The George

4.4

評価・口コミ（1174）

50 USドル～

アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年12月24日

22:30

本日27回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

高級
特別な食事に最適
魅力的

Discover The George: A modern dining marvel led by Chef Guillermo Carreno. Indulge in a brasserie-inspired menu and lavish bar program within a high-design arena, ushering in a new era for the historic hotel's iconic dining room. Our evolving menu celebrates local seasonal ingredients through small plates, raw selections, vegetarian options, mains, and desserts.
Embrace the Pacific Northwest at The George, savoring the freshest seafood from local waters and curated dry-aged meats. Artisan cheeses and vibrant fruits and vegetables are locally sourced. Signature dishes vary with seasons, from summer scallops to classic Steak & Frites.
Honoring the hotel's architecture, The George nods to George B. Post. Renowned Spanish design studio Lázaro Rosa-Violán orchestrates a captivating interior, blending history with timeless aesthetics. Hand-painted tiles, pendant lamp chandeliers, and striking marble floors elevate the ambiance while floor-to-ceiling iron and glass doors complete the vision.

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, アメリカ地方料理（北西部）, アメリカ料理
【営業時間】
朝食月～金　06:30～11:00 土・日　07:00～11:30 ランチ月～金　11:30～13:30 ブランチ土・日　12:00～14:00 ディナー月・木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～21:30
電話番号
(206) 621-7889
【ホームページ】
https://www.thegeorgeseattle.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Guillermo Carreno
パーティー・貸切
We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com

エリア
98101-2519 WA Seattle, 411 University St,
エリア
ダウンタウン
【最寄りの駅・交差点】
5th & Seneca
Parking details
公共パーキング
【その他】
ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

エクスペリエンス

Holiday Afternoon Tea at The George
一人当たり$50.00～$110.00
2024年12月16日〜2024年12月30日
Be captivated by our festive wonderland at The George, where twinkling lights, live music, and our iconic Christmas tree set the scene for an unforgettable Holiday Experience. Enjoy piping hot pots of loose-leaf tea paired with savory tea sandwiches including Lobster Salad, Olivier Egg Salad, Roast Prime Rib and Butternut Squash Blinis with Boursin Cheese. Indulge in sweet treats such as Apple Spiced Choux, Mandarin Madeleines, & Red Velvet Cake. Vegan, vegetarian, and children's menus are available. This year, celebrate Fairmont Olympic's 100th Anniversary with a Limited Edition Tea Blend and a take home holiday gift. $110 per adult, $50 per child (ages 5-12), plus tax and gratuity. For parties of 8+, contact privatediningsea@fairmont.com.
Christmas Eve at the George
2024年12月24日のみ表示する
Celebrate Christmas Eve with the whole family at The George, where holiday magic and a warm festive atmosphere await! Gather around a family-style feast, starting with Milk Bread with honey butter and Fleur de Sel, Citrus Roasted Beets, and Ahi Crudo. For your main, enjoy Citrus-Brined Turkey Breast with stuffing and maple-glazed yams, or Grilled Beef Tenderloin with pommes purée, asparagus, Dungeness crab, and traditional béarnaise. Add on shaved truffle to elevate your main! End your meal with a decadent Bourbon Spiced Cake with brown butter and caramel. Vegan, vegetarian, and children’s options are available, along with festive cocktails and curated wine pairings. $85 per adult, $50 per child (ages 5-12), plus tax and service charge.
Christmas Day at the George
2024年12月25日のみ表示する
Celebrate Christmas with the whole family at The George, where holiday magic and a warm festive atmosphere await! Gather around a family-style feast, starting with Milk Bread with honey butter and Fleur de Sel, Citrus Roasted Beets, and Ahi Crudo. For your main, enjoy Citrus-Brined Turkey Breast with stuffing and maple-glazed yams, or Grilled Beef Tenderloin with pommes purée, asparagus, Dungeness crab, and traditional béarnaise. Add on shaved truffle to elevate your main! End your meal with a decadent Bourbon Spiced Cake with brown butter and caramel. Vegan, vegetarian, and children’s options are available, along with festive cocktails and curated wine pairings. $85 per adult, $50 per child (ages 5-12), plus tax and service charge.

メニュー

Mains

Salmon Lox$22.00
House Cured Lox, Tomato, Crispy Bagel, Everything Salt
Avocado Toast$19.00
Sourdough, Sunny-Side Egg, Tomato, Nuts and Seeds
Olympic Breakfast$25.00
Scrambled Eggs, Herbed Breakfast Potatoes, Choice of Meat (Bacon, Pork or Chicken Apple Sausage), Choice of Toast (Wheat, Sourdough, English Muffin)
Vegan Tartine$19.00
Turmeric Scrambled Tofu, Cherry Tomatoes, Roasted Mushrooms, Multigrain Bread
Pancakes$18.00
Seasonal Fruit, Maple Syrup

Light Start

Yogurt and Berries$13.00
Yogurt, Macerated Berries, Granola, Honey, Mint
Peanut Butter Mocha Protein Smoothie Bowl$16.00
Banana, Yogurt, Crushed Cocoa Nibs, Chocolate, Pecans, Chia Seeds, Sea Salt
Steel Cut Oatmeal$13.00
Seasonal Berries, Toasted Coconut, Flax Seeds
House Made Pastries
Daily Selection
- ea$6.00

Build Your Own Eggs Benedict

English Muffin, Poached Eggs*, Hollandaise, Breakfast Potatoes, Mixed Greens, and Choice of:

Jambon$22.00
Pnw Salmon Lox$26.00
Spring Asparagus - Pea Vines$22.00
Dungeness Crab$36.00

