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  5. コーラル・ゲーブルズ（フロリダ州）
The Collab FL Coral Gables

The Collab

4.6
4.6
評価・口コミ（200）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日10回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • 斬新
The Collab is more than a dining experience; it’s a platform for creativity and connection, where food, drinks, music, and art intertwine. Our mission is to create a contemporary culinary experience that harmoniously blends diverse traditional flavors, celebrating the fusion of cultures and innovation on the plate.

Leading the culinary team at The Collab is Executive Chef Nicolas Mazier. With his innovative approach to gastronomy, Chef Mazier crafts dishes that are a perfect blend of tradition and modernity.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, タパス・小皿料理
  • 【営業時間】
    ハッピーアワー 火～土　15:00～18:00 ディナー 火～木　17:30～22:00 金・土　17:30～23:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    (305) 667-6766
  • 【ホームページ】
    https://thecollabmiami.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Chef Nicolas Mazier
  • エリア
    33146-2904 FL Coral Gables, 1350 S Dixie Hwy,
  • エリア
    コーラル・ゲーブルズ（フロリダ州）
  • Parking details
    ホテルパーキング
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • The Collab Christmas Dinner ✨

    一人当たり$185.00

    2024年12月24日〜2024年12月25日
    This Christmas Eve and Christmas Night, immerse yourself in a 6-course culinary journey curated by the renowned Chef Nicolas Mazier and Chef Peiyuan Nung. Join us at The Collab for an unforgettable prix-fixe dining experience that celebrates the season with elegance and indulgence. 🎄🍴 Indulge in six exquisite courses, and a delightful amuse-bouche to begin your evening. Each dish is thoughtfully crafted to highlight the finest seasonal ingredients and Chef Mazier's signature artistry. For the ultimate experience, elevate your dinner with a perfectly paired wine selection, curated to complement each course.✨ Seats are limited for this exclusive holiday experience—reserve now and make your Christmas celebration truly extraordinary!
    写真（The Collab Christmas Dinner ✨）

オファー

  • Collab Hour! 🍸

    複数の日付でご予約可能
    火 - 土〜15:00 - 17:30
    Calling all Happy Hour enthusiasts! ✨ Unwind in style at Collab Hour, where delectable bites and crafted cocktails meet in an inspiring blend 🍴 Join us for a selection of innovate dishes by Chef Nicolas Mazier and tantalizing cocktail specials. Whether you're a local businesses professional, or Miami foodie looking for your new go-to spot, celebrate the art of connection at Collab Hour 🍸

