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Interior of The George - The George WA Seattle

The George

4.3
4.3
評価・口コミ(1206)
50 USドル~
アメリカ料理(コンテンポラリー)

レストランの予約

2名
19:00
本日37回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 高級
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
Discover The George: A modern dining destination led by Director of Culinary Eraj Jayawickreme. Indulge in a brasserie-inspired menu within a high-design space, marking a new era for this historic hotel's iconic dining room. The menu celebrates local, seasonal ingredients through small plates, raw selections, vegetarian options, mains, and desserts. Savor Pacific Northwest flavors with the freshest seafood, artisan cheeses, and vibrant produce.

The George pays homage to the historic Georgian Room, a Seattle icon since 1924. Designed by renowned Spanish studio Lázaro Rosa-Violán, the space blends history with timeless aesthetics. Hand-painted tiles, Art Deco chandeliers, and marble floors enhance the ambiance, while floor-to-ceiling iron and glass doors and original Palladian windows complete the vision. With a private dining room and semi-private enclaves, The George is perfect for groups and special occasions.

Restaurant & Bar Design Awards: Best Design, Americas, 2023.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), アメリカ地方料理(北西部), アメリカ料理
  • 【営業時間】
    朝食 月~金 06:30~11:00 土・日 07:00~11:30 ランチ 月~金 11:30~13:30 ブランチ 土・日 12:00~14:00 ディナー 月・木・日 17:00~21:00 金・土 17:00~21:30
  • 電話番号
    (206) 621-7889
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Guillermo Carreno
  • パーティー・貸切
    We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    5th & Seneca
  • Parking details
    公共パーキング
  • Public transit
    5th ave bus stop.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Valentine's Weekend Dinner at The George

    一人当たり$135.00

    2025年2月15日〜2025年2月16日
    Celebrate love this Valentine’s Weekend with a romantic four-course dinner for two, starting with a Cherry Rose Spritz welcome cocktail and optional wine pairings. Savor sourdough with whipped butter, a beet coquette amuse bouche, Bibb and crab salad, upgrade your meal with oysters with strawberry granita, and a Champagne sorbet cleanser. For the main course, choose from artichoke barigoule, seared scallops with caviar beurre blanc, or beef tenderloin Oscar. End on a sweet note with a chocolate ganache tart topped with dulce de leche whip and Amarena cherries. Each couple receives a take home gift. Vegan, vegetarian, wine pairing options and our À la carte menu is available. Priced at $135++ with a 72-hour cancellation policy.
    写真(Valentine's Weekend Dinner at The George)
  • Valentine's Day at The George

    一人当たり$135.00

    2025年2月14日のみ表示する
    Celebrate love with a romantic four-course dinner for two, starting with a Cherry Rose Spritz welcome cocktail and optional wine pairings with each course. Highlights include sourdough with whipped butter, a beet coquette Amuse Bouche, Saku crudo with Winter citrus, pickled kohlrabi and kombu vinaigrette, Bibb and crab salad with shaved apple, Upgrade to include oysters with strawberry granita, and a Champagne cleanser. For the main course, choose from artichoke barigoule, seared scallops with caviar beurre blanc, or beef tenderloin Oscar. End with a chocolate ganache tart topped with dulce de leche whip and Amarena cherries. Each couple receives a take home gift. Vegan, vegetarian options available. 72-hour cancellation policy applies.
    写真(Valentine's Day at The George)

ダイナー1,206人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.3
4.3(最近の評価をもとに集計)
  • 4.2料理
  • 4.5サービス
  • 4.6雰囲気
  • 3.9コストパフォーマンス

騒音レベル普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • シアトル・イースタンワシントン

    人気の1,000ポイント予約

1,206​件の口コミ
  1. Adrian

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We had a great dinner. First one to this restaurant and Seattle and everything was amazing. Our server Britt was amazing and very professional. The host Ainura very welcoming. Thank you for the amazing night.

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  2. Alfredo G.

    VIP

    ハワイ

    評価・口コミ (32)

    5.0

    評価・口コミ (32)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food was wonderful. The staff was so gracious. The tiramisu dessert was the bomb.

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  3. John

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Lived up to expectations, service was great, very nice bar area and dining area, will return for sure.

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  4. Scott

    ラスベガス

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food and service was great. A fanstic experience.

