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  5. ブリッケンリッジ
The Carlin CO Breckenridge

The Carlin

4.8
4.8
評価・口コミ（439）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日28回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 魅力的
The Carlin, in Breckenridge, CO, has transformed one of Breck’s integral downtown properties into an extraordinary three-story experience – each level with a realm of its own. In true Destination Hospitality style, the main level hosts an all-new open kitchen concept – a unique experience for a perfectly posh dining affair, while the lower level introduces a modern-meets-casual take on classic American tavern culture. The top-level houses the Inn at the Carlin, embodying an exciting new era for our brand of enlightened hospitality, boasting four luxury guest room accommodations, exceptionally designed with relaxation and sophistication in mind.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理, 貝・甲殻類料理
  • 【営業時間】
    毎日　15:00～21:00 ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00
  • 電話番号
    (970) 771-3795
  • 【ホームページ】
    https://thecarlinbreckenridge.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Zach Brace
  • エリア
    80424 CO Breckenridge, 200 N Main St,
  • エリア
    ブリッケンリッジ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Main & Wellington
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • Public transit
    Summit Stage Busline
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Starters

  • Oven Roasted Olives$9.00

    • Buttermilk Gruyere Biscuits$9.00

      umami butter

      • Wood Fired Oysters *$6.00

        compound butter - umami crumb - lemon

        • Au Jus Sliders *$7.00

          beef patty - tomato-bacon jam - smoked gouda - house b&b pickles - brioche bun

          • Lobster Roll Sliders$14.00

            butter poached lobster claws - citrus aioli - toasted brioche bun

            • Jalapeño Hush Puppies$15.00

              cajun aioli - chow chow relish

              • Dynamite Shrimp$15.00

                naam jim aioli - sesame seeds - green onion - cabbage

                • Scallion Crab Cake$24.00

                  saffron cream - arugula panzanella - calabrian chiles

                  • Smoked Fish & Scallion Dip$18.00

                    halibut - herb sourdough focaccia

                    • Crispy Brussels Sprouts$18.00

                      duck confit - balsamic glaze - tart cherries - pecorino

                      • Surf and Turf Carpaccio$18.00

                        octopus - beef - cured egg yolk - fried capers - charred onion vinaigrette

                        Soup & Salad

                        • Mixed Game Chili$13.00

                          cheddar - onion - scallion - sour cream

                          • Butter Leaf Salad ^$14.00

                            pistachio-honey brittle - seasonal colorado fruit - pecorino - honey-ginger vinaigrette

                            House Specialties

                            • Grouper Fish & Chips$28.00

                              served with french fries

                              • Shrimp Scampi$38.00

                                tiger shrimp - lump crab - tomato - linguini

                                • Sesame Seared Tuna *$52.00

                                  glass noodles - stir-fried vegetables - miso dash - bonito flake - scallion - kimchi

                                  • Braised Short Rib$43.00

                                    hunter's sauce - celery root risotto - butternut squash - roasted mushrooms

                                    • Rotating Seafood Options *$0.00

                                      creamy parmesan polenta - spaghetti squash fritter - zucchini - sun-dried tomato vinaigrette - crispy pancetta

                                      • MP$0.00

                                    • Chef's Sourced Cuts *$0.00

                                      loaded potato rosti - smoked tomato demi - braised greens - seasonal vegetable

                                      • MP$0.00

                                    更新日時：2025年2月16日

                                    ダイナー439人による評価

                                    総合評価

                                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                    4.8
                                    4.8（最近の評価をもとに集計）
                                    • 4.8料理
                                    • 4.9サービス
                                    • 4.8雰囲気
                                    • 4.4コストパフォーマンス

                                    騒音レベル • 普通

                                    ダイナーが選ぶベストレストラン

                                    • デンバー・コロラド州

                                      アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                    • マウンテンズ

                                      ベストサービス

                                    • マウンテンズ

                                      アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                    439​件の口コミ

                                    1. Suzanne

                                      VIP

                                      ニューヨーク

                                      評価・口コミ (15)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (15)

                                      1日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Our server Kelly was amazing! Friendly and knowledgeable and so delightful to interact with. The food was great with each dish having a unique flavor profile. Kudos to the chef!

