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The Carlin CO Breckenridge

The Carlin

4.8
4.8
評価・口コミ（395）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日37回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
  • ユニークなカクテルが評判
The Carlin, in Breckenridge, CO, has transformed one of Breck’s integral downtown properties into an extraordinary three-story experience – each level with a realm of its own. In true Destination Hospitality style, the main level hosts an all-new open kitchen concept – a unique experience for a perfectly posh dining affair, while the lower level introduces a modern-meets-casual take on classic American tavern culture. The top-level houses the Inn at the Carlin, embodying an exciting new era for our brand of enlightened hospitality, boasting four luxury guest room accommodations, exceptionally designed with relaxation and sophistication in mind.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理, 貝・甲殻類料理
  • 【営業時間】
    毎日　15:00～21:00 ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00
  • 電話番号
    (970) 771-3795
  • 【ホームページ】
    https://thecarlinbreckenridge.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Zach Brace
  • エリア
    80424 CO Breckenridge, 200 N Main St,
  • エリア
    ブリッケンリッジ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Main & Wellington
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • Public transit
    Summit Stage Busline
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Valentine's Day at The Carlin

    2025年2月14日のみ表示する
    Join us for a romantic Valentine's Day dinner at The Carlin. We are offering our seasonal a la carte menu along with special Valentine's Day features.

メニュー

Starters

  • Oven Roasted Olives$9.00

    • Buttermilk Gruyere Biscuits$9.00

      umami butter

      • Wood Fired Oysters *$6.00

        compound butter - umami crumb - lemon

        • Au Jus Sliders *$7.00

          beef patty - tomato-bacon jam - smoked gouda - house b&b pickles - brioche bun

          • Lobster Roll Sliders$14.00

            butter poached lobster claws - citrus aioli - toasted brioche bun

            • Jalapeño Hush Puppies$15.00

              cajun aioli - chow chow relish

              • Dynamite Shrimp$15.00

                naam jim aioli - sesame seeds - green onion - cabbage

                • Scallion Crab Cake$24.00

                  saffron cream - arugula panzanella - calabrian chiles

                  • Smoked Fish & Scallion Dip$18.00

                    halibut - herb sourdough focaccia

                    • Crispy Brussels Sprouts$18.00

                      duck confit - balsamic glaze - tart cherries - pecorino

                      • Surf and Turf Carpaccio$18.00

                        octopus - beef - cured egg yolk - fried capers - charred onion vinaigrette

                        Soup & Salad

                        • Mixed Game Chili$13.00

                          cheddar - onion - scallion - sour cream

                          • Butter Leaf Salad ^$14.00

                            pistachio-honey brittle - seasonal colorado fruit - pecorino - honey-ginger vinaigrette

                            House Specialties

                            • Grouper Fish & Chips$28.00

                              served with french fries

                              • Shrimp Scampi$38.00

                                tiger shrimp - lump crab - tomato - linguini

                                • Sesame Seared Tuna *$52.00

                                  glass noodles - stir-fried vegetables - miso dash - bonito flake - scallion - kimchi

                                  • Braised Short Rib$43.00

                                    hunter's sauce - celery root risotto - butternut squash - roasted mushrooms

                                    • Rotating Seafood Options *$0.00

                                      creamy parmesan polenta - spaghetti squash fritter - zucchini - sun-dried tomato vinaigrette - crispy pancetta

                                      • MP$0.00

                                    • Chef's Sourced Cuts *$0.00

                                      loaded potato rosti - smoked tomato demi - braised greens - seasonal vegetable

                                      • MP$0.00

                                    更新日時：2025年1月2日

                                    ダイナー395人による評価

                                    総合評価

                                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                    4.8
                                    4.8（最近の評価をもとに集計）
                                    • 4.8料理
                                    • 4.9サービス
                                    • 4.8雰囲気
                                    • 4.5コストパフォーマンス

                                    騒音レベル • 普通

                                    ダイナーが選ぶベストレストラン

                                    • デンバー・コロラド州

                                      アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                    • マウンテンズ

                                      アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                    395​件の口コミ

                                    1. Ana

                                      ラスベガス

                                      評価・口コミ (3)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (3)

                                      1日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Excellent place, people and food! 100% recommended!
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Ana, We are glad you enjoyed your visit. Scooter and Greyson

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    2. Will

                                      VIP

                                      デンバー・コロラド州

                                      評価・口コミ (133)

                                      4.0

                                      評価・口コミ (133)

                                      2日前にご来店

                                      1. 総合評価 4
                                      2. 料理 4
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Seafood tower was fresh and well presented. Salad was delicious and drinks expertly crafted. Gruyere biscuits were dry and uneventful but the experience overall was quite good.
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Will, Thank you for joining us for dinner. We are truly sorry for the biscuits being baked a bit longer than they should have. We hope you will come back and try us out again Scooter and Greyson

