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Charleston's best seafood and fine cocktails. - The Establishment SC Charleston

The Establishment

4.8
4.8
評価・口コミ（2658）
50 USドル～
シーフード・海鮮料理

レストランの予約

2名
19:00
本日33回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 高級ワインが評判
Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.
プライベートダイニング

プライベートダイニング

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ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    シーフード・海鮮料理, アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ディナー 火～木　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
  • 電話番号
    (843) 789-4028
  • 【ホームページ】
    http://establishmentchs.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Elliott Howells
  • パーティー・貸切
    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Shane Diviney: (865) 292-1218
  • エリア
    29401-3004 SC Charleston, 28 Broad St, Suite 100,
  • エリア
    ダウンタウン・チャールストン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    On Broad Street between Church and State
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

エクスペリエンス

  • Ring in the New Year at The Establishment!

    一人当たり$200.00

    プリペイド

    2024年12月31日のみ表示する
    Celebrate New Year’s Eve in style at The Establishment - Indulge in an unforgettable three-course dining experience curated by Executive Chef Elliott Howells. Guests will select from an exceptional menu of first and second course options and conclude on a sweet note featuring a decadent dessert assortment/pâtisserie. Each course will be paired with a curated wine or liquor option. We are also offering luxury menu enhancements and additions for each course! This exclusive dining experience is priced at $200 per person, including three courses, wine or liquor pairings, taxes, and gratuity. This cost does not include enhancements or additions. No refunds after 12/25/2024. Join us as we welcome 2025 with elegance!
    写真（Ring in the New Year at The Establishment!）

メニュー

Taste

  • Oysters Rockefeller$21.00

    • Gnudi$28.00

      • Mussels$21.00

        • Roasted Bone Marrow$20.00

          • Ghost Grow Greens$17.00

            • Chicken Liver Mousse$15.00

              • Wagyu Tartare$21.00

                • Spaghetti Squash$17.00

                  • Bay Scallop Crudo$25.00

                    • Candy Roaster Squash$16.00

                      • Dressed Oysters$4.00

                        • Harbison Reserve Cheese$45.00

                          Savor

                          • Grouper$42.00

                            • Flounder Grenobloise$43.00

                              • Moqueca de Peixe$44.00

                                • Prime Ribeye$77.00

                                  • Duck Confit$38.00

                                    • Vadouvan Cauliflower$36.00

                                      • Whole Fish- B-Liner$65.00

                                        • Ribeye (Party)$0.00

                                          • Tagliatelle$39.00

                                            • Pork Chop$36.00

                                              • Halibut$45.00

                                                • Crispy Eggplant$32.00

                                                  • Whole Fish- Yellowtail$65.00

                                                    • Flounder Grenobloise (Party)$43.00

                                                      • Golden Tilefish$43.00

                                                        Sides

                                                        • SD Creamed Kale$15.00

                                                          • SD Patatas Bravas$10.00

                                                            • SD Charred Broccoli$10.00

                                                              • SD Bread Service$8.00

                                                                • SD Roasted Carrots$10.00

                                                                  更新日時：2024年12月28日

                                                                  ダイナー2,658人による評価

                                                                  総合評価

                                                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                                  4.8
                                                                  4.8（最近の評価をもとに集計）
                                                                  • 4.8料理
                                                                  • 4.9サービス
                                                                  • 4.8雰囲気
                                                                  • 4.5コストパフォーマンス

                                                                  騒音レベル • 普通

                                                                  ダイナーが選ぶベストレストラン

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                                                                    注目のお店

                                                                  • サウスカロライナ州

                                                                    デート

                                                                  • サウスカロライナ州

                                                                    シーフード・海鮮料理

                                                                  • チャールストン

                                                                    総合ベスト

                                                                  • チャールストン

                                                                    ベストサービス

                                                                  • チャールストン

                                                                    雰囲気がいいお店

                                                                  • チャールストン

                                                                    斬新

                                                                  • チャールストン

                                                                    注目のお店

                                                                  • チャールストン

                                                                    高級ワインが評判

                                                                  • チャールストン

                                                                    デート

                                                                  • チャールストン

                                                                    特別な食事に最適

                                                                  • チャールストン

                                                                    にぎやか

                                                                  • チャールストン

                                                                    シーフード・海鮮料理

                                                                  2,658​件の口コミ

                                                                  1. Akilkenny

                                                                    VIP

                                                                    カンザスシティ

                                                                    評価・口コミ (9)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (9)

                                                                    1日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 4
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Nathan was a great waiter, he had great energy and was very helpful in helping us choose what to order! Everything was delicious

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  2. Emanuel

                                                                    サウスカロライナ州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    7日前にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Amazing experience! The food was superb and service was impeccable! Highly recommend and looking forward to returning.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  3. Pat

                                                                    サウスカロライナ州

                                                                    評価・口コミ (16)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (16)

                                                                    2024年12月21日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    One of our favorites in Charleston! The food, the vibe, and the service…always consistent and never disappoints!

