The Federal Rehoboth

4.8

評価・口コミ（454）

～30 USドル

未指定

レストランの予約

2名

2024年11月25日

19:00

本日2回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

地元で評判
特別な食事に最適
魅力的

What started as a food truck concept in 2019 then became a beachside bistro in 2021. The Federal, located just a short block from the famed Rehoboth Beach boardwalk has become a full-service, beach casual, fine-dining bistro. The demure restaurant now hosts the two concepts in one space - you can enjoy fritters before dinner, for a happy hour snack, or go for a boardwalk stroll. Federal Fritter menu features a variety of crisp, poppable & snackable fritters, while The Federal menu expands on a way of eating that best defines Todd & Ellen's culinary style, the menu reads like a postcard from the Mid-Atlantic. Chef Gray pays careful attention to the seasons, honoring what the Delmarva region harvests.

デリバリーとテイクアウトのご注文

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
～30 USドル
料理ジャンル
未指定
【営業時間】
火～土　17:00～21:00 クローズ月・日
電話番号
(302) 727-5609
【ホームページ】
https://www.thefederalrehoboth.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa, 現金払い不可
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
Chef Todd Gray
【ケータリング】
From a casual dinner drop-off to full service catering is offered
パーティー・貸切
Please contact us for private events for groups of 7 - 35 people

エリア
19971 DE Rehoboth Beach, 62a Rehoboth Ave,
エリア
レホボトビーチ
【最寄りの駅・交差点】
2nd Ave
Parking details
駐車場なし
Public transit
Local bus service stops out of the front of restaurant
【その他】
カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

Vine & Dine Wednesday
一人当たり$45.00
2024年11月6日〜2025年5月21日
Vine & Dine: Savor the Season Every Wednesday Join us for Vine & Dine, our mid-week culinary experience that brings the best seasonal and regional ingredients to your table. Each Wednesday, Chef Todd Gray will create a unique four-course dining experience that celebrates the flavors of the off-season at the beach. 4-course $45 | optional wine pairing $20 Elevate your evening with our optional wine pairings to enhance each dish. Whether you're a wine lover or simply looking for a special dining experience, Vine & Dine is your perfect mid-week escape. Reserve your spot now and indulge in the ultimate culinary journey!
Spirit Dinner Series 2024-2025
一人当たり$95.00
2024年10月18日〜2025年5月23日
Our Fourth Annual Spirit Dinner Season is Back for 2024-2025! Join us for our fourth season of spirited culinary partnerships. The Federal Spirit Dinners are the perfect opportunity to experience and learn about our featured spirit each month. Indulge in a special four-course menu crafted by award-winning Chef Todd Gray, paired with exquisite cocktails created by Ellen Kassoff from our exceptional roster of spirits. (October 18, November 15, December 6, December 13, January 17, February 7, March 14, April 11, May 23, June 6) $95.00 per person plus gratuity

メニュー

Starters

Red Curried Butternut Bisque $14.00
coconut milk, pickled beech mushrooms, braised leeks
Artisanal Cheese Board $18.00
purple haze goat, boxcar cottonbell, barely buzzed cow cheese, fig jam, candied walnuts, focaccia crostini
Rigatoni Pasta Puttanesca$17.00
late summer tomatoes, capers, cracked green olives, Thai basil
Chablis Poached Pears & Red Oak Leaf Salad$16.00
roasted red & golden beets, pickled fennel, candied walnuts (pb) (gf)
Tempura of Sweet Tiger Shrimp$18.00
arugula salad, pickled fennel, saffron aioli
Equinox Truffled Mac & Cheese$16.00
elbow macaroni, melted Gruyere & panko breadcrumb (veg)

Mains

Tuscan Style White Bean Cassoulet$29.00
Braised black kale, celery root, baby carrots & focaccia crostini (pb)
Baked Cannelloni of Spinach & Ricotta $29.00
oyster mushrooms, caramelized onion, parmesan reggiano (veg)
Pan Seared North Carolina Scallops$39.00
kabocha squash puree, Israeli couscous, sauteed baby bok choy, cracked olive vinaigrette
Slow Cooked Breast of Pennsylvania Duck$37.00
apple celery root puree, braised red cabbage, wild oyster mushroom demi-glace
Grilled Prime Beef Short Rib $38.00
roasted marbled potatoes, cipollini onions, baby spinach, roasted cauliflower (gf)
Pan Roasted Maryland Rockfish$36.00
shrimp etouffee, holy trinity roux, jasmine rice, shaved scallion
House Made Ricotta Gnocchi$42.00
New Bedford scallops, lump crab, gulf shrimp, baby spinach, tomato saffron cream

Dessert

Warm Hazelnut Chocolate Bomboloni$11.00
dusted with cinnamon sugar, cappuccino gelato
Sicilian Style Chocolate Laced Cannoli$11.00
Italian ricotta, strawberry coulis, candied orange
Warm Granny Smith Apple Crisp$11.00
oat streusel, vanilla bean gelato
Tiramisu Layer Cake$11.00
caramel sauce, house-made strawberry ice cream, fresh berries
Apple Pie Fritters$11.00
Granny Smith apple cake, cinnamon & sugar (pb)

The Side DIsh

Sautee of Wild Mushrooms & Baby Bok Choy $9.00
white wine, garlic, caramelized onions
Warm Buttermilk Cornbread for 2$8.00
rosemary honey butter & smoked sea salt
Tatiana's Grilled Focaccia for 2$8.00
basil pesto, parmesan reggiano

ダイナー454人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.9料理
4.8サービス
4.6雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

