The Cut Bar & Grill - Sydney

4.1

評価・口コミ（281）

41～100 AUDドル

ステーキハウス

特別な食事に最適
高級ワインが評判
デート

シドニーで最も歴史的な建造物のセラー内に位置しています。ここは正確なサービスが提供され、人々が本物の料理を求めて訪れるレストランです。 Grillに加えて、毎日営業のThe Cut's Barではユニークなカクテルとテイスティングメニューを楽しめます。ランチは月曜～金曜、ディナーは毎晩提供しています。

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追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
41～100 AUDドル
料理ジャンル
ステーキハウス, オーストラリア料理（コンテンポラリー）, 肉料理（ファインカット）
【営業時間】
｟ランチ｠月～金　12:00～15:00 ｟ディナー｠月～金・日　18:00～22:30 土　17:30～23:00
電話番号
(02) 9259 5695
【ホームページ】
http://www.cutbarandgrill.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
パーティー・貸切
Private dining is perfected at The Cut. Buzzing and atmospheric, The Cut’s setting is as inspired as the menu. With a palette of gold and turquoise contrasting beautifully with the rustic aesthetic and industrial features, The Cut is a unique and sophisticated venue.
パーティー・貸切のお問い合わせ
a member of our team: (02) 9259 5695

エリア
2000 AU-NSW Sydney, 16 Argyle St,
エリア
ミラーズポイント
Parking details
several car-parking stations
Public transit
Museum of Contemporary Art’s bus stop on George Street, and the Circular Quay train station and ferry stop
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業

メニュー

Snacks

Drunken OlivesA$6.00
with Gin, Vermouth and Orange
Freshly Shucked Sydney Rock Oysters
with Coriander Mignonette and Chili Sauce
- eachA$4.50
Smoked Mussel and 'Nduja Crostini
- eachA$6.00
Devils on Horseback
Stuffed Medjool Date Wrapped in Bacon
- eachA$4.00

Starters

Caesar SaladA$17.00
with Baby Cos, Anchovies, Croutons and Parmesan
Salad of Baby GemA$20.00
Grape, Pistachio and Barrel Aged Feta
Chilled Prawn "Cocktail"A$32.00
with Celeriac and Chervil
Kingfish CurdoA$29.00
with Capers, Pink Peppercorn, Chili and Saffron
House Cured Kurobuta Pork Belly HamA$26.00
Almond, Pecorino and Pickles
Grass Fed Beef CarpaccioA$30.00
with Beetroot and Macadamia
Charcoal Grilled Jerusalem ArtichokesA$25.00
Mushroom with Slow Cooked Egg
Charcoal Grilled Baby OctopusA$28.00
with Kipfler Potatoes, Green Tomato and Olive
Grilled Port Phillip Bay Hand Dived Scallops in HalfA$36.00
with Seaweed Butter
Charcoal Grilled Southern CalamariA$32.00
Chickpeas, Rocket and Salted Chili
Charcoal Grilled King PrawnsA$39.00
with Spicy Prawn Butter and Eggplant

Mains

Ricotta GnocchiA$34.00
with Garden Vegetables and Burnt Cream
Pan Roasted Blue Eye TrevallaA$44.00
with Mussels and Braised Baby Peas

Charcoal Grill

John Dory
- 200gA$44.00
Cowra Lamb Mixed GrillA$45.00
Cape Grim Grass Fed Fillet
- 250gA$59.00
Rangers Valley Black Onyx Hanger
- 250gA$45.00
David Blackmore Wagyu Rump Cap 9+
- 200gA$70.00
Richard Gunner Dry Aged Sirloin on the Bone
- 400gA$65.00
Slow Cooked Prime Rib off the Bone
Oakey Crossbred Wagyu, Darling Downs, QLD; Subject to availability
- 300g (Standard Cut)A$55.00
- 600g (Super Cut)A$110.00

Sides

Iceberg LettuceA$9.00
White Onion and Joseph 'La Casetta' Vinaigrette
RadicchioA$13.00
Blue Cheese, Walnut and Mint Salad
Creamed Spinach and Gruyére CheeseA$14.00
Seasonal GreensA$13.00
Hazelnut and Preserved Lemon Vinaigrette
Slow Roasted CarrotsA$12.00
Roast PumpkinA$14.00
Pumpkin Jus and Sour Cream
Crispy Royal Blue PotatoesA$13.00
Barbecued Onion and Sage
Grilled and Glazed Thick Cut BaconA$12.00
Shoestring FriesA$9.00
Beef Fat Fried EggsA$10.00

