MX$39.90
CACHETE MX$39.90
CARNAZAMX$39.90
LENGUA MX$49.90
ARRACHERA MX$39.90
CHORIZOMX$39.90
PASTORMX$39.90
BEBIDAS
REFRESCO 355 ml.MX$49.90
LIMONADA 355 ml.MX$54.90
NARANJADA 355 ml.MX$54.90
SANGRIA 500 ml.MX$98.90
AGUA EMBOTELLADA 355 ml.MX$44.90
AGUAS: HORCHAT A Y JAMAICA 500 ml.MX$49.90
CAFE
AMERICANO 150 ml.MX$54.90
CAPUCCINO 150 ml.MX$54.90
CERVEZAS $54.90
GRUPO MODELO 355 ml.
GRUPO MOCTEZUMA 355 ml.
MINERVA 355 ml.MX$64.90
RIB-EYE PRIME MX$419.90
Corte de res 300 gr. , marmoleado al centro con grasa · • alrededor. Cocinado al carbon.
FILETE MX$419.90
Corte de res 300 gr. desgrasado.
VACIO MX$389.90
Corte de res 300 gr. Esta carne se recomienda al punto (entre termino medio y tres cuartos ).
ARRACHERA MX$389.90
Corte de res jugoso Cocinando al carbon. 300 gr.
COSTILLA DE RES AL CARBON 400grMX$389.90
Costillas de res cargada • cocinadas al carbon.
PEINECILLO MX$284.90
Chuleta de res con hueso y grasa alrededor cocinado al carbon
BROCHETA DE RES O POLLO 280 gr.MX$359.90
Arrachera o pollo con pimiento morron, cebolla y platano macho preparado al carbon.
CABRERIA 300 grMX$359.90
Filete de res con hueso y grasa cocinado al carbon
LENGUA DE RES ADOBADA ACOMPANADA CON ARROZ 300 gr. MX$359.90
- 1/2 ORDENMX$299.90
POLLO AL CARBON 280 gr. MX$289.90
CODORNIZ 400 gr. MX$359.90
Codornices abiertas marinadas en limon o adobadas cocinadas al carbon
- 1/2 ORDEN MX$214.90
BROCHET A DE CAMARONMX$349.90
Camaron con pimiento morron, cebolla y platano macho. 220 gr
CAMARONES BANADOS EN EXQUISITA CREMA DE PIMIENTO MORRON O DE CHIPOTLE 220 gr. MX$349.90
PESCADO A LA PLANCHA 270gr. MX$298.90
SALMON A LA PIMIENTA 250gr.MX$369.90
ATUN SELLADO Y CUBIERTO CON AJONJOLI 260 gr.MX$339.90
MOLCAJETE CON POLLO 270 gr. MX$359.90
Molcajete con salsa ligeramente picante y caudritos de queso
MOLCAJETE CON: PANELA Y CHAMPINONES 450 gr. MX$299.90
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE CON: CAMARON 220gr. MX$359.90
Molcajete con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso
MOLCAJETE DE ARRACHERAMX$359.90
MOLCAJETE DE LENGUAMX$379.90
Molcajate con salsa ligeramente picante y cuadritos de queso. 270 gr.
PLATILLOS LIGHT
DISFRUTA COMBINANDOLOS
Montados sobre coma de lechuga. Acompanada de fresas, panela, nuez endulzada y salsa de frambuesa. (Panela light incluye pina)
ARRACHERA LIGHT 270 grMX$359.90
CAMARON LIGHT 220 gr.MX$359.90
POLLO LIGHT 270 grMX$329.90
PANELA LIGHT
- CON CHAMPIONES 320 grMX$298.90
- POLLO 320 grMX$319.90
ENSALADA DE LA CASA
Cazuela con lechugas, pina, mandarina, elote y panela. Acompanada con salsa de frambuesa.
- C/POLLO 270 gr.MX$298.90
- C/POLLO 1/2MX$238.90
- C/PANELA ASADA 350 gr. $298.90MX$298.90
- C/PANELA ASADA 1/2MX$238.90
- C/ARRACHERA 270 gr.MX$319.90
- C/ARRACHERA 1/2MX$239.90
- C/CAMARONES 220 grMX$319.90
- C/CAMARONES 1/2MX$239.90
ENSALADA QUESO DE CA BRA 210 gr.MX$298.90
Queso de Cobra, espinacas, durazno, arandano acompanado con vinagreta con miel.
ENSALADA TOSCANA MX$189.90
Mezcla de lechugas con manzana, arandanos, queso feta y almendras, acompanado con vinagreta al vino blanco
BARRA DE ENSALADAMX$69.90
COSTILLA BBQ DE CERDO 420 gr. MX$359.90
PLANCHITA 280gr. MX$359.90
Arrachera, Pollo y Camaron si algo de esta combinaci6n no es de su agrado, cambielo por una porci6n de panela asada.
