The Forge

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4.4

評価・口コミ（419）

26～40 ポンド

イギリス料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年11月25日

19:00

本日7回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
高級
ユニークなカクテルが評判

AA 2 Rosette restaurant. The Forge Restaurant in Chester is one of Chester’s best restaurants with delicious food and unrivalled service. With a passion for wild, sustainable British ingredients, and a love of simple cooking over fire and charcoal. The Forge has its kitchen front and centre in the middle of this lovely, and elegant space. Incredible dry-aged beef and wild venison will be found in the maturation cabinets, awaiting their turn on the amazing forge grill, to be lovingly grilled and roasted over beech logs. Head chef Dan Regan, a passionate chef, heads up the young, vibrant team in the kitchen. Combining amazing, wild, sustainable ingredients from land and sea into sumptuous creations that form really memorable eating experiences. We focus on British ingredients, as local to Chester. Our venison, always a hugely popular part of our menus, is harvested from herds on estates that focus on improving biodiversity and deer health – a process we call Farming the Wild.

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
26～40 ポンド
料理ジャンル
イギリス料理（コンテンポラリー）, イギリス料理, イギリス地方料理（北西部）
【営業時間】
月～木　18:00～21:30 水～土　12:00～14:00 金・土　18:00～21:45 日　13:00～20:30
電話番号
01244 735765
【ホームページ】
https://theforgechester.co.uk/
【ご利用可能カード】
Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Dan Regan
パーティー・貸切
The Private Dining Room at The Forge is special. Seating up to 10 guests in sumptuous comfort, you can enjoy the fantastic feasting-style menus that our incredibly talented chefs will prepare.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Marzia Faraci: 01244 735745

エリア
CH1 1QQ Cheshire Chester, The Forge, Grosvenor Park Road,
エリア
チェスター
Parking details
駐車場なし
【その他】
エンターテインメント, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋外喫煙所, 本格的なバー, 男女共用お手洗い

ギフトカード

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エクスペリエンス

Monday night offer menu
一人当たり£35.00
2023年12月20日〜2024年12月20日
Monday's done right £70.00 for two people Choose any two main courses plus two sides and a bottle of house wine from our a la carte menu.
Set Dinner Menu
一人当たり£42.00
複数の日付でご予約可能
Join us at The Forge for a freshly prepared delicious candle-lit evening meal from our set dinner menu. Using the best sustainable ingredients to be delicious and make sure it's memorable. Chef Dan Regan has created this beautifully balanced menu that is hearty but seasonal.
Lunch with Cocktails
一人当たり£40.00
複数の日付でご予約可能
The Forge Chester, our lunch with cocktail experience is a way to spend with your friends or family. Choose three cocktails from a locally-sourced unique menu as well an incredible main dish or four smaller plates. Catch up with loved ones in a relaxed atmosphere and let our team take care of you.

メニュー

Snacks

Wild Venison Scotch Egg£8.00
house made brown sauce
Fried Squid£7.50
confit garlic and lemon aioli
BBQ Padron Peppers£6.50
Maple and sea salt

Starters

8 hour braised pig cheek£12.00
cauliflower, miso, sorrel.
North sea scallop£13.50
sunflower satay, furikake, chard
BBQ heirloom pumpkin £10.00
seed pesto, goats cheese, dashi
Cornish crab£13.00
radish, apple, langoustine, quail egg

Mains

Scottish monkfish£26.00
ndjua, fennel jam, English pea
BBQ miatake mushroom£20.00
barley, pickled shallot, artichoke
Scottish highland venison£28.00
girolle, bacon, cavolo nero
Roast Cumbrain chicken£26.00
masala thigh, sweetcorn, lime pickle

Dry Aged Beef

To Share

40– 60 day dry-aged steaks, choose from our selection of T-bone, Sirloin or Ribeye. Served on the bone, grilled over wood. Steak sizes are subject to availability, typically ranging from 650g – 1.2kg

Angus, Hereford and Devon
accompanied with chimichurri, watercress (These big boys can take some time, anything over 1.2kg may take over 1 hour!)
- per 100g£11.50

Sauces

£3.75

Red Wine Jus
Blue Cheese Sauce
Peppercorn Sauce

Butters

£3.50

Confit Garlic
Truffle & Chive

Side Dishes

£6

Glazed Chantenay Carrots and Curried Nuts
Dirty Mash
Triple Cooked Chips
BBQ broccoli, brown butter, pickled shallot£6.00
Beetroot, burrata, burnt allium£6.00

Desserts

Chocolate Mousse£10.00
Honeycomb, mint ice cream
Lavender creme brulee£10.00
muscavado pear, salted oats
Lemon tart£10.00
strawberry, elderflower meringue
Selection of cheeses£14.00
Carrot chutney, truffle honey, picked walnut

ダイナー419人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.4

4.4（最近の評価をもとに集計）

4.4料理
4.4サービス
4.4雰囲気
4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

チェシャー
斬新
チェシャー
ユニークなカクテルが評判
チェシャー
特別な食事に最適
チェスター
ビジネス・接待に最適
チェスター
高級ワインが評判
チェスター
特別な食事に最適
チェスター
にぎやか