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  5. Roger

    VIP

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (20)

    3.0

    評価・口コミ (20)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 2
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    The room is outstanding; the food is just mediocre. Everything we ordered came out warm at best. I think the chef needs to up his game and examine where they are falling down.

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  6. Roel

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great experience, beautiful decorated space. Don’t forget the speak easy before or after dinner

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  7. Mark

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (18)

    3.0

    評価・口コミ (18)

    2025年1月1日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    This review is of the New Years Eve 5 course dinner, late seating at 9:15 PM. The food and service were very good. The restaurant is very pretty but noisy. Here's the main issue....,The value for the money, even by the standards of New Year's Eve inflated pricing, wasn't. Dinner for two with one drink each, desert, gratuity and parking was $765. Dancing was promised in the reservation listing on OpenTable but there wasn't a specific place set aside for this for those that booked the reservation. One had to dance in the bar area of the Fairmont hotel. Since the bar was crowded on New Year's Eve, this pretty much meant that very few people had space to do so. The DJ played music that was terrible for dancing in my opinion, but that's a matter or personal taste. While dancing and DJ are not generally something one includes in a restaurant review, I have to do so here. If you tell guests that dancing is part of the New Year's Eve package there should be a dance floor available. This is really about setting expectations. We had a nice time, but I wouldn't book this again.

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  8. William

    VIP

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (13)

    2.0

    評価・口コミ (13)

    2025年1月1日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 3
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 2
    It was more a discotheque than a restaurant. It was NYE and was expecting things to a little busier and louder than usual. We weren’t expecting that at The George. The food was fine and the servers seemed a little overwhelmed especially since they were doing family style service. We had higher hopes. Just a miss.

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  9. Bill

    シアトル・イースタンワシントン

    評価・口コミ (10)

    3.0

    評価・口コミ (10)

    2025年1月1日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 2
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    First time went to The George for the New Year's Eve dinner with wife. The dinning room setting and the waiter were all very nice, as it should be given the the well known hotel chain brand. But to our surprise, the food was not good given the price of $195 per person. We only had the new year's eve dinner menu, and the food was not very tasting. The prime rib was cooked too dry and hard, and there was no soupe included that price. My wife also commented that she noticed that there was no table linen used for such expensive setting and holiday occation. With a beer, tax, and $100 tip for the waiter, it cost us more than $600. Probably the least value for the given price for a high-end dinner in the entire Seattle areas we have been over the past 3 decades. While expressing our appreciation to the waiter who's very nice to us, and to the decoration of the restaurant, this is likly the last time we dine there.

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  10. Yiming

    ラスベガス

    評価・口コミ (1)

    1.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月1日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 1
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 3
    We dined here for the 2024 New Year's Eve $195/pp set menu, and unfortunately, it was the most disappointing "fine dining" experience we've ever had. For $872 (for 3 people), the entire evening felt more like eating at a food hall than a premium restaurant. Here's what we received: 1. One milk bread —shared by the entire table. 2. One salad—shared by the table. 3. One beef tartare dish—also shared. 4. Six oysters for the table —an additional $24 charge. 5. Beef tenderloin with lobster—served "family style" on a shared plate. 6. Three drinks—an extra $60. 7. One dessert per person. The server was excellent and did his best, but the food itself was underwhelming in taste and horrible in presentation. At nearly $900 (including 20% automatic tips), the value for money and the expected experience were non-existent. This meal was worth, at most, $150 (plus drinks of course) for the quality and presentation provided. For a restaurant claiming to offer fine dining, this was a massive letdown. A word of caution for anyone considering a special occasion here: find another place.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1206名がThe Georgeを4.3つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日37回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
The GeorgeのGoogle マップ

98101-2519 WA Seattle, 411 University St,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    5th & Seneca
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【営業時間】
    朝食 月~金 06:30~11:00 土・日 07:00~11:30 ランチ 月~金 11:30~13:30 ブランチ 土・日 12:00~14:00 ディナー 月・木・日 17:00~21:00 金・土 17:00~21:30
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), アメリカ地方料理(北西部), アメリカ料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    公共パーキング
  • Public transit
    5th ave bus stop.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Guillermo Carreno
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
    (206) 621-7889
  • パーティー・貸切
    We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com
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