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Charleston's best seafood and fine cocktails. - The Establishment SC Charleston

The Establishment

4.8
4.8
評価・口コミ（2653）
50 USドル～
シーフード・海鮮料理

レストランの予約

2名
19:00
本日24回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 高級ワインが評判
Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.
プライベートダイニング

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ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    シーフード・海鮮料理, アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ディナー 火～木　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
  • 電話番号
    (843) 789-4028
  • 【ホームページ】
    http://establishmentchs.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Elliott Howells
  • パーティー・貸切
    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Shane Diviney: (865) 292-1218
  • エリア
    29401-3004 SC Charleston, 28 Broad St, Suite 100,
  • エリア
    ダウンタウン・チャールストン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    On Broad Street between Church and State
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

エクスペリエンス

  • Ring in the New Year at The Establishment!

    一人当たり$200.00

    プリペイド

    2024年12月31日のみ表示する
    Celebrate New Year’s Eve in style at The Establishment - Indulge in an unforgettable three-course dining experience curated by Executive Chef Elliott Howells. Guests will select from an exceptional menu of first and second course options and conclude on a sweet note featuring a decadent dessert assortment/pâtisserie. Each course will be paired with a curated wine or liquor option. We are also offering luxury menu enhancements and additions for each course! This exclusive dining experience is priced at $200 per person, including three courses, wine or liquor pairings, taxes, and gratuity. This cost does not include enhancements or additions. No refunds after 12/25/2024. Join us as we welcome 2025 with elegance!
    写真（Ring in the New Year at The Establishment!）

メニュー

Taste

  • Oysters Rockefeller$21.00

    • Gnudi$28.00

      • Mussels$21.00

        • Ghost Grow Greens$17.00

          • Harbison Reserve Cheese$45.00

            • Chicken Liver Mousse$15.00

              • Wagyu Tartare$21.00

                • Spaghetti Squash$17.00

                  • Roasted Bone Marrow$22.00

                    • Dressed Oysters$4.00

                      • Bay Scallop Crudo$25.00

                        • Candy Roaster Squash$16.00

                          Savor

                          • Grouper$42.00

                            • Golden Tilefish$43.00

                              • Moqueca de Peixe$42.00

                                • Prime Ribeye$77.00

                                  • Duck Confit$38.00

                                    • Vadouvan Cauliflower$36.00

                                      • Whole Fish- B-Liner$65.00

                                        • Ribeye (Party)$0.00

                                          • Tagliatelle$39.00

                                            • Pork Chop$36.00

                                              • Halibut$45.00

                                                • Crispy Eggplant$32.00

                                                  • Whole Fish- Yellowtail$65.00

                                                    • Flounder Grenobloise$43.00

                                                      • Flounder Grenobloise (Party)$43.00

                                                        Sides

                                                        • SD Creamed Kale$15.00

                                                          • SD Patatas Bravas$10.00

                                                            • SD Charred Broccoli$10.00

                                                              • SD Bread Service$8.00

                                                                • SD Roasted Carrots$10.00

                                                                  更新日時：2024年12月21日

                                                                  ダイナー2,653人による評価

                                                                  総合評価

                                                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                  4.8
                                                                  4.8（最近の評価をもとに集計）
                                                                  • 4.8料理
                                                                  • 4.9サービス
                                                                  • 4.8雰囲気
                                                                  • 4.5コストパフォーマンス

                                                                  騒音レベル • 普通

                                                                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                                  • サウスカロライナ州

                                                                    注目のお店

                                                                  • サウスカロライナ州

                                                                    デート

                                                                  • サウスカロライナ州

                                                                    シーフード・海鮮料理

                                                                  • チャールストン

                                                                    総合ベスト

                                                                  • チャールストン

                                                                    ベストサービス

                                                                  • チャールストン

                                                                    雰囲気がいいお店

                                                                  • チャールストン

                                                                    斬新

                                                                  • チャールストン

                                                                    注目のお店

                                                                  • チャールストン

                                                                    高級ワインが評判

                                                                  • チャールストン

                                                                    デート

                                                                  • チャールストン

                                                                    特別な食事に最適

                                                                  • チャールストン

                                                                    にぎやか

                                                                  • チャールストン

                                                                    シーフード・海鮮料理

                                                                  2,653​件の口コミ

                                                                  1. Weldon

                                                                    サウスカロライナ州

                                                                    評価・口コミ (4)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (4)

                                                                    3日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 4
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Head chef can be a bit picky when a customer may ask for a favor - favor like splitting a meal - last visit a request to have kitchen split meal but head chef refused to split meal in kitchen - meal had to be split at table (?) - just seems at this type of establishment they would accommodate the customer (?).

