E' un viaggio emozionale quello che accompagna i nostri ospiti alla scoperta della nostra gastronomia, in cui le tradizioni si intrecciano alla modernità delle nuove tecniche culinarie esaltando i sapori tipici del Mediterraneo, in cui gli ingredienti conoscono nuove forme espressive. Ed è proprio con il desiderio di ravvivare la cultura gastronomica più antica e profonda che Terrazza Calabritto vi invita a vivere una esperienza unica.