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  4. Janet

                                                                    VIP

                                                                    シャーロット

                                                                    評価・口コミ (12)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (12)

                                                                    2024年12月21日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Outstanding dining experience at The Establishment- Ambiance; Service and Food were all incredible!! This is a beautiful restaurant with several differs dining areas! The from desk staff were warm and welcoming.! Once we were seated our server, Annie, came over to introduce herself! She was fun, energetic and absolutely adorable and charming while also very efficient!! Please ask for her-you won't be disappointed! The Sommelier came to help us decide upon a bottle of wine. He was very pleasant and professional and passionate about the restaurant (with good reason)! we selected our wine stand enjoyed the pleasant vocal entertainment in our dining room! Annie returned and we again had fun and interesting conversation before.ordering our dinners. We shared the "Gnudu" for our appetizer-OMG it was ethereal-sosoeft, light and pillowy-absolutely to die for!! I ordered the Tilefish with Pretzel Spaetzle which was delicious. The Hubs ordered the whole fried fish! He loved it!! While this is a pricey restaurant, it is well deserved for a social night out! This was our second visit and definitely won't be our last! It's a definite for our next trip to Charleston, we just hope that Annie will still be there because someone is going to snatch that girl up-she is special indeed! Go to The Establishment--you will be so glad that you did!

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  5. Phil

                                                                    ワシントン DC エリア

                                                                    評価・口コミ (3)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (3)

                                                                    2024年12月21日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    This place was amazing! My wife and I had a fantastic time. The service was great and our server Nehemiah was outstanding. The food was fantastic and we will definitely be back soon!

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  6. Weldon

                                                                    サウスカロライナ州

                                                                    評価・口コミ (4)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (4)

                                                                    2024年12月18日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 4
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Head chef can be a bit picky when a customer may ask for a favor - favor like splitting a meal - last visit a request to have kitchen split meal but head chef refused to split meal in kitchen - meal had to be split at table (?) - just seems at this type of establishment they would accommodate the customer (?).

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  7. Josh

                                                                    ローリー・ダーラム・チャペル・ヒル

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2024年12月18日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Had a wonderful anniversary date at the Establishment. Staff went above and beyond to make it special, in addition to fantastic food and great atmosphere. A much nicer, moody, fancy vibe inside than you’d guess from the website.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  8. Harry

                                                                    シンシナティ・デイトン

                                                                    評価・口コミ (11)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (11)

                                                                    2024年12月17日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 4
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    When you make a reservation at establishment like this, you expect the food to be good. It was. It was excellent. Now here are the small things. The ambience is outstanding. The server was extremely knowledgeable. Everything that we had came together like a symphony. The manager came to the table and offered us a glass of cava for our anniversary The price point equates to the quality of the food. From The service to the ambience this restaurant gets it and as a former restaurant owner, I appreciate the fact that they not only put out great food. They paid attention to all of the small details. 

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  9. Pierre

                                                                    シカゴ・イリノイ州

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                    2024年12月15日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Greetings from Chicago!   Nehemiah made our dining experience at the Establishment unforgettable. His warmth, professionalism and impressive knowledge of the menu and wine list stood out. The Sauvignon Blanc he recommended paired perfectly with our meal. If Nehemiah is your server, you’re in for a treat! Thank you for making my birthday extra special!

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  10. Richard

                                                                    VIP

                                                                    サウスカロライナ州

                                                                    評価・口コミ (59)

                                                                    5.0

                                                                    評価・口コミ (59)

                                                                    2024年12月15日にご来店

                                                                    1. 総合評価 5
                                                                    2. 料理 5
                                                                    3. サービス 5
                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                    Just a delightful evening. Excellent server - Adam. Two delicious entrees featuring local fish. Brownie to die for along with inventively flavored ice cream.

                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                  よくある質問

                                                                  OpenTableを利用するダイナー2658名がThe Establishmentを4.8つ星評価しています。

                                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                  レストランの予約

                                                                  2名
                                                                  19:00
                                                                  本日33回予約が入りました。
                                                                  エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                                  The EstablishmentのGoogle マップ

                                                                  29401-3004 SC Charleston, 28 Broad St, Suite 100,

                                                                  ダイニングエリア

                                                                  追加情報

                                                                  • 【最寄りの駅・交差点】
                                                                    On Broad Street between Church and State
                                                                  • エリア
                                                                    ダウンタウン・チャールストン
                                                                  • 【営業時間】
                                                                    ディナー 火～木　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
                                                                  • 予算
                                                                    50 USドル～
                                                                  • 料理ジャンル
                                                                    シーフード・海鮮料理, アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                                    エレガント
                                                                  • Dress code
                                                                    ビジネスカジュアル
                                                                  • Parking details
                                                                    コインパーキング
                                                                  • 【ご利用可能カード】
                                                                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                  • 【シェフ・料理長】
                                                                    Elliott Howells
                                                                  • 【その他】
                                                                    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                                  • 【ホームページ】
                                                                    http://establishmentchs.com/
                                                                  • 電話番号
                                                                    (843) 789-4028
                                                                  • パーティー・貸切
                                                                    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
                                                                  • パーティー・貸切のお問い合わせ
                                                                    Shane Diviney: (865) 292-1218

                                                                  特集

                                                                  役立つ情報
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