Sauce

Condiments: House Steak Sauce, Horseradish, Mustards

BéarnaiseA$4.00
PeppercornA$4.00

ダイナー281人による評価

総合評価

4.1

4.1（全期間の評価をもとに集計）

4.2料理
3.9サービス
4.1雰囲気
3.6コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

281件の口コミ

NA
NASAR8
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (44)
4.0
評価・口コミ (44)
2020年2月1日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
The place is in a basement in The Rocks so don’t expect a view. Minamilst decor with team wait staff. The food was the best part and can’t comment on the “downunder” wine list.
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JJ
JJBG
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (9)
5.0
評価・口コミ (9)
2019年12月31日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great food and service
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DR
DanR
ロンドン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2019年12月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Had a Christmas meal here with a few friends. Very attentive staff, fun atmosphere, and delicious steaks. In the famous words of Arnold Schwarzenegger, "I'll be back".
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OT
OpenTable ダイナー
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2019年10月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The wood beams, leather chairs, marble table tops and low light create a warm an intimate atmosphere. There staff is friendly, engaging, and well trained. The food was amazing. Clearly my best meal in Sydney.
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OT
OpenTable ダイナー
VIP
グアダラハラ
評価・口コミ (11)
3.0
評価・口コミ (11)
2019年7月26日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 1
4. 雰囲気 4
Family Trip
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MR
MattR
VIP
ロンドン
評価・口コミ (25)
3.0
評価・口コミ (25)
2019年6月29日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 1
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
Very average. I dined alone in a mostly empty restuarant. Service was OK. Pretty limited menu for such a place. WIne was nice and not too badly priced, howeer the steak (rib) was awful. Very flabby and tasteless. Just - OK. I would on balance give them another chance but I live in London and it's a long way to go for a steak.
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K
Kingos1
シドニー
評価・口コミ (4)
4.0
評価・口コミ (4)
2019年6月7日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 5
Superb meal great wine list . The service was a little patchy but of a high quality .
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MG
MarkG
チェシャー
評価・口コミ (2)
2.0
評価・口コミ (2)
2019年4月9日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 2
4. 雰囲気 1
Wow, this place has gone downhill. Disinterested barman who know little. The menu has shrunk. Other than a prime run, there were just 5 steaks to choose from. No trolley any more No sirloin. No rib eye. Just average or very expensive cuts. Shame. I used to love this but I guess I am not alone in this view as it’s quiet. Tuesday 9pm and it was 25% full. Not good. Get more meat, get some theatre and get more guests back
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NV
NickV
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (3)
2.0
評価・口コミ (3)
2019年3月8日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 5
This was my second time at this restaurant. The first time I had the best steak I’ve ever had- this time was one of the poorest. The steak was cold, I ordered it medium/rare and it come out cut into 4 pieces (all the juices drained). Very disappointed.
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OT
OpenTable ダイナー
シドニー
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2018年12月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
I sincerely expected the top dish to be better trimmed. I understand prime rib has many ligaments, but they don’t need to be there when you are serving a cut dish. While the knife is beautiful and very elegant, it should be serrated. Cutting the ligaments was awkward for a medium rare. Cooking was perfect and the meat was perfectly aged. Flavour-wise it couldn’t be better, but execution can be.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー281名がThe Cut Bar & Grill - Sydneyを4.1つ星評価しています。

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申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

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2000 AU-NSW Sydney, 16 Argyle St,

追加情報

エリア
ミラーズポイント
【営業時間】
｟ランチ｠月～金　12:00～15:00 ｟ディナー｠月～金・日　18:00～22:30 土　17:30～23:00
予算
41～100 AUDドル
料理ジャンル
ステーキハウス, オーストラリア料理（コンテンポラリー）, 肉料理（ファインカット）
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
several car-parking stations
Public transit
Museum of Contemporary Art’s bus stop on George Street, and the Circular Quay train station and ferry stop
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業

【ホームページ】
http://www.cutbarandgrill.com/
電話番号
(02) 9259 5695
パーティー・貸切
Private dining is perfected at The Cut. Buzzing and atmospheric, The Cut’s setting is as inspired as the menu. With a palette of gold and turquoise contrasting beautifully with the rustic aesthetic and industrial features, The Cut is a unique and sophisticated venue.
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The Cut Bar & Grill - Sydney

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Snacks

Drunken OlivesA$6.00

Freshly Shucked Sydney Rock Oysters

Smoked Mussel and 'Nduja Crostini

Devils on Horseback

Starters

Caesar SaladA$17.00

Salad of Baby GemA$20.00

Chilled Prawn "Cocktail"A$32.00

Kingfish CurdoA$29.00

House Cured Kurobuta Pork Belly HamA$26.00

Grass Fed Beef CarpaccioA$30.00

Charcoal Grilled Jerusalem ArtichokesA$25.00

Charcoal Grilled Baby OctopusA$28.00

Grilled Port Phillip Bay Hand Dived Scallops in HalfA$36.00

Charcoal Grilled Southern CalamariA$32.00

Charcoal Grilled King PrawnsA$39.00

Mains

Ricotta GnocchiA$34.00

Pan Roasted Blue Eye TrevallaA$44.00

Charcoal Grill

John Dory

Cowra Lamb Mixed GrillA$45.00

Cape Grim Grass Fed Fillet

Rangers Valley Black Onyx Hanger

David Blackmore Wagyu Rump Cap 9+

Richard Gunner Dry Aged Sirloin on the Bone

Slow Cooked Prime Rib off the Bone

Sides

Iceberg LettuceA$9.00

RadicchioA$13.00

Creamed Spinach and Gruyére CheeseA$14.00

Seasonal GreensA$13.00

Slow Roasted CarrotsA$12.00

Roast PumpkinA$14.00

Crispy Royal Blue PotatoesA$13.00

Grilled and Glazed Thick Cut BaconA$12.00

Shoestring FriesA$9.00

Beef Fat Fried EggsA$10.00

Sauce

BéarnaiseA$4.00

PeppercornA$4.00

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