Sides

Side of Eggs$6.00
Choice of Style
Breakfast Meat$7.00
Applewood Smoked Bacon, Pork Sausage, or Chicken Apple Sausage
Toast$5.00
Wheat, Sourdough, English Muffin, or Gluten Free
Bagel$7.00
Plain or Everything, Cream Cheese
Herbed Breakfast Potatoes$6.00
Fruit Plate$11.00
Bowl of Berries$13.00

Drinks

Housemade Green Juice$12.00
Kale, Apple, Grape, Cucumber, Ginger
Juice$6.00
Orange, Grapefruit, Cranberry, Pineapple, Tomato
Drip Coffee$5.00
HC Valentine
Lot 35 Hot Tea$6.00
Earl Grey, English Breakfast, Sencha, Mint
Espresso$6.00
Latte$7.00
Cappuccino$7.00
Mocha$7.00

ダイナー1,174人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.4

4.4（最近の評価をもとに集計）

4.2料理
4.5サービス
4.7雰囲気
3.9コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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シアトル・イースタンワシントン
人気の1,000ポイント予約
シアトル
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1,174件の口コミ

G
Glen
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (3)
2.0
評価・口コミ (3)
1日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
Ambiance was nice. Service was decent. Food was a little disappointing. On the saltier side.
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J
Jonathan
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (6)
4.0
評価・口コミ (6)
1日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Two small criticisms - acoustics could be better to allow conversations and entrees should be served to very one at table at same time.
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M
Molly
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 2
4. 雰囲気 4
Hi, The room is beautiful, but the service is fair and so was the food. For the exorbitant amount charged, I hoped for better. We had not been in 5 years to the holiday tea, and sadly the service and the food are not nearly as good as we remember. Also please keep in mind that they automatically add a 23% gratuity.
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K
Kelly
モンタナ
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
What a joyous magical event to share with the ones you love. A memorable experience
この情報は役に立ちましたか？
J
Julie
VIP
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Always a wonderful experience for Holiday Tea. Jorge has been there for more than 20 years and really makes Tea special.
この情報は役に立ちましたか？
A
Andy
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
It was very nice tea time there ! We had a great time! Only one thing I was disappointed that we didn’t get tea as gift take it home…
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N
Nokulunga
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
I had an amazing time celebrating my birthday at your restaurant! Chris, our waiter for the night, was exceptional - friendly, attentive, and made sure we had everything we needed. His outstanding service made my special night even more memorable. Thank you for a wonderful experience!
1人がこの情報が役に立ったと言っています
C
Craig
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Been wanting to go since they remodeled and was very pleased with everything. The space did not disappoint (very nice remodel). We have a 5 yo son so we didn’t mind it was a little loud in there, so if you’re going for a quiet dinner, it might not be the best option. The food, cocktails, and service were excellent. We’ll be back and would certainly recommend to friends.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
R
Ryan
ジャクソンビル・北東部フロリダ州
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
3日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Beautiful restaurant. Service was incredible. We had high expectations for the dinner. Both our meals were definitely lacking that “wow” flavor that we were expecting. Not much flavor. My suggestion, grab a drink, enjoy the beauty of the restaurant and eat across the street at Purple.
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S
Sarah
シアトル・イースタンワシントン
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
3日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 3
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food was okay, service was great and it was a joy to be there during the holidays.
この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1174名がThe Georgeを4.4つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月24日

22:30

本日27回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

98101-2519 WA Seattle, 411 University St,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
5th & Seneca
エリア
ダウンタウン
【営業時間】
朝食月～金　06:30～11:00 土・日　07:00～11:30 ランチ月～金　11:30～13:30 ブランチ土・日　12:00～14:00 ディナー月・木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～21:30
予算
50 USドル～
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, アメリカ地方料理（北西部）, アメリカ料理
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
公共パーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Guillermo Carreno
【その他】
ウィークエンドブランチ, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

【ホームページ】
https://www.thegeorgeseattle.com/
電話番号
(206) 621-7889
パーティー・貸切
We have many spaces within The George for your next event!1. The Parlor: Our enclosed area behind the bar. Max 12 guests2. The Petite: Our beautiful private dining room. Max 14 guests3. The Centerpiece/Masterpiece: Blocked off tables in the center of the restaurant, fitting between 20 and 40 guestsEmail us for more at TheGeorge@Fairmont.com

The George

レストランの予約

追加情報

Holiday Afternoon Tea at The George

Christmas Eve at the George

Christmas Day at the George

Crab Benedict

Salmon Lox

Roasted Salmon

Mains

Salmon Lox$22.00

Avocado Toast$19.00

Olympic Breakfast$25.00

Vegan Tartine$19.00

Pancakes$18.00

Light Start

Yogurt and Berries$13.00

Peanut Butter Mocha Protein Smoothie Bowl$16.00

Steel Cut Oatmeal$13.00

House Made Pastries

Build Your Own Eggs Benedict

Jambon$22.00

Pnw Salmon Lox$26.00

Spring Asparagus - Pea Vines$22.00

Dungeness Crab$36.00

Sides

Side of Eggs$6.00

Breakfast Meat$7.00

Toast$5.00

Bagel$7.00

Herbed Breakfast Potatoes$6.00

Fruit Plate$11.00

Bowl of Berries$13.00

Drinks

Housemade Green Juice$12.00

Juice$6.00

Drip Coffee$5.00

Lot 35 Hot Tea$6.00

Espresso$6.00

Latte$7.00

Cappuccino$7.00

Mocha$7.00

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