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The Carlin CO Breckenridge

The Carlin

4.8
4.8
評価・口コミ（452）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日21回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 魅力的
The Carlin, in Breckenridge, CO, has transformed one of Breck’s integral downtown properties into an extraordinary three-story experience – each level with a realm of its own. In true Destination Hospitality style, the main level hosts an all-new open kitchen concept – a unique experience for a perfectly posh dining affair, while the lower level introduces a modern-meets-casual take on classic American tavern culture. The top-level houses the Inn at the Carlin, embodying an exciting new era for our brand of enlightened hospitality, boasting four luxury guest room accommodations, exceptionally designed with relaxation and sophistication in mind.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理, 貝・甲殻類料理
  • 【営業時間】
    毎日　15:00～21:00 ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00
  • 電話番号
    (970) 771-3795
  • 【ホームページ】
    https://thecarlinbreckenridge.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Zach Brace
  • エリア
    80424 CO Breckenridge, 200 N Main St,
  • エリア
    ブリッケンリッジ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Main & Wellington
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • Public transit
    Summit Stage Busline
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Starters

  • Oven Roasted Olives$9.00

    • Buttermilk Gruyere Biscuits$9.00

      umami butter

      • Wood Fired Oysters *$6.00

        compound butter - umami crumb - lemon

        • Au Jus Sliders *$7.00

          beef patty - tomato-bacon jam - smoked gouda - house b&b pickles - brioche bun

          • Lobster Roll Sliders$14.00

            butter poached lobster claws - citrus aioli - toasted brioche bun

            • Jalapeño Hush Puppies$15.00

              cajun aioli - chow chow relish

              • Dynamite Shrimp$15.00

                naam jim aioli - sesame seeds - green onion - cabbage

                • Scallion Crab Cake$24.00

                  saffron cream - arugula panzanella - calabrian chiles

                  • Smoked Fish & Scallion Dip$18.00

                    halibut - herb sourdough focaccia

                    • Crispy Brussels Sprouts$18.00

                      duck confit - balsamic glaze - tart cherries - pecorino

                      • Surf and Turf Carpaccio$18.00

                        octopus - beef - cured egg yolk - fried capers - charred onion vinaigrette

                        Soup & Salad

                        • Mixed Game Chili$13.00

                          cheddar - onion - scallion - sour cream

                          • Butter Leaf Salad ^$14.00

                            pistachio-honey brittle - seasonal colorado fruit - pecorino - honey-ginger vinaigrette

                            House Specialties

                            • Grouper Fish & Chips$28.00

                              served with french fries

                              • Shrimp Scampi$38.00

                                tiger shrimp - lump crab - tomato - linguini

                                • Sesame Seared Tuna *$52.00

                                  glass noodles - stir-fried vegetables - miso dash - bonito flake - scallion - kimchi

                                  • Braised Short Rib$43.00

                                    hunter's sauce - celery root risotto - butternut squash - roasted mushrooms

                                    • Rotating Seafood Options *$0.00

                                      creamy parmesan polenta - spaghetti squash fritter - zucchini - sun-dried tomato vinaigrette - crispy pancetta

                                      • MP$0.00

                                    • Chef's Sourced Cuts *$0.00

                                      loaded potato rosti - smoked tomato demi - braised greens - seasonal vegetable

                                      • MP$0.00

                                    更新日時：2025年2月16日

                                    ダイナー452人による評価

                                    総合評価

                                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                    4.8
                                    4.8（最近の評価をもとに集計）
                                    • 4.8料理
                                    • 4.9サービス
                                    • 4.8雰囲気
                                    • 4.5コストパフォーマンス

                                    騒音レベル • 普通

                                    ダイナーが選ぶベストレストラン

                                    • デンバー・コロラド州

                                      アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                    • マウンテンズ

                                      ベストサービス

                                    • マウンテンズ

                                      アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                    452​件の口コミ

                                    1. Dawn

                                      アラバマ州

                                      評価・口コミ (2)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (2)

                                      1日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Excellent food and service! Great atmosphere and ambiance

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    2. Andrea

                                      VIP

                                      サンフランシスコ・ベイ周辺

                                      評価・口コミ (14)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (14)

                                      1日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 4
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      The dynamite shrimp and wood fired oysters were delish as was the D.O.B. Cocktail. Kelly, our server, was top notch. Would definitely return.

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                                    3. Michelle

                                      ボルチモア・メリーランド州

                                      評価・口コミ (3)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (3)

                                      2日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      This was by far the perfect balance of ambiance, food and service. Rarely do you get all 3. The chefs table was a nice surprise. Usually the seats are more like bar stools and these were beautiful counter height velvet chairs. It was great watching how the cooks worked together to create all of the amazing meals. It was smooth and they made cooking look easy. The best thing we ate was the carpaccio. The flavors were to die for. It’s a must order for all. Brussel Sprouts were delicious as well. This was probably my favorite restaurant this vacation, because they mastered ambiance, food and service.

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                                    4. Susan

                                      VIP

                                      インディアナ州

                                      評価・口コミ (4)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (4)

                                      3日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Amazing seafood in the heart of the rockies! And the drinks were amazing too!

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                                    5. Brent

                                      シカゴ・イリノイ州

                                      評価・口コミ (17)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (17)

                                      3日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Best place in Summit County for seafood. Great staff. A bit noisy.

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                                    6. Jamie

                                      VIP

                                      クリーブランド・アクロン、カントン

                                      評価・口コミ (5)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (5)

                                      4日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Food was excellent and service top notch. One of my favorite spots on Main Street.

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                                    7. Will

                                      アトランタ

                                      評価・口コミ (2)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (2)

                                      5日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Very high quality. Duck, Tuna, Short rib all amazing.

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                                    8. Melanie

                                      ピッツバーグ

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      5日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      We had the best food and service. A fresh, vibrant vibe at The Carlin!

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                                    9. Johanna

                                      VIP

                                      デンバー・コロラド州

                                      評価・口コミ (130)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (130)

                                      5日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 4
                                      4. 雰囲気 5
                                      Good food, service, and ambience as usual! Love the oysters!

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                                    10. Michael

                                      カリフォルニア州セントラルコースト

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      6日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      I'm not a review person, but our dinner at The Carlin was so outstanding that I wanted to share. The food is incredible, the service is outstanding, the vibe of the restaurant is top notch. The Branzino and the Short Rib entrees blew us away. Bravo to The Carlin team - we will absolutely return on our text trip to Breck. Such an elevated vibe - good music, great ambiance, we could tell everyone was having a great time and there's no wonder this place is BOOKED. Not stuffy at all, super chill - you can dress up and have a formal night out or you can come in jeans...a very transitional, comfortable environment with an upscale energy, but not snotty at all. Can't want to go back. Also, some of the best cocktails we've had in a long time! And, if you have ANY allergy restrictions, they are VERY accommodating; Most things are gluten-free or able to be made gluten-free, and as someone with a gluten allergy, to have food that is as good as this is a real treat. I felt like I was missing nothing at all. Amazing experience. Cheers to the chef, our server, the waitstaff, the bar tenders, the managers, the gentleman doing quality checks on the dishes before they go out to tables (that guy was amazing to watch - a true artist). This is a restaurant you don't want to miss - we continue to rave about our meal. THANK YOU!

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                                    よくある質問

                                    OpenTableを利用するダイナー452名がThe Carlinを4.8つ星評価しています。

                                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                    レストランの予約

                                    2名
                                    19:00
                                    本日21回予約が入りました。
                                    The CarlinのGoogle マップ

                                    80424 CO Breckenridge, 200 N Main St,

                                    追加情報

                                    • 【最寄りの駅・交差点】
                                      Main & Wellington
                                    • エリア
                                      ブリッケンリッジ
                                    • 【営業時間】
                                      毎日　15:00～21:00 ハッピーアワー 毎日　15:00～17:00
                                    • 予算
                                      31～50 USドル
                                    • 料理ジャンル
                                      アメリカ料理（コンテンポラリー）, シーフード・海鮮料理, 貝・甲殻類料理
                                    • 【ダイニングスタイル】
                                      カジュアル エレガント
                                    • Dress code
                                      カジュアル
                                    • Parking details
                                      お客様専用駐車場
                                    • Public transit
                                      Summit Stage Busline
                                    • 【ご利用可能カード】
                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                    • 【シェフ・料理長】
                                      Zach Brace
                                    • 【その他】
                                      カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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