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                                    2. Heather

                                      VIP

                                      ボストン

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      1日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Great service, excellent meal, and a GREAT addition to Breck :)
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Heather, Thank you for the nice words. Scooter and Greyson

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                                    3. Lori

                                      デンバー・コロラド州

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      1日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Great service! Food was amazing. We will definitely be returning.
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Lori, We look forward to having you back in to dine with us. Scooter and Greyson

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                                    4. Jason

                                      ボルチモア・メリーランド州

                                      評価・口コミ (2)

                                      3.0

                                      評価・口コミ (2)

                                      1日前にご来店

                                      1. 総合評価 3
                                      2. 料理 3
                                      3. サービス 3
                                      4. 雰囲気 4
                                      Nice atmosphere.It’s a new restaurant that needs to work out some kinks. Entrees coming out at different times among the party. Butterflied filet was burn on one side and rare on other.
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Jason, We are sorry for the timing of the food and that your trout wasn't cooked to perfection as usually our chef's are right on point. We hope you will come back in and give us another try. Scooter and Greyson

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    5. Fharron

                                      VIP

                                      デンバー・コロラド州

                                      評価・口コミ (3)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (3)

                                      2日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      We had a great Valentine's Day experience yesterday at the Carlin! Our server Conner was friendly and personable and on top of anything we needed. Also loved seeing the GM jump in and run around to help out a very busy night. Way to go guys!
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Fharron, We are truly happy you enjoyed the holiday with us. Scooter and Greyson

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                                    6. Gregg

                                      Detroit

                                      評価・口コミ (3)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (3)

                                      2日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Everything was amazing, the food, the service, the atmosphere, the drinks...everything
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Gregg, We are happy you enjoyed your dining experience with us at the Carlin. Scooter and Greyson

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    7. Michael

                                      VIP

                                      シカゴ・イリノイ州

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      2日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 4
                                      4. 雰囲気 4
                                      First time there. Got sat at the chef counter which allowed us to see all the amazing food. One of the better meals I’ve had in Breck. Highly recommend!’
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Michael, We are glad you enjoyed our chef's counter for dinner. We look forward to seeing you in the future. Scooter and Greyson

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                                    8. Kay

                                      デンバー・コロラド州

                                      評価・口コミ (6)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (6)

                                      3日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      We had a wonderful Valentine's Day dinner at The Carlin. Our waitress was amazing and attentive and the hostess was so sweet. We were celebrating our best friend's anniversary and the staff had a signed card waiting on our table, champagne, and chocolate covered strawberries. We definitely recommend The Carlin and plan on returning.
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Kay, We are happy you and your guests enjoyed the special occasion. Scooter and Greyson

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                                    9. Valentina

                                      VIP

                                      ロサンゼルス

                                      評価・口コミ (6)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (6)

                                      3日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Love it ! Beautiful restaurant and fantastic food!!
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Valentina, We are truly happy your enjoyed your time with us. Scooter and Greyson

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    10. Christine

                                      ワシントン DC エリア

                                      評価・口コミ (4)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (4)

                                      3日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 4
                                      Found The Carlin through Trip Advisor & was impressed with the menu, the pictures of the food, and the reviews. Booked a 6:15 reservation for two at the Counter. When we arrived, I loved the curb appeal - string lights around the front and a beautiful walk up to the front doors. We were a few minutes late, but the hostess was accommodating and took us to our seats. The Counter is in front of about 4 chefs who were working hard when we sat down. Our waitress, Birdie, was super cool, knew the most popular dishes on the menu and shared her personal favorites, which helped us to decide on appetizers, main course and dessert. We had the pickled mussels (weird sounding, but oddly good), the butter lettuce salad that had a citrus honey vinaigrette that was OUTSTANDING, the braised short rib, and one of the fresh catches of the day. My husband loved his old fashioned and his red wine (I can’t really drink at altitude, unfortunately) and since we couldn’t decide on a dessert to share, we got two - the bread pudding and the key lime pie. The flavors in all of these dishes were great and thoughtful. Totally enjoyed the experience and would definitely return!
                                      The Carlin本日返信済み
                                      Hello Christine, Thank you for the kind words. Scooter and Greyson

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    よくある質問

                                    OpenTableを利用するダイナー439名がThe Carlinを4.8つ星評価しています。

                                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                    レストランの予約

                                    2名
                                    19:00
                                    本日28回予約が入りました。
                                    The CarlinのGoogle マップ

                                    80424 CO Breckenridge, 200 N Main St,

                                    追加情報

                                    • 【最寄りの駅・交差点】
                                      Main & Wellington
                                    • エリア
                                      ブリッケンリッジ
                                    • 【営業時間】
                                      毎日　15:00～21:00 ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00
                                    • 予算
                                      31～50 USドル
                                    • 料理ジャンル
                                      アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理, 貝・甲殻類料理
                                    • 【ダイニングスタイル】
                                      カジュアル エレガント
                                    • Dress code
                                      カジュアル
                                    • Parking details
                                      お客様専用駐車場
                                    • Public transit
                                      Summit Stage Busline
                                    • 【ご利用可能カード】
                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                    • 【シェフ・料理長】
                                      Zach Brace
                                    • 【その他】
                                      カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                    役立つ情報
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