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  2. Josh

                                                                    ローリー・ダーラム・チャペル・ヒル

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    3日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Had a wonderful anniversary date at the Establishment. Staff went above and beyond to make it special, in addition to fantastic food and great atmosphere. A much nicer, moody, fancy vibe inside than you’d guess from the website.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  3. Harry

                                                                    シンシナティ・デイトン

                                                                    評価・口コミ (11)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (11)

                                                                    4日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 4
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    When you make a reservation at establishment like this, you expect the food to be good. It was. It was excellent. Now here are the small things. The ambience is outstanding. The server was extremely knowledgeable. Everything that we had came together like a symphony. The manager came to the table and offered us a glass of cava for our anniversary The price point equates to the quality of the food. From The service to the ambience this restaurant gets it and as a former restaurant owner, I appreciate the fact that they not only put out great food. They paid attention to all of the small details. 

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  4. Pierre

                                                                    シカゴ・イリノイ州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    6日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Greetings from Chicago!   Nehemiah made our dining experience at the Establishment unforgettable. His warmth, professionalism and impressive knowledge of the menu and wine list stood out. The Sauvignon Blanc he recommended paired perfectly with our meal. If Nehemiah is your server, you’re in for a treat! Thank you for making my birthday extra special!

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  5. Richard

                                                                    VIP

                                                                    サウスカロライナ州

                                                                    評価・口コミ (59)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (59)

                                                                    6日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Just a delightful evening. Excellent server - Adam. Two delicious entrees featuring local fish. Brownie to die for along with inventively flavored ice cream.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  6. Angela

                                                                    デンバー・コロラド州

                                                                    評価・口コミ (11)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (11)

                                                                    6日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Absolutely loved this place! The staff was SO friendly. We arrived early for our reservation but were given seats at the bat to await our table. The perfect place for a special occasion dinner!!

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  7. Carey

                                                                    サウスカロライナ州

                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                    7日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Absolutely incredible experience. The Gnudi will be in my dreams for sure. Can you convince Chef to do a Gnudi class for me please? Unreal! Wine and cocktails were fabulous. We have been going everywhere else not knowing you were there all along. We will be back times 1000.  *pineapple fountain within perfect distance for after dinner walk.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  8. Tim

                                                                    シカゴ・イリノイ州

                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                    2024年12月13日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Great service and exceptional food! We will be back.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  9. MargaretH

                                                                    VIP

                                                                    シカゴ・イリノイ州

                                                                    評価・口コミ (23)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (23)

                                                                    2024年12月12日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    It was a stellar birthday celebration. Service was terrific. We loved the food and the surprise champagne and homemade ice cream made the evening. It’s a beautiful restaurant.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  10. Steve

                                                                    サウスカロライナ州

                                                                    評価・口コミ (15)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (15)

                                                                    2024年12月12日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    We celebrated our anniversary and were treated very well. We had a great table and the service was impeccable. The food was excellent. One of our favorite restaurants.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  よくある質問

                                                                  OpenTableを利用するダイナー2653名がThe Establishmentを4.8つ星評価しています。

                                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                  レストランの予約

                                                                  2名
                                                                  19:00
                                                                  本日24回予約が入りました。
                                                                  エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                                  The EstablishmentのGoogle マップ

                                                                  29401-3004 SC Charleston, 28 Broad St, Suite 100,

                                                                  ダイニングエリア

                                                                  追加情報

                                                                  • 【最寄りの駅・交差点】
                                                                    On Broad Street between Church and State
                                                                  • エリア
                                                                    ダウンタウン・チャールストン
                                                                  • 【営業時間】
                                                                    ディナー 火～木　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
                                                                  • 予算
                                                                    50 USドル～
                                                                  • 料理ジャンル
                                                                    シーフード・海鮮料理, アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                                    エレガント
                                                                  • Dress code
                                                                    ビジネスカジュアル
                                                                  • Parking details
                                                                    コインパーキング
                                                                  • 【ご利用可能カード】
                                                                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                  • 【シェフ・料理長】
                                                                    Elliott Howells
                                                                  • 【その他】
                                                                    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                                  • 【ホームページ】
                                                                    http://establishmentchs.com/
                                                                  • 電話番号
                                                                    (843) 789-4028
                                                                  • パーティー・貸切
                                                                    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
                                                                  • パーティー・貸切のお問い合わせ
                                                                    Shane Diviney: (865) 292-1218

                                                                  特集

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