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                                    3. ANAMARIA

                                      クリーブランド・アクロン、カントン

                                      評価・口コミ (3)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (3)

                                      3日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Very good food. Crab cakes and smoked fish for appetizers were delicious. I tried the colorado bass - excellent!
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Anamaria, We are happy you had a great evening with us at the Carlin. We hope to see you again soon. Scooter and Greyson

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                                    4. Ben

                                      シカゴ・イリノイ州

                                      評価・口コミ (2)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (2)

                                      4日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Kelly - our waitress - was amazing. Super nice. Golden Hour with oysters and bubbly was amazing! Had their hybrid CO bass and it was delish. Kids had Mac & cheese (we all wanted some) and fish (friend battered grouper) and fries (perfect old bat seasoning). Topped off with tasty fun dessert and some perfect espresso martinis! Thanks to The Carlin for a great family dinner memory.
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Ben, We are so happy you and your family enjoyed your experience with us. Scooter and Greyson

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                                    5. Mark

                                      シカゴ・イリノイ州

                                      評価・口コミ (3)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (3)

                                      4日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Nye is a bit pricey, but everything was delicious. Staff is super friendly and helpful. Thanks to the somm, he made a great wine rec. chefs table was fun, they were engaging and have some interesting beck ground stories regarding the evolution of the menu.
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Mark, Thank you for visiting us for New Year's Eve. We hope you will come back and try us out for our regular menus options in the future. Scooter and Greyson

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                                    6. Matt

                                      VIP

                                      オレンジ カウンティ

                                      評価・口コミ (13)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (13)

                                      4日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      We had an amazing experience at The Carlin on NYE! The food was amazing, the service was impeccable! We had the opportunity to sit at the Chefs counter. The Chef and his staff are a great team. They were open and engaging while working hard to deliver incredible meals!
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello, Thank you for joining us at our chef's bar. We are truly happy you enjoyed your experience. Scooter and Greyson

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                                    7. Elise

                                      オースティン

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      5日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      One of the best meals we have had in the area. Sweetest servers who went above and beyond to make the evening special.
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Elise, We are so happy you joined us for our New Year's Eve special menu and look forward to seeing you in the future. Scooter and Greyson

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                                    8. jason

                                      VIP

                                      ニューヨーク

                                      評価・口コミ (29)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (29)

                                      5日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 4
                                      4. 雰囲気 5
                                      This place makes the effort- it’s certainly worthwhile

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    9. Lynn

                                      VIP

                                      インディアナ州

                                      評価・口コミ (5)

                                      3.0

                                      評価・口コミ (5)

                                      5日前にご来店

                                      1. 総合評価 3
                                      2. 料理 2
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Excellent service & ambience. We enjoyed our appetizers - the buttermilk biscuits & hush puppies. Unfortunately all of us ordered fish & all of us were disappointed in our entrees. The mahi was overcooked & did not have much flavor. The fish & chips were also flavorless. We had high hopes, but were disappointed in our visit. Maybe non-fish options are the way to go?
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Lynn, We are very sorry to hear that your seafood selections were not up to par as usually they are are best sellers and usually very delicious. We hope you will consider another visit to the Carlin to let us take care of you. Scooter and Greyson

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    10. Ranell

                                      シカゴ・イリノイ州

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      2024年12月28日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 3
                                      The food was fantastic and we are difficult to please. The short rib, the scallops, the brussel sprout side, and tuna dish were all a hit and so difficult. Amazing flavors, intriguing ingredient pairings. The staff were very accommodating.
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Thank you Ranell, We are so happy you and your guests enjoyed your experience with us at the Carlin. We are sorry for the over salted polenta as usually it is on point. Scooter and Greyson

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    よくある質問

                                    OpenTableを利用するダイナー395名がThe Carlinを4.8つ星評価しています。

                                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                    レストランの予約

                                    2名
                                    19:00
                                    本日37回予約が入りました。
                                    エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                    The CarlinのGoogle マップ

                                    80424 CO Breckenridge, 200 N Main St,

                                    追加情報

                                    • 【最寄りの駅・交差点】
                                      Main & Wellington
                                    • エリア
                                      ブリッケンリッジ
                                    • 【営業時間】
                                      毎日　15:00～21:00 ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00
                                    • 予算
                                      31～50 USドル
                                    • 料理ジャンル
                                      アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理, 貝・甲殻類料理
                                    • 【ダイニングスタイル】
                                      カジュアル エレガント
                                    • Dress code
                                      カジュアル
                                    • Parking details
                                      お客様専用駐車場
                                    • Public transit
                                      Summit Stage Busline
                                    • 【ご利用可能カード】
                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                    • 【シェフ・料理長】
                                      Zach Brace
                                    • 【その他】
                                      カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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