    写真（Collab Hour! 🍸）

メニュー

Zensai

  • FAROE ISLANDS SALMON TARTARE$24.00

    Fresno Emulsion, Pistachio Furikake, Toasted Bread

    • OVEN-ROASTED BEETS$18.00

      Spiced Tahini Yogurt, Micro Herbs Salad, Pine Nuts, Gremolata

      • CRISPY CHICKEN$21.00

        Creamy Feta, Agrodolce, Negi

        • BLUE CRAB CROQUETTES$22.00

          Grilled Corn, Aji Amarillo Aioli, Caviar

          • CRISPY BRUSSEL SPROUTS$17.00

            Balsamic Ponzu, Tomato-Yuzu Jam

            • TARTARE DE BOEUF$22.00

              Red Onion Jam, Herb Vinaigrette, Parmesan Cheese Shavings, Sourdough toast

              • LA ROQUETTE$18.00

                Arugula, Baby Kale, Green Apple, Roasted Pumpkin, Mustard Vinaigrette

                • BEEF CARPACCIO$22.00

                  Red Wine Marinated, Greek Olive Tapenade, Truffle Aioli, Frisée Salad

                  Main

                  • AUSTRALIAN LAMB CHOPS$55.00

                    Kabocha Squash Mousseline, Anticucho Au Jus, Pistachio Gremolata, Asparagus

                    • TENDERLOIN TRUFFLE$56.00

                      Angus Beef, Wild Mushroom, Crispy Onions, Truffles

                      • GRILLED SPANISH OCTOPUS$28.00

                        Lime Crema, Piquillo Hazelnut, Wild Watercress

                        • PRIME PICANHA$35.00

                          Black Garlic Miso, Jalapeño Corn Purée & Salsa

                          • AIRLINE CHICKEN$27.00

                            Sunchoke Purée, Au Jus, Roasted Pepper Salad

                            • BRANZINO$42.00

                              Ginger Shiso, Pickled Fennel, Cripsy Capers

                              • TO SHARE | 32oz BONE IN RIBEYE$200.00

                                Angus Prime, Grilled Broccolini, Mix Pickles, Black Garlic Miso

                                Pizza & Pasta

                                • VESUVIO$39.00

                                  Braised Beef Cheeks Pasta, Wild Mushroom Au Jus, Seasonal Truffles

                                  • GNOCCHI$24.00

                                    Cauliflower Pesto, Mushroom Medley, Crispy Pancetta

                                    • CHICKEN SAUSAGE PIZZA$22.00

                                      Red onion, Mozzarella, Tahini Aioli

                                      • SOPPRESSATA PIZZA$25.00

                                        Spicy Salami, Smoked Mozzarella, Arugula

                                        • MARGHERITA PIZZA$23.00

                                          Fresh Mozzarella, Tomato, Basil

                                          • ARTICHOKE PIZZA$23.00

                                            Roasted Leeks, Mozzarella Cheese, Lemon Zest

                                            Vegetables

                                            • ROASTED CAULIFLOWER$15.00

                                              Spicy Tajin Aioli, Jalapeño Salsa

                                              • GRILLED ASPARAGUS$14.00

                                                Lemon Herb Aioli

                                                • GRILLED BROCCOLINI$14.00

                                                  Balsamic Teriyaki, Chili Garlic

                                                  • CRISPY DUCK POTATOES$19.00

                                                    Duck Confit, Parmesan, Garlic Aioli, Calabrian chili

                                                    • ROASTED LEEKS$14.00

                                                      Kalamata Olives, Miso Aioli, Sun-dried Tomato Vinaigrette

                                                      Dessert

                                                      • STICKY TOFFEE PUDDING$18.00

                                                        Dates, Candied Pecans, Brown Sugar Ice Cream, Caramel

                                                        • BASQUE CHEESECAKE$17.00

                                                          Graham crumble, Pedro jimenez poached pear

                                                          • TIRAMISU$16.00

                                                            Amaretto coffee, mascarpone cream

                                                            • ICE CREAM BY THE SCOOP$5.00

                                                              Chocolate Malt | Yuzu | Vanilla Bean

                                                              更新日時：2024年11月20日

                                                              ダイナー200人による評価

                                                              総合評価

                                                              評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                              4.6
                                                              4.6（最近の評価をもとに集計）
                                                              • 4.6料理
                                                              • 4.5サービス
                                                              • 4.7雰囲気
                                                              • 4.2コストパフォーマンス

                                                              騒音レベル • 普通

                                                              ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                              • マイアミ

                                                                アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                                              • マイアミ

                                                                斬新

                                                              • マイアミ

                                                                ヘルシー

                                                              200​件の口コミ

                                                              1. Carlos

                                                                マイアミ

                                                                評価・口コミ (18)

                                                                1.0

                                                                評価・口コミ (18)

                                                                6日前にご来店

                                                                1. 総合評価 1
                                                                2. 料理 4
                                                                3. サービス 1
                                                                4. 雰囲気 3
                                                                Food was good but if you go to a restaurant like this you expect to be treated well. The service was terrible and for this reason I do not recommend this place. At the end it was another waiter that help us out with our problems and checked on us. Our server never checked on us . And we had to return our steak because it came with the wrong temperature.

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              2. Shane

                                                                オーランド・セントラルフロリダ東

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                2024年12月8日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                This was one of the best experiences that we have had in a very long time. My wife and I have multiple Michelin stars under our belts and The Collab is on par with most Michelin starred restaurants. Our favorite place to get a steak in Miami is Beauty and the Butcher, everyone rated The Collab’s ribeye better than B&TB. When our server, Jose, recommended the chicken appetizer everyone at the table considered that an odd recommendation. Once we tried it, we immediately ordered another order. I could write a full page describing the food and drinks, it was that amazing! Jose’s service exceeded every standard I’ve seen in Miami, but more importantly, every server, manager, and runner in the restaurant treated our table like we were their most important table in the restaurant. We highly recommend The Collab and can’t wait to get back!

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              3. Ada

                                                                Detroit

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                2024年12月8日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                Upscale but cozy atmosphere, great for a date night. Unique menu. Must try

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              4. Christian

                                                                マイアミ

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                2024年11月30日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                Really great experience, food was amazing. Service was great aswell.