419件の口コミ

S
Shelley
北ウェールズ
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年11月17日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Lovely dinner for Son’s 21st thank. Great cocktails fabulous food and great service. Thank you.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
M
Melanie
マンチェスター、グレーター・マンチェスター
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年11月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Amazing meal, we had a beef roast. We added cauliflower cheese and dirty mash, which were a great addition. Beef was superb. Roast potatoes were real!! Gravy was phenomenal. Not quite enough of it, but staff were happy to bring over more.
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A
Alex
チェシャー
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
2024年10月27日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 4
3. サービス 2
4. 雰囲気 3
Food/drinks were delicious but food was a little overpriced. We were also given conflicting information about being provided a free drink for downloading the Lifestyle Concierge app (one waiter said it allowed any free drink but another said wine only, this wasn’t made clear until after I’d ordered a different drink). It also wasn’t specified that the vegetarian dinner wouldn’t come with the usual veg, potatoes etc. so it definitely wasn’t worth being the same price as a full roast dinner
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A
Alan
ロンドン
評価・口コミ (7)
4.0
評価・口コミ (7)
2024年10月24日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
It was a group booking on a ghost tour. The menu didn’t look inviting but when the food arrived we were pleasantly surprised and thoroughly enjoyed
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A
Ann
ノーフォーク、サフォーク
評価・口コミ (14)
5.0
評価・口コミ (14)
2024年10月23日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Very friendly staff. Food and service was excellent
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E
Emma
リバプール、マージー・サイド
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Absolutely spot on with everything The steak was amazing Would highly recommend
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H
Helen
チェシャー
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food , staff and overall experience was outstanding. It certainly was the icing on the cake to celebrate my husband’s 70th birthday. Well done everyone.
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T
Tim
チェシャー
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Treated ourselves to a sharing steak as a special occasion. Wasn't disappointed. Steak sublime and accompaniments lovely.
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G
Garry
チェシャー
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年10月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wonderful food, great atmosphere and very efficient staff who where warm and welcoming, would recommend the Forge as a 5 star place to dine
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A
Angela
チェシャー
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2024年9月29日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
My Son and I have visited the Forge on several occasions and we were considering Christmas Lunch at The Forge this year. We visited yesterday 29 September at 6pm for Sunday Lunch. The food was of a good quality and very tasty. However, on this occasion we were very disappointed with the portion size of our starter and desert. Although we see that the elegant presentation of a dish is very important. We chose the lamb starter and the white chocolate mouse for desert The lamb was presented as the size of the end of my teaspoon being, one very small piece. So small, in-fact that you could hardly taste it! The white chocolate mouse again being just the size of a teaspoon. In the past we have looked forward to dinning at The Forge, however, we may have to look else where in the future.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー419名がThe Forgeを4.4つ星評価しています。

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2名

2024年11月25日

19:00

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CH1 1QQ Cheshire Chester, The Forge, Grosvenor Park Road,

追加情報

エリア
チェスター
【営業時間】
月～木　18:00～21:30 水～土　12:00～14:00 金・土　18:00～21:45 日　13:00～20:30
予算
26～40 ポンド
料理ジャンル
イギリス料理（コンテンポラリー）, イギリス料理, イギリス地方料理（北西部）
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
駐車場なし
【ご利用可能カード】
Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Dan Regan
【その他】
エンターテインメント, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋外喫煙所, 本格的なバー, 男女共用お手洗い

【ホームページ】
https://theforgechester.co.uk/
電話番号
01244 735765
パーティー・貸切
The Private Dining Room at The Forge is special. Seating up to 10 guests in sumptuous comfort, you can enjoy the fantastic feasting-style menus that our incredibly talented chefs will prepare.
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Monday night offer menu

Set Dinner Menu

Lunch with Cocktails

Snacks

Wild Venison Scotch Egg£8.00

Fried Squid£7.50

BBQ Padron Peppers£6.50

Starters

8 hour braised pig cheek£12.00

North sea scallop£13.50

BBQ heirloom pumpkin £10.00

Cornish crab£13.00

Mains

Scottish monkfish£26.00

BBQ miatake mushroom£20.00

Scottish highland venison£28.00

Roast Cumbrain chicken£26.00

Dry Aged Beef

To Share

Angus, Hereford and Devon

Sauces

Red Wine Jus

Blue Cheese Sauce

Peppercorn Sauce

Butters

Confit Garlic

Truffle & Chive

Side Dishes

Glazed Chantenay Carrots and Curried Nuts

Dirty Mash

Triple Cooked Chips

BBQ broccoli, brown butter, pickled shallot£6.00

Beetroot, burrata, burnt allium£6.00

Desserts

Chocolate Mousse£10.00

Lavender creme brulee£10.00

Lemon tart£10.00

Selection of cheeses£14.00

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