オーシャンシティ／デラウェアショア
総合ベスト
オーシャンシティ／デラウェアショア
お料理がおいしいお店
オーシャンシティ／デラウェアショア
斬新
オーシャンシティ／デラウェアショア
ヘルシー
オーシャンシティ／デラウェアショア
地元で評判

454件の口コミ

T
Tom
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (11)
VIP
5.0
評価・口コミ (11)
2024年11月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The Federal is a small wonder. Superb food and cocktails. Engaged and engaging owners and staff. A special treat for a night out, especially during one of their monthly Spirits Dinner.
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C
Carol
ボルチモア・メリーランド州
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2024年11月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had the prix fixe 4 course dinner and each course was excellent. We are not drinkers and were happy that the price for wine in the "Wine and Dine" event was not a part of the dinner price. Service was attentive and food served quickly. Small restaurant, good for special dinner.
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C
Christine
カリフォルニア州セントラルコースト
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
An excellent spot for unique, delicious food. Such tasty dishes and great service. Will definitely return.
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P
Polly
サウスカロライナ州
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
2024年11月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The Wednesday Vine and Dine Special was fabulous! We enjoyed every dish and wine choice and the staff was accommodating and helpful.
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m
martin
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (4)
VIP
5.0
評価・口コミ (4)
2024年11月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Another fabulous night at the Federal. The food is inventive and amazing and the service is always spot on. There are many great restaurants in Rehoboth and the Federal easily rises to the top as our #1 favorite.
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A
Alicia
Philadelphia
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The staff was very nice and helpful, even gave our dog a treat and water. They gave us information on the signature fritters and they were very good. It was also nice to be able to get a good zero proof cocktail.
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CM
CoolMoD
ニューヨーク
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2024年10月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
One of the best meals we had in Rehoboth! From the fritters to the affogato we could not have asked for more! Will definitely go back and highly recommend!
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P
Peter
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (85)
VIP
5.0
評価・口コミ (85)
2024年10月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
It’s always a fantastic experience at The Federal. The rockfish entree is just incredible - it’s a new seasonal addition to the menu and with the shrimp etoufee it is absolutely delicious! Ellen is always welcoming and the service outstanding! It’s the finest dining in Rehoboth Beach!
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R
Rich
シンシナティ・デイトン
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
2024年10月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We enjoyed a wonderful evening of fellowship with friends. Our waiter was attentive and helpful. There were no specials for the menu, but it didn’t matter; the menu was spectacular. I enjoyed the duck and our friend had a wonderful scallops dish. Shared a dessert, apres drinks and capped a lovely evening. This was a sixth visit to Federal in the last two years and each “event” surpassed the last…
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T
Tom
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (11)
VIP
5.0
評価・口コミ (11)
2024年10月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The Federal is a hidden gem. Small but mighty. I'm hesitant to sing its praises, as I'm eager to keep the secret of The Federal to myself and my friends. The food is superb, a gourmet's delight, rooted in seasonal offerings many of which are grown and secured locally. Careful attention is paid to specialty cocktails that are a cut above. What makes a fine dining experience even better yet is the warm, friendly atmosphere that the owners Todd Gray and Ellen Kassoff create and demonstrate. Their enthusiasm and commitment to providing a truly special evening out for their guests is reflected in the care and service of the entire staff. All of these ingredients are shown at their best in the restaurant's monthly Spirit Dinner. A special Rehoboth Beach treat to be savored and enjoyed, that's for sure.
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よくある質問

The Federal Rehobothではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (302) 727-5609

OpenTableを利用するダイナー454名がThe Federal Rehobothを4.8つ星評価しています。

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2024年11月25日

19:00

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19971 DE Rehoboth Beach, 62a Rehoboth Ave,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
2nd Ave
エリア
レホボトビーチ
【営業時間】
火～土　17:00～21:00 クローズ月・日
予算
～30 USドル
料理ジャンル
未指定
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
駐車場なし
Public transit
Local bus service stops out of the front of restaurant
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa, 現金払い不可
【シェフ・料理長】
Chef Todd Gray
【その他】
カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.thefederalrehoboth.com/
電話番号
(302) 727-5609
【ケータリング】
From a casual dinner drop-off to full service catering is offered
パーティー・貸切
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The Federal Rehoboth

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Vine & Dine Wednesday

Spirit Dinner Series 2024-2025

Apple Pie Fritters

Apple Pie

Corn Fritters

Starters

Red Curried Butternut Bisque $14.00

Artisanal Cheese Board $18.00

Rigatoni Pasta Puttanesca$17.00

Chablis Poached Pears & Red Oak Leaf Salad$16.00

Tempura of Sweet Tiger Shrimp$18.00

Equinox Truffled Mac & Cheese$16.00

Mains

Tuscan Style White Bean Cassoulet$29.00

Baked Cannelloni of Spinach & Ricotta $29.00

Pan Seared North Carolina Scallops$39.00

Slow Cooked Breast of Pennsylvania Duck$37.00

Grilled Prime Beef Short Rib $38.00

Pan Roasted Maryland Rockfish$36.00

House Made Ricotta Gnocchi$42.00

Dessert

Warm Hazelnut Chocolate Bomboloni$11.00

Sicilian Style Chocolate Laced Cannoli$11.00

Warm Granny Smith Apple Crisp$11.00

Tiramisu Layer Cake$11.00

Apple Pie Fritters$11.00

The Side DIsh

Sautee of Wild Mushrooms & Baby Bok Choy $9.00

Warm Buttermilk Cornbread for 2$8.00

Tatiana's Grilled Focaccia for 2$8.00

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