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Charleston's best seafood and fine cocktails. - The Establishment SC Charleston

The Establishment

4.8
4.8
評価・口コミ（2629）
50 USドル～
シーフード・海鮮料理

レストランの予約

2名
19:00
本日16回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • デート
Everything at The Establishment begins with well-sourced ingredients from sea and field. Through developing relationships with local farmers and fishermen, our ingredients will be consistently seasonal, fresh, and pure. Chef Elliott Howells' menu will always reflect a clean, focused, and balanced approach, delivering a selection of thoughtful and refined cuisine.

Located in Charleston’s historic French Quarter a few blocks away from Rainbow Row, Charleston City Market, and Waterfront Park, The Establishment features an award-winning wine cellar, over 150 bourbon and whiskey offerings, and a lively bar scene complete with daily happy hour. We feature Live Music every Friday and Saturday starting at 8:00 PM, featuring multiple local artists performing an array of musical genres. Our private dining rooms are perfect for birthdays, anniversaries, graduations, or business meetings. We look forward to hosting you for a casual night out or an elevated dining experience.
プライベートダイニング

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ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    シーフード・海鮮料理, アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ディナー 火～木　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
  • 電話番号
    (843) 789-4028
  • 【ホームページ】
    http://establishmentchs.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Elliott Howells
  • パーティー・貸切
    The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Shane Diviney: (865) 292-1218
  • エリア
    29401-3004 SC Charleston, 28 Broad St, Suite 100,
  • エリア
    ダウンタウン・チャールストン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    On Broad Street between Church and State
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

メニュー

Taste

  • Dressed Oysters$4.00

    • Gnudi$28.00

      • Bay Scallop Crudo$25.00

        • Mussels$19.00

          • Ghost Grow Greens$17.00

            • Chicken Liver Mousse$15.00

              • Wagyu Tartare$21.00

                • Candy Roaster Squash$16.00

                  • Sweetbreads$17.00

                    • Charred Broccolini$18.00

                      • Baked Oysters$18.00

                        • Harvinson Reserve Cheese$30.00

                          • Radish$12.00

                            Savor

                            • Grouper$42.00

                              • Flounder Grenobloise$43.00

                                • Golden Tilefish$41.00

                                  • Moqueca de Peixe$44.00

                                    • Whole Fish- B-Liner$65.00

                                      • Prime Ribeye$70.00

                                        • Crispy Eggplant$32.00

                                          • Pork Chop$36.00

                                            • Tagliatelle$40.00

                                              • Short Rib (Party)$0.00

                                                • Whole Fish- Yellowtail$65.00

                                                  • Halibut$45.00

                                                    Sides

                                                    • SD Tartiflette Potatoes$15.00

                                                      • SD Roasted Carrots$10.00

                                                        • SD Chilled Beets$10.00

                                                          • SD Bread Service$8.00

                                                            更新日時：2024年11月28日

                                                            ダイナー2,629人による評価

                                                            総合評価

                                                            評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                            4.8
                                                            4.8（最近の評価をもとに集計）
                                                            • 4.8料理
                                                            • 4.8サービス
                                                            • 4.8雰囲気
                                                            • 4.4コストパフォーマンス

                                                            騒音レベル • 普通

                                                            ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                            • サウスカロライナ州

                                                              注目のお店

                                                            • サウスカロライナ州

                                                              シーフード・海鮮料理

                                                            • チャールストン

                                                              総合ベスト

                                                            • チャールストン

                                                              ベストサービス

                                                            • チャールストン

                                                              雰囲気がいいお店

                                                            • チャールストン

                                                              注目のお店

                                                            • チャールストン

                                                              高級ワインが評判

                                                            • チャールストン

                                                              デート

                                                            • チャールストン

                                                              特別な食事に最適

                                                            • チャールストン

                                                              にぎやか

                                                            • チャールストン

                                                              シーフード・海鮮料理

                                                            2,629​件の口コミ

                                                            1. Cathy

                                                              フォート・ローダーデール

                                                              評価・口コミ (1)

                                                              VIP
                                                              5.0

                                                              評価・口コミ (1)

                                                              2日前にご来店

                                                              1. 総合評価 5
                                                              2. 料理 5
                                                              3. サービス 5
                                                              4. 雰囲気 5
                                                              It was our 1st trip to Charleston. It was by far the best restaurant throughout our trip. Our food was outstanding along with the ambience and impeccable service!!!

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            2. Katie

                                                              サウスカロライナ州

                                                              評価・口コミ (6)

                                                              5.0

                                                              評価・口コミ (6)

                                                              2024年11月22日にご来店

                                                              1. 総合評価 5
                                                              2. 料理 5
                                                              3. サービス 5
                                                              4. 雰囲気 5
                                                              First up: Nathan. Fantastic hospitality, attentive and great personality. Worth his weight in gold. Second: if I only had one meal for the rest of my life it would be the current Wagyu Tartare on the menu. The kimchi Caesar??? Incredible. 12/10 I’m a Tartare girlie and that was the best. Second and a half: the tuna crudo. I’m so white Jalapeños are spicy to me, but that was a divine dish. Third: the hostess staff is efficient, warm and welcome. Bonus: they laughed with me not at me when I couldn’t figure out how to open the front door. All around great experience, thank you for knocking it out of the park.

