The Black Marlin Bayside Grillは、「アイランドの最も新鮮なシーフード、ハンドカットステーキ、お洒落なドリンクすべてをキーウエストのリラックスした雰囲気の中で楽しめる」レストランです。Palmetto Bay Marinaの埠頭のそばにあり、屋内だけでなく、ペット同伴で水辺の景色を眺めながら食事が楽しめる屋外パティオもあります。受賞歴のある寿司ナチョス、フロッグモア・フォー、グルーパー(ハタ)・ダウーファスキー、獲れたての種類豊富な魚(日替わりメニュー)をお楽しみください。「アイランドでの食事とドリンクに今人気のスポット」Hurricane Barでは、特製カクテルHurricanes、マルガリータ、よく冷えたビールを用意しています。The Black Marlinでは、ヒルトンヘッドアイランドで最高の新鮮なシーフードを楽しめます。