高級ダイニングに新風を吹き込むTexas de Brazil(テキサス・デ・ブラジル)は、本格的なブラジル・アメリカ風「シュラスカリア」、つまり寛大なテキサスの気性とブラジル南部の料理を組み合わせたステーキハウスです。前菜、新鮮な野菜、スープ、サラダなど50~60品目を取り揃えたグルメサラダエリアを併設しています。座席札の緑側を上にして置くと、スタッフが味付けした牛肉、ラム肉、豚肉、鶏肉、ブラジリアンソーセージなどの様々な部位の肉料理をテーブルで切り分け、伝統的なサイドディッシュや自家製のブラジル風チーズパンとともに提供しています。店内のワイン専門家が、受賞歴のある豊富なワインリストから最適なワインをおすすめしているほか、作りたての特製カクテル、カイピリーニャも用意しています。魅力的な各種デザートの後は、食後のドリンクやエスプレッソを飲みながらTexas de Brazilの雰囲気をお楽しみください。