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            3. Jack

                                                              サウスカロライナ州

                                                              評価・口コミ (9)

                                                              5.0

                                                              評価・口コミ (9)

                                                              2024年11月19日にご来店

                                                              1. 総合評価 5
                                                              2. 料理 5
                                                              3. サービス 5
                                                              4. 雰囲気 5
                                                              As usual, great service, delicious food and a good ambiance

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            4. Marilyn

                                                              サウスカロライナ州

                                                              評価・口コミ (20)

                                                              4.0

                                                              評価・口コミ (20)

                                                              2024年11月17日にご来店

                                                              1. 総合評価 4
                                                              2. 料理 5
                                                              3. サービス 5
                                                              4. 雰囲気 4
                                                              This restaurant is well worth a visit. I had the gnudi and then the Brazilian seafood stew and both were outstanding. The service is first rate and friendly. I’m looking forward to returning next month when I have visitors in town.

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            5. Jack

                                                              サウスカロライナ州

                                                              評価・口コミ (9)

                                                              5.0

                                                              評価・口コミ (9)

                                                              2024年11月16日にご来店

                                                              1. 総合評価 5
                                                              2. 料理 5
                                                              3. サービス 5
                                                              4. 雰囲気 5
                                                              Great service, delicious food in a very pleasant ambiance. My wife and I always have a great time here.

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            6. Michele

                                                              沿岸ジョージア

                                                              評価・口コミ (8)

                                                              5.0

                                                              評価・口コミ (8)

                                                              2024年11月16日にご来店

                                                              1. 総合評価 5
                                                              2. 料理 5
                                                              3. サービス 5
                                                              4. 雰囲気 5
                                                              This restaurant was fantastic. The food was excellent. The staff were amazing and attentive. Will definitely be back next time. We’re in Charleston.

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            7. Paula

                                                              シカゴ・イリノイ州

                                                              評価・口コミ (6)

                                                              VIP
                                                              5.0

                                                              評価・口コミ (6)

                                                              2024年11月15日にご来店

                                                              1. 総合評価 5
                                                              2. 料理 4
                                                              3. サービス 5
                                                              4. 雰囲気 5
                                                              Elevated dining experience. Exceptional staff attention to detail & our needs.

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            8. Tom

                                                              サウスカロライナ州

                                                              評価・口コミ (3)

                                                              5.0

                                                              評価・口コミ (3)

                                                              2024年11月15日にご来店

                                                              1. 総合評価 5
                                                              2. 料理 5
                                                              3. サービス 5
                                                              4. 雰囲気 4
                                                              Missed the piano player. Outstanding evening - one of my best restaurant experiences of the year.

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            9. Kate

                                                              サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                              評価・口コミ (21)

                                                              5.0

                                                              評価・口コミ (21)

                                                              2024年11月14日にご来店

                                                              1. 総合評価 5
                                                              2. 料理 5
                                                              3. サービス 5
                                                              4. 雰囲気 5
                                                              This was probably the 25th time that we have dined at The Establishment. It is possibly THE best kept restaurant secret in Charleston! It doesn't seem to be on the radar of visitors and it should be. It is a fantastic experience. Staff is friendly and professional, the menu, which changes fairly frequently, has something for everyone. Seafood is a star! Last night we ate the most delicious Nantucket Bay Scallops, served raw with just enough citrus and spice to let the delicate flavor shine through. The gnudi with crab are a richer option to start but creamy and delicious. Charred broccoli salad was a great green with which to start (and share). Last night's main courses were flounder Grenobloise ( brown butter and capers) perfectly prepared, a Brazilian shrimp and fish stew with tomato and coconut milk, And a pork chop with a mustard sauce. Everything was fabulous!

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            10. Morgan

                                                              シャーロット

                                                              評価・口コミ (2)

                                                              5.0

                                                              評価・口コミ (2)

                                                              2024年11月14日にご来店

                                                              1. 総合評価 5
                                                              2. 料理 5
                                                              3. サービス 4
                                                              4. 雰囲気 5
                                                              !!!! Annie & the staff created a most fabulous experience for our anniversary:)) & not to mention!! the lighting-the food! All exceeded expectations! Charleston locals- you gotta come here.

                                                              この情報は役に立ちましたか？

                                                            よくある質問

                                                            OpenTableを利用するダイナー2629名がThe Establishmentを4.8つ星評価しています。

                                                            はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                            レストランの予約

                                                            2名
                                                            19:00
                                                            本日16回予約が入りました。
                                                            The EstablishmentのGoogle マップ

                                                            29401-3004 SC Charleston, 28 Broad St, Suite 100,

                                                            ダイニングエリア

                                                            追加情報

                                                            • 【最寄りの駅・交差点】
                                                              On Broad Street between Church and State
                                                            • エリア
                                                              ダウンタウン・チャールストン
                                                            • 【営業時間】
                                                              ディナー 火～木　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00 【定休日】月・日
                                                            • 予算
                                                              50 USドル～
                                                            • 料理ジャンル
                                                              シーフード・海鮮料理, アメリカ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                                            • 【ダイニングスタイル】
                                                              エレガント
                                                            • Dress code
                                                              ビジネスカジュアル
                                                            • Parking details
                                                              コインパーキング
                                                            • 【ご利用可能カード】
                                                              AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                            • 【シェフ・料理長】
                                                              Elliott Howells
                                                            • 【その他】
                                                              カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                            • 【ホームページ】
                                                              http://establishmentchs.com/
                                                            • 電話番号
                                                              (843) 789-4028
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                                                              The Establishment offers incredible, local seafood paired with an award-winning wine list. If you’re looking for elevated cuisine paired with fine wine, or for a room that is perfectly situated in Charleston’s French Quarter, look no further than The Establishment.
                                                            • パーティー・貸切のお問い合わせ
                                                              Shane Diviney: (865) 292-1218

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