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The Catbird Seat TN Nashville
名店

The Catbird Seat

50 USドル~
アメリカ料理(コンテンポラリー)

レストランの予約

2名
21:30
本日7回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 斬新
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
The Catbird Seat is an intimate, chef-driven restaurant and culinary incubator that provides chefs a creative outlet in an interactive and open kitchen setting. With just 20 seats arranged around a U-shaped counter, guests are offered a front-row view of the chefs at work, crafting a 10-12 course tasting menu that evolves with the seasons.

Currently led by Chefs Tiffani Ortiz and Andy Doubrava, the menu features a dynamic selection of dishes that emphasize sustainability and innovation. Drawing on ingredients preserved from past seasons, foraged finds, and items from their larder, Ortiz and Doubrava showcase their commitment to creativity, resourcefulness, and a modern approach to sustainable cooking.

Since its opening, The Catbird Seat has received numerous accolades, including recognition as one of GQ Magazine’s Best New Restaurants, Bon Appetit’s Best New Restaurants, Wine Enthusiast’s Top 100 Wine Restaurants, and Opinionated About Dining’s Top 100 North American Restaurants.

名店とされる理由

料理長:Tiffani Ortiz & Andy Doubrava

OpenTable 編集部より: When it opened 2011, Strategic Hospitality’s flagship tasting restaurant kicked off a new era of fine dining in Nashville. In addition to racking up accolades from GQ and Bon Appétit, Catbird Seat has been an incubator for some of the city’s top chefs. Today, Tiffani Ortiz and Andy Doubrava command the open, counter-style kitchen, turning out innovative New American tasting menus that can stretch to 18 courses of dishes like a walnut cookie filled with chicken liver mousse and berry preserves.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), ヨーロッパ料理(コンテンポラリー), ヨーロッパ料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    ディナー 水~土 17:30~21:00 クローズ月・火・日
  • 電話番号
    (615) 810-8200
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • エリア
    ミュージック ロー
  • 【最寄りの駅・交差点】
    18th Avenue
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

エクスペリエンス

  • F&F Sunday Supper Ft Guest Chef Dustin Gonsalves

    一人当たり$150.00

    プリペイド

    2024年12月1日のみ表示する
    Join us for a celebration of friendship, and the cultural diversity of the Nashville cooking community, as chef Dustin Gonsalves and The Catbird Seat team dive into the rich food history associated with Gonsalves' native country of Guyana. After years of working together in New York City, and again meeting during their time cooking in Los Angeles, our own Catbird Seat Chefs Andy and Tiffani reconnected with longtime friend and peer Dustin while recently integrating into the local food scene. Guests at the newly helmed The Catbird Seat's first collaborative chef dining event can expect a melding of both sustainable and fresh local ingredients paired with unique flavors from Chef Gonsalves' new Guyanese pop up Banwari.
    写真(F&F Sunday Supper Ft Guest Chef Dustin Gonsalves)
  • Sunday Supper Ft Guest Chef Dustin Gonsalves

    一人当たり$250.00

    プリペイド

    2024年12月1日のみ表示する
    Join us for a celebration of friendship, and the cultural diversity of the Nashville cooking community, as chef Dustin Gonsalves and The Catbird Seat team dive into the rich food history associated with Gonsalves' native country of Guyana. After years of working together in New York City, and again meeting during their time cooking in Los Angeles, our own Catbird Seat Chefs Andy and Tiffani reconnected with longtime friend and peer Dustin while recently integrating into the local food scene. Guests at the newly helmed The Catbird Seat's first collaborative chef dining event can expect a melding of both sustainable and fresh local ingredients paired with unique flavors from Chef Gonsalves' new Guyanese pop up Banwari.
    写真(Sunday Supper Ft Guest Chef Dustin Gonsalves)

ダイナー173人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8(最近の評価をもとに集計)
  • 4.9料理
  • 4.8サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.3コストパフォーマンス

騒音レベル普通

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The Catbird Seatにはまだ口コミがありません。口コミは他のお客様がお店をお選びになる際の参考になります。ぜひ投稿にご協力ください。

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー173名がThe Catbird Seatを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
21:30
本日7回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
The Catbird SeatのGoogle マップ

37203 TN Nashville, 1711 Division Street,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    18th Avenue
  • エリア
    ミュージック ロー
  • 【営業時間】
    ディナー 水~土 17:30~21:00 クローズ月・火・日
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), ヨーロッパ料理(コンテンポラリー), ヨーロッパ料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー
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