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              5. Christine

                                                                ピッツバーグ

                                                                評価・口コミ (49)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (49)

                                                                2024年11月17日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                A wonderful evening with family and friends trying out some place new. We wanted to try so many menu items we decided to share plates. Everything was delicious! Especially enjoyed the lamb chops. Who knew we liked vegetables as much as we did when presented artfully and flavorful. The desserts were sinfully good. The service was attentive and friendly. The chef came by. The hostess was so polite and sweet. Just a fabulous night all around!
                                                                The Collab2024年11月26日に返信済み
                                                                Thanks for the feedback, Christine! We're thrilled to hear that you and your family had a wonderful evening at The Collab. It's great to know that you enjoyed our lamb chops and desserts. We strive to create an artful presentation, and it's wonderful to hear that you appreciated it. We're glad our team's service met your expectations and that you had a friendly and enjoyable experience. Looking forward to welcoming you back soon!

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              6. AGall

                                                                VIP

                                                                マイアミ

                                                                評価・口コミ (10)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (10)

                                                                2024年11月10日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 4
                                                                Loved the food and the setting! Salmon tartare was delicious… so was the caprihna. Will be back!
                                                                The Collab2024年11月19日に返信済み
                                                                Hi! We're thrilled to hear that you enjoyed your visit to The Collab! It's great to know that our salmon tartare and caprihna made a positive impression on you. We always strive to provide delicious food and a warm atmosphere, and it's wonderful to know we hit the mark for you. We appreciate your feedback and look forward to welcoming you back soon! - Alexia, Marketing Manager

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              7. LINA

                                                                VIP

                                                                ニュー メキシコ州

                                                                評価・口コミ (3)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (3)

                                                                2024年11月9日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                Salmon tartare very good Octopus amazing And bread pudding delicious

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              8. Cathy

                                                                VIP

                                                                フロリダ南西部

                                                                評価・口コミ (8)

                                                                3.0

                                                                評価・口コミ (8)

                                                                2024年11月9日にご来店

                                                                1. 総合評価 3
                                                                2. 料理 3
                                                                3. サービス 4
                                                                4. 雰囲気 3
                                                                Food was just ok; nothing amazing. Service was good
                                                                The Collab2024年11月19日に返信済み
                                                                Hi Cathy, thank you for taking the time to share your experience at The Collab. We're glad to hear that you found our service to be good, but we're sorry to hear that our food didn't quite hit the mark. We strive to provide a great dining experience, and we're disappointed when we don't meet expectations. We appreciate your feedback and will use it to improve. We hope you'll give us another chance to impress you in the future. - The Collab Management Team

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              9. LMorejon

                                                                VIP

                                                                マイアミ

                                                                評価・口コミ (28)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (28)

                                                                2024年10月12日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 5
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                The Prime picanha & roasted fingerling potatoes were amazing. Everything was very flavorful, well presented. Cocktails were very good as well. La Colomba has a wonderful hint of smokiness.
                                                                The Collab2024年11月19日に返信済み
                                                                Hi there, we're thrilled to hear that you enjoyed your meal and the cocktails at The Collab! It's fantastic to know that our Prime Picanha and Roasted Fingerling Potatoes hit the mark for you. We're glad you appreciated the smokiness, it's one of our signature touches. Your kind words mean a lot to us and we're grateful for your high ratings. We look forward to welcoming you back soon! - The Management Team

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              10. Daniel

                                                                メキシコシティ

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                5.0

                                                                評価・口コミ (1)

                                                                2024年10月5日にご来店

                                                                1. 総合評価 5
                                                                2. 料理 5
                                                                3. サービス 4
                                                                4. 雰囲気 5
                                                                Overall great experience. Food was excellent, the communal server model took a minute to get used to, but still pleasant.

                                                                この情報は役に立ちましたか？

                                                              よくある質問

                                                              OpenTableを利用するダイナー200名がThe Collabを4.6つ星評価しています。

                                                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                              レストランの予約

                                                              2名
                                                              19:00
                                                              本日10回予約が入りました。
                                                              エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                              The CollabのGoogle マップ

                                                              33146-2904 FL Coral Gables, 1350 S Dixie Hwy,

                                                              ダイニングエリア

                                                              追加情報

                                                              • エリア
                                                                コーラル・ゲーブルズ（フロリダ州）
                                                              • 【営業時間】
                                                                ハッピーアワー 火～土　15:00～18:00 ディナー 火～木　17:30～22:00 金・土　17:30～23:00 クローズ月・日
                                                              • 予算
                                                                31～50 USドル
                                                              • 料理ジャンル
                                                                アメリカ料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, タパス・小皿料理
                                                              • 【ダイニングスタイル】
                                                                カジュアル エレガント
                                                              • Dress code
                                                                ビジネスカジュアル
                                                              • Parking details
                                                                ホテルパーキング
                                                              • 【ご利用可能カード】
                                                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                              • 【シェフ・料理長】
                                                                Chef Nicolas Mazier
                                                              • 【その他】
                                                                ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